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1、第四章:物质的特性 第二节：汽化与液化 气 固 液 生活中还有哪些汽化现象? 汽化：物质由液 态变为气态的过 程 液化：物质由气 态变为液态的过 程 冬天一杯水放桌面上，过几天水会减少。 在高温的夏天，在教室里向地面上洒水， 一会儿会消失的无影无踪。 水 水蒸气 水 水蒸气 用酒精擦身，身体马上会干燥 水 水蒸气 从上述事例可知：在不同温度下都会发生汽化现象 蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象， 蒸发只发生在液体表面上 讨论:液体蒸发的快慢与那些因素有关? 温馨提示: 1.小组先进行成员间的讨论,讨论时不能大声喧哗。 2.讨论好以后，按需要进行全面的分工。（记录员、 汇报员等等） 3.小组合
2、作要相互团结、相互监督，组长要全面管理。 4、在实验中我们要排除实验对象外其他因素的干扰， 这就需要对实验条件进行控制，设计对照组是常用的 控制实验条件的方法。实验组和对照组除实验对象外， 其他因素都应当是相同的。 动画:液体蒸发的快慢与那些因素有关 总结:液体蒸发的快慢与那些因素有关 1.液体蒸发的快慢与液体的表面积有关. 4.液体蒸发的快慢与液体的性质有关 2.液体蒸发的快慢与液体上方空气流动有关. 3.液体蒸发的快慢与液体的温度有关 液体温度液体表面积液体表面空气 流动情况 蒸发快慢 温度高温度高蒸发快蒸发快相同相同相同相同 相同相同相同相同 相同相同相同相同 表面积大表面积大蒸发快蒸发
3、快 空气流动快空气流动快蒸发快蒸发快 蒸发与我们的生活息息相 关，有时我们要尽量增大或 加快蒸发，有时则要尽量减 小或减缓蒸发。你能举出具 体的实例来说明吗？ 生活中的科学 吹风机吹干头发 干手器吹干手 加快蒸发 加快蒸发 生活中的科学 水沟灌溉 喷灌灌溉 滴灌灌溉 减少蒸发 喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物“挂 盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫 水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗 漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌 水方式相比省水60-70%。 蒸发能降低 周围物体的 温度吗
4、？ 感受蒸发 1.温度计置于空气中，读数是_。 2.温度计插入酒精中，读数是_。 3.温度计从酒精中取出后，读数怎样变化？ _ 最低的温度是_。 小组实验 温馨提示:1. 要有科学,严谨的科学态度。2.操作实 验时要注意仪器的正确使用。3.要认真观察实验现 象与准确记录实验数据。 实验结论： 液体蒸发时，温度要降低。液体由于蒸 发温度降低后，会从周围的物体吸收热 量，从而会导致周围的物体温度降低。 （液体蒸发要吸热、可以利用液体蒸发 来降温、避暑；液体蒸发有致冷作用） 说说现实生活中与蒸 发吸热有关的事例 生活中的科学 科学家们对人体在干燥空气环境 中能忍受的最高温度作过试验： 在71环境中，
5、能坚持1个小时 ；在82时，能坚持49分钟；在 93时，能坚持33分钟；在 104时，则仅能坚持26分钟。 此外，人置身其间尚能呼吸的极 限温度约为116。 我来说几句 1.液体蒸发的快慢与液体的表面积有关. 4.液体蒸发的快慢与液体的性质有关 2.液体蒸发的快慢与液体上方空气流动有关. 3.液体蒸发的快慢与液体的温度有关 蒸发要吸热、可以利用液体蒸发来降温、避暑 液气 1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的 _过程，它是物态变化中的_现象的一种 ，它可以在_温度下进行。 2、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由 于_的原因，一杯40的酒精，打开盖子酒精 不断蒸发，余下的酒精温度_4
6、0（填：高于 、低于或等于）。 3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ） A、扇来的风是凉的 B、扇来的风把身上的热吹掉了 C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D、扇风能使空气温度降低 蒸发汽化 任何 蒸发需 要吸热 低于 C 4、大量事实表明，液体蒸发时要_热， 所以蒸发有_作用。 5、物质由液态变成_态的现象叫做汽化 ，汽化有_和_两种形式。 6、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的 是 （ ） A、液体的温度越高，蒸发得越快 B、液体的质量越多，蒸发得越快 C、液体的表面积越大，蒸发得越快 D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快 吸 致冷 气 蒸发沸腾 B 7、夏天游泳时，
7、在水里不觉得冷，上了岸觉得冷， 这是因为 （ ） A、水的温度高，空气的温度低 B、空气比水容易传导热量 C、人体表面的水分蒸发要吸收热量 D、以上都不对 C 8、下列做法是为了使蒸发减慢的是( ) A、在场院上晾晒刚收获的玉米 B、在通风的地方晾晒湿衣服 C、把蔬菜装在塑料袋里放入冰箱 D、用热风干手器吹干洗过的手 C 9、夏天，站在开动的电风扇前的人比不用电风扇 的人感觉更凉快是因为（ ） A、风把空气的温度吹走了 B、风把人的温度吹走了 C、风吹走了空气中的热 D、空气流动加快，加速汗液的蒸发，汗液蒸发时吸收了人体 的热量 D 10.农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，
