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1、“21世纪多元整合一体化”教材系列市场营销专业商品学概论理论、实务、案例、实训（第二版）网络教学资源包之参考答案与提示审定意见： 高教二版大作商品学概论的参考答案与提示经审阅确认：现稿已达到修订建议书的各项设计要求，准予审定通过。 1.请作者妥为保存。 2.此稿已经审稿人提交高教社。 许景行第1章 导言 单元训练 理论题 客观题 选择题 单项选择1）B 2）A 3）A 多项选择1）AB 2）CD 3）ABCD 判断题1）对2）对 3）对 主观题 简答题1）什么是商品？商品的两个因素是指什么？参考答案：商品是用于交换的劳动产品，是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物。商品具有使用价值和价值两个
2、因素。2）为什么说商品质量是商品学研究的中心内容？ 参考答案：商品学研究商品的使用价值，不仅仅是研究商品是否具有使用价值，而重要的是研究商品使用价值的高低，商品质量是衡量商品使用价值高低的尺度，因此，商品质量就成为商品学研究的中心内容。3）研究商品的使用价值为什么要研究商品的属性？参考答案：商品的属性构成了其使用价值的物质基础，因此研究商品的使用价值就必须从与商品有用性相关的属性着手。 论述题1）根据商品学的研究对象论述商品学的研究内容。参考答案：商品学的研究内容就是围绕商品质量这一中心内容研究与商品质量相关的一系列的问题，即研究商品质量以及决定和影响商品质量的诸因素。一是商品属性、二是商品的
3、原材料和生产工艺、三是商品分类、四是商品代码、五是商品标准、六是商品认证、七是商品检验、八是商品包装、九是商品养护。2）结合自己的专业谈一谈学习商品学课的重要性。参考答案：略第2章 商品质量【教学互动2-1】教学提示：为孩子选择衣物时要考虑以下因素:材料选择适宜性；组织结构合理性；良好的机械性能；适宜的服用性能。选择内衣最好是纯棉材料，并采用针织结构的纺织面料制作的衣服，因为此种面料卫生、舒适。选择外衣可选择涤纶或锦纶材料的面料制作的衣服，因为此材料结实耐穿、宜洗宜干。 单元训练 理论题 客观题 选择题 单项选择1）B 2）A 3）B 多项选择1）AB 2）ABCD 3）ABCD 判断题1）错
4、 2）对 3）对4）对 5) 对 主观题 简答题1) 举例说明什么是必须特性？参考答案：必须特性是指那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满意，但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。2) 举例说明什么是魅力特性？参考答案：魅力特性是指如果充分的话会使人产生满足，但不充分也不会使人产生不满的那些特性。 3）全面质量管理的内涵是什么？参考答案：全面质量管理的内涵是：全面质量管理是为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，把企业内各部门研制质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效体系。 论述题1) 分析食品、纺织品和工业品的质量因素
5、。 参考答案：食品：安全无害；营养价值；色香味形。纺织品：材料选择适宜性；组织结构合理性；良好的机械性能；适宜的服用性能。工业品：适用性；耐用性；安全卫生性；造型结构合理性。2) 分析说明商品质量的影响因素。参考答案： （1）生产环节的因素；（2）流通环节的因素；（3）使用环节的因素。3）点评PDCA管理循环。计划；执行；检查；处理。 实务题 规则复习1）食品商品质量的基本要求有哪些？参考答案：基本要求有安全无害；营养价值；色香味形。2）纺织品商品质量的基本要求有哪些？参考答案：基本要求有材料选择适宜性；组织结构合理性；良好的机械性能；适宜的服用性能。3）工业品商品质量的基本要求有哪些？参考答
6、案：基本要求有适用性；耐用性；安全卫生性；造型结构合理性。 业务解析1）卫生无害是食品质量的重要指标，列出食品中有害物质的来源及危害。参考答案：（1）食品自身的天然毒素（2）生物对食品的污染（3）食品添加剂（4）化学毒素污染2）根据国家纺织服装产品的基本安全技术规范选择服装时应注意哪些问题？参考答案：选择服装时应注意纺织服装产品的基本安全技术类别是否标注在服装要求的位置上上；注意标注的类别是否是按照如下分类的：直接接触皮肤的B类、非直接接触皮肤的C类和婴幼儿用品A类。婴幼儿用品必须用文字标明。 案例题 案例分析分析提示：民以食为天，食品质量及安全问题涉及千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安
7、全。只有重典才能治乱。 决策设计设计提示：顾客是上帝，提供客户满意的产品和服务的质量，能够提高客户满意度，进而防止客户流失，达到客户保持的目的。 道德研判研判提示：1）本案例中存在的道德伦理问题是“诚信”道德伦理问题。 2）在本案例中，2012年3.15晚会曝光的一些生产企业和零售企业生产和销售不合格产品的事件，其行为恶劣。3）2012年3.15行动曝光的有关食品、塑料儿童玩具、玉石首饰、灭火器、液化石油气等相关企业伤害消费者的这种事情。这种做法无视“严于律已，认真负责”等职业行为规范。在本事件中，企业的“职业良心”、“职业态度”和“职业作风”也都与企业社会责任及维护消费者权益观念相违背。4）
