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1、营养保健品的调查 -以核酸保健品调查为例摘要: 通过对我国营养保健品的调研，我们得知：一般按照其主要功能成分可以分为核酸类、蛋白质类和氨基酸类等等，按用途可以分为保健食品，保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，不能盲目使用。对核酸保健品的消费群体的消费习惯和消费动机作了分析。 1.课题的提出随着生活水平的提高,人们对营养保健品日益关注。一些厂家看准了这个市场,不断推出维生素类,卵磷脂等营养品,现在,连核酸保健品都上市了.因此我们也想了解一下自家医药店和家庭附近的超市对核酸的认识,因此我们组员作了厚街营养保健品的调查这个报告.2.调查目的 2.
2、1认识保健品的主要途径2.2了解一些核酸保健品的种类和它们的说明书2.3了解一些核酸保健品厚街市场环境及前景预测2.4一些核酸保健品消费者行为特征分析2.5购买习惯分析和对商家促消了解2.6在这些基础上倡导人们要正确态度对待核酸保健品,不要被一些虚伪广告骗倒,对核酸要有新的认识.3. 调查方法与过程3.1调查方法：查阅资料、实地调查3.2调查过程3.2.1 收集资料。通过上网、图书馆、书店等途径查阅相关资料。实地调查厚街华润超级广场，收集核酸种类与及它们的说明书,采访厚街华润广场某一保健品服务员,了解核酸保健品在市场状况.通过用填表方式,可以了解到不同家庭收入对使用核酸保健品不同数量.3.2.
3、2 整理资料和分析资料。小组同学分工合作，将前一阶段收集的资料进行分析，并将相关数据输入电脑，利用excel,word等软件对数据、材料进行分析，总结、归纳。探讨核酸在市场里的一些情况。3.2.3 撰写调查报告。4.调查结果4.1保健品的定义目前国内对于保健品的定义为：具有调节人体生理功能、适应特定人群食用，又不以治疗为目的的一类食品。这类食品除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能(色、香、味、形)外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节人体生理活动的功能，故称之为“保健食品”。现在市场上所看到的保健品数不胜数，一般按照其主要功能成分可以分为核酸类、蛋白质类和氨基酸类等等，
4、按用途可以分为保健食品，保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求。保健食品是指具有一定保健功效的食品。保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品。保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等。保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。4.2保健品信息的传播途径电视是消费者信息来源最多,最广泛的媒体。电视广告以其媒体导向性强,直观等特点,成
5、为消费者最易接受的媒体广告形式.对于保健品的选择,电视广告中对症状的描述会引导消费者结合自已本身的状况去选择,找到自已产品与消费者需要求相吻合的契合点。4.3核酸保健品的种类和它们的说明书有关人士提醒消费者，迄今为止卫生部共批准了十种核酸保健食品，其保健功能也仅限于免疫调节、抗疲劳、改善记忆、延缓衰老。卫生部批准的核酸保健食品有：恒达核酸口服液、泼力金核酸饮品、正分子牌核酸胶囊、中西新生力牌核酸胶囊、珍奥核酸胶囊、珍奥核酸口服液、迪源牌鲁迪核酸口服液、安泰核酸口服液、御麟牌御麝核酸胶囊、莱福赛茵牌敬尊核酸片。下面详细介绍一下这些核酸保健品：珍奥核酸胶囊 【主要原料】绿豆、赤小豆、豇豆、黑豆【功
6、效成份】核酸（DNA+RNA）200毫克/粒【保健作用】免疫调节【适宜人群】 体乏无力、体弱多病、免疫力低下者【不适宜人群】：痛风病患者【食用量及食用方法】成年人每日2次，每次23粒【珍奥核酸胶囊产品说明书】本品以绿豆、赤小豆、豇豆和黑豆为主要原料，采用现代技术精制而成，含有功效成份核酸 ，经功能试验证实，具有免疫调节的保健作用。恒达核酸口服液【主要原料】核糖核酸(RNA)、维生素C、蜂蜜 【功效成份】核糖核酸(RNA)10mg/ml 【保健功能】免疫调节 【适宜人群】除婴幼儿外的各年龄段人群 【食用量及食用方法】每天2瓶，连续服用保健作用更佳。【恒达核酸口服液产品说明书】恒达核酸口服液系采用
7、现代生物工程技术，运用先进生产工艺精制而成的一种新型保健食品。核酸是生命和遗传基因的物质基础，它可促进蛋白质的合成，增强机体免疫系统功能。本品经功能学试验证实，可有效地调节机体体液免疫和非特异性免疫，从 而提高机体防病能力，强身健体。泼力金核酸饮品【主要原料】蜂蜜、核糖核酸、维生素C、甜菊糖 【功效成份及含量】每100ml含：核糖核酸(RNA)1g 【保健作用】免疫调节 【适宜人群】年老体弱、免疫力低下者 【不适宜人群】痛风病人 【食用量及食用方法】口服，早中晚各一次，每次10ml。【泼力金核酸饮品产品说明书】本品以核糖核酸为主要原料，经功能试验证实具有免疫调节的保健作用。正分子牌核酸胶囊【主
8、要原料】核酸、花粉、维生素C 【功效成份及含量】核酸：DNA8% RNA17% 【保健作用】免疫调节 【适宜人群】体质虚弱及免疫力低下者 【食用量及食用方法】每日3次，每次24粒，儿童减半，饭后食用。【注意事项】1、食用后应多饮水，以利吸收；2、花粉过敏者慎用。 【正分子牌核酸胶囊产品说明书】本品是以核酸为主要原料，花粉为辅料，配以维生素等营养物质精制而成的保健食品，经功能试验证实，本品具有免疫调节的保健作用，可增强人体抵抗力。本品系天然保健食品，不含兴奋剂和激素，可长期食用。中西新生力牌核酸胶囊 【主要原料】核酸、花粉、维生素C 【功效成份及含量】核酸: DNA8 RNA17 【保健作用】免
