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1、 对野生动物产品的需求量较大 ， 很多人为了满足市 场需要会猎杀野生动物 ， 破坏生态平衡 。而貉子全 身是宝 ， 貉子除 了皮毛可作服装外 ， 貉 子肉细嫩鲜 美 ， 营养丰富 ， 不仅是可 口的野味食品， 而且还可以 人药， 是高级滋补营养品。貉子的胆囊( 也就是它 的胆汁) 干燥以后可以代替熊胆人药。貉子的针毛 和尾毛是制作 高级化妆用具毛刷 和毛笔 的原 料。貉子的绒 毛是高档的毛织品原料 。貉子的脂 肪除了工业用和食用以外 ， 还是制作高级化妆品的 原料 。貉子养殖可 以满足穿着、 食用 、 药用 、 工业原 料等多种市场需求， 还可避免或者减少人们对野生 动物的猎杀。发展貉子养殖业
2、不仅是繁荣农村经 济、 增加农 民收人的有效途径 ， 更是维护生态平衡 、 保护野生动物资源的切实需要。 2 发展貉 子养殖的可行性 2 1 貉子养殖业现状 山东养貉子始于 2 0 世纪 5 0年代末 ， 当时在民 间有少量 饲养 ， 发展 缓慢 。8 0年 代后 发展迅 速 ， 1 9 8 8 年全省貉存栏量达 3万多只。9 0年代养貉业 进入严冬 ， 养殖数量大幅减少。进入 2 l 世纪 ， 养貉 业迎来了春天， 貉群数量稳步增长 。到 2 0 1 1 年末 ， 山东省貉子存养量达 到 4 1 1 0 7万只 ， 是历史上 的 最高值。当前 ， 山东 省貉子养殖业 发展呈现 以下 特点 。
3、 2 1 1 养殖趋 于规模化近年来 ， 随着经济 结构的调整和生产方式的转变 ， 其他行业逐渐向貉 子养殖业渗透 ， 他们定位高 、 起点高、 标准高 ， 投资 力度大 ， 同时原有养殖户不断扩大再生产 的规模 ， 像潍坊大正、 莱芜中丹、 文登奥吉利等规模场逐渐 增多 ， 使 山东省成为全 国第一貉子养殖大省。 2 1 2 饲养地 区集 中 主要集 中在威海 、 潍 坊 、 青岛、 日照和临沂等地区 ， 饲养量占全省 的3 4 ； 其次为烟台、 菏泽 、 济宁、 泰安 、 济南等地区。 2 1 3 产业地位 凸显近年来 ， 貉子养殖效 益一直较高， 养殖规模不断扩大， 养殖水平不断提 升。
4、在貉子养殖密度大的地区， 貉子养殖业已经成 为农 民增收 、 致 富的主要手段 ， 成为当地经济发展 和农 民增收的支柱产业 。 M 2 2 市场分析与预测 2 2 1 国际现代经济是全球一体化经济 ， 任 何一个国家的任何一个行业都离不开国际大市场的 制约， 我国裘皮出口占很大比例， 对国际市场依赖性 较强。而经济形势影响到裘皮市场状况 ， 由于裘皮 主要是制作高档服装 ， 裘皮 的消费需要一定 的可支 配收入作基础。当前 ， 世界经济形势整体较好， 经济 平稳发展 ， 人们收入水平不断提高 ， 国际裘皮市场一 直较为旺盛。俄罗斯是传统的世界裘皮消费大国， 我国的出口裘皮大多销往俄罗斯市场
5、， 近年来俄罗 斯经济形势逐步好转 ， 裘皮消费需求强劲 ， 为国际裘 皮市场注入 了活力。新产 品的开发 ， 进一步刺激了 裘皮的市场需求。目前， 在裘皮界开发 出许多具有 潜在使用价值的新产品， 如裘皮家具和裘皮玩具等， 给企业带来了无 限生机和可观的经济效益， 也把裘 皮的使用价值推向新领域。裘皮加工工艺的革新和 裘革两用服装的推出， 使裘皮产品在质量上和花色 上实现了新的突破 ， 这些新趋势 、 新变化进一步扩大 了裘皮的市场需求。在未来一段时间， 国际裘皮市 场会保持平稳发展 ， 需求将会稳中有升。 2 2 2 国内 由于裘皮服装传统功能是御寒 保暖 ， 因此在中国的裘皮消费文化历史
6、 中， 裘皮向 来是东北 的专属。但随着衣着 、 裘皮功能的转化和 经济的不断发展 、 人们购买力的增长 ， 裘皮消费在 中国已呈遍地开花之势。裘皮产品不仅在东北市 场销量巨大 ， 而且在华东、 华 中、 西部地区也开始迅 速增长 ， 甚至南方等地 区的消费需求也形成规模 。 近年来 ， 随着制作工艺和时尚元素 的不断加强 ， 更 使裘皮的消费突破气候 、 材质 、 款式及色 系等 因素 的局限。由于奢侈品的定位及顶级品牌的影响力 ， 皮草受到越来越多消费者 的喜爱 ， 同时 ， 多年来中 国经济一直保持了快速增长， 人们消费能力持续提 升 ， 形成了庞大的消费人群 ， 铸就 了消费市场的繁
