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1、海量专业种植技术就是农业致富的一把金锄头出口山药无公害标准化栽培技术 近年来，国际国内市场对山药的需求量不断增大，但传统的种植方法产量低而不稳，产量一般每亩在 1500右，而且品质差，农药残留重。为提高山药栽培的产量和质量，增强其商品性，近几年经过大量的栽培试验和研究，探讨总结出一套高产、优质综合配套栽培技术，每亩产量突破了 3500济效益显著，产品符合国际国内市场需求，现将出口山药栽培技术归纳如下。1 整地种植山药以选择排灌性良好，土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土最为适宜。不管哪种土壤，最好不要重茬种植。一般土壤都要经过冬前深翻、挖沟 1m 多深，以充分冻融熟化土壤，也可打洞栽培。整地可在冬前或
2、播种前 20 天进行。如果黏土地种山药，可在回填沟土时，掺入适量的粉煤灰、麦糠、细面沙疏松土壤。2 选种、晒种、种根据市场需求选择销路好的品种，用作种子的繁殖材料，目前有山药栽子、山药段子、零余子即山药豆 3 种，以选用山药豆为最好，它有利于种子的提纯复壮，恢复和保持品种的优良特性，提高产量，改良品质。山药豆要选用籽粒粗壮，呈椭圆形，毛孔稀疏，且有光泽的，剔除退化的长型种豆，特别是毛孔外凸者。山药豆繁殖按育苗与大田 16 或18 的要求播种。种晒种在播种前 2030 天进行，时间约从 3 月 20 日前后开始。经过阳光照晒的山药种块体内生命活动加快，种子含水量降低，有利于种块萌发，促进隐芽生长
3、。芽播种山药种块萌芽最适温度为 15，播种时 5温稳定在 10以上（平均气温 12），一般催芽后 4 月上旬至 5 月下旬都可播种，以“谷雨”前后播种最为适宜。3 对温度、光照的要求及管理山药生长期最适温度 2528，15以下不开花。强光短日照对地下块茎的形成和肥大有利，叶腋间的零余子也在短日照条件下出现，日照时间缩短，花期提早。草盖草及时除掉杂草，以减少争肥争水；为保持土壤温度，降低地温，5月中旬可在沟内覆草或盖麦糠。架、整枝、除蕾苗高 20要及时搭架，架高 2m 以上为宜，以利通风透光。常规栽培山药一般不需要整枝，只要出苗初期拔除多余的初生茎枝，每株只留 1 条强壮的主茎。除采收山药豆的植
4、株外，要除去多余的山药豆。若进入 8 月后地上茎枝生长太旺，就会使山药膨大速度变慢（7 月 20 日至 9 月 10日前后为山药迅速膨大期），可以剪除基部几条侧枝或摘去主茎和侧枝的顶部，同时喷施调节剂，调节养分对根状块茎的供应。6 月中下旬山药开始开花现蕾，但不结实，花蕾应全部及时抹掉，使养分集中于块茎的膨大上。水山药耐旱怕涝，一般不浇水，但特别干旱要浇水，遇雨要及时排水。肥山药需肥量很大，在施肥时间上一般掌握“一底一追”。底肥要施充分腐熟，与土掺匀的有机肥，一般亩施圈肥 5000豆饼 100150时施磷酸二铵 50素 20酸钾 20药根系分布在 30层土内，所以应浅施肥，追肥注意不伤害根系，
5、可于 5 月底 6 月初（块根开始膨大）追肥，这次追肥为关键的 1 次（重施膨大肥），一般追施尿素 40增施适量海量专业种植技术就是农业致富的一把金锄头的磷钾肥，最好用复合肥。高产地块氮磷元素的比例是 11，甚至施磷量大于施氮量。山药对钾十分敏感，生长需钾量明显高于氮。山药对多种微量元素也较敏感，在各生育期喷施含多种微量元素的液肥不仅可以使枝叶繁茂，减少病害，而且也能明显增加山药的产量。4 害防治为害山药的害虫主要由地下害虫（蛴螬、蝼蛄、金针虫）、地老虎、菜叶峰、斜纹夜蛾等。防治地下害虫、地老虎等，可用 3%辛硫磷颗粒剂每亩 23施于播种沟内，或用 50%的乐斯本乳油对水灌根。防治菜叶蜂、斜纹
6、夜蛾，可用 98%巴丹可溶性粉剂 20002500 倍液喷雾，或用 富家乳油30005000 倍液（可同时兼治线虫），交替喷雾防治。害防治山药病害防治主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病、根节线虫病、根腐线虫病。山药病害要实行综合防治，在防治时可采用轮作换茬，种块土壤消毒，消除病残体，施净肥、药剂防治等。用 64%可杀得 600800 倍液和菌立克1000 倍液的混合液灌根，可防治根腐病、枯萎病，每株灌药液 10015075%百菌清可湿性粉剂 800 倍液和 65%好生灵可湿性粉剂 500 倍液喷洒整个植株，可有效防治炭疽病、叶斑病、茎腐病等病害的发生；也可用 64%可杀得可湿性粉剂 8001000 倍液、25%叶斑清乳油 40005000 倍液、755 甲基托布津 500倍液或 生可湿性粉剂 500 倍液，对山药的多种病害均有较好的防治效果。实际应用中可采用以上药剂轮换交替使用，每隔 710 天喷 1 次，如病害发生较重，可采取以上两种药剂混合喷雾。在收获前 15 天应停止用药。专利查询
