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1、高一生物教研组第 1 页 共 12 页第一节 从生物圈到细胞1、病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。 2、生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位） 。3、生命系统的结构层次：（细胞） 、 （组织） 、 （器官） 、 （系统） 、 （个体） 、 （种群） （群落） 、 （生态系统） 、 （生物圈） 。 4、血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。5、植物没有（系统）层次，单细胞生物既可叫做（个体）层次，又可叫做（细胞）层次。6、地球上最基本的生命系统是（细胞） 。 7、种群：在一定的区域内同种生物个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。 8、群落：在一定的区域内所有
2、生物的总和。例如：一个池塘中所有的生物。 （包括该池塘内的所用的动物、植物、微生物）9、生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。 10、以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换； 以细胞增殖、分化为基础的生长与发育；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。 第二节 细胞的多样性和统一性一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第 1 和第 4 步） 1、在低倍镜下找到物像，将物像移至（视野中央） 2、转动（转换器） ，换上高倍镜。3、调节（光圈）和（反光镜） ，使视野亮度适宜。4、调节（细准焦螺旋） ，使物象清晰。二、显微镜使用常识 1、调亮视野的两种方法（放大光圈）
3、 、 （使用凹面镜） 。 2、高倍镜：物象（大） ，视野（暗） ，看到细胞数目（少） 。 低倍镜：物象（小） ，视野（亮） ，看到细胞数目（多） 。 3、物镜：（有）螺纹，镜筒越（长） ，放大倍数越大。 目镜：（无）螺纹，镜筒越（短） ，放大倍数越大。放大倍数越大 视野范围越小 视野越暗 视野中细胞数目越少 每个细胞越大 放大倍数越小 视野范围越大 视野越亮 视野中细胞数目越多 每个细胞越小 4、视野中物像移至中央：物象在哪个方向就向哪个方向移，至中央。5、一行细胞的数目变化可根据视野范围与放大倍数成反比 计算方法：个数放大倍数的比例倒数=最后看到的细胞数 如:在目镜 10物镜 10的视野中有
4、一行细胞,数目是 20 个,在目镜不换物镜换成 40,那么在视野中能看见多少个细胞? 201/4=5 6、圆行视野范围细胞的数量的变化可根据视野范围与放大倍数的平方成反比计算 如:在目镜为 10物镜为 10的视野中看见布满的细胞数为 20 个,在目镜不换物镜换成 20 ,那么在视野中我们还能看见多少个细胞? 20(1/2)2=5 三、原核生物与真核生物主要类群： 1、原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素） ，可进行光合作用，属自养型生物。 细菌：（“球”菌， “杆”菌， “螺旋”菌， “弧”菌）例如：大肠杆菌，乳酸杆菌。放线菌：支原体，衣原体2、真核生物：动物(草履虫，变形虫)、植物（衣藻
5、） 、真菌（酵母菌、青霉菌、蘑菇）四、细胞学说： 1、创立者：（施莱登，施旺） 2、细胞的发现者及命名者：英国科学家虎克 3、揭示问题：揭示了（细胞统一性和生物体结构的统一性） 。高一生物教研组第 2 页 共 12 页五、真核细胞和原核细胞的比较 原核细胞 真核细胞差异性无成形的细胞核（无核膜拟核）无染色体（只有环状的 DNA） 只有一种细胞器核糖体有成形的细胞核（有核膜） 有染色体（DNA 上有蛋白质）有多种细胞器统一性都有细胞膜、细胞质和遗传物质（DNA ）都有核糖体第一节 细胞中的元素和化合物1、生物界与非生物界 ： 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素 微
6、量元素： Fe、Mn 、B、 Zn 、Mo、Cu（口诀：铁猛碰新木桶） 大量元素： C、H、O、N 、P、S 、K、Ca、Mg含量最高的四种元素(基本元素)：C、H 、O、N基本元素：C（干重下含量最高） 质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）3、组成细胞的化合物水 （鲜重中含量最高的化合物）蛋白质（干重中含量最高的化合物） 4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 常用材料：苹果和梨 试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml 的 NaOH 乙液：0.05g/ml 的 CuSO4）注意事项： 还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用 必须
7、用水浴加热 颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色 （2）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹或苏丹染液 注意事项： 切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 酒精的作用是：洗去浮色 需使用显微镜观察 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色（3）蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂（A 液：0.1g/ml 的 NaOH B 液： 0.01g/ml 的 CuSO4 ）注意事项： 先加 A 液 1ml，再加 B 液 4 滴（试剂必须分开加） 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 颜色变化：变成紫色 高一生物教研组第 3 页
8、 共 12 页（4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂：碘液 颜色变化：变蓝 第二节生命活动的主要承担者蛋白质一、 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体） 。结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（NH 2）和一个羧基（COOH ） ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 R 基（侧链基团）决定。二 、蛋白质的结构 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式： 脱水缩合是一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）叫肽键三、 蛋
