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1、北京春节的资料范文 春节是全国同庆的节日但是每个地方过春节的习俗和方式都是不一样的下面让我们来了解一下北京的春节！ 照北京的老规矩春节差不多在腊月的初旬就开始了腊七腊八冻死寒鸦这是一年里最冷的时候在腊八这天家家都熬腊八粥粥是用各种米各种豆与各种干果熬成的这不是粥而是小型的农业展览会 除此之外这一天还要泡腊八蒜把蒜瓣放进醋里封起来为过年吃饺子用到年底蒜泡得色如翡翠醋也有了些辣味色味双美使人忍不住要多吃几个饺子在北京过年时家家吃饺子 孩子们准备过年第一件大事就是买杂拌儿这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯(jin)掺(chn)和成的孩子们喜欢吃这些零七八碎儿第二件大事是买爆竹特别是男孩子们恐怕
2、第三件事才是买各种玩意儿风筝、空竹、口琴等 孩子们欢喜大人们也忙乱他们必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的好在新年时显出万象更新的气象 腊月二十三过小年差不多就是过春节的彩排天一擦黑鞭炮响起来便有了过年的味道这一天是要吃糖的街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的糖形或为长方块或为瓜形又甜又黏(nin)小孩子们最喜欢 过了二十三大家更忙必须大扫除一次还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足店铺多数正月初一到初五关门到正月初六才开张 庙会除夕真热闹家家赶做年菜到处是酒肉的香味男女老少都穿起新衣门外贴上了红红的对联屋里贴好了各色的年画除夕夜家家灯火通宵(xio)不许间断鞭炮声日夜不绝在外边做事的人除非万不
3、得已必定赶回家来吃团圆饭这一夜除了很小的孩子没有什么人睡觉都要守岁 正月初一的光景与除夕截然不同:铺户都上着板子门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮全城都在休息 男人们午前到亲戚家、朋友家拜年女人们在家中接待客人城内城外许多寺院举办庙会小贩(fn)们在庙外摆摊卖茶、食品和各种玩具小孩子们特别爱逛庙会为的是有机会到城外看看野景可以骑毛驴(l)还能买到那些新年特有的玩具庙会上有赛马的还有赛骆驼的这些比赛并不为争谁第一谁第二而是在观众面前表演马、骆驼与骑者的美好姿态与娴(xin)熟技能 多数铺户在正月初六开张不过并不很忙铺中的伙计们还可以轮流去逛庙会、逛天桥和听戏 元宵上市春节的又一个高潮到了正月十五处处张灯
4、结彩整条大街像是办喜事红火而美丽有名的老铺子都要挂出几百盏灯来各形各色有的一律是玻璃的有的清一色是牛角的有的都是纱灯有的通通彩绘全部红楼梦或水浒(h)传故事这在当年也是一种广告灯一悬起任何人都可以进到铺中参观晚上灯中点上烛观者就更多 小孩子们买各种花炮燃放即使不跑到街上去淘气在家中照样能有声有光地玩耍家中也有灯:走马灯、宫灯、各形各色的纸灯还有纱灯里面有小铃到时候就叮叮地响这一天大家还必须吃元宵呀这的确是美好快乐的日子 一眨眼到了残灯末庙1春节在正月十九结束了学生该去上学大人又去照常做事腊月和正月在农村正是大家最闲的时候过了灯节天气转暖大家就又去忙着干活了北京虽是城市可是它也跟着农村一齐过年而
5、且过得分外热闹 1.打扫 腊月二十四掸尘扫房子”据吕氏春秋记载我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音新春扫尘有“除陈布新”的涵义其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求每逢春节来临家家户户都要打扫环境清洗各种器具拆洗被褥窗帘洒扫六闾庭院掸拂尘垢蛛网疏浚明渠暗沟到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛 2.贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景抒发美好愿望是我国特有的文学形式每逢春节无论城市还是农村家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上为节日增加喜庆气氛这一习俗起于
6、宋代在明代开始盛行到了清代春联的思想性和艺术性都有了很大的提高梁章矩编写的春联专著槛联丛话对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述 春联的种类比较多依其使用场所可分为门心、框对、横披、春条、斗方等“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”为正方菱形多贴在家俱、影壁中 3.贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛也集装饰性、欣赏性和实用性于一体剪纸在我国是一种很普及的民间艺术千百年来深受人们的喜爱因它大多是贴在窗户上的所以也被称其为“窗花”窗花以其特
7、有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致将节日装点得红火富丽 在贴春联的同时一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字春节贴“福”字是我国民间由来已久的风俗“福”字指福气、福运寄托了人们对幸福生活的向往对美好未来的祝愿为了更充分地体现这种向往和祝愿有的人干脆将“福”字倒过来贴表示“幸福已到”“福气已到”民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等 4.贴年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛年画是我国的一种古老的民间艺术反映了人民朴素的风俗和信仰寄托着他们对未来的希望年画也和春联
