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1、xx酒店实习目的和意义 来看看酒店的实习目的吧看完之后你的感受会是怎样的呢? 20xx年1月至3月我们在XX酒店开展了为期三个月的实习在实习中我们学到了很多书本上学不到的知识学会了怎样待人接物学会了聆听别人意见学会了做事要有责任心等等 作为初次接触工作的实习生我们有的只是书本上的知识没有任何社会经验的我们第一次面对社会多少显出一点青涩当我们来到同一间酒店实习分到不同的部门工作部门的不同也决定了我们工作内容的不同工作素质的不同服务客人方式的不同对于餐饮部的同学来说服务方式是一种直接对客服务所以餐饮部的同学要有具备一种热情且性格外向这有利于推销菜式达到最大的收入而对于客房部的同学来说最主要的是“暗
2、服务”很少会接触客人但它的工作量是很大并且需要很细心对于一个酒店它的大部分的收入是来自客房而开房率又间接带动其它部门的收入倘若我们没有足够的责任感、没有足够的热情、没有足够的进取心那么我们的服务质量必将下降从而影响酒店总体的服务质量毕竟客人在酒店最长的地方是客房客人很多时候会找到客房服务人员解决问题因此给客人留下印象最深的往往就是客房服务人员在分配工作岗位时很多同学们被分到客房部这也印证了客房部的工作量是相当大;但是一些同学们认为这些工作很不体面担忧今后的就业前景开始怀疑这个专业甚至想离开这个专业态度比较消极就在第二个星期学院领导及系里的老师来到宿舍探望我们并且详细地把合约相关的内容给我们解释
3、鼓励我们要坚持下去老师也我们一一解答在工作中出现的问题同学们也把一个星期的工作经过和趣闻跟老师分享在剩下的几十天中我们以一种正式员工的心态对待自己更可贵的是没有一个同学出现缺席餐饮部的全体同学还得到高层管理者的高度赞扬这对我们学生来说是一个认可对学校的教育来说是一个肯定我们的工作也为学院增光添彩 通过这次实习我们发现了自己有很多的东西需要改善例如自信心不足遇到挫折容易发生情绪化并把这一情绪放在工作上影响了服务质量;喜欢跟其它部门作比较其它部门工作量比较轻松就产生不平衡的心理埋怨分配不公平的确那种分配方式有不科学、不合理的地方但是我们现在是一个大学一年级的学生一点经验都没有我们真的没有任何资格挑
4、选职位善于思考善于分辨是非也是我们需要改善的我们总是受到别人思想的左右容易发生跟风行为我们并不是木偶人我们要学会找到缘由辩证客观地分析问题找到最合理的方法来解决问题不要随便用极端的行为来发泄也不要随便影响其他同学的思想要保持一种“不以物喜不以己悲”的心情对待每件事当我们发现酒店出现管理问题我们要积极主动地思考提出合理的解决方案因此我们要提高个人的专业素质服务技能沟通能力并树立坚定的意志让自己成为一名优秀的酒店人做好基础 当我们选择走酒店行业时我们就意味着日夜颠倒的三班轮流制面对这数自不清杂乱的客房闻着厨房飘之不尽的油烟味遇到毫不讲理的客人站足几个小时的台班每天不少于30次的“您好”等等每天的工
5、作是如此的艰辛、繁琐、无趣而这份工作是需要的忍耐、细心、责任心面对即将到来职业生涯我们要从容入世当我们没有力量去改变现状时我们要学会服从经过这次历练我们要懂得：想得到一件东西我们必须有所付出努力读书是我们作为学生的职责努力工作是我们作为实习生的职责我们的国学大师王国维在他的人间词话中写出了三个人生境界这三句本来都是言情话相思的佳句却被王国维用以表现“悬思苦索顿悟” “昨夜西风凋碧树独上高楼望尽天涯路”意为我们要立志下定决心“衣带渐宽终不悔为伊消得人憔悴”意为我们要有执着的追求、忘我的奋斗不管遇到再大的困难还要坚持奋斗继续前进为了事业一切在所不惜;世上没有平坦之路要勇于创新也要善于等待“众里寻他
6、千百度蓦然回首那人却在灯火阑珊处”经过磨练之后人就会变得成熟通过细心观察查出原因看到别人看不到的东西用心铸造水到渠成事业上就会有独特的贡献如今我们作为学生就要有鸿鹄的大志用荆棘鸟的精神铸就事业正处于豆蔻年华的我们青春是我们的资本我们不需过于妄自菲薄能力的提升是需要时间的酝酿时间会证明一切 我们要知道这份合约是来之不易的它能到我们的学校是因为师兄师姐在白云以出色的表现得到高层的高度赞扬通过学校的全力撮合倘若没有他们的努力南华工商学院就没有白云班的存在我们不能辜负师兄师姐的努力学校的期待我们要饮水思源以我们的努力来回报我们的学院面对父母亲的20年育之恩我们要知道父母之恩水不能溺火不能灭要懂得知恩图报在一个人海茫茫的世界能聚在一个起这是一个缘分通过一年的学习生活工作我们互相帮助互相关心互相信任我深信一个强大的班集体将是我们成功的强力后盾最后在三年前我们是39个人的班集体三年后也是39人的班集体dontbelostoneguy也送一首诗句给在坐的每一位同学“宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来”谢谢
