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1、包菜种植技术 作者: 日期:2 包菜种植技术 共有 0 条回复件发表于 2010-06-04 02:36:52 引用 1 楼 摘要:包菜是结球甘蓝(简称甘蓝)有俗称,在我国南北各地广有栽培。是一种生产量大,产量高,可鲜食可加工及下部脚叶可作饲料的用途广泛的大宗蔬菜。包菜可在夏、秋季及越冬栽培,下面介绍其丰产栽培技术。( . 包菜是结球甘蓝(简称甘蓝)有俗称,在我国南北各地广有栽培。是一种生产量大,产量高,可鲜食可加工及下部脚叶可作饲料的用途广泛的大宗蔬菜。包菜可在夏、秋季及越冬栽培,下面介绍其丰产栽培技术。(一)品种:1夏光甘蓝:表现为早熟,耐热、丰产、结球紧,正祁度高。是作为夏季甘蓝栽培的主
2、要品种。该种亩产20002500公斤。为小平头包,系杂交一代品种。2京丰1号:表现为早中熟,较耐热,耐寒、耐肥、忌渍水和干旱,叶球紧实,中平头型,成熟一致,品质好,是近年来广为推广的秋栽甘蓝杂交一代良种,亩产3000公斤左右。3鸡心包:表现为早熟,冬性强,不易抽苔,耐寒、耐肥,不耐热,忌渍水和干旱。植株紧凑,尖头型,是多年的越冬春包菜主栽品种,亩产10001500公斤。4春丰:系杂交一代品种,表现为早熟,丰产,耐寒,越冬不易抽苔,外叶少,叶球胖尖形,结球紧实,亩产3000一4000公斤。系近年来越冬春包菜栽培的新优品种。5昆甘一号:系杂交一代品种,表现为叶球紧,牛心形,冬性较弱,品质好,抗病性
3、较强,抗寒性较差,主要作早春甘蓝栽培。亩产2000公斤左右。(二)播种育苗:1播种期:夏光甘蓝,3月至7月上旬播种;京丰一号、秋甘蓝7月上、中旬播种;越冬甘蓝、鸡心包、牛心包、春丰等在10月下旬至11月上旬播种。每亩用种量5075克。2育苗:选择肥沃、爽水的菜土,播种前翻耕烤晒过白,然后正细正平,每亩施1500公斤腐熟人粪尿液作基肥,干后耙匀,使土肥融合,再行播种,每平方米播种子10克。然后盖上一层过筛后的发酵煤灰土(细土杂肥亦可),干旱时,搭平棚进行遮阳(用遮阳网较好),长期保持土壤湿润,出苗后及时除杂除草,喷施药剂防治病虫。(三)大田栽培: 1苗龄:在2530天之间。 2移栽:选择健壮无病
4、叶、无残破叶、长势一致、根脚好的苗子,带士进行移栽。栽植密度为:夏光甘蓝,株行距3545厘米;秋甘蓝京丰L号,株行距4045厘米;鸡心、牛心、春丰越冬春甘蓝,株行距3540厘米。3大田正土:施基肥,移栽前1520天左右,先将大田上翻挖转来,任其烤晒10天左右,再行正土,粗正一次,移栽前2天再行细正一次,然后施入基肥,每亩施腐熟人粪尿液2000公斤,过磷酸钙25公斤、草木灰或火土灰1 50200公斤。为使肥效集中,可将基肥直接施于植楔内,待干后再将穴土拌匀,以待移栽。移栽后每株苗子都浇一点压兜水,每株05公斤,以后每天浇一次复水直至成活。4追肥、灌水抗旱:成活后,进行第一次追肥,每亩用10的人畜
5、粪稀液追施,亩施600800。公斤。以后于摊盘期、结球前、中期追肥34次,追肥浓度为30-40,数量为每亩1500公斤左右,追肥以人粪尿、猪肥等为主,可加一点氯化肥,一般每100公斤加尿素05公斤即可。再就是正个生育期内,化肥只宜加2次以下,以免影响品质。在气温高、太阳大、久晴不雨的情况下,可采用相应措施进行挑水浇苗或灌水湿苗抗旱。灌水在晴天傍晚进行,灌祁沟面后马上将沟内余水排出,以免造成沤根,影响生长。另外,春甘蓝的追肥与上述秋甘蓝追肥有所不同。在基肥一样的情况下,春甘蓝在冬季一般以浇清水进行抗旱保苗为主,但浇清水也不宜过多,只要菜苗长势较好,没有出现缺水,就不要浇水。开春后,春甘蓝生长迅速
