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1、复 习 提 问 生物体生命活动的主要 能源物质是什么？ 生物体新陈代谢所需能量 的直接来源是什么？ 葡萄糖 ATP 葡萄糖中化学能 ATP中化学能是如何实现的呢？ 靠“细胞呼吸”实现 必修 第三章 第节 细胞呼吸 丁一璐 机体呼吸机体呼吸= =细胞呼吸？细胞呼吸？ 感受一下：我们机体的呼吸感受一下：我们机体的呼吸 想一想：吸入的是什么气体？想一想：吸入的是什么气体？ 呼气中排出的是什么气体？呼气中排出的是什么气体？ 两者不同，但有联系 细胞内 CO2 细胞呼吸（呼吸作用） 高等动物的机体呼吸和细胞呼吸 O2 O2 机体呼吸 呼吸器官血液循环 血液循环呼吸器官 CO2 气体运输 细胞呼吸 需氧呼
2、吸 厌氧呼吸 共同点：分解有机物（主要是葡萄糖）， 释放能量，将部分能量转移到ATP中。 C6H12O6 +6O2 6CO2+6H2O+Q 酶 热能、ATP中 一、需氧呼吸 物质和能量的变化： 主要场所：线粒体 注意反应物、产物、系数、条件、能量 C6H12O6 能量（其中2ATP） 2丙酮酸 （2C3H4O3） 4H 酶 C6H12O6 酶 2C3H4O34【H】能量(少量) 过程：分三个阶段 场所: 细胞溶胶 第一阶段：糖酵解 P73 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸 （ 2C3H4O3 ） 4H 酶 2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量（少量） 酶 能量（2ATP） 2
3、0H 6CO2 6H2O 酶 第二阶段：柠檬酸循环 场所: 线粒体基质 P73 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3 ） 4H 酶 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶 6H2O 能量（少量） 20H 酶 6CO2 12H2O+能量(大 量)26ATP 酶 6O2 第三阶段：电子传递链 场所: 线粒体内膜 P74 回忆过程 1葡萄糖 少量能量 2丙酮酸 4H 20H 6CO2 少量能量 第 一 阶 段 细 胞 溶 胶 第 二 阶 段 线 粒 体 基 质 6O2 + 12H2O 大量能量 酶 +6H2O 酶 酶 第 三 阶 段 线 粒 体 内 膜 记录P73 酶
4、C6H12O6+6H2O +6O 2 6CO2+12H2O +能量 以上反应式中的能量是否全部储存到ATP 中？ 其中只有40%左右能量储存到ATP中，其余以 热能形式散失,但仍然是自然界中转化率较高 的。 需氧呼吸总反应式： P72 糖酵解 柠柠檬酸循 环环 电电子传递传递 链链 场场所 反应应物 生成物 产产生能 量 细胞溶胶 葡萄糖 丙酮酸、H 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、H 少量 线粒体内膜 大量 H2O H、O2 需氧呼吸全过程的比较 1.下图是需氧呼吸的过程图解，请依图回答： C6H12O 1 23 O2 酶 酶 4 5 6 酶 H H (1)写出长方框内1、2、3依
5、次 代表的物质名称： 、 _、 。 (2)依次填出椭圆框内4、5、6 所代表的能量的多少 、 _、 。 (3)用含18O的葡萄糖跟踪有氧 呼吸过程中的氧原子，18O转 移的途径是_ 葡萄糖丙酮酸二氧化碳 水 丙酮酸 二氧化碳 少 少大量 6 课堂反馈： C6H12O6 O2 2丙酮酸 +4H 2层 4层 2、一个绿色植物的叶肉细胞内，叶绿体合成的葡萄糖、释 放的氧气被用于需氧呼吸，至少得穿过几层选择透过性膜？ 讨 论 我们吃的面包为什么这么松软可口? 酿酒工艺又是和哪种微生物有关呢? CO2 酵母菌 下面是家庭酿酒的操作过程： 将大米煮熟 待冷却至 35左右 米饭中加一定量的酒 药，并拌匀 加
6、盖后在适当温度下保温12小时即成 思考： 1、酒药是什么？为什么要 待米饭冷却以后再加酒药？ 2、在中间挖一个洞的目的是 什么？为什么整个装置又要 密闭？水是怎么来的？ 酵母菌，高温会杀死菌体中的酶 储存氧气，使酵母菌先进行需氧 呼吸释放大量能量来繁殖。密闭 是为了使酵母菌进行厌氧呼吸产 生酒精。水是需氧呼吸的产物。 细胞在无O2的参与下，在细胞溶胶中，把 葡萄糖等有机物分解为乳酸或者酒精和CO2， 同时释放出少量能量的过程。 3.厌氧呼吸 例如： 运动后四肢发酸（乳酸）；烂苹果散发酒味（酒精 ）；牛奶变酸奶（乳酸）。 P77 C6H12O6 能量（少能量（少 ） 2 2丙酮酸丙酮酸 （2C2
