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1、如何介绍家乡的特产 第一课时 v写清家乡特产的外部特点 它的树干又粗又高，枝叶热别茂盛。 它的叶子像一把精美的小纸扇，又像漂亮的蝴蝶翅膀。 我们常常用它当书签，夹在书里，这样书就不会被虫蛀了。 雄树开的花像一个圆锥形的小穗穗。 雌树开的花像靠在一起的两三个小球，很不起眼。 银杏树的果实很像杏，开始是青色的，上面有一层白粉， 到秋天成熟后就变成黄色的了。 我们平时买的白果，实际上是银杏的核儿。 介绍枝、干、叶、花、果的特点 银杏树又叫白果树，我家门口就有两棵。 它的树干又粗又高，枝叶热别茂盛。它的叶子 像一把精美的小纸扇，又像漂亮的蝴蝶翅膀。 我们常常用它当书签，夹在书里，这样书就不 会被虫蛀了
2、。银杏树有雌雄之分，雄树开的花 像一个圆锥形的小穗穗；雌树开的花像靠在一 起的两三个小球，很不显眼。每年四月份，当 成群的蜜蜂在银杏树上忙碌起来的时候，人们 才注意到银杏树开花了。银杏树的果实很像杏 ，开始是青色的，上面有一层白粉，到秋天成 熟后就变成黄色的了。我们平时买的白果，实 际上是银杏的核儿。 头状花序多数，排成伞房状；总苞球形 ，总苞片披针形，先端具短钩；花淡红 色，全为管状。花期67月。 营养价值和药用价值 v1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有 吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠 的含量降低，从而达到降血压的目的。 2、牛 蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙
3、具有将 钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压 的目的。 3、牛蒡根中蛋白质的含量也极高， 蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离 出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用 。 4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张 、血压下降。 授粉 v苹果是异花授粉果树，自花授粉结果率低， 产量低，必须配置不同品种的授粉树，可提 高产量，授粉树数量不用太多，视果园大小 定，如果临近果园种植不同品种果树，而且 果园面积有不是太大，就不用配置了，它们 可相互授粉。 套袋 v1.着色艳丽，果皮细嫩光亮。套袋可明显提高果实 着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观 好，据实验，果面着色大于75
4、%的比例占86.7%。 2.防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫 不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶 病、痘斑病、桃小食心虫、梨椿象等病虫的危害。 3.减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子 尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了 它的机械冲力，可使果实免受其害。 4.有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触 药，同时可减少打药次数。 功效 v“每日一苹果，疾病远离我”，苹果含有丰富的 营养价值，不仅味美鲜甜，常吃还能美容防 癌保健身体，是健康的“全科医生”。 v 苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和 酸类物质。苹果中含有15%的碳水化合物及 果胶，维生素A、C、E
5、及钾和抗氧化剂等含 量也很丰富。1个苹果(154g)中含有类黄酮约 30mg以上，膳食纤维5g，钾170mg，钙 10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g ，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果要丰 富得多，有助于代谢掉体内多余盐分。 v v苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性 纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的 铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖 的骤升骤降。德国科学家研究发现：苹果中的果胶 可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现 ，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的 浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所 含的多酚及黄酮类天然化
6、学抗氧化物质，可及时清 除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃 擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。 v苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因 此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和 锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且 无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹 果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作 用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康 的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为 防癌药。美国读者文摘为十种对健康最 有利的水果排名，苹果占第一位。 授粉 v人工授粉人工授粉能提高座果率，而且有利于果实 增大，果形端正。授粉前先采制花粉，当授粉翠伏 、西子绿、鸭梨树的花朵达大气球时，用人
7、工或机 器取花药，把花药放在 25 的干燥室内阴干，待 花粉完全散开后，即成粗花粉，装袋冷藏待用。在 黄冠梨盛花期用授粉笔或毛笔进行人工点授，要求 每沾一次花粉点授810朵花，每个花序授两朵 边花（23序位），在两天内授完并补授，一般 每亩用粗花粉50克。 食用功效 v 砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观 、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、 社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿 之功能 营养成分 v有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%- 3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每 100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克 、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，砀山梨 还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、 维生素B1、B2及苹果酸等。 注意 v 梨富含葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素 ，以及维生素A、C，确为不可缺少之果。但 因其性质寒凉，一次不可过多食用，以免影 响脾胃。
