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1、-范文最新推荐-1 / 3中元节吃的家常菜凤梨合鸭材料：罐头凤梨 2 片、300ml 的水、鸭胸肉一个、酱油 30ml、太白-粉水 15ml、辣椒一个。做法：先把鸭胸肉处理好，然后用小火把鸭胸肉煎到金黄色的时候取出换放在烤箱里面烤个 3 分钟。然后在这个时候把所以的调理倒进锅中与锅里还残留的油一起搅拌勾芡成酱汁。等烤箱里面的烤鸭烤熟了以后，取出来淋上刚才勾芡好的酱汁即可。酸菜鸭汤材料：一副鸭骨、100 克鸭碎肉、500ml 的水、200ml 的清酒、酸菜 50 克、姜 20 克。做法：先把鸭骨跟鸭碎肉通过烫滚水的方法把其中所蕴含的血水给去掉。然后再把全部的材料放入锅中用文火熬制半小时即可。竹笋
2、苦瓜凉拌材料：苦瓜跟竹笋各 100 克、干荷叶 5 克。做法：先把竹笋跟苦瓜一起切片然后分别放入锅中用滚水煮熟后放置在一旁。然后再把干荷叶熬煮30 分钟，然后过滤荷叶渣取其汁，并加入调料一起搅拌成调味料。最后在淋在苦瓜跟竹笋上面即可。龙井虾仁材料：龙井茶叶、虾仁、鸡蛋、绍酒。做法：开始的时候先把虾仁清洗干净、然后加入鸡蛋跟盐一起搅拌，后面再加上淀粉搅拌。先把龙井泡茶取其茶水。现在再锅里加入适量的油，然后把虾仁倒入锅中炒，在这期间的时候可以加入绍酒跟龙井茶水，翻炒几次过后就可以出锅了。-范文最新推荐-3 / 3西芹炒腰果材料：西芹、腰果、胡萝卜。做法：把西芹跟胡萝卜一起清洗干净，然后把西芹切片、胡萝卜切丁。这个时候可以先热锅，然后加入油，用小火把腰果给炸成酥脆的状态。接着取出一半的油，再倒入其他材料进去用武火翻炒 1 分钟左右，然后加入调味料即可。薏仁绿豆汤材料：薏仁、绿豆。做法：先把薏仁跟绿豆清洗干净，然后放入锅中先用旺火煮个 10 分钟，接着再用文火熬制 40 分钟即可。上面讲了这个多关于中元节的美食，大家如果有空的话不妨就去菜市场把材料买回家，在晚上的时候大展厨艺。
