单元一 成本会计基础知识.

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1、成本会计实务 “十二五”职业教育国家规划教材 北京出版集团公司 北 京 出 版 社 单元一 成本会计基础知识 “十二五”职业教育国家规划教材 北京出版集团公司 北 京 出 版 社 成本会计课程性质 成本会计是继基础会计和财务会计课程之后的一门 专业会计课程，主要研究企业成本费用管理的基本理论、基本技 能和基本方法。是一门应用性的微观经济管理课程。 学习成本会计学课程的主要要求是： 1、 在学习过程中，着重学习、掌握工业企业成本、费用核 算的理论和方法。 2、 成本会计是一专业性和技术性很强的课程，通过学习不 仅要深入理解成本会计的理论，而且要能熟练地操作成本、费用 核算方法，培养成本会计实际工

2、作能力，为此，除了按照教学大 纲的规定认真学习教材内容，还必须认真做好规定的练习题；阅 读必要的资料，特别是与成本会计改革的法规和制度。 成本会计 本单元目录 1 2 项目一 成本会计概述 项目二 成本核算的基本要求 和一般程序 知识目标 1 了解成本的概念和作用 了解成置及账本会计的职能和作用 了解成本会计的工作组织 明确产品成本核算的基本要求 掌握产品本成核算的账户设务处理程序 学习目标 能力目标2 能够熟悉成本会计工作的组织 能够对企业发生的各种费用支出进行正确分类 能够划分产品成本开支范围 学习目标 案例导入 王宇清和张惠林是大学同窗好友，大学期间两 个人一直有创业的梦想，那就是大学毕

3、业后，两个 人各出资3万元，开一家烧烤店。大学毕业后的第 一个暑假，两个人经过长时间的准备，包括店面的 选择、设备的购买、进货渠道的比较等，烧烤店正 式营业。半年下来，通过两个人的辛苦打拼，烧烤 店的盈利额逐步上升。 但此时，两个人发现营业前简单的流水账已经无法满足正 式经营后的管理需要，发生的房租、水电费、材料费等各 项支出如何分类、如何控制费用、如何降低成本、如何让 利润最大化以及日后扩大经营的安排等一系列事项摆在眼 前，而这些都是在大学期间没有经历过、也没有认真仔细 琢磨的问题。两个人在这些问题上有些茫然，如何找到解 决这些问题的最好办法呢？ 案例导入 案例导入 雅致成衣店为顾 客李欣制

4、作服装，定价300元。 李欣定做服装所支付的价格就是她得到这件服装 的成本。反之，成衣店制作服装需要购买 布料100 元、耗材（线、镶边 料、衣扣、衬布）20元，工 人工资50元，店面租金摊销 、加工工具（缝纫 机 、剪子等）消耗费用折算30元，生产服装的成本 共计200元。同一笔交易，买方的成本是300元（ 也就是卖方的售价），卖方的成本是200元。在不 考虑其他费用的情况下，二者的差额就是卖方纳 税前利润。 成本计算表 李欣的成本 雅致成衣店的成本 服装售价 300元 布料 100元 耗材（线、镶边料、衣扣、衬布） 20元 工人工资 50元 店面租金摊销、加工工具等折算费用 30元 成本合

5、计 300元 成本合计 200元 雅致成衣店为顾客李欣制作服装，定价300元。李欣定 做服装所支付的价格就是她得到这件服装的成本。反之， 成衣店制作服装需要购买布料100元、耗材（线、镶边料 、衣扣、衬布）20元，工人工资50元，店面租金摊销、加 工工具（缝纫机、剪子等）消耗费用折算30元，生产服装 的成本共计200元。同一笔交易，买方的成本是300元（也 就是卖方的售价），卖方的成本是200元。在不考虑其他 费用的情况下，二者的差额就是卖方纳税前利润。 成本计算表 李欣的成本 雅致成衣店的成本 服装售价 300元 布料 100元 耗材（线、镶边料、衣扣、衬布） 20元 工人工资 50元 店面