7、荣。随着 中国经济结构的调整和经济方式的转变 ， 未来 中国经济形势将会一直保持稳定发展 ， 裘皮消 费市场将会继续保持繁荣。 2 3 发展的有利条件 2 3 1 一定的产业基础 山东省是全国毛皮 特种经济动植 2 0 1 3年0 6期3 M 动物养殖第一大省 ， 近年来发展更加迅速， 貉子养殖 在毛皮动物养殖中占有一定的比重。山东省毛皮加 工和皮草交易市场也开始发展 ， 毛皮动物饲料 、 兽 药 、 疫苗生产企业发展快速， 产业链逐步完善。 2 3 2 得天独厚的条件气候条件适宜貉子 的生长和繁殖 ； 发达 的畜禽养殖业 、 丰富的海洋渔 业资源以及产粮大省的地位为貉子养殖的发展提 供了坚实
8、的物质基础 ； 劳动力资源丰富。 2 3 3 健全的体 系保 障 山东省有较强的畜 牧兽医科技队伍。目前， 高校、 科研院所和大型企业 有专门的毛皮动物养殖、 疫病防控、 生产加工 、 饲料 研发等科研队伍 ， 政府部门和行业协会 、 学会中也有 专门服务毛皮动物的组织 ， 已形成较为完善的疾病 防治体系、 科学饲养技术指导体系和饲料开发加工 体系等 ， 这些因素为貉子养殖提供了技术保证。 2 3 4 扶持政策的支持 山东省畜牧兽医局 提出大力发展高效特色畜牧业 ， 为貉子养殖业发展 提供了较好 的发展 环境。部分地区根据 当地情况 也对毛皮动物养殖业的发展提供了一定 的政策扶 持。如文登 、
9、 诸城等地 区在用地 、 信贷等政策方面 给予毛皮动物养殖业扶持。 2 4 经 济效 益与分 析 以今年市场的价格 ， 每养 1只母貉 ， 1年它所 需要 的饲料费用是 3 0 0元 ， 可 以产仔 6只， 每只小 貉子养到取皮时需要饲料费 2 0 0元 ， 总共需要 2 0 0 6=1 2 0 0 元 ， 人工 、 水 电等 费用约投入 6 06： 3 6 0元， 总计投入应该是1 8 6 0 元。当前 1 张貉子皮 售价 约 4 8 0元 ， 仅卖 貉子皮 一项 ， 收入 64 8 0= 2 8 8 0 元 ， 可以赢利 1 0 2 0 元 ， 即每只貉子利润为 1 7 0 元 ， 投入产
10、 出比约为 1 ： 1 5 3 。如果建设 占地 2 0亩 地的貉子场一年可打皮3 6 O 0 张 ， 则一年 的收益为 1 4 0 X 3 6 0 O =6 1 2 0 0 0 元 ， 即 6 1 2万元 。这 里还 没有 计算貉子皮的油脂 、 貉子绒毛、 针毛的加工和再利 用收入， 另外貉子 肉、 貉子胆 、 貉子油开发利用的收 入也没有计算进去。如果综合利用得好 ， 将这部分 的效益加进去 ， 养貂的经济效益将更为可观。 3 风 险分析与控制 3 1 风 险分 析 貉子养殖业主要面临市场和疫病两大风险。从 4特种经济动植物 2 0 1 3年0 6期 宏观上看 ， 无论世界经济还是中国经济
11、的发展， 都是 呈螺旋轨迹前进的。虽然从整体看， 国际国内经济 一 直在发展 ， 但是在某一段时间内， 经济发展可能有 所动荡， 市场需求有所波动， 导致价格震荡幅度较 大。特别是近年来大量社会资本和游动资金进入养 殖领域 ， 更加剧了市场风险。部分抗风险能力弱的 养殖户和养殖企业可能面临养殖效益降低甚至亏本 的风险； 另外 ， 疫病一直是威胁养殖业发展的一大风 险。当前养殖业面临的疫病防控形势非常严峻， 某 些疫病基因变异导致疫病暴发更难控制 ， 发病征兆 更难发现 ， 流行趋势更难预测 ， 与此同时， 貉子养殖 业标准化程度较低， 环境控制水平低 ， 貉子养殖的技 术服务体系比家禽 、 生
12、猪等相对薄弱。 3 2 风 险控 制 3 2 1 市场方面政府部 门要加强貉子养殖 行业信息预测预警机制 ， 对市场供需状况做 出客观 的判断 ， 对生产形势 、 行情走势做 出合理预测 ， 准 确、 及时地报道市场动态 ， 为养殖户提供有价值的 信息参考。养殖户应通过多种渠道及时掌握市场 信息和养殖动态 ， 以便对 自己养殖的数量和品种搭 配进行调控 ， 化被动为主动 ， 变市场制约为制约市 场， 时时抢占市场先机 ， 最大程度地减少损失或增 加利润 。加强皮 毛市场的建设。通过皮毛市场的 建立和发展 ， 使 山东 的貉子养殖业得 到突破 ， 在整 体上提高貉子养殖业的竞争力和品牌塑造力 ，
13、 进而 延伸至整个皮毛产业链 ， 使之进入 良性运作状态 。 3 2 2 疫病方面发展标准化 、 规模化养殖 ， 加强环境控制， 提高养殖的设施水平 ， 病死兽严格 做无 害化处理 。做好饲料 、 饮水 、 兽药等投人品的 把关 。加强养殖场职工的技术培训 ， 提高他们的技 术水平 。科学防控动物疫病 ， 坚持养重于防 、 防重 于治， 防治结合的综合防控措施。 总之， 发展貉子养殖业能调整农村产业结构 ， 符合国家畜牧业投资方向和当前畜牧业发展趋势 ， 对增加农民收入 ， 吸纳农村剩余劳动力 ， 有效解决 “ 三农” 问题具有十分重要 的意义。但发展貉子养 殖也会面临市场变化、 疫病威胁等风险， 要做好风 险分析与控制 ， 才能使养殖效益最大化。
