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1、課 程 生產與作業管理 第二章 作業策略與競爭力 指導教授：盧淵源 博士 報告人：M014011023 邱敬婷 M014011049 葉惠娟 M014012037 陳文芳 M014012032 鍾惠雯 M014011051 劉凱蒙 本章概述 2-1 作業策略 2-2 作業競爭力指標 2-3 公司策略設計流程 2-4 策略配適度-作業活動與策略的配合 2-5 透過作業出擊 2-6 衡量生產力 2-7 個案：Custom Fabricator 從精實製造夥伴 成為代工製造商 1.作業效果提倡品質改善、流程再造 與技術更新等，並可在短期內顯現 作業的效果 2.顧客管理深入了解並維繫良好客戶 關係 3
2、.創新能力新產品、新市場或人脈的 開發 2-1作業策略-三要素 目標： 在對企業的資源，擬定廣泛性的政策與 計畫，為企業提供長期競爭策略 功能： 1.隨時協調大企業作業目標的規劃程序 及未來需求 2.滿足客戶對產品與服務需求變動 作業策略必須與企業整體策略整合 2-1作業策略 n選擇適當的技術 n流程規模的調整 n流程中存貨的功能 n流程設置的地點 n規劃與控制系統的基本邏 輯 n品質保證與管制的基本手 法 n薪資結構 n作業部門的組織 作業策略 流程設計流程的基礎建設 整體策略整合 2-1作業策略 二次大戰後： -美國企業 重視大量生產以滿足顧客需求 -日本企業 專注於產品品質的提升 成功關
3、鍵因素 確認方案的優先順序 了解各方案可能導致的結果 權衡各方案間的得失。 2-1作業策略 - - 例例1 1 2-2作業競爭力指標 l競爭力指標 l抉擇的概念 l訂單贏家與合格者： 連結行銷與作業 成本 更便宜競爭激烈 品質與可靠度更優質 產品品質及製程品質 交貨速度更迅速優於競爭者 交貨可靠度更準時降低庫存量 處理動態需求可變數量 彈性與新產品上市的速度持續創新 與產品相關的要件支援 (如產品開發技術支援 、配合上市時間、售後服務等) 競爭力指標 2-2作業競爭力指標 作業策略的核心 學者Skinner提出廠內廠(PWP)觀點 依據不同的生產線進行分組區隔 雙全策略 企業尋求一個新的利基，
4、並同時維持現行的利基 失敗的例子：西南航空 vs.大陸航空 作業焦點競爭目標vs= 作業競爭力指標-抉擇的概念 2-2作業競爭力指標 大陸航空西南航空 相 同 點 短程、點對點、 不提供餐點、 取消頭等艙、降低票價 增加航班數 短程、點對點、中型城市 、大都會次要機場 密集且準時的班次 不 同 點 不持續全方位服務 取消與旅行社合作 不提供行李轉運 不指定機位 單一機型 持續全方位服務 持續與旅行社合作 提供行李轉運 指定機位 多樣化機型 作業競爭力指標-抉擇的概念 2-2作業競爭力指標 訂單的贏家（Order Winners） 企業提供差異化產品或服務（競爭力指標：售價、品質、可靠度） 訂單
5、的取得要件（Order Qualifiers） 企業的產品是否夠格成為合格的供應商。 訂單贏家與合格者(連結行銷&作業):兩者都會隨著 時間而改變 例子:日本汽車公司 vs 歐洲汽車公司 作業競爭力指標-訂單贏家與訂單合格者 2-2作業競爭力指標 2-3公司策略設計流程 l財務構面 l顧客構面 l內部構面 l學習與成長構面 2-3公司策略設計流程 l開發新財源 1.開拓新機會 2.提高顧客價值 l降低成本及提高效率 1.改善成本結構 2.改善資產利用率 財務構面 2-3公司策略設計流程 l產品領導：APPLE l親近顧客：信義房屋 l作業標竿：麥當勞 顧客構面 2-3公司策略設計流程 l創新流
6、程：建立經銷權 l作業流程：作業標竿 l顧客管理流程：增加顧客價值 l管理與環境流程：成為良好的企業公民 內部構面 2-3公司策略設計流程 l策略性能力：員工所具備技能與知識 l策略性科技：軟體工具與網路等 l工作士氣：激勵、授權的組織文化 學習與成長構面 2-3公司策略設計流程 顧客構面 願景與策略財務構面內部構面 學習與成長 平衡計分卡 l製造業的作業策略架構 l發展製造作業策略 l服務業的作業策略 l網際網路應用策略 2-4策略配適度- 作業活動與策略的配合 2-4策略配適度-作業活動與策略的配合 效率 效果 總成本 降到最低 連 結 所有活動 西南航空策略執行活動系統西南航空策略執行活
7、動系統 20 有限的 顧客服務 高機隊 使用率 精簡有效率 的地勤 密集且 準時班次 低廉票價 短程、 點對點、 中型城市、 大都會的 次要機場 西南、 廉價航空 無餐點 不劃位 15分鐘 空橋周轉率 有限使用 旅行社 自動 販票機 標準機型的 機隊 無行李 轉運 無轉機 服務 高薪 彈性的 工會 員工配股 作業策略架構： 從顧客需求到完成訂單 顧客需求 新產品研發訂單履行售後服務 競爭指標及需求 新產品現行產品 可靠性 品質 彈性 價格 速度 企業能力 支援平台 財務管理 人力資源管理 資訊管理 作業能力 供應商能力 科技系統人員 研發配銷 策略性願景 製造業作業策略架構 l主要目標 1.競
