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2、、微生物学教程(第2版)周德庆高等教育出版社20078。备注：南京师范大学食品科学专业南京师范大学食品科学专业2015年研究生招生简章年研究生招生简章考研招生目录考研招生目录招生年份:2015招生人数:12专业代码:083201研究方向初试科目复试科目或内容初试参考书目或教材01营养与食品功能因子02天然产物与功能蛋白质03食品生物技术101思想政治理论204英语二302数学二884食品微生物复试科目及参考书：1、F148食品分析：食品分析，王永华著，中国轻工出版社；2010。同等学力加试科目：1、生物化学2、原料学884食品微生物:1、食品微生物学(第2版)何国庆贾英民丁立孝出版社：中国农业
3、大学出版社出版日期：200992、微生物学教程(第2版)周德庆高等教育出版社20078。备注：南京师范大学食品科学专业南京师范大学食品科学专业2014年研究生招生简章年研究生招生简章考研招生目录考研招生目录招生年份:2014招生人数:10专业代码:083201研究方向初试科目复试科目或内容初试参考书目或教材01营养与食品功能因子02天然产物与功能蛋白101思想政治理论204英语二复试科目:F146食品分析876食品微生物:食品微生物学(第2版)何国OK考研论坛免费提供考研资料下载2质03食品生物技术302数学二876食品微生物复试参考书目:F146食品分析：食品分析，王永华著，中国轻工出版社；
4、2010。同等学力加试科目:1.生物化学2.原料学庆贾英民丁立孝出版社：中国农业大学出版社出版日期：200992、微生物学教程(第2版)周德庆高等教育出版社20078。备注：南京师范大学食品科学专业南京师范大学食品科学专业2013年研究生招生简章年研究生招生简章考研招生目录考研招生目录招生年份:2013招生人数:10专业代码:083201研究方向初试科目复试科目或内容初试参考书目或教材01营养与食品功能因子02天然产物与功能蛋白质03食品生物技术101思想政治理论204英语二302数学二882食品微生物【复试科目】F148食品分析【复试书目】F148食品分析：食品分析，王永华著，中国轻工出版社；2010同等学力加试生物化学原料学882食品微生物:食品微生物学(第2版)何国庆贾英民丁立孝出版社：中国农业大学出版社出版日期：200992、微生物学教程(第2版)周德庆高等教育出版社20078备注：