6、租金摊销、加工工具等折算费用 30元 成本合计 300元 成本合计 200元 农民种植，需要购买种子、化 肥、农具等，还要投入相应的劳 动力进行田间管理，这些就成为 了农产品的成本。 学生上学，需要缴纳学费、花费 时间，这就成为了学习知识的成本。 项目一 成本会计概述 一、费用、成本、支出的概念 （一）费用： 企业在日常生产经营过程中所发生的，可 以用货币表现的各种耗费。 项目一 成本会计概述 1、按经济内容分-生产费用要素 （1）外购材料 （2）外购燃料、动力 （3）折旧费 （4）利息支出 （5）税金 （6）其他费用 项目一 成本会计概述 2、按经济用途分类： 可以分为生产费用和期间费用：

7、（1）生产费用 （2）期间费用 项目一 成本会计概述 生产费用按经济用途分类 费用 生产费用 期间费用 销售费用 管理费用 财务费用 直接材料 直接人工 制造费用 (成本项目) 【教学互动】 判断以下费用属于哪一类期间费用： （1）以现金支付办公费； （2）以银行存款支付广告费； （3）支付行政管理部门财产保险费； （4）支付本期贷款利息； （5）支付办公室水电费； （6）支付营销人员工资。 三、期间费用的分类 销售费用销售费用是指企业在销售产品和提供劳务等过程中发生的 各项费用以及专设销售机构的各项经费。它包括应由企业 负担的运输费、装卸费、包装费、保险费、委托代销手续 费、广告费、展览费、

8、租赁费和销售服务费，销售机构的 人员工资、福利费、办公费、折旧费、物料消耗、低值易 耗品摊销以及其他经费。 财务费用财务费用是指企业为筹集资金而发生的各项费用。它 包括企业生产经营期间发生的利息支出(减利息收入)、 汇兑损失(减汇兑收益)和金融机构手续费，以及因筹集 资金而发生的其他费用等。 管理费用管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营 活动发生的各项费用。它包括公司经费、工会经费、职 工教育费、劳动保险费、待业保险费、董事会费、咨询 费、审计费、诉讼费、修理费、排污费、绿化费、税金 、土地使用费、技术转让费、技术开发费、无形资产摊 销、业务招待费、坏账损失以及其他管理费用。 （二

9、）成本 1、成本的概念：指对象化的费用。 （1）理论成本：W=C+V（广义） 生产经营过程中耗费的生产资料转移价值（C） 和劳动者为自己劳动创造价值（v）的货币表现 ，即企业在生产过程中所耗费的资金的总和。 项目一 成本会计概述 （2）实际成本： 产品生产成本（狭义）:为制造一定数量、一定种 类的产品而发生的以货币表现的各种耗费。 注：本教材所指成本为狭义上的成本产品的生产成本 项目一 成本会计概述 广义 费用 成本 生产费用：为生产产品而发生的费用 产品成本：由某一特定产品所承担的生 产费用 狭义 产品成本是指企业为生产一定种类、一定 数量的产品而发生的各项生产费用的总和 。也称为产品生产成

10、本或产品制造成本。 生产费用是指企业一定时期内在生产产品 和提供劳务过程中发生的各种耗费。 产品成本的内容 1.为制造产品而耗费的各种原材料等费用； 2.为生产产品而耗费的动力费用； 3.支付给生产人员的职工薪酬； 4.生产性固定资产折旧费、租赁费（不包括融资租赁 费）、修理费和周转材料的摊销费用； 5.因生产原因发生的废品损失以及季节性和修理期间 的停工损失； 6.为组织和管理生产而支付的有关费用等。 在一定会计期间内，一个企业的生产费用总额与其 完工产品成本总额不一定相等。 2、产品成本的作用 （1）产品成本是制定产品价格的重要依据 产品价格是产品价值的货币表现 产品价值=C+V+m （2

