如果我们的语言是威士忌.

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1、鲍欣蕙 邓碧雯 牛牛 冯泽安 李天扬 刘浩 如果我们的语言是威士忌 如果我們的語言是威士忌，當然，就不必這麼辛苦了。我只要默默伸出酒杯，你只要 接過去安靜地送入喉嚨裡，只要這樣應該就成了。非常簡單，非常親密，非常正確。 村上春树 名字来历 uisge beatha 产地 苏格兰 美国 爱尔兰 加拿大 苏格兰威士忌 只在苏格兰酿制；由麦芽发酵经蒸馏而成；最少于木桶内酿藏三年； 由麦芽或谷物所制，或两者混合调制而成，在苏格兰出生的人被称为 苏格兰人（Scots），他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌（Scotch） 两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般，与威士忌 酒的关系那么密切，亦没

2、有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。 正如同法国葡萄酒以其地区来分类，苏格兰威士忌也是以地区分类的： 1.斯贝塞德 （Speyside) 2.高地区 (Highlands) 3.低地区 (Lowlands) 4.伊斯莱岛屿区 (Islay) 威士忌品牌 芝华士 杰克丹尼 芝华士 芝华士，1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司， 是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士 忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。 颜色：饱满的琥珀色 气味：混合着柔软甜味的花香和淡淡烟草味的醇厚，浓厚的果香 口味：醇和果香和柔软果核香，伴随文化的清甜烟草味 回味：浓郁，醇正，绵长 产地：苏格兰、加拿大、美国、爱

3、尔兰 度数：4043 “芝华士”皇家苏格兰威士忌本来是个濒临倒台的牌子， 后来制造厂家的决策者们决定给它大幅涨价，使它的价钱 远远超过竞争对手。结果，销售量马上冲了上去，虽然产 品本身并没有任何改进。但凭借丰润、独特的风格，200 多年的悠久历史传承，芝华士成为世界最富盛誉的高级苏 格兰威士忌。 杰克丹尼 JACK DANIELS 杰克丹尼 世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂 1866年诞生于美国田纳西州林芝堡，是美国第一间注册的 蒸馏酒厂。杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家， 单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。杰克丹尼酒厂 位于田纳西州的林芝堡，是美国最古老的注册酒厂。 杰克丹尼威士忌体

4、现了不屈不挠，勇于开拓的美国精神和 美国南部乡村的田园情怀，它像是一位永远都在低吟浅唱 的乡村歌手，静静地诉说着这片土地上已经发生或是正在 发生的每一个故事。今天的杰克丹尼早已经行销于世界的 每个角落，而不再仅仅属于懂得享受生活的美国人，但这 种情怀始终没有任何的改变，无论经历了怎样的风雨变换 和世事更迭，静静的诉说也同样依旧。然而，杰克丹尼滑 润香醇的田纳西威士忌绝不会随时间而改变。 威士忌安魂曲 这对爱人深深地坠入了爱河 但是 这个年轻的男子很快就被召入伍 离开了女孩所在的村庄 数年后,男子回到村庄, 却发现女孩子背叛了他, 他不停地喝着WHISKY酒 不停地回想所有关于她和他们的所有的记

5、忆他失控般地哭泣 酗酒直到最后他扣响了结束生命的扳机 女孩去参加了他的葬礼 之后每日自责,痛不欲生 和她的情人断绝关系 但是已经晚了 她也不停地喝着WHISKY酒 最后也扣响了结束她年轻的生命的扳机 .人们把他们合葬在一起, 最后在坟墓旁, 男子原谅了她. 这一切,参加葬礼的一个小女孩成为了见证 葡萄酒的灵魂 没有白兰地的餐宴， 就象没有太阳的春天 法国 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地 的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产 的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑 （亚曼涅克）地区所产。 干邑 干邑是法兰西干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白

6、兰地。 干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法兰西橡木桶中密封酿 制2年，才可称作干邑。 “干邑y”是法兰西西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷 的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡萄的生长。 因此，干邑是法国最著名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿 制成最佳品质的白兰地。对于法国人珍爱的白玉霓（Ugni Blanc） 这种葡萄，大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上，用白玉霓 酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡，不过其酸度和低酒精度 却使它成为酿制干邑（Cognac）的理想原料。 法国干邑地区（Cognac）以其享誉全球的优质白兰地而闻名遐 迩，近年来更有再度高涨之势，究其原因，部分是因其与

7、美国 说唱乐的高调合作以及在美国非裔社区的全面流行，另外也与 其被急速扩张的亚洲市场尤其是中国所热情接受有关。 雅文邑 雅文邑法国最古老的白兰地，也是法国顶 级白兰地之一。追溯雅文邑的文明，其有文字 记载的历史可追溯到1310年，至今已经有700 多年的历史了，比举世闻名的干邑早200年的 历史。 蒸馏雅文邑的是雅文邑蒸馏器，这种蒸馏器的 特色是一次连贯蒸馏。 白玉霓 白玉霓，又名白羽霓。欧亚种。原产法国， 为法国 三个著名的用于酿制白兰地品种之一。 该品种酸度低、酒精度低，通常用来酿造顶 级白兰地，以“干邑白兰地”闻名于世。此种 葡萄在法国主要采用蒸馏发酵法，在蒸馏的 过程中，可以让酒中浓缩

8、更多的芳香物质。 此外，白玉霓也用于调配较酸的葡萄酒。 酒标解析 2-5年 5-6年 7-10年 10年以上 VO: 12-15年 (very old) VSO: 15-20年(very special old) VSOP: 25-30年 (very special old pale) XO: 40-45年(extra old) EXTRA NAPOLEON 70-86年 世上有那么多小镇，那么多金酒酒吧， 他偏偏走进了我这家。 基酒之王 每年六月第二个周六 世界金酒日 卡萨布兰卡 【醉后一夜】金汤力 入口酸甜，余味稍涩，总体口味很清爽。可以很轻松 地喝出金酒、汤力水、柠檬汁的配比，却又不得不

