采购与供应管理58343

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1、单击此处编辑母版标题样 式 单击此处编辑母版副标题样式 * * * * 1 1 采购与供应管理 中国科学技术大学网络教育学院 单击此处编辑母版标题样 式 单击此处编辑母版副标题样式 * * * * 2 2 第一章 绪论 第一节 采购与供应管理的概念 n一、采购定义 n所谓采购，是在市场经济条件下，在商品 流通过程中，各企业及个人为了获取商品 对获取商品的渠道、价格、数量、质量、 时间等进行预测、抉择，把货币资金转化 为商品的交易过程。它具有明显的商业性 。 n广义的采购主要有租赁、借贷、交换三种 途径。 n租赁：指一方用支付租金的方式取得他人 物品的使用权； n借贷：指一方赁借自己的信用和彼此

2、之的 友好关系获得他人物品的使用权； n交换：指双方采用物易物的方式取得物品 的使用权和所有权； n供应定义：是指供应商或卖方向买方提供 产品和服务的全过程。 n供应链：供应过程围绕一个核心企业，通 过对信息流、物流、资金流的控制，从采 购原材料开始制成中间品以及最终产品， 最后由销售网络把产品送到消费者手中的 一个链状过程。这个过程将供应商、制造 商、和销售商直到最终用户连成一个整体 的功能网络的模式。称之为供应链。 n二、采购与供应管理 n采购管理定义：是指为了达成生产或销售 计划，从适当的供应商那里，在确保质量 的前提下，在适当的时间、以适当的价格 、购入适当数量的商品所采取的一系列管

3、理活动 n供应管理定义：为了保质、保量、经济、及时 地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储 存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、 协调和控制，以保证企业经营目标的实现。 n采购与采购管理的联系与区别： n区别： n采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织 、指挥、协调和控制活动，是管理活动，是面 向整个企业的，不但面向企业全体采购，而且 也面向企业组织中的其他人员。采购管理一般 由高级管理人员承担。其使命要保证整个企业 的物资供应，其权利是可以调动整个企业的资 源。 n采购只是具体的采购业务活动，是作业活 动，一般由采购人员承担的工作，只涉及 采购人员个人。其使命就是完成采购部门 经理布

4、置的具体采购任务，其权利只能调 动采购部门经理分配的有限资源。 n联系： n采购本身也涉及具体管理工作，它属于采 购管理。采购管理又可以直接管到具体的 采购业务的每一个步骤、每一个环节、每 一个采购员。 n三、采购与供应管理的目标 n1、提供不间断的物料、供应和服务，以便 使整个组织正常地运转 n2、使库存投资和损失保持最低限度。 n3、保持并提高质量。 n4、发现或发展有竞争力的供应商。 n5、当条件允许的时候，将所购物资标准化 。 n6、以最低的总成本获得所需的物资和服务 。 n7、在企业内部和其他职能部门之间建立和 谐而富有效率的工作关系。 n8、 以可能的、最低水平的管理费用来实 现采

5、购目标。 n9、 提高公司的竞争地位。 第二节 采购与供应管理的作用 n一、利润杠杆的作用 n（一）采购的利润杠杆作用的概念 n含义：当采购成本降低一个百分点时，企 业的利润率将会上升更高的比例 。 n（二）利润杠杆效应产生的原因 n采购成本在总成本中占据很大比例。 n（三）利润杠杆效应的意义 n通过对比分析表明，降低采购成本的方法 用来提高企业利润率比其他方法要更为有 效。 n采购部门已经被越来越多的专家视为企业 最后一个尚未开发的利润创造源 。 n二、资产收益率作用 n（一）资产收益率作用的概念 n含义：指采购成本的节减对于企业提高资 产收益率所带来的巨大作用。 n资产收益率=净利润/总资

6、产 =（净利润/销 售收入）（销售收入/总资产 ) n（二）采购与供应管理能提高资产收益率 的原因 n 采购成本的降低一方面使净利润上升，另 一方面又降低了总资产，使得资产收益率 大大提高。 n三、信息源作用 n信息源作用的含义：采购部门与市场的接 触可以为企业内部各部门提供有用的信息 。这主要包括价格、产品的可用性、新供 应源、新产品及新技订术的信息。这些信 息对企业中其他许多部门都具有重要的作 用。 n供应商所采用的新的营销技术和配送体系 可能对销售部门大有用处；而关于投资、 合并、兼并对象、国际政治经济动态，即 将来监理所的破产、提升和任命、以及当 前潜在的顾客等方面的信息、对销售财务

