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1、早餐问题调查报告 早餐在饮食计划当中的重要性毋庸置疑下面的是小编分享的与早餐问题调查报告有关的文章欢迎继续访问应届毕业生公文网 近日我局收到贵室转办“关于环卫工人早餐问题”的批示后局领导高度重视立即安排相关部门及负责人对此事进行了调查现将调查情况汇报如下： 一、兴庆区 1.调查情况 12月4日凌晨4时50分调查人员来到负责配送兴庆区环卫工人早餐的银川市兴庆区回乡宴宾楼餐厅(地址位于兴庆区政府院内)该餐厅是兴庆区政府机关食堂并负责为兴庆区环卫工人提供早餐和午餐餐厅于xx年年初与兴庆区市容环境卫生服务中心签订为期一年向环卫工人配送用餐的合同餐厅送餐实行车辆流动配送形式送餐车两辆每天凌晨5时10分开
2、始送餐一个半小时之内全部配送完毕早餐主要以馒头、花卷、葱花饼、五仁饼、油饼、麻花、千层饼为主食辅食配有咸菜、鸡蛋、火腿肠、酸奶、小米粥、南瓜粥等主食由餐厅连夜制作凌晨配送辅食主要由经销商供货为主 在调查走访中调查人员对负责制作和配送早餐的回乡宴宾楼餐厅后厨环境卫生进行了检查整体卫生干净、整洁生熟食品隔离存放有序 2.存在问题 在对环卫工人的走访中大家对每日配送的餐品表示满意唯一不足之处就是进入冬季以后由于天气寒冷每日配送到环卫工人手中的早点是凉的吃进肚子里感觉不舒服虽然在每个环卫工人休息点都配备了微波炉但由于大多数环卫工人年纪偏大不会操作使用即便使用又怕出现问题要承担责任 3.整改措施 针对环
3、卫工人提出早点过凉的问题调查人员现场责令回乡宴宾楼餐厅负责人立即整改三日之内提供书面整改措施并立即购买送餐保温箱确保餐品在配送过程中的恒温效果保证餐品的质量同时责令兴庆区环卫中心加强环卫工人对微波炉使用的培训做好用餐、饮水服务工作 二、金凤区 1.调查情况 金凤区环卫工人早餐由金凤区城管局实行发放餐卡的形式到指定的餐厅就餐指定餐厅共9家餐厅分布均匀环卫工人根据负责的区域不同可前去就餐每位环卫工人每月可拿到餐卡30张每张6元早餐主要以面食为主也可结合个人的口味选择其他供应的餐品 2.存在问题 金凤区覆盖区域广、范围大有些环卫工人的清扫保洁区域比较偏远每天早晨到指定的餐厅吃早点骑车也要二十多分钟才
4、能到吃完后又要按原路返回继续保洁路程上耽误了很长时间 3.整改措施 针对环卫工人提出的问题调查人员立即与金凤区城管局负责环卫的分管领导进行了沟通要求金凤区城管局在条件允许、卫生达标的情况下尽快增加指定餐厅的数量尤其是保洁区域偏远的地方确保环卫工人就餐更加方便、安全、省时 三、西夏区 1.调查情况 西夏区环卫中心负责西夏区环卫工人的日常管理工作环卫工人的早餐实行发放餐卡到指定餐厅就餐餐卡每月210元餐费辖区指定餐厅共10家餐厅地址根据区域不同分开指定环卫工人根据上班的时间不同可分为早、中、晚前去就餐用餐的种类根据个人口味和餐厅提供的餐品自行选择 2.存在问题 在调查走访中有一部分环卫工人保洁区域
5、偏远位于西夏开发区、兴泾镇等地段周边没有餐厅就餐问题比较困难 3.整改措施 针对环卫工人提出的问题调查人员与西夏区环卫中心负责人进行了沟通要求西夏区环卫中心尽快解决偏远地段环卫工人的就餐问题 四、工作措施 市城管局将继续加大对全市环卫工人享受各项待遇的落实情况进行督查发现问题立即要求相关责任部门整改同时不定期安排人员走访多听取环卫工人在实际工作和生活中存在的困难尽可能的去帮助他们为他们的辛勤付出提供有力的保障 近日深圳市食品药品监督管理局联合深圳新闻网发布食品抽检你话事早餐调查报告以12264份问卷的数据分析了深圳市民的早餐选择、购买地点、购买品牌倾向等消费特点与此同时该局公布了xx年3月至1
6、1月针对面包饼干、包子馒头、牛奶酸奶、鸡蛋等早餐食物的抽检结果共检查了5730批次整体合格率98.76%其中包子馒头合格率最低 调查报告显示深圳市民对早餐口味最为关注其次是生产日期、便捷性、保质期、品牌厂家等最担心的早餐问题分别是检出致癌物、添加剂超标、检出致病菌、重金属和霉菌超标关于深圳整体早餐安全健康现状的评价近五成市民表示一般33.76%的市民表示担忧不少被调查者表示应对早餐进行招投标管理建立统一规范的早餐售卖点取缔无证经营的摊档将“明厨亮灶”制度和“黑名单”引入早餐管理更加关注重视早餐店的卫生 有业内人士指出早餐在饮食计划当中的重要性毋庸置疑深圳人口众多又多是年轻上班一族早餐市场需求很大但早餐与午餐、晚餐这些正餐不同要求简单便捷以小店小摊居多监管难度更大要通过调查和抽检数据抽丝剥茧地对整个市场进行剖析找出其中消费者关心的重点难点和早餐食品容易发生安全隐患的环节然后逐一击破全面整顿如本次调查当中发现麦片水分含量超标容易引起结块霉变粉面更容易防腐剂超标等就可以作为下一步监管的重要参考同时对不同品牌的调查结果进行公布也能倒逼相关早餐企业重视质量和安全保障市民的饮食安全 实际上近年来深圳已经逐步加大对早餐市场的管理力度今年2月深圳启动了“打造全国最干净城市百日行动”将全面取缔非法报刊亭设置的未登记餐车