9、白质的功能 1、构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发） 2、催化细胞内的生理生化反应（酶） 3、运输载体（血红蛋白） 4、传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） 5. 免疫功能（ 抗体） 四、蛋白质分子多样性的原因 蛋白质结构多样性：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及肽链的空间结构不同。 蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。 1、氨基酸分子中，至少含有一个NH 2 和一个COOH 位于同一个 C 原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。2、n 个氨基酸脱水缩合形成 m 条多肽链时，共脱去(nm)个水分子，形成(n m)个肽键，至少存在 m 个NH 2 和 m 个COOH，形
10、成的蛋白质的分子量为 n 乘以氨基酸的平均分子量18（nm ）3、氨基酸数=肽键数+肽链数 4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量脱水缩合反应脱去的水的总分子量 第三节遗传信息的携带者核酸一 、 核酸的分类 DNA（脱氧核糖核酸）：两条脱氧核糖核苷酸链RNA（核糖核酸） ：一条核糖核苷酸链DNA 与 RNA 组成成分比较 类别 DNA RNA基本单位 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸高一生物教研组第 4 页 共 12 页核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸碱基 腺嘌呤（A）鸟嘌
11、呤（G） 胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T ）腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）五碳糖 脱氧核糖 核糖磷酸 磷酸 磷酸二、 核酸的结构基本组成单位核苷酸（核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成） 核酸中的相关计算： （1）若是在含有 DNA 和 RNA 的生物体中，则碱基种类 5 种；核苷酸种类 8 种。 （2）DNA 的碱基种类为 4 种；脱氧核糖核苷酸种类为 4 种。 （3）RNA 的碱基种类为 4 种；核糖核苷酸种类为 4 种。 化学元素组成：C、H、O、N 、P 三、 核酸的功能: 核酸是细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其
12、重要的作用。甲基绿将 DNA 染成绿色， 吡罗红将 RNA 染成红色。在真核细胞中，DNA 主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。RNA 主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。 在原核细胞中，DNA 存在于拟核中， RNA 存在于细胞质中第四节细胞中的糖类和脂质1、细胞中的糖类主要的能源物质 2、葡萄糖可直接被细胞吸收，为动、植物体内都有的糖。3、核糖，脱氧核糖不能作为能源物质，是核酸的组成成分。4、蔗糖、麦芽糖属于植物二糖，乳糖是动物二糖。5、淀粉，纤维素属于植物多糖。糖原是动物多糖，主要分布在动物肝脏（肝糖原）和肌肉（肌糖原） 。纤维素是植物细胞壁的主要成分。6、脂肪是细
13、胞内良好的储能物质。7、脂肪和糖类都是只含有 C、H、O 三种元素。8、性激素属于固醇，不属于蛋白质；胰岛素属于蛋白质。9、多糖、蛋白质、核酸的基本单位依次是：葡萄糖，氨基酸，核苷酸。第五节细胞中的无机物细胞中的水包括： 结合水：细胞结构的重要组成成分 ，与植物抗性有关。自由水：细胞内良好溶剂、运输养料和废物、许多生化反应有水的参与 细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高； 代谢活动下降，细胞中结合水含量高 细胞中的无机盐 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在无机盐的作用： 1.细胞中许多有机物的重要组成成分 例如：镁是叶绿素的主要成分，铁是血红蛋白的主要成分，碘是甲状腺素的主
14、要成分。2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 例如： 缺钙会抽搐，植物缺 B 会“花而不实“，缺锌会因影响酶高一生物教研组第 5 页 共 12 页的活性而影响生命活动。3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的渗透压 部分无机盐的作用 1、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞 原因：人或哺乳动物成熟红细胞中无核膜，细胞器膜等各种膜结构，2、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类 细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多 3、细胞膜功能： 将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 第一节细胞膜系统的边界一、
15、制备细胞膜的方法（实验）原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜） 选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞 原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器 提纯方法：差速离心法 细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水） 二、与生活联系： 细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP） ，癌胚抗原（CEA） 三、细胞壁成分 植物：纤维素和果胶 原核生物：肽聚糖 作用：支持和保护四、细胞膜特性： 结构特性：具有一定的流动性 举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌） 功能特性：选择透过性 举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成
16、活）四、 细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫 五、第二节细胞器系统内的分工合作一、细胞器之间分工 1、双层膜 叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所 ，能制造有机物线粒体：有氧呼吸主要场所，提供能量；可被健那绿染成蓝绿色。 2、单层膜 内质网：蛋白质合成和加工，脂质合成的场所，内连核膜、外连细胞膜，有运输作用高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装 液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态溶酶体：分解衰老损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，被称为“消化车间”。3、无膜 核糖体：合成蛋白质的主要场所 中心体：与细胞有丝分裂有关 4、含有少量遗传物质的细胞器有：线粒体、叶绿体 5、与能量转换有关的细胞器有：线粒体、叶绿体 6、代谢过程中有水生成的细胞器有：线粒体（呼吸作用有水生成） 、叶绿体（光合作用有水生成） 、核糖体（氨基
