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2、mez-Pinella,Gomez-Pinella,Gomez-Pinella,Gomez-Pinella, 2008200820082008） 在最近的文章里，我们讨论了不健康的生活形态以及缺乏锻炼会在最近的文章里，我们讨论了不健康的生活形态以及缺乏锻炼会 导致一系列的身体健康问题导致一系列的身体健康问题， 但同时在心理健康以及保持幸福感上也但同时在心理健康以及保持幸福感上也 扮演了同样重要的角色。扮演了同样重要的角色。 这周，我会再次特别探讨营养。以下，我总结了一些沃尔什的发这周，我会再次特别探讨营养。以下，我总结了一些沃尔什的发 现，在他核查的文献中，探讨营养如何影响人们的心理健康。现，
3、在他核查的文献中，探讨营养如何影响人们的心理健康。 【营养原则：提高幸福感】【营养原则：提高幸福感】 众多文献中有很多复杂的资料关于营养的专题众多文献中有很多复杂的资料关于营养的专题。 为支撑他的观点为支撑他的观点， ， 沃尔什规定了三个关键的饮食原则，以改善心理健康和幸福感。沃尔什规定了三个关键的饮食原则，以改善心理健康和幸福感。 1.1.1.1. 饮食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。饮食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。 2.2.2.2. 饮食中要包括一些鱼类饮食中要包括一些鱼类， 特别是那些富含多元不饱和脂肪酸的特别是那些富含多元不饱和脂肪酸的 鱼油，如鲑鱼。鱼油，如鲑鱼。 3.3.3.3.
4、饮食中要避免过量的卡路里。饮食中要避免过量的卡路里。 有两份食谱已被大量有关心理健康的研究证实。有两份食谱已被大量有关心理健康的研究证实。 被称为被称为 pesco-vegetarianpesco-vegetarianpesco-vegetarianpesco-vegetarian 的食谱的食谱，要求包括水果要求包括水果、蔬菜蔬菜、坚果坚果、 、 谷物谷物，豆类豆类，蛋蛋，奶制品和鱼奶制品和鱼（但不再含有其他肉类但不再含有其他肉类）已被用于已被用于 预防某些精神病理学预防某些精神病理学， 提高学术成绩提高学术成绩， 减少与年龄有关的认知能力下减少与年龄有关的认知能力下 降的情况。降的情况。 在
5、一些研究中，地中海食谱在一些研究中，地中海食谱通常被认为是这样的饮食，强调通常被认为是这样的饮食，强调 丰富的植物食物丰富的植物食物， 豆类豆类、 精制谷物和鱼精制谷物和鱼， 吃水果甜点吃水果甜点， 用橄榄油烹饪用橄榄油烹饪， ， 还包括适量的乳制品还包括适量的乳制品、 酒酒， 以及少数其他肉类以及少数其他肉类这份食谱被发现可这份食谱被发现可 以减少阿尔茨海默氏症和帕金森疾病的发病率。以减少阿尔茨海默氏症和帕金森疾病的发病率。 在以上两种食谱中，相同点是都强调鱼类、蔬菜和水果，以及少在以上两种食谱中，相同点是都强调鱼类、蔬菜和水果，以及少 量的肉类量的肉类。 虽然这些饮食食谱已经被一些研究所证
6、实虽然这些饮食食谱已经被一些研究所证实， 但它们也许并但它们也许并 不是唯一的，可以改善心理健康的食谱。不是唯一的，可以改善心理健康的食谱。 【营养补充剂与心理健康】【营养补充剂与心理健康】 越来越多的研究表明，缺乏某些补充剂会导致心理健康问题。鱼越来越多的研究表明，缺乏某些补充剂会导致心理健康问题。鱼 和鱼油可以提供多元不饱和脂肪酸和鱼油可以提供多元不饱和脂肪酸， 这些对神经功能是不可或缺的物这些对神经功能是不可或缺的物 质质。 而多元不饱和脂肪酸也具备抗炎和保护机体系统的功用而多元不饱和脂肪酸也具备抗炎和保护机体系统的功用。 一些研一些研 究还证实究还证实， 人们减少对多元不饱和脂肪酸的使
7、用人们减少对多元不饱和脂肪酸的使用， 会导致程度严重的会导致程度严重的 精神分裂症和情绪障碍，如抑郁症和躁郁症。精神分裂症和情绪障碍，如抑郁症和躁郁症。 而如果菜谱中缺乏什么，如缺少维生素而如果菜谱中缺乏什么，如缺少维生素 D D D D（这在美国是很常见的（这在美国是很常见的 现象）也会影响心理健康。研究表明维生素现象）也会影响心理健康。研究表明维生素 D D D D 的缺乏可能会导致认的缺乏可能会导致认 知障碍，抑郁症，躁郁症和精神分裂症。知障碍，抑郁症，躁郁症和精神分裂症。 那些探讨营养补充剂与改善心理健康之间的关系的研究都很复那些探讨营养补充剂与改善心理健康之间的关系的研究都很复 杂杂，对于医疗方面的发展也有很大帮助对于医疗方面的发展也有很大帮助。然而然而，一个更重要的原因是一个更重要的原因是 出于治疗的考虑。出于治疗的考虑。 关于营养和饮食方面的信息关于营养和饮食方面的信息， 因为涉及到人们身体因为涉及到人们身体、 心理的健康心理的健康， ， 因此它们的价值是不可估量的因此它们的价值是不可估量的。那么那么，综合考虑来看综合考虑来看，基于较低的副基于较低的副 作用以及重要的积极意义作用以及重要的积极意义， 如果你想改善你的心理健康如果你想改善你的心理健康， 多补充营养多补充营养 则是一个不错的选择。则是一个不错的选择。 文章来源于：文章来源于：
