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1、食品社会调查报告 引导语：食品问题一直都是一个非常重要的问题那么有关食品社会调查报告范文里有呢接下来是小编为你带来收集整理的文章欢迎阅读！ 近年来在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”更危险的是“三聚氰胺”它不仅在牛奶中大量出现还在鸡蛋中存在这些形形色色的食品安全问题就像目前全球暴发的金融危机一样席卷整个大地给人们的生命健康带来了严重的影响 一、活动项目：食品添加剂调查 二、活动目的：安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性也直接关系到消费者的身体健康为指导消费让消费者了解国内市场上销售的部分
2、食品中含有人工合成甜味剂（糖清钠甜蜜素）和防腐剂（苯甲酸钠山梨酸钾）等食品添加剂的使用情况正确认识食品添加剂正确使用食品添加剂了解各种食品的食品添加剂添加情况了解食品添加剂的基本知识；增强食品安全意识 三：主要存在以下几方面问题 1甜味剂超范围超限量使用问题依然严重 2使用甜味剂或防腐剂没有明确标注或标注错误 3无糖食品中同样含有甜味剂：鉴于无糖食品的受用者一般为糖尿病者等特殊人群那么产品的宣传说明对消费者的指导意义更为重要但有的产品包装上对无糖食品的宣传和介绍违反国家相关规定宣传其具有降糖疗效 4有些食品儿童不宜吃：食品中过量的添加剂会对儿童的生长发育和身心健康造成不利 四：建议 1对于无糖
3、食品等特殊食品消费者购买时要仔细查看其标签中的内容尤其是配料表不要相信其宣传的疗效功能因为食品不是药品这种宣传本身就是违法宣传 2建议家长给孩子购买零食时应谨慎选择现市场上销售的儿童食品中大部分含有食品添加剂有些食品中食品添加剂使用超范围超限量这样的食品儿童经常食用对健康非常不利有些油炸食品膨化食品也是造成肥胖儿的原因之一 3消费者购买食品时应选择品牌信誉度较高的产品并尽量到正规超市商场购买以保证所选食品的安全性保证自身健康 五、活动收获： 1要养成正确认识和防范食品添加剂的意识养成良好的饮食习惯 2买东西务必养成翻过来看包装背面“配料表”的习惯尽量买含添加剂少的食品 3要树立“简单的怀疑”精
4、神“为什么这种蛋糕的颜色这么漂亮”“为什么这种零食会这么便宜”具备了“简单的怀疑”精神在挑选加工食品的时候真相自然而然就会出现 六、大学生暑期社会实践活动意义重大鼓励更多的人参与到这支庞大的队伍中来 社会实践是知识创新的源泉是检验真理的标准把学到的知识用于实践在实践中继续学习高才能真正成为对社会有用的人才实践以充分证明社会实践促进了大学生的全面发展通过社会实践活动我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的的感染和体验受到深刻启发和教育使思想得到升华社会责任感得到增强 一、活动项目： 食品添加剂调查 二、活动目的： 我国社会经济快速发展现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求而“民以食为天
5、”食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素得到了各界党组织以及广大群众高度重视食品安全被推到了风口浪尖的地位群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品；各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品；没有保鲜措施的贮藏品不卫生的散装食品等 这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况了解食品添加剂的基本知识；增强食品安全意识 三、活动过程： 1到超市副食品查看食品包装袋上标注的有些食品添
6、加剂； 2记录食品添加剂的名称；主要有稳定剂、柠檬酸、乳酸、甜味剂、综合香料、附加剂、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等基本每一种食品中都含有添加剂 3采购样本：根据的种类采购了肉食、饮料、速冻食品和休闲零食四类食品 4利用网络了解食品添加剂和相关知识： （1）食品添加剂的作用：合理使用可防止食品腐败变质保持或增强食品的营养改善或丰富食物的色香味等 （2）使用食品添加剂的必要性：如不使用防腐剂则变质的食物会引起食物中毒另外防腐剂还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物这无疑是有益于人体健康的 （3）食品添加剂的安全用量：对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量用每千克每天摄入的质量（mg）来表示即
7、mg/kg （4）不使用有毒的添加剂：如新闻中报道的瘦肉精、三聚氰胺（做有毒奶粉）、人工合成色素（做染色馒头）、吊白块（做有毒腐竹）等 四、活动收获： 1、要养成正确认识和防范食品添加剂的意识养成良好的饮食习惯 2、买东西务必养成翻过来看包装背面“配料表”的习惯尽量买含添加剂少的食品 3、选择加工程度低的食品加工度越高添加剂也就越多如购买的速冻类的馒头、薯条、鳕鱼片等标注的添加剂就很少 4、不要贪图便宜货俗话说“贱钱无好货”事实上在小摊上买的零食含的添加剂很多 5、要树立“简单的怀疑”精神“为什么这种蛋糕的颜色这么漂亮”“为什么这种零食会这么便宜”具备了“简单的怀疑”精神在挑选加工食品的时候真
8、相自然而然就会出现 五、活动总结 这些知识让更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消费能力大多数人还是很关注食品安全方面的问题的可见近年来食品安全方面出现的问题已经引起了大部分人对食品安全的重视并采取了一定的行动但应有少数人还没有重视到食品安全的问题对此我觉得可以有针对性的对食品安全问题做一定的宣传 俗话说“民以食为天食以安为先”食品安全直接影响着人民群众的切身利益关系到经济健康发展和社会稳定因此饮食安全责任重于泰山因此食品的安全问题也是十分重要而且也已经得到广泛的关注很多问题亟待解决这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远希望城市政府能够切实加强对食品安全问题的重视加大宣传力度通过各
9、方面向民众散发食品安全知识 六、大学生暑期社会社会实践活动意义重大鼓励更多的人参与到这支庞大的队伍中来 我们通过大学学习后要想尽快的成为现代化建设的有用人才适应社会的需要就要在学习期间积极参加社会实践活动认识社会认识自己的社会位置明确自己的历史使命激发自己的学习热情调整和完善自己的知识结构战胜各种困难和挫折锻炼意志和毅力为适应以后的工作做一定的准备 社会实践是知识创新的源泉是检验真理的标准把学到的知识用于实践在实践中继续学习提高才能真正成为对社会有用的人才 实践已充分证明社会实践促进了大学生的全面发展通过社会实践活动我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育使思想得到升华社会责任感得到增强在实践中我们的人生观价值观得到进一步的强化提高了认识能力适应能力和创新能力真诚的希望更多的大学生积极参与到这支光荣而庞大的实践队伍中来