6、,此时宜追肥23次40左右浓度的重肥,1次在株间叶长满田土,称为“封行”时进行,另12次在结球前、中期进行。每亩施人粪尿液150C公斤左右。5防治病虫:包菜虫害有:菜青虫、蚜虫、菜螟、斜纹夜蛾、小菜蛾、黄条跳甲等,可用安绿宝1000倍液稀液、乙酰甲胺磷500800倍液稀液、甲基异柳磷500600倍稀液防治。包菜病害有:软腐病、菌核病、黑腐病等等,可采用80代森锌5i00倍稀液、百菌清600倍稀液、敌克松原粉600倍稀液喷施或灌浇病株及周围健株根部进行防治。结球甘蓝又称包菜、高丽菜、洋白菜,原产于欧洲地中海一带,是世界上栽培历史最长、面积最大的蔬菜之一,结球甘蓝为二年生草本植物,适应性强,根系发
7、达,一年可多次栽培,我地一般只进行越冬春甘蓝栽培。1、对环境条件的要求(1)温度。包菜性喜温和冷凉的气候,不耐炎热,属于耐寒性蔬菜,以15-20左右最为适宜,但不同生长时期对温度的要求有所不同。种子发芽为25左右最为适宜,座莲期20-25,进入结球期15-20为适宜。(2)水份。包菜要求在湿润气候条件下生长,不耐干旱,一般在80-90%的空气湿度和70-80%的土壤湿度下生长最好,因此必须充分调节好田间湿度。如果气候干燥,土壤水分不足,则生长缓慢,结球推迟,且叶球松散,产量低、品质差,如雨水过多,排水不畅则易使根系受渍,诱发病害。(3)光照。包菜是喜光的蔬菜,如光照不足则幼苗期易形成高脚苗,座
8、莲期表现为基部叶黄萎,结球推迟。在此育苗和定植过程中必须掌握合理的密度。(4)土壤养分。包菜根系发达,但入土较浅,不耐干旱,因此在栽培上要求土壤肥沃,并施足基肥。包菜对肥料要求以氮、钾为多,在不同的生长期对肥料的要求不同,座莲期前需氮肥较多,结球期需钾较多,同时并需一定量的磷。2、品种选用(1)石头,河北省邢台种子公司引进,叶球蓝绿色,高扁球型,外形优秀美观。中熟、耐寒、抗病性强,露地越冬不易抽苔,比京丰一号早,单球重2.0-2.2公斤,亩产4000公斤以上。(2)京丰一号,北京农科院育成,植株较大,叶灰绿色,叶球扁平型,单球重3.5-4公斤,中晚熟,植株生长正祁,收获集中,抗病,品质较好,亩
9、产5000公斤以上。(3)将军,台湾引进,系一代杂种,中熟,丰产,耐寒,正祁度好,冬性强(露地越冬不易抽苔)。植株直立,外叶少,叶色深绿色,蜡粉较厚,叶球圆球型,单球重1.6公斤左右,亩产4000公斤。3、栽培技术(1)适时播种。培育壮苗。春包菜播种期的早晚与先期抽苔有直接的关系,研究表时,播种愈早,发育愈早,抽苔率越高,反之则抽苔率低。实践表明,我地春包菜播种期一般在10月中下旬。播种精细正地,施足基肥,一般每亩亩订用种0.75-1公斤,可栽植大田20-30亩,出苗后及时进行间苗、定苗,每平方尽留健壮苗12-15株,苗床要做好病虫害的防治。(2)施足基肥。及时移栽。在施足基肥、精细正地的基础
10、上做成高标准的畦。一般亩施腐熟粪肥20担或厩肥2000公斤,并配以一定量的速效氮肥,畦面宽度3-3.5m,沟宽30m,沟深20m。播种后30-35天,幼苗后5-6张真叶时进行移栽。移栽前一天浇好起身水,移栽时要做好轻起、轻运、轻栽,多带娘家土,移栽采用宽窄行,京丰一号一般大行0.5-0.6m,小行0.35-0.4m,株距0.4m,春丰、春眠一般大行0.4-0.5m,小行0.3-0.35m,株距0.35m。移栽时应栽均匀一致苗,尽量不栽大苗,移栽后及时浇好活棵水。(3)加强肥水管理。包菜对施肥要求严格,掌握追肥时期和追肥量是防止先期抽苔夺取高产的关键,包菜生产前期正值严冬,生长缓慢,同时对肥料的
