仓储与配送管理课.

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1、仓储与配送管理1专题一仓储业务基础知识2n谈谈你对仓储的认识?3456仓储和仓储管理概述7学习目的通过本章学习,要了解仓储的概念、功能和分类、任务等。了解仓储企业的经营业务。8商品的储存是指商品离开生产领域,但在进入消费领之前,处于流通领域是所形成的“停滞”,是一个静态的过程。流通领域生产领域消费领域仓储9第一节、仓储和仓储业一、仓储的概念“仓”也称为仓库,为存放物品的建筑物和场地,可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等,具有存放和保护物品的功能;“储”表示收存以备使用,具有收存、保管、交付使用的意思,当适用有形物品时也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。1

2、0第一节、仓储和仓储业二、现代物流中仓储的必要性(一)降低生产和运输成本(二)调节供求(三)生产的需要(四)营销的需要11二、仓储的分类(一)按仓储经营主体划分:企业自营仓储营业仓储公共仓储战略储备仓储12二、仓储的分类(二)按仓储对象划分:普通物品仓储:满足无特殊保管要求的物品的仓储。占70%以上。特殊物品仓储:用于存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性或有辐射性的物品的仓储。13二、仓储的分类(三)按仓储功能划分:储存仓储物流中心仓储配送仓储运输转换仓储保税仓储14二、仓储的分类(四)按仓储的处理方式划分:保管式仓储加工式仓储消费式仓储15四、仓储业的发展方向1、仓储经营主体化、功能专业化2、仓储

3、标准化3、仓储机械化、自动化4、仓储信息化、信息网络化5、管理科学化16第二节、仓储的功能1.是社会生产顺利进行的必要过程2.调整生产和消费的时间差别,维持市场稳定3.劳动产品价值保存的作用4.流通过程的衔接5.市场信息的传感器6.开展物流管理的重要环节7.提供信用保证8.现货交易的场所17从物流角度看,仓储功能可以按照经济利益和服务利益加以分类:一、经济利益仓储的基本经济利益:堆存、拼装、分类和交叉、加工、延期。顾客(拼装)工厂A工厂B工厂C拼装仓库ABC18工厂A分类仓库顾客C顾客B顾客A分类作业工厂A工厂B工厂C仓库装运组装点产品DABCDABCDABC交叉作业1920从物流角度看,仓储

4、功能可以按照经济利益和服务利益加以分类:二、服务利益通过仓库实现的5个基本服务利益现场储备配送分类组合生产支持市场形象21第三节、仓储的任务(一)物质存储(二)流通调控(三)数量管理(四)质量管理(五)交易中介(六)流通加工(七)配送(八)配载22第四节、仓储管理是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。一、仓储管理作用:宏观上有利于资源配置微观上有利于企业降低成本物品管理的T、Q、CTimeQualityCost23二、仓储管理的内容规划问题作业问题选址、建筑仓库的布置、货物的堆垛接收入库储存保管出库发运库存

5、管理安全管理设备管理24三、仓储管理的基本原则1.效率的原则2.经济效益的原则3.服务的原则仓容利用率货物周转率进出库时间装卸车时间25课后作业:调研东莞市仓储企业26n分组27实训一东莞市仓储企业调研情况28分组汇报调研情况n1、每组选派一名代表发言n2、发言时间10分钟n3、现场提问5分钟,n被提问组成员均可回答29仓储企业设施、设备ITCM7:U2:2.3-830第一节、仓库分类一、按保管货物的特性分类(一)原料仓库(二)产品仓库(三)冷藏仓库(四)恒温仓库(五)危险品仓库(六)水面仓库31第一节、仓库分类二、按库场的构造分类(一)单层仓库(二)多层仓库(三)立体仓库(四)地下仓库(五)