8、爭力指標轉為明確的作業績效需求 2.製訂計畫以確保有足夠完成計畫的能力 2-4策略配適度-作業活動與策略的配合 發展製造作業策略 l競爭力指標步驟 1.依據產品群區隔市場 2.辨別各產品群的需求、需求模式及邊際利潤 3.決定每個產品群之訂單贏家及訂單合格者 4.將訂單贏家轉換為特定的績效指標 2-4策略配適度-作業活動與策略的配合 發展製造作業策略 1.製造策略的觀念亦適用，例如： 2.專注目標顧客之特有需求 3.訂單贏家及訂單合格者的觀念亦可應用 製造業百貨業 產品線餐飲部、服飾部、兒童部 2-4策略配適度-作業活動與策略的配合 服務業作業策略 1.網際網路是強化而非取代傳統活動與競爭方式
9、2.線上作業可能會提高實體作業的重要性 3.能整合網際網路與傳統方式者將有機會勝出 2-4策略配適度-作業活動與策略的配合 網際網路應用策略 在1972年成為上市公司 上市時在郊區有30家量販店。 建立了第一個倉儲中心後10年擴展到 650家據點，47億美元營業額。 2-5透過作業出擊 沃爾瑪 Wal-Mart 率先使用電腦科技追蹤銷售資料 協調各分店的補貨作業 朝向各大都市擴展 2-5透過作業出擊 沃爾瑪 Wal-Mart 的發展 1. 效率系統：發展管理倉儲與商店管理系 統 2. 地理優勢：從郊區開始，進軍都會區 3. 組織文化：建立價值導向，重視技能、 科技 、供應商顧客關係、人力資源
10、2-5透過作業出擊 沃爾瑪 Wal-Mart 的優勢 1.以流程為基礎的作業能力，產生低成本 與高品質的競爭優勢。 2.以系統(協調)為基礎的作業能力，須透過 整個系統參與才可達成。 3.以組織為基礎的作業能力，難以學習與 複製，對於競爭對手深具威脅。 2-5透過作業出擊 沃爾瑪 Walmart 的優勢 當日配行動為了因應對手Barnes & Noble 書店提供之相同服務。 僅限於小區域進行測試，並不事先告知顧客， 未收取額外金額。 為突破消費者對於線上購物的遲疑，包含不願 付運費、沒有耐心等待訂單送達。 突破：保證快速交貨方案 2-5透過作業出擊 A 當日配 = Key performan
11、ce indicators, KPI 協助管理者預測公司經濟績效，改變作業需 求。 財務指標：每天可用現金、營業收入 非財務指標：服務電話的平均回應時間。 衡量生產力 2-6衡量生產力 關鍵績效指標 Definition: 衡量一個國家、產業或企業資源 (或生產因素)運用狀況常見的準則。 生產力= 產出 投入 2-6衡量生產力 生產力 Productivity 部分因 素指標 產出 或 產出 或 產出 或 產出 . 勞工小時 資本 物料 能源 多因素 指標 產出 或 產出 . 勞動力+資本+能源 勞動力+資本+物料 總因素 指標 產出 或 產出的產品及服務 投入 所有使用的資源 2-6衡量生產
12、力 生產力 Productivity 1980年代由以價值為基礎的管理技巧 所衍生而來的觀念。 可協助企業回答以下關鍵的績效問題： 1. 顧客對我們的想法? 2. 我們必須把甚麼工作做到最好? 3. 我們如何持續地改善與建立價值? 2-6衡量生產力 平衡計分卡 為何要衡量作業績效： 公司提供之服務 (=成本) 盈餘 獲利能力 公司收益增加/成本下降 持續獲利/贏得市場佔有率 華爾街如何衡量作業績效? 2-6衡量生產力 如何衡量作業績效? 生產作業管理-如何更有效地利用資源 2-7案：Custom Fabricator 從精實製造夥伴成為代工製造商 研究結論 以適當價格、適當速度、適當質量， 長
13、期且穩定的提供所需產品 Q1：CF提供何程價值 2-7案：Custom Fabricator 從精實製造夥伴成為代工製造商 優秀的勞動力 較低的固定成本 2-7案：Custom Fabricator 從精實製造夥伴成為代工製造商 Q2：過去，Ben建立了何種競爭 優勢以保有Orleans的生意 competitive priorities can be expressed in terms of at least four basic components: low cost, quality, delivery time, and flexibility Competitive Priori
14、ties in Operations Management Peter T. Ward Max M. Fisher College of Business, The Ohio State University, Columbus, OH 43210 John K. McCreery College of Management, North Carolina State University, Raleigh, NC 27695-7229 Larry P. Ritzman Wallace E. Carroll School of Management, Boston College, Chest
15、nut Hill, MA 02167 Deven Sharma Booz Allen & Hamilton, 101 Park Ave., New York, NX I01 78 Q3：Orleans的競爭優先順序是否改變 2-7案：Custom Fabricator 從精實製造夥伴成為代工製造商 在注重價格的同時強調價值，避免價格戰 2-7案：Custom Fabricator 從精實製造夥伴成為代工製造商 Q4Q6：CF戰略方向 QA 2-7案：Custom Fabricator 從精實製造夥伴成為代工製造商 討論環節 知识回顾知识回顾 Knowledge Knowledge ReviewReview