7、、研发和高层管理部门都有一定的意义。 n四、营运效率作用 n营运效率作用的含义：采购与供应部门运 作的有效性将直接反映在其他部门的运作 上 。当采购部门的运作会对其他部门的营 运效率产生很大的影响。 n五、对企业竞争优势作用 n采购部门能够保证企业在恰当的时间和地 点获得需要的产品和服务，从而保证企业 可以及时提供满足客户需要的产品，提高 和维系客户满意度。 n采购部门的行动还会直接影响到公共关系 和企业形象。如果采购部门的行为为企业 带来了良好的形象，就会和供应商建立良 好的关系，带来企业持续的成本节减，增 强企业的竞争力。 第三节 采购分类 n一、按采购范围分类 n（一）国内采购 n概念：

8、指企业以本币向国内供应商采购所 需物资的一种行为。国内采购主要指在国 内市场采购，并不是指采购的物资都一定 是国内生产的 。 n优势: n1、国内采购不会遇到商业沟通的困难，双 方都可以减少资源消耗； n2、国内采购不存在国际贸易运输、定价的 问题，省却了在国际贸易中洽商运费、保 险、交货付款条件等问题； n3、国内采购一般用时较短，面临的不确定 性和风险较小。 n国内采购缺点： n对购买商的选择余地较窄，不能获得高质 量和高科技的产品等。 n（二）国外采购 n概念：又称国际采购或全球采购，主要是 指国内采购企业，直接向国外厂商采购所 需要的物资的一种行为。 n国外采购的优点： n1、国外采购

9、扩大了供应商的范围，购买商 有很大的选择余地，就有可能获得高质量 的产品，同时国外的一些有竞争力的供应 商可以提供具有更低价格的产品。 n2、参与国际采购可以锻炼自己适应经济全 球化的能力，有利于企业的长远发展。 n3、通过国际采购还可以获取一些在国内无 法得到的商品，尤其是高科技产品。 n国外采购的缺点： n不确定性高，风险大，手续比较复杂，同 时因运输、关税等方面的原因也会抬高采 购成本。 n二、按采购时间分类 n（一）长期合同采购 n概念：采购时签订长期的采购合同，常为 多次交易。 n1、优点： n首先，有利于增强双方的信任和理解，建 立稳定的供需关系； n其次，有利于降低双方的价格洽谈

10、费用； n最后，由于有十分明确的法律保证，可以 通过法律来维护各自的利益。 n2、缺点： n首先，其价格调整困难，一旦将来市场价 格下降，采购方将会由于不能随之调整采 购价格而造成价差损失； n其次，合同对采购数量作了规定，不能根 据实际情况的变化来调整； n最后，由于有了合同的限制，即使出现了 更好的采购渠道，购买商也不能随意调整 。 n（二）短期合同采购 n通过合同，实现一次交易。交易关系不稳 定。 n三、按采购主体分类 n按采购主体分类，可以将采购分为 n1、个人采购 n2、企业采购 n3、政府采购 n四、按采购制度分类 n（一）集中采购 n1、概念：把采购工作集中到一个部门管理 ，最极

11、端的情况是，总公司各部门、分公 司以及各个工厂均没有采购权责。 n2、适用对象：产销规模不大、采购量均匀 的企业；或者工厂较为集中和各部门信息 交流顺畅的企业。 n3、集中采购具有以下优点： n1）可以使采购数量增加，提高与卖方的谈 判力度，比较容易获得价格折扣和良好的 服务。 n2）由于只有一个采购部门，采购方针比较 容易统一实施，采购物料也可以统筹安排 ，也就是说可以协调企业内部的各种情况 制定比较合理的采购方针。 n3）采购功能集中，精简了人力，便于培养 和训练，提高了工作的专业化程度，有利 于提高采购绩效，降低采购成本。 n4）可以综合利用各种信息，形成信息优势 ，为企业经营活动提供信

