果园的田间管理教材

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1、第六单元 果园的田间管理 一、果园的土壤管理 二、果树的施肥 三、果园水分管理 1、地理的 位置 纬度 大陆 性 海拔 区域性 地形 气候 2、气象的 温度 湿度 风 光照 时数 雨 有效光照 云 光能 雾 霜 雹 3、化学的 氧气 二氧化碳 二氧化硫 氟化物 4、生物的 真菌 细菌 (益、害) 1、栽培管理 株行距 修剪 植保 疏花 疏果 生长调节剂施用 树体 树种品种 遗传生理特性 光合 呼吸 蒸腾 贮藏养分 物质分配 人为措施：人为措施： 2、土、肥、 水管理 土 壤 粒度 pH值 益虫 气孔 矿质 害虫 空气 盐浓度 特殊 温度 有害物质 连作物 水分 有机物 砧 木 遗传生理特性 呼

2、吸 吸收水 吸收矿物质 物质贮藏 物质运输 立立 地地 气气 候候 本身包含本身包含 决定性状决定性状 【土肥水管理】 果园土、肥、水管理是对果树地下 部的管理，在充分了解果树对土、肥、 水需求规律的基础上，采用综合措施创 造良好的土壤环境，合理地供给养分和 水分，才能实现栽培目的。 一、果园土壤管理 【土壤改良】维持和增进地力，创造适宜根 系生长的土壤环境。 深翻熟化 增施有机肥 培土掺沙 排水洗碱 翻压绿肥 1.深翻对土壤和果树的作用 加速土壤熟化，使难溶性营养物质转化为可溶性养分，提高土 壤肥力。 加深土壤耕作层，为根系创造良好的条件，促进根系向纵深伸 展，根量及分布深度均显著增加。 深

3、翻结合施肥使土壤的有机质、全氮、全磷、全钾量均显著提 高。 深翻熟化 2.深翻时期 秋季深翻:在果实采收前后结合秋施基肥进行，是果园深翻最 好的时期。 春季深翻：应在解冻后及早进行。风大干旱缺水和寒冷地区不 宜春翻。 夏季深翻：最好在新梢停止生长或根系前期生长高峰过后，北 方雨季来临前后进行。结果多的大树不宜在夏季深翻。 冬季深翻：入冬后至土壤结冻前进行，北方寒冷地区通常不进 行冬翻。 3.深翻深度 深翻深度以稍深于果树主要根系分布层为度。 4.深翻方式 深翻扩穴(放树窝子)：幼树定植数年后，再逐年向外深翻扩 大栽植穴，直至株间全部翻遍为止。每次结合深翻可结合施 入粗质有机肥料。 隔行深翻：即

4、隔一行翻一行。 全园深翻：将栽植穴以外的土壤一次深翻完毕。 深翻要结合灌水，也要注意排水。 增施有机肥料 1.种类 生产上常用的有机肥有厩肥、堆肥、禽类粪、鱼肥、人粪尿、土 杂肥、绿肥以及城市中的垃圾等。 2.作用 有机肥料不仅能供给植物所需的营养元素和某些生理活性物质， 还能增加土壤的腐殖质。 其有机胶质又可改良沙土，增加土壤的孔隙度，改良粘土的结构 ，提高土壤保肥保水能力，缓冲土壤的酸碱度，从而改善土壤的 水、肥、气、热状况。 3.施用有机肥的特点： 因其分解缓慢，在整个生长期间，可以持续不断发挥肥效。 土壤溶液浓度没有忽高忽低的急剧变化，特别是在大雨和灌水后不 会发生流失。 可缓和施用化

5、肥后的不良反应(土壤板结、元素流失或使磷、钾变 为不可给态)，提高化肥的肥效。 培土（压土）与掺沙 1.作用 增厚土层、保护根系、增加养分、改良土壤结构等。 2.方法 把土块均匀分布全园，经晾晒打碎，通过耕作把所培的土与原来的土 壤逐步混合起来。 3.时期 北方寒冷地区一般在晚秋初冬进行，可起保温防冻、积雪保墒的作用 。 4.厚度 一般厚度为5-10cm。 【土壤管理】指对果树行间、行内的土壤耕 作和土地利用的方式。 幼树果园土壤管理 J 树盘管理 J 果园间作 成年果园土壤管理 J清耕管理 J生草管理 J覆盖管理 J免耕管理 J树盘管理 做法：秋季浅翻；施有机肥；保护根系；生 长季除草；10

6、cm有机物覆盖。 【树盘】指树冠垂直投影的范围，是根系分 布最集中的地方。 J果园间作 【间作】在果园果树间的空地上栽植其他作 物的方式。 间作物选择：1、生长期短；2、能提高肥力 ；3、与果树需水期错开；4、耐阴、耐药、 耐踏，无对果树不利的病虫害；5、植株矮小 ；6、进行有效轮作。 种低不种高，种短不种长， 种浅不种深，种远不种近、 种豆科植物，种蔬菜作物、 种经济作物。 豆科植物：黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆等 蔬菜作物：白菜、西瓜、大蒜、萝卜等 药用植物：白术、麦冬、百合、芍药等 不宜种植：玉米、小麦、南瓜、高粱等 绿肥作物：三叶草、紫花苜蓿、野豌豆 J清耕管理 【清耕】园内不种其它作物，经