8、然后隔段时间会去把谷翻翻，这利用了哪些原理？ 答：把粮食放在向阳处晒，就是提高了粮食中液体的温度， 把粮食放在通风处晒，就是加快了粮食中液体表面的空气流动 速度， 把粮食摊开来晒，就是加大了粮食中液体的表面积，使粮食中 的水分蒸发加快，从而使粮食干得更快。 沸腾 （1）水沸腾有什么特征？ （2）水沸腾需要什么条件？ （3）水沸腾后如果继续加热 温度会不会变化？ 1、提出问题： 2、猜想 （）水沸腾时有大量气泡产生； （）水沸腾过程中需要吸热； （）水沸腾过程中如果继续 加热，温度不变； 水沸腾过程中，如果继续 加热，温度升高。 、设计实验 提示：实验成功的关键是要缩短水 沸腾前加热的时间 方案
9、 ：（）烧杯小一些，加热水少一些； （）烧杯上加一带孔的纸盖； （）酒精灯火焰大一些。 小烧杯，内装大 约100克的温水，将烧 杯放在石棉网上加热 ，把温度计从塑料盖 子中央的孔内穿进去 ，盖上烧杯，使温度 计的玻璃泡没入水中 4、收集事实与证据p 132 1、温度为 时水中出现小气泡。小气泡是从水 中 开始出现的。小气泡出现后所发生的变化 ？ 2、温度为 时水中出现大量气泡。大量 气泡是从水中 开始出现的。大量气泡出现后 所发生的变化 ？ 3、水中大量气泡出现后，温度怎样变化？ 4、水中出现什么现象时成为沸腾？ 水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？ 猜测并观察： 根据实验记录，在坐标纸上画出水
10、的 温度随时间变化的曲线。 90 0 （） 温度 100 时间 沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的 液体沸腾时虽然温度不变，但要吸热 沸腾是在一定温度下进行的，即低于这个 温度，液体吸热升温，但不沸腾；在这个温 度，液体沸腾但不升温 液体沸腾时的温度叫做沸点 物质的一 种特性 沸腾必须满足条件： 1.温度达到沸点 2.继续吸热。 沸腾是在一定温度下发 生的剧烈的汽化现象 5、得出结论 沸点是物质的特性（读P130表格） 不同的物质的沸点是不同的 可用沸点鉴别物质 液体的沸点是与液面的大气压有关 气压不同,同一液体的沸点也不同 标准大气压下的水的沸点是100 （水） （水蒸气） 2、当水壶里的
11、水沸腾时 ，为什么靠近壶嘴的一 段看不见“白气”，而在 上面一段能够看得见？ 1、被的水蒸气烫伤，比被 的水烫伤要严重得多，为什么? 水蒸汽 你能帮大家解释一下冰淇淋上 的“白气”是怎么产生的吗? 你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而 变得模糊的现象吗？ 物质从气态变为液态的过程叫做液化。 液化是一种十分常见的 现象,日常生活中你还见 过哪些液化现象? 大雾弥漫 高速公路封闭 我们想要使水蒸气 液化时,可以采取哪些 办法? 我国自行研制的“ 长征3号”运载火 箭是一种多用途 的大型运载火箭 ，第三级采用了 液氢箱和液氧箱 共底的方案，技 术居于世界领先 地位。 液化的方法：1、降温 气体在温度降
12、到足够低时可以液化。 降温液化有缺陷： （1）低温技术要求很高，实际上不容易 获得低温； （2）许多物质不可能在低温环境下使用 ，如液化石油气 它里面是 水吗? 里面的液 体是怎样装 进去的? 乙 醚 的 液 化 液化的方法： 2、加压 用压缩体积的方法可以使一些气体在常 温下液化。 应用: 便于运输和储存。 你知道卫星内的热管温控技术吗？ 管内工作的液体在向 阳面汽化吸热，在背 阳面液化放热。使温 差不致过大，满足电 子设备的温度要求。 思考：电冰箱工作时，其侧面和 背面为什么会发热？ 阅读“电冰箱的工作原理”，并回答 下列问题： 、冷冻室的热哪去了？ 、蒸发器里发生了_现象（汽化或液化 ）
13、 3、冷凝器里发生了_现象（汽化或液化） 4、冷凝器里的热是怎样产生的？ 5、电冰箱工作时，“如此循环工作”是指什么循 环？ 小 结 一. 液化: 物质由汽态变为液态的过程。 二.液化的条件 降低温度 压缩体积 三.物质液化时要放出热量。 练 习： 1.气体液化有两种方法,一是_,二是_ 2. 开水时常看见有冒“白气 ”,这些“白气”是-( ) A 随着水的温度升高,蒸发产生的水蒸气 B.水蒸气降温形成的小冰晶 C.水蒸气温度降低时凝结成的小水珠 D.水沸腾时产生的水蒸气 降温 加压(压缩体积) c . 冬天去看牙病时,牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙齿前,往 往先把小镜子在火上烤一下,这样
14、做的目的是-( ) A. 怕病人碰到冷的小镜子着凉 B. 对病人负责再次进行消毒 C. 怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清 D. 医生的一种良好的职业习惯 . 铁匠师傅打铁时,将烧红的铁块放入冷水中,会听到“嗤”的一声,同 时看到水面上冒出一股“白烟”,在这个过程中,水先后发生的物态变 化是_和_。 c 汽化 液化 液态液态 气态气态 汽化 液化 （吸热） （放热） 蒸发 沸腾 降温 加压 我来试试 夏天,用电风扇对人 吹风会有凉爽的感觉,有 人说这是电风扇吹来了 凉风使人凉快,有人则说 这是电风扇吹来的风加 速了皮肤上水的蒸发而 使人凉快,你认为谁的说 法正确,并设计一个实验 方案来检验你的判断.