8、一样起源于“门神”随着木板印刷术的兴起年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题变得丰富多彩在一些年画作坊中产生了福禄寿三星图、天官赐福、五谷丰登、六畜兴旺、迎春接福等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派各具特色 我国现今我国收藏最早的年画是南宋随朝窈窕呈倾国之芳容的木刻年画画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人民间流传最广的是一幅老鼠娶亲的年画描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面民国初年上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来这是年画的一种新形式这种合二而一的年画以后发展成挂历至今风靡全国 5.守岁
9、 除夕守岁是最重要的年俗活动之一守岁之俗由来已久最早记载见于西晋周处的风土志：除夕之夜各相与赠送称为“馈岁”；酒食相邀称为“别岁”；长幼聚饮祝颂完备称为“分岁”；大家终夜不眠以待天明称曰“守岁” “一夜连双岁五更分二天”除夕之夜全家团聚在一起吃过年夜饭点起蜡烛或油灯围坐炉旁闲聊等着辞旧迎新的时刻通宵守夜象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走期待着新的一年吉祥如意这种习俗后来逐渐盛行到唐朝初期唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪暖带入春风”直到今天人们还习惯在除夕之夜守岁迎新 古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”有珍爱光阴的意思；年轻人守岁是为延长父母寿命自汉代以来新旧年交替的时刻一般为夜半时分
10、 6.放爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说即在新的一年到来之际家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新爆竹是中国特产亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”其起源很早至今已有两千多年的历史放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛是节日的一种娱乐活动可以给人们带来欢愉和吉利随着时间的推移爆竹的应用越来越广泛品种花色也日见繁多每逢重大节日及喜事庆典及婚嫁、建房、开业等都要燃放爆竹以示庆贺图个吉利现在湖南浏阳广东佛山和东尧江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多品质高不仅畅销全国而且还远销世界 7.拜年 新年的初一人们都早早起来穿上最漂亮的衣服打扮得整整齐齐出门去走亲访
11、友相互拜年恭祝来年大吉大利拜年的方式多种多样有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺称为“团拜”由于登门拜年费时费力后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺由此发展出来后来的“贺年片” 春节拜年时晚辈要先给长辈拜年祝长辈人长寿安康长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈据说压岁钱可以压住邪祟因为“岁”与“祟”谐音晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁压岁钱有两种一种是以彩绳穿线编作龙形置于床脚此记载见于燕京岁时记；另一种是最常见的即由家长用红纸包裹分给孩子的钱压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给亦可在除夕夜孩子睡着时由家长偷偷地放在孩子的枕头底下现在长辈为晚
12、辈分送压岁钱的习俗仍然盛行 8.春节食俗 在古代的农业社会里大约自腊月初八以后家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了因为腌制腊味所需的时间较长所以必须尽早准备我国许多省份都有腌腊味的习俗其中又以广东省的腊味最为著名 蒸年糕年糕因为谐音“年高”再加上有着变化多端的口味几乎成了家家必备的应景食品年糕的式样有方块状的黄、白年糕象征着黄金、白银寄寓新年发财的意思 年糕的口味因地而异北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食山西北部在内蒙古等地过年时习惯吃黄米粉油炸年糕有的还包上豆沙、枣泥等馅山东人则用黄米、红枣蒸年糕北方的年糕以甜为主或蒸或炸也
13、有人干脆沾糖吃南方的年糕则甜咸兼具例如苏州及宁波的年糕以粳米制作味道清淡除了蒸、炸以外还可以切片炒食或是煮汤甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料做工精细可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 真正过年的前一夜叫团圆夜离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来全家人要围坐在一起包饺子过年饺子的作法是先和面做成饺子皮再用皮包上馅馅的内容是五花八门各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅正统的饺子吃法是清水煮熟捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音“合”和“交”又有相聚之意所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意非常吉利；此外饺子因为形似元宝过年时吃饺子也带有“招财进宝”的吉祥含义一家大小聚在一起包饺子话新春其乐融融