7、常进行耕除 ，使土壤保持疏松和无杂草状态。 做法：1、采收后秋翻施肥；2、生长期除草 、耙地23次；3、采用人工配合化学除草 。 J生草管理 【生草】在果园行间长期种植豆科或禾本科 草种作为覆盖物。 豆 科 植 物：三叶草、紫云英、草木樨、苕子 禾本科植物：黑麦草、羊芽草、无芒雀麦、 燕麦草 J覆盖管理 【覆盖】用各种材料（秸杆、杂草、薄膜等 ）覆盖树盘或全园。 J免耕管理 【免耕】果园土壤不进行任何耕作，使用除 草剂除去杂草，土壤表面呈裸露状态。 二、果树的施肥 加强果树营养管理和施肥的重要性！ 我国的水果生产正面临着从数量型向质量 型的转变； 矿质营养是影响果品的产量和质量的重要 因素之一

8、； 养分不足严重地制约着我国果品生产的进 一步发展。 1、果树的营养特点 多年生、多次结果； 生物量大，每年因果实采收而带走大量养分； 砧木影响植株的营养状况； 矿质营养影响营养生长与生殖生长的平衡。 2、果树的施肥时期 （1）、确定施肥时期的依据 果树需肥时期 最佳吸收期、物候营养中心*、营养元素利用； 土壤中营养元素和水分变化规律 肥料性质 速效肥，有机肥 注：物候营养中心萌芽和开花、新梢生长和 果实发育、新梢停长和花芽分化、果实成熟和落叶 各种肥料的利用率 肥料种类利用率（%） 速效氮肥3060 磷肥1015 钾肥4070 腐熟农家肥10 （2）、施肥时间 【基肥】供给果树多种营养物质的

9、基础肥料 。 有机肥：有机肥：厩肥、堆肥、畜粪、人粪尿、饼肥 、 绿肥、秸秆 作用：作用：恢复树势，提高贮藏营养水平； 促进花芽分化，增强果树抗寒力； 改良土壤。 时间：时间：秋季 用量：用量：占全年施肥总量的70% 【追肥】根据果树生长发育需要，补充速效 肥料。 花前追肥花前追肥（萌芽肥） 促进开花，提高坐果率 以速效氮肥为主 花后肥花后肥（稳果肥） 促进新梢、幼果迅速生长，扩大叶面积， 提高光和效能，减少落花落果 适量氮、磷肥 果实膨大和花芽分化追肥果实膨大和花芽分化追肥（壮果肥） 促进养分积累，有利于果实肥大和花芽分 化 以磷、钾肥为主 果实生长后期追肥（果实生长后期追肥（采果肥采果肥）

10、 解决大量结果造成树体营养物质亏缺和花解决大量结果造成树体营养物质亏缺和花 芽分化的矛盾芽分化的矛盾 以以氮氮肥为主肥为主 目标产量 果树需肥量土壤供肥量 养分含量 肥料利用率 施肥量 施肥量 = 肥料利用率 肥料养分含量 需肥量 土壤供肥量 3、果树的施肥量 目标产量 果树需肥量土壤供肥量 养分含量 肥料利用率 施肥量 4、施肥方法 （1）、土壤施肥 环状施肥 穴状施肥 放射状施肥 条状施肥 （2）、根外施肥 作用作用 ： 改善果园生态,增加植物多样性,种养结合； 改善土壤理化性状，增加有机质； 提高座果率，改善果实品质。 种类种类 : : 三叶草、紫云英、草木樨、苕子、 黑麦草、羊芽草、无

11、芒雀麦、燕麦草 5、果园绿肥 三叶草 紫云英 草木樨 苕子 黑麦草 无芒雀麦 燕麦草 三、果园水分管理 作物需水 = 生理需水 + 生态需水 蒸腾、光合果园湿度 叶面蒸腾地面蒸发 水是果树的重要组成成分 水是果树生命活动的保障 水能调节树体温度 水能调节环境条件 水对于果树的重要性！ 1、果树需水的特点 因树种和品种的不同而有差异 因物候期和发育阶段的不同而有差异 因地点的不同而有差异 因栽培措施的不同而有差异 灌水时期 发芽前后到开花前；新梢急速生长和幼 果期；果实迅速膨大期；采果前后及休眠期 地下灌溉系统 节约用水，少占土地；成本高，难以维修。 2、灌溉技术 灌水方法:沟灌,畦灌,漫灌,穴灌,喷灌,滴灌 喷灌系统 A B C 节约用水，不占用耕地，有效调节用水量。成 本高，水质清澈。 滴灌系统 3、排水技术 明 沟 暗 沟 集水沟、支沟、干沟 成本低；土方工程大，占地多 排水管、支管、干管 成本高，维护困难；不占地 排水时间：排水时间：根据土壤水分含量确定，经验性确定。