9、疫调节【适宜人群】免疫力低下者 【不适宜人群】痛风患者 【食用量及食用方法】每日3次，每次24粒，儿童减半，饭后食用，食用后应多饮水，以利吸收。【中西新生力牌核酸胶囊产品说明书】本品是以核酸、花粉、维生素C为主要原料制成的保健食品。经功能试验证明，本品具有免疫调节的保健功能。迪源牌鲁迪核酸口服液 【主要原料】核酸、维生素C。 【功效成份及含量】每1ml中含核酸35mg。 【保健功能】免疫调节。 【适宜人群】免疫力低下者。【不适宜人群】痛风者。【食用方法及食用量】口服，每日2支，服前摇匀。【主要原料】核酸、维生素C。【功效成份及含量】每1ml中含核酸35mg。【保健功能】免疫调节。【适宜人群】免
10、疫力低下者。【不适宜人群】痛风者。【食用方法及食用量】口服，每日2支，服前摇匀。【迪源牌鲁迪核酸口服液产品说明书】本品是以核酸、维生素C为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有免 疫调节的保健功能。安泰核酸胶囊 【主要原料】猪胰脏。 【功效成份及含量】每100g中含：核苷酸、寡核苷酸混合物5.5g、总氮6.5g 、氨基态氮2.5g。【保健功能】免疫调节。【适宜人群】免疫力低下者。【不适宜人群】痛风患者。【食用方法及食用量】每日3次，每次2粒。【注意事项】本品不能代替药物。【安泰核酸胶囊产品说明书】本品是以猪胰脏为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，本品具有免疫调节的保健功能。御麟牌御
11、麟核酸胶囊【主要原料】核酸、维生素C。 【功效成份及含量】每粒中含：核酸200mg。【保健功能】免疫调节。 【适宜人群】免疫力低下者。【不适宜人群】痛风者。 【食用方法及食用量】每日2次，每次2粒。【注意事项】本品不能代替药物。【御麟牌御麟核酸胶囊产品说明书】本品是以核酸、维生素C为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，本品具有免疫调节的保健功能。莱福赛茵牌敬尊核酸片【主要原料】鲑鱼精巢提取物、食用酵母提取物、鱼油、维生素C、碳酸钙、乳酸锌、硫酸铜、亚硒酸钠。【功效成份及含量】每1g中含：核酸（DNA+RNA）105.0mg-140.0mg 每100g中含:DHA 0.85g-1.15g;
12、EPA 0.25g-0.35g。 【保健功能】改善记忆、延缓衰老。 【适宜人群】需要改善记忆者、中老年人。 【不适宜人群】少年儿童、痛风病人、过敏体质人群、有严重动脉硬化伴高血压病患者。【食用方法及食用量】每日3次，每次4片，饭后服用。【莱福赛茵牌敬尊核酸片产品说明书】 本品是以鲑鱼精巢提取物、食用酵母提取物、鱼油、维生素C、碳酸钙、乳酸锌、硫酸铜、亚硒酸钠为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善记忆和延缓衰老的保健功能。珍奥牌核酸口服液 【主要原料】核酸（DNA+RNA）、绿豆、豇豆 【功效成份及含量】核酸2g/100ml【保健功能】免疫调节、抗疲劳 【适宜人群】免疫力低下者、易疲
13、劳者 【不适宜人群】少年儿童和痛风患者【食用方法及食用量】成人每日1次，晚饭后服用50ml。【珍奥牌核酸口服液产品说明书】 本品是以核酸（脱氧核糖核酸DNA+核糖核酸RNA）、绿豆和豇豆为主要原料制成的保健食品。经功能试验证明，本品具有免疫调节、抗疲劳的保健功能。 4.3核酸保健品厚街市场环境及前景预测一段时间以来，只要打开电视，翻开报纸，就能看到铺天盖地的有关健康，有关保健，有关健博会的各种新闻和报道，“健康，保健产业，财富，商机，健康产业最前沿资讯，健康论坛，健博会”等一连串名词和概念似乎与我们的生活从未如此关联紧密。而作为珠三角中心的重镇厚街，正如亚洲论坛与博鳌，国际民歌节与南宁，世界园
14、艺博览会与昆明，无疑成了与“健康”最为亲密的一个联想,成为保健品行业理想的圣都。在医疗保健费用支出上，从1995年起，厚街的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30的速度递增。 厚街保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买也未服用”的比例均不到三成。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在厚街地区，仅3555岁女性的补钙产品消费量就有近2亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。4.4消费者行为特征分析针对服用保健品的消费群体，我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因 素从消费能力、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面进行了分
15、析。 消费能力：厚街人对核酸消费 比例与收入基本呈递增关系。这与目前保健品市场价格偏高以及消费者的保健意识有关联。收入较高者消费比例都处于较高位置，特别是厚街地区家庭年收入达到60000元以上的家庭消费比例高达79。 消费动机： “自我服用”， “馈赠亲友”, “购买过但未服用过”的消费者是随年龄递增而下降的，而“服用过但未购买过”的曲线则是上扬的。消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年群体。由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。而这两类城市里曾经购 买或服用过的人群年龄分布是相对平均的，消费者相对年轻。 从另一个角度说，我们就保健品的消费途径进行了调查，发现保健品的消费主要有以下 四种途径：即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外，其他三种 方式均是为“传递或表达感情”.消费季节：冬季虽为旺季，但季节性开始淡化冬令进补是中国人的传统，因此冬季无疑 是保健品的销售旺季，这点依旧表现得很明显，