11、）产品成本是反映企业管理水平的综合指标 （3）产品成本是考核企业经营成果、评价企业经 营管理水平的重要指标 （4）成本是企业竞争的主要手段 项目一 成本会计概述 （三）支出 支出是企业在经济活动中发生的一切开支与 耗费，可以分为资本性支出、收益性支出、投资 支出、所得税支出、营业外支出和利润分配性支 出六大类。 （1）资本性支出是指那些不仅与本期的收入有关 ，而且也与以后各期收入有关的支出，例如：购 买机器设备的支出、建造厂房的支出等。 项目一 成本会计概述 （2）收益性支出是指那些只与本期收入有关、 直接冲减当期收益的支出，例如：发生的工资 、水电费、电话费、差旅费等。 （3）投资支出是指企

12、业对外投资形成的支出。 项目一 成本会计概述 （4）所得税支出是企业在取得所得情况下，按税 法规定向政府缴纳所得税而形成的一项支出。所 得税支出作为一项费用也是直接冲减当期收益的 。 （5）营业外支出是指发生的与企业经营活动无关 的各项支出，例如：火灾、水灾造成的非常损失 ，罚款，违约金，捐赠支出等。 （6）利润分配性支出是指企业在利润分配环节发 生的支出，例如：股利支出等。 项目一 成本会计概述 二、费用、成本、支出三者的关系 （一）费用和成本的关系 项目一 成本会计概述 1、联系： 生产费用和产品成本在经济内容上是完全一 致的。生产费用发生的过程，同时又是产品制 造成本的形成过程，一定时期

13、的生产费用是计 算产品成本的基础，产品成本是对象化的生产 费用。 2、区别：生产费用是某一期间内为进行生产而发 生的费用，它与一定期间相联系，而产品成本是为 生产某一种产品而发生的费用， 它与一定种类和数量的产品相联系， 生产费用：按会计期间归集 产品成本：按对象归集 （二）支出与费用、成本之间的关系 费用、成本、支出三者的关系如图1-1所示。 项目一 成本会计概述 项目一 成本会计概述 成本会计是指以货币作为主要量度，以会计核算和企 业管理中的各项成本资料为依据，对企业生产经营活动 中的成本进行预测、决策、控制、计算、分析和考核， 为企业管理当局提供成本信息为主的管理信息系统。 三、成本会计

14、的概念 项目一 成本会计概述 1、萌芽阶段（资本主义生产以前的工场生产时期） 定价需要估计成本 用统计方法计算和汇总生产 中的直接费用 特点：粗略的计算 2、早期成本会计阶段（1880-1920年） -成本会计的初级阶段 特点：成本计算与复式结合，标志成本会 计形成;重点为事后核算 3、近代成本会计阶段（1921-1945年） -成本会计的发展阶段 预算控制”、“标准管理”等科学管理方法运用于会计 特点：事后核算 事前控制 4、现代成本会计阶段（19461980年） -成本会计发展的崭新阶段 预测学、决策学、运筹学、行为科学、信息 学、系统科学等现代管理学运用于成本管理中 5、战略成本会计阶段

15、（1981年以后） 项目一 成本会计概述 1、萌芽阶段（资本主义生产以前的工场生产时期） 定价需要估计成本 用统计方法计算和汇总生产 中的直接费用 特点：粗略的计算 2、早期成本会计阶段（1880-1920年） -成本会计的初级阶段 特点：成本计算与复式结合，标志成本会 计形成;重点为事后核算 3、近代成本会计阶段（1921-1945年） -成本会计的发展阶段 预算控制”、“标准管理”等科学管理方法运用于会计 特点：事后核算 事前控制 4、现代成本会计阶段（19461980年） -成本会计发展的崭新阶段 预测学、决策学、运筹学、行为科学、信息 学、系统科学等现代管理学运用于成本管理中 5、战略成本会计阶段（1981年以后） 项目一 成本会计概述 四、成本会计的内容 （一）成本核算 （二）成本分析 （三）成本预测 （四）成本决策 （五）成本计划 （六）成本控制 （七）成本考核 项目一 成本会计概述 （一）成本预测 投资建厂，我们需要考虑 生产什么？ 生产规模如何？ 怎样组织生产？ 以上这些都是在成本预测环节进行的。 成本预测是根据与现有成本有关的数据，运用科学的方法， 对企业未来的成本水平及其变化趋势作出科学的推测和估计。 （二）成本决策 当