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1、蒸馏和萃取 : 我们饮用的自来水为什么会存 在氯气味? 如何检验氯离子的存在? 滴加稀硝酸,再滴加硝酸银,有白 色沉淀生成。 :如何除去自来水中的这种杂质 得到纯净的水? 思考: 1.原理利用液态混合物(互溶)中各组分沸点的不 同,加热使其某一组分变成蒸气,经过冷凝后再变成液体 ,从而跟其他组分分开。 冷凝管 蒸馏烧瓶 牛角管 锥形瓶 温度计2.装置 3.注意事项: 1.烧瓶底 加垫石棉 网 3.温度计水银 球处于蒸馏烧 瓶支管口处 4.冷凝水,下 口进,上口出 2.投放沸石 或瓷片防暴 沸 5.酒精灯:晚出早归 冷凝管:早出晚归 蒸馏在日常生活中的应用 酒精的提纯 石油的分馏 海水的淡化 思
2、考: 对于互溶的液体,我们可以采用蒸馏的方 法进行分离,如果让你分离油和水这两种 不互溶的液体你还会采用蒸馏的方法进行 分离吗? 由于两种液体不互溶,所以会产生分层现象, 可直接用分液漏斗进行分液。 适用范围:分离互不相溶的两种液体 主要仪器:分液漏斗, 铁架台(附 铁圈) 烧杯 分液物质的分离常用的方法 思考:思考: 萃取和分液 同学都有过这样的经历,我们衣服不小心沾上 油漆,为什么用水洗不掉? 为什么汽油能洗掉油漆? 油漆在汽油中的溶解度大于水 中溶解度。 利用某种物质(溶质)在互不相溶的溶剂里溶解度的 不同,用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解 度较大的溶剂中的方法。 碘(I2)
3、水和四氯化碳 水 四氯化碳 注意事项 萃取剂的选择条件: 1.萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应 2.溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别(在萃取 剂中的溶解度大) 3.溶质不与萃取剂发生任何反应 仪器介绍 分液漏斗 分液漏斗用于分离互不相溶的液体。 普通漏斗 长颈漏斗 萃取的操作步骤 1.检漏 2.加萃取剂 3.振荡萃取 4.静置 5.分液 碘水与CCl4刚刚混合用力振荡 静置以后分液 2. 振荡: 右手压住分液漏斗口,左手握住磨口塞部 分,倒转漏斗用力振荡,并不时打开旋塞 塞放气,最后关闭旋塞,把分液漏斗 放正。 1. 装液: 把10毫升碘水和4毫升 ,CCl4加入分液漏 斗中,并盖好玻璃
4、塞。 萃取和分液 实 验:用CCl4萃取碘水中的碘并分液 CCl4: 有机溶剂,与水不互溶,密度比水大。 3. 静置 把分液漏斗放在铁架台的铁圈中,静置 ,分层。 4. 分液 将漏斗上口的玻璃塞打开(或使塞上的 凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔)。 萃取和分液 特别注意事项: 下层液体由下口放出 上层液体由上口倒出 问题:问题:萃取之后用何方法将有机 溶剂与溶质进一步分离开来? 蒸发? 浪费溶剂且污染空气!蒸馏! 萃取和分液 碘水与CCl4刚刚混合静置以后 用力振荡 为什么会出现颜色的转变? I2从原先的水层中转移到了CCl4中。 试管中盛有已分层的有机溶剂和水的 混合液,但不知道哪一层液体是“油
5、层 ”。试设计一种简便的判断方法。 方案:取一支小试管,打开分液漏斗 的活塞,慢慢放出少量液体,往其中加 入少量水,如果加水后,试管中的液体 不分层,说明分液漏斗中,下层是“水层 ”,反之,则上层是水层。 讨 论 萃取和分液 小结:分离与提纯的基本操作 操作适用混合物应应用实实例 过滤过滤 蒸发发 蒸馏馏 分液 萃取 从液体中分离不溶 的固体 分离溶于溶剂中的固 体溶质 利用互溶物中各成分 沸点的不同进行的分离 利用物质在互不相容 的溶剂里溶解度不同 除去食盐中混有 的泥沙 蒸发食盐溶液获 得食盐晶体 分离乙醇和水的混合物; 用自来水制取蒸馏水 天然香料的提取 药物的提取 植物精华的提取 分离互不相溶的两种 液体 例如:油和水