7、C 3 3H H4 4 OO 3 3 ） H 能量（极少）能量（极少） 酶 酶 能量（极少能量（极少 ） 酶 2C2C 3 3H H6 6 OO 3 3 （乳酸）（乳酸） 2C2C 2 2H H5 5 OHOH +2CO+2CO 2 2 （酒精）（酒精） 厌氧呼吸总过程可分两个阶段：厌氧呼吸总过程可分两个阶段： 场所：全部过程只在细胞溶胶 糖酵解 丙酮酸不 彻底分解 A.乳酸发酵 B.乙醇发酵 与需氧呼 吸第一阶段 相同 例：高等动物、乳酸菌 例：大多数植物、酵母菌 厌氧呼吸总反应式 ： C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) 乳酸发酵 乙醇发酵 C6H12O6 酶 2C2H5OH(乙醇)
8、+2CO2+少量能量 +少量能量 记录P77 残留能量 注意反应物、产物、系数、能量 2870kj 169kj 热能 2ATP 需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系 需氧呼吸 厌厌氧呼吸 不 同 点 场场所 O2 产产物 分解程度 释释放能量 相 同 点 哪一步相同 实质实质 相同 分解有机物，释放能量 细胞溶胶、线粒体 细胞溶胶 需 不需 H2O、CO2 C2H5OH+CO2 或C3H6O3 彻底 不彻底 较多 较少 第一个阶段是相同的 细胞呼吸(呼吸作用)定义 分类 需氧呼吸(主要方式) 厌氧呼吸 细胞内将糖类等有机物分解成无机 物或小分子有机物,释放出能量并生 成ATP的过程。 实质：分解有机
9、物，释放能量。 P71 澄清石灰水变浑浊 此装置是研究酵母菌的何种呼吸方式? 需氧呼吸 实验现象是: 瓶体发热 手握A瓶的感觉: 让我们来探究： 往中放入葡萄糖 与酵母菌，混匀， 混合液表面滴加一 层液体石蜡，培养 一段时间. 此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式?厌氧呼吸 澄清石灰水变浑浊实验现象是: 酒味 瓶体微热 拔出B瓶盖子可闻到 : 手握B瓶感觉: 问题：厌氧呼吸所产生的能量这么少，为什么需 氧生物还要保存这种呼吸方式？ 答：厌氧呼吸是一种克服暂时缺氧的应急措施 ，是为机体的生存争取时间 厌氧型生物不需要氧气，当有氧气存在，会 抑制其生存。 如乳酸菌制作酸奶和泡菜需密封 P77 影响细
10、胞呼吸的外部因素 1、温度 2、O2 3、H2O 温度 呼 吸 速 率 温度影响酶的活性 代谢强度与水的 含量有关 坐标曲线图的信息提取和分析： (1)A点表示植物组织释组织释 放CO2较较多,这这些CO2是 的产产物。 (2)由A到B,CO2的释释放量急剧剧减少,其原因是 。 (3)由B到C,CO2的释释放量又不断 增加,其主要原因是 。 (4)为为了有利于贮贮藏蔬菜或水果, 贮贮藏室的氧气应调节应调节 到图图中的 哪一点所对应对应 的浓浓度? 采取这这一措施的理由是 厌氧呼吸 氧气增加，厌氧呼吸受抑制 氧气充足时， 需氧呼吸加强，释放CO2量增多 B点左右 这时需氧呼吸和厌氧呼吸强度都相对
11、较低， 糖类等有机物分解得最慢。 动手作图表达： 下图表示苹果细胞在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的 吸收量的变化，请据图作出相应的无氧呼吸曲线（以 CO2的释放量为指标） O2吸收 1.0 0.5 ab co2释 放 气体交 换相对 值 O2含量（%） 0 P 0ab 1.0 co2释放量 0.5 O2含 量（% ） 甲酵母菌进行需氧呼吸,乙酵母菌进行发酵，若它们 消耗等量的葡萄糖 ，问它们共同放出的二氧化碳和 吸入氧气的体积之比是 A A、1 1：2 2 B B、4 4：3 3 C C、1 1：1 1 D D、2 2：3 3 B B、4 4：3 3 定量计算题： 一运动员正在进行剧烈运动，从他的大腿肌细胞中检 测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R 三曲线依次代表 A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2 数学模型转化能力 ：