9、为 这简单混合的和谐感而感动。 马天尼 007系列电影的占士邦让这种酒变得家喻户晓马天尼 鸡尾酒在上个世纪二十年代和二战之间开始受欢迎二 十世纪六十年代爵士乐和拉美的音乐跳舞的歌舞是马 天尼的黄金时代现今马天尼已经成为鸡尾酒的象征和 夜生活的暗语美国的酒吧常用一只马天尼酒杯和一片 橄榄叶作为招牌。 丘吉尔钟爱金酒 他的马丁尼不加苦艾酒 马天尼酒被称为鸡尾酒中最佳杰作鸡尾酒之王有人 说“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终”。 金酒名字 世界上的金酒名字很多。荷兰人称之 为Gellever，英国人称之为Hollamds或 Genova，德国人称之为Wacholder，法 国人称之为Genevi

10、eve，比利时人称之 为Jenevers 金酒有许多称呼：香港、 广东地区称为毡酒；台北称为琴酒， 又因其含有特殊的杜松子味道，所以 又被称为杜松子酒。 红粉佳人 用冰块冻过的专用鸡尾酒三角杯，里面盛着粉红色的酒液， 闻之芳香，饮之润滑。有柠檬汁的酸，有伏特加的辣，也有 红石榴糖浆的甜，一位粉红色佳人的粉红色心情没有溢满杯 子，上面隔了一层细腻的气泡佳人就是佳人，言语是多 余的，时光也会为她停滞不前。西元1912年，鸡尾酒界献给 当时在伦敦演出相当轰动之舞台剧“粉红佳人”（Pink Lady) 的女主角之特制鸡尾酒，从此名闻遐尔。 伏特加 因为它的纯净、没有个性，你反而能在任何时候享用它。不管

11、是夏天的西瓜汁，还是 冬天的热咖啡，或是冰冻的鲜牛奶，你都能把这玩意儿倒进去，不会有任何良心的谴 责，压根不用思索是否糟蹋了酿酒师的那份深情。 白俄罗斯 朗姆酒 我的莫吉托在La Bodeguita 小酒馆，我的德贵丽在EI Floridita 小酒馆 海明威 圣诞节休战 西线战争上发生的最让人心动也最令人心痛的事之一 就是1914年圣诞节休战。这已经是家喻户晓的故事了。 德国部队用德语唱起了平安夜，而这时英国部队 从他们的战壕里走出来，跟着一起唱了好几个小时。 这些战场上的敌手们玩起了游戏，唱起了圣歌，共享 美酒佳肴。圣诞夜，英国皇家空军向里尔的德军机场 丢下了一份圣诞布丁，而第二天，德军也

12、向英军士兵 投出了一桶朗姆酒以作回报。 战争让成千上万的人悲惨死去，也让更多的人缺胳膊 少腿。但是他们不能少了朗姆酒。当发现一个士兵还 活着时，他的伤口就立即被包扎起来，然后给他灌朗 姆酒。如果他能挺过来就马上送他去做手术，这时候， 如果麻醉条件不行，那么取而代之的麻醉剂仍是朗姆 酒。一个士兵在回忆录里写到：“一小杯朗姆酒将伤 员从疾病或者死神手中救过来，这已经不是一次两次 了。许多以前从未喝过酒的禁酒主义者也在法国战场 上饮下了此生第一口酒，并不是因为他想喝，而是他 不得不喝。” 咸 狗 从正面看这款鸡尾酒时，酒杯中葡萄柚切块就像一条狗 尾巴，因此其取名“狗”。酒店内酒吧很多时候不用葡 萄柚

13、装饰。英国人俚语称船上的甲板工作人员为“咸鬼”。 这款鸡尾酒最大的特征为酒杯杯口上如积雪状的盐粒。 咸味使伏特加入喉时更加纯正，并突出了葡萄柚的酸甜， 犹如饮用一杯果汁一样。据说这款鸡尾酒最初以杜松子 酒为基酒，传到美国后才改为以伏特加为基酒的。该款 鸡尾酒最大限度地体现了葡萄柚的美味，很受欢迎。另 外，也有的调制法将杯口不装饰为盐粒积雪状（常称 “盐圈”或“糖圈”），叫“牛帆布”或“灰狗”。 龙舌兰 墨西哥的灵魂 沙漠中的醉人甘露 龙舌兰日出 龙舌兰日落 龙舌兰日出（tequila sunrise），一种以龙舌兰酒、橙汁和 石榴糖浆为主要原料的鸡尾酒。颜色以红黄为主。据说当 年滚石乐队在19

14、72年的美洲巡回演出中饮用了这款鸡尾酒， 使得这款鸡尾酒在美国盛行开来。 和龙舌兰日出相似，而日落则意味着日出，两者都是为大 家喜欢的饮品，淡淡的红色与风味匹配的柠檬酸都体现了 龙舌兰日落特点。 玛格丽特 “玛格丽特”鸡尾酒的创造者是洛杉矶的简杜雷萨， 玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年， 简杜雷萨和玛格丽特外出打猎，但在打猎过程中玛 格丽特不幸中流弹身亡。简杜雷萨从此郁郁寡欢， 为了纪念爱人，他调制了这款以女友名字命名的充 满情感的鸡尾酒，并一举夺得1949年全美鸡尾酒大 赛的冠军。 调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐，其中 龙舌兰是墨西哥国酒，用来代表他的墨西哥女友， 柠檬汁代表他酸楚的心，而盐代表了他的眼泪。