8、本案例中企业在“职业守则”上的表现，连“顺从级”都未达到，更不要说“认同级”和“内化级”了，距“行为自律”还有很长一段路要走。第3章 商品分类【教学互动3-1】教学提示：混合分类法。（1）前1、2位数字表示：所在省（直辖市、自治区）的代码；第3、4位数字表示：所在地级市（自治州）的代码；第5、6位数字表示：所在区（县、自治县、县级市）的代码。（2）第714位数字表示：出生年、月、日。（3）第15、16位数字表示：所在地的派出所的代码。（4）第17位数字表示性别：奇数表示男性，偶数表示女性。（5）第18位数字是校检码：也有的说是个人信息码，一般是随计算机的随机产生， 用来检验身份证的正确性。校检
9、码可以是09的数字，有时也用x表示。作为尾号的校验码，是由号码编制单位按统一的公式计算出来的，如果某人的尾号是09，都不会出现X，但如果尾号是10，那么就得用X来代替，因为如果用10做尾号，那么此人的身份证就变成了19位。X是罗马数字的10，用X来代替10，可以保证公民的身份证符合国家标准。 单元训练 理论题 客观题 选择题 单项选择1）C 2）C 3）B 多项选择1）BCD 2）BC 3）BCD 判断题1）对2）错3）对4）错5) 对 主观题 简答题1）商品分类有什么作用？参考答案：商品的科学分类为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础；商品的科学分类有利于标
10、准化实施，也是制定商品标准的依据；商品的科学分类便于商品的经营管理和消费者选购商品；商品的科学分类有利于开展商品研究工作。2）商品分类的方法有几种？各有什么特点？参考答案：商品分类时通常采用线分类法和面分类法两种方法。3）常用的商品分类标志有哪些？参考答案：商品分类标志按其适用性可分为普遍适用的分类标志和局部适用的分类标志。普遍适用的分类标志是指所有商品种类共有的属性特征，如物态、来源、原材料、加工方法、用途等。这些分类标志常用作划分商品大类、中类或品类等高层级类目的分类标志。局部适用的分类标志是指部分商品共有的属性特征，故也称为特殊分类标志，如化学组成、包装形式、动植物的部位、颜色、形状、加
11、工特点、保藏方法、播种和收获季节以及特殊的物理化学性质、功率、效率等。 论述题1）如何理解商品分类的原则？ 参考答案：科学性：明确拟分类的目的及分类范围，选则分类对象最稳定的本质属性或特征作为分类的依据，统一分类对象的名称，能真正反映该对象有别于其他分类对象的本质特征，防止概念不清或一词多义现象。系统性：将分类对象按一定的顺序排列，使每个分类对象在该序列中都占有一个位置，并反映出它们彼此之间既有联系又有区别的关系。可延性：能够满足不断出现的新商品的需要，留有足够的空位。兼容性：相关的各个分类体系之间应具有良好的对应与转换关系，能满足各个分类体系之间信息交换及相互兼容的要求。整体性：管理系统的整
12、体效益和整体的最优化，要求局部利益服从整体利益。2）分析线分类法和面分类法的特点。参考答案：线分类法的主要优点是信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理；主要缺点是弹性差，分类体系一旦建立，其分类体系结构便不能改动，采用线分类法编制商品分类体系时，必须预先留有足够的后备容量。面分类法的优点是灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理；缺点是组配的结构太复杂而不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量，这是由于在实践中许多复合类目没有实用价值。一般把面分类法作为线分类法的辅助。3）分析商品分类与商品目录的关系？参考答案：没有商品分类，就没有商品目录，只有在
13、商品科学分类的基础上，才能编制层次分明、科学、系统、标准的商品目录。商品分类与商品目录是相辅相成的。商品目录是商品分类的具体体现，商品目录是实现商品管理科学化、信息化的前提，是商品生产、经营、管理、流通的重要手段。 实务题 规则复习1）商品分类的原则是什么？参考答案：科学性、系统性、可延性、兼容性、整体性。2）商品分类的方法有哪些？参考答案： 线分类法和面分类法 业务解析1）比较线分类法和面分类法的用途。参考答案：线分类法适用于传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理；面分类法适用于计算机处理2）商品分类的科学性分析。参考答案：明确拟分类的目的及分类范围，选则分类对象最稳定的本质属性
14、或特征作为分类的标志，统一分类对象的名称，能真正反映该对象有别于其他分类对象的本质特征，防止概念不清或一词多义现象。 案例题 案例分析分析提示：明确核果类、仁果类、浆果类、柑橘类、聚复果类、荔枝类、瓜类、坚果类等的分类特征，将给出的水果归类。 决策设计设计提示：从便于商品的经营管理和消费者选购商品等方面进行设计。 道德研判研判提示：1）本案例中存在的道德伦理问题是“以假乱真”道德伦理问题。 2）在本案例中“白条鸡”冒充“柴鸡”，损害消费者利益的事情。其行为恶劣。3）在本事件中，企业的“职业良心”、“职业态度”和“职业作风”也都与企业社会责任及维护消费者权益观念相违背。4）本案例中企业在“职业守则”上的表现，连“顺从级”都未达到，距“行为自律”还有很长一段路要走。第4章 商品代码【教学互动4-1】教学提示：数字-字母混合型代码。民用汽车牌照上有省、直辖市、自治区的名称和发证照及监督机关的代号，编号是英文大写字母。后面的汽车编号，一般为5位数字，即从0000199999。编号超过10万时，就由A、B、C等英文字母代替，即A代表10万，B代表11万，C代表12万，最后一个字母及Z代表33万。英文字母中的I和O避而不用，以免和数字中的1和0混淆。使、领馆的外籍汽车牌照上的小数字是建交国家的代号，与所在地区的监管编号无关。 单元训练 理论题 客观题 选择题 单项选择1）D 2）C