12、息源。 n4、集中采购的缺点： n首先，采购流程过长，时效性差，难以适 应零星采购、地域采购以及紧急状况采购 的需要。 n其次，采购与需求单位分离开来，有时可 能难以准确了解内部需求，从而在一定程 度上降低了采购绩效 n（二）分散采购 n概念：指将采购工作分散给各个需用部门 自行办理。 n适用对象：规模大，工厂分散在较广区域 的企业 n（三）混合采购 n概念：集中采购与混合采购相结合的采购 方式 n适用对象：各分公司同时有共同需求和地 域性需求 n四、按采购输出结果分类 n按采购输出结果分类，可以将采购分为有 形采购和无形采购 n有形采购的输出结果是有形的物品 n无形采购的输出结果是无形的物品

13、或服务 。 第四节 采购部门及其职责 n一、采购部门在企业中的隶属关系 n当采购部门的主要职责是协助生产工作顺利 运行时，采购部门属于生产副总经理 。 n当采购部门的主要职责是获得较佳的价格和 付款方式，以达到财务上的目标时，采购部 门在企业中隶属于财务副总经理。 n当企业的生产规模不大，但物料或商品在制 造成本或销货成本所占的比率比较高时，采 购部门直接隶属于总经理 。 n当企业对物料需求管制不易，需要采购部 门经常与其他相关单位沟通、协调时，采 购部门隶属于资材部。 n二、采购部门与其它部门的关系 n（一）与销售部门关系 n采购部门和销售部门存在一个互为补充、 互相依赖的关系。一方面，企业

14、采购部门 的采购计划虽然来源于生产部门的生产计 划、但最终还要落实到销售部门的销售预 测上；另一方面，采购部门在采购市场上 获取的信息也可以为销售部门所用。 n同时，由于采购与销售是相对的两个部门 ，彼此之间都有丰富的工作经验，他们之 间的合作交流有助于提升双方的经营业绩 。如：采购部门在准备采购活动时，可以 和销售部门开展模拟采购活动等，这样采 购就会更有效率。 n（二）与生产管理部门和仓储管理部门的 关系 n主要是信息互动、互为协作 n一方面，采购部门由于直接接触市场，因 而对时常信息感觉非常敏锐，可以作为其 他部门的信息源， n另一方面，其他部门又具有采购部门所不 具备的专业知识，这也可

15、以为采购部门的 工作提供参考。 n三、采购部门职责 n采购部门的职责分为管理层面职责和作业 层面职责 n（一）作业层面的职责 n（二）管理层面职责 n采购经理职责 n采购科长职责 n采购员职责 n采购助理职责 第五节 采购与供应管理的演变与发展趋 势 n一、采购与供应管理职能的产生的演变历 程 n二、采购与供应管理发展趋势 n（一）全球化采购 n全球化采购原因： n1、价格、质量 n2、某些货物在国内无法得到 n3、更快的交货、更完善的技术服务和供应 的连续性、 n4、出于竞争的考虑 n5、全球采购环境的好转。 n（二）电子采购 n电子采购优势： n1、提高了通信速度 n2、加强了信息交流 n

16、3、降低了成本 n4、加强了联系，提高了服务质量 n5、服务时间延长 n6、增强了企业的竞争力 n（三）供应商伙伴关系 n（四） JIT采购 n又称准时采购，是一种先进的采购模式、 它的基本思想是：在恰当的时间，恰当的 地点，以恰当的数量，恰当的质量提供恰 当的物品 单击此处编辑母版标题样 式 单击此处编辑母版副标题样式 * * * * 3333 第二章 采购与供应管理流程 第一节 采购的基本程序 n一个完整的采购流程大致可以分为以下几个过程 ： n一、需求确定与采购计划的制定 n需求的确定是采购流程的初始环节。 n需求的确认过程就是采购部门收到采购申请，制 订采购计划的过程。 n二、供应商的搜寻与分析 n这些标准包括供应商的实力、以往在产品设计上 的表现、质量承诺、管理水平、技术能力、成本 控制、送货服务、优化流程和开发产品的技术能 力等。 n三、定价 n常见的有竞争性报价及谈判两种 n（一）竞争性报价 n竞争性报价适用下列特征： n1、采购量足够大，值得进行竞争性报价 n2、供应商很清楚细节和要求，有能力准确 估计生产所需的成本 n3、竞争性的市场环境，即有足够多的合格 竞争者