11、吸收以氮肥为主,(包菜)且吸收量相对较少,因此要严格控制追肥,使幼苗处于越冬状态,避免因追肥促进生长和发育。包菜返青进入莲座期,植株生长旺盛,进入吸肥高峰,因此包菜座莲期后必须及时追赶施速效性肥料,一般亩施尿素15-20公斤,氯化钾10公斤。在干旱时要定期浇水抗旱,遇多雨天气要及时排水降渍。(4)搞好病虫害防治。影响包菜生长发育的病虫害主要有:黑腐病、软腐病、灰霉病、菌核病、霜霉病、黑斑病、菜螟、菜青虫、蚜虫等。黑腐病、软腐病可用7%农用链霉素2000倍或50%DT 500倍进行喷雾,其它病害可用75%百菌清600倍液、58%甲霜灵锰锌或50%扑海因800倍液或50%速克灵1000倍液进行喷雾
12、。对于害虫,一旦发现可用残击或宁农一号、美满等药剂进行防治。(5)适时采收。当叶球紧实后应及时采收,采收最好在晴天傍晚进行,剥去外叶,放在通风遮阴处使其散去热量后装运,切勿在午间或雨后收获装运,否则极易腐烂包菜是结球甘蓝(简称甘蓝)有俗称,在我国南北各地广有栽培。是一种生产量大,产量高,可鲜食可加工及下部脚叶可作饲料的用途广泛的大宗蔬菜。包菜可在夏、秋季及越冬栽培,下面介绍其丰产栽培技术。(一)品种: 1夏光甘蓝:表现为早熟,耐热、丰产、结球紧,整齐度高。是作为夏季甘蓝栽培的主要品种。该种亩产20002500公斤。为小平头包,系杂交一代品种。 2京丰1号:表现为早中熟,较耐热,耐寒、耐肥、忌渍
13、水和干旱,叶球紧实,中平头型,成熟一致,品质好,是近年来广为推广的秋栽甘蓝杂交一代良种,亩产3000公斤左右。 3鸡心包:表现为早熟,冬性强,不易抽苔,耐寒、耐肥,不耐热,忌渍水和干旱。植株紧凑,尖头型,是多年的越冬春包菜主栽品种,亩产10001500公斤。 4春丰:系杂交一代品种,表现为早熟,丰产,耐寒,越冬不易抽苔,外叶少,叶球胖尖形,结球紧实,亩产3000一4000公斤。系近年来越冬春包菜栽培的新优品种。 5昆甘一号:系杂交一代品种,表现为叶球紧,牛心形,冬性较弱,品质好,抗病性较强,抗寒性较差,主要作早春甘蓝栽培。亩产2000公斤左右。 (二)播种育苗: 1播种期:夏光甘蓝,3月至7月
14、上旬播种;京丰一号、秋甘蓝7月上、中旬播种;越冬甘蓝、鸡心包、牛心包、春丰等在10月下旬至11月上旬播种。每亩用种量5075克。 2育苗:选择肥沃、爽水的菜土,播种前翻耕烤晒过白,然后整细整平,每亩施1500公斤腐熟人粪尿液作基肥,干后耙匀,使土肥融合,再行播种,每平方米播种子10克。然后盖上一层过筛后的发酵煤灰土(细土杂肥亦可),干旱时,搭平棚进行遮阳(用遮阳网较好),长期保持土壤湿润,出苗后及时除杂除草,喷施药剂防治病虫。 (三)大田栽培: 1苗龄:在2530天之间。 2移栽:选择健壮无病叶、无残破叶、长势一致、根脚好的苗子,带士进行移栽。栽植密度为:夏光甘蓝,株行距3545厘米;秋甘蓝京丰L号,株行距4045厘米;鸡心、牛心、春丰越冬春甘蓝,株行距3540厘米。 3大田整土:施基肥,移栽前1520天左右,先将大田上翻挖转来,任其烤晒10天左右,再行整土,粗整一次,移栽前2天再行细整一次,然后施入基肥,每亩施腐熟人粪尿液2000公斤,过磷酸钙25公斤、草木灰或火土灰1 50200公斤。为使肥效集中,可将基肥直接施于植穴内,待干后再将穴土拌匀,以待移栽。移栽后每株苗子都浇一点压兜水,每株05公斤,以后每天浇一