6、漏天堆场32第一节、仓库分类三、按建筑材料分类钢筋混凝土仓库、混凝土块仓库、钢制仓库、砖石仓库、泥灰墙仓库、木架沙浆仓库和木板仓库等。四、按处所位置分类码头仓库、内陆仓库、车站仓库、终点仓库、城市仓库以及工厂仓库等。33第一节、仓库分类五、按仓库的营运形态分类1、自用仓库2、公用仓库3、营业仓库六、按仓库的功能分类1、储存仓库2、流通仓库3、配送中心4、保税仓库34仓库选址及规划布局ITCM7:U2:2.3-835第二节、仓库的结构与布局一、仓库的构成1、土建2、机械设备3、电子和电气设备4、信息系统条形码技术、无线通讯技术、计算机系统、其他附属设备仓库的总体构成:生产作业区、辅助生产区、行政

7、生活区36第二节、仓库的结构与布局二、仓库主体建筑仓库的主体建筑分库房、货棚和货场三种(一)库房1、平面建筑和多层建筑2、库房出入口和通道3、立柱间隔4、天花板的高度5、地面(二)货棚(三)露天堆场37三、库房布局1、布局的原则2、功能要求方便出入、区域明确、布局合理、集散分开、避免迂回、机械自动、保证安全、38四、仓库辅助建筑仓库的辅助建筑是指办公室、车库、修理间、装卸工人休息间、装卸工具存储间等建筑物。要求:这些建筑一般设在生活区,并与存货去保持一定的安全间隔。如办公室一般设在仓库大门附近,与库房和货场距离大于20m39第三节、库场选址及规划一、库场选址的目标及原则库场的选址与该库场所属企

8、业的类型有很大关系。附属于工业企业的库场,库场选址主要追求成本最小化附属于物流企业的库场,主要追求收益最大化以及服务水平的最优化40库场选址的原则1、费用原则建设初期固定资产投资、投入运行后的变动费用2、接近用户原则建在服务区域附近,可以降低运费、提高对客户需求的反应速度3、长远发展原则要有战略意识,考虑企业服务对象的分布状况及未来发展、市场的开拓41有利于促进生产和货物流通,节约流通费用,有利于运输能力的合理利用,有利于货物的安全储存,有利于环境保护。42二、仓库选址的影响因素1、自然环境因素气象、地质、水文、地形2、经营环境因素政策环境背景商品特征物流费用服务水平3、基础设施状况交通条件公

9、共设施状况4、其他因素国土资源利用环境保护地区周边情况43三、库场选址的考虑因素一、基础设施建设1、防火防污,保证环境安全2、交通便利,有利于商品运输3、地质良好,有利于仓库建筑4、给水充足,无水淹危害5、靠近电源,便利仓库作业二、成本因素运费、地价、建筑材料可获得性等等三、时间因素建立综合物流中心既要使整个供应链的成本最小,又要对顾客的需求作出有效的反应,考虑货物运送到顾客手中的时间限制。44三、仓库选址的步骤和方法1、分析阶段需求分析费用分析约束条件分析2、筛选及评价阶段本量利分析法加权评分法重心法45库场选址的程序确定库场选址的目标和原则搜集选址所需的基本资料:如明确仓库业务类型,预测业

10、务量,掌握费用及顾客资料根据考虑因素进行地址的初步筛选结合分析结果进行进一步筛选复查确定地址46实训三规划某仓储企业布局图47第四节、自动化立体仓库一、自动化立体仓库的特点(1)用高层货架存储商品、大量储存(2)自动存取(3)计算机控制二、自动化立体仓库的组成(1)货架(2)巷道机(3)周边搬运系统(4)控制系统48第四节、自动化立体仓库三、自动化立体仓库的进出货作业过程(1)进货作业过程(2)出货作业过程49第五节、仓库设备一、库场设备的种类装卸搬运设备保管设备计量设备养护检验设备通风照明设备消防安全设备劳动防护设备其他50第五节、仓库设备二、装卸搬运设备1、装卸堆垛设备:桥式起重机、门式起

11、重机、轮胎式起重机、叉车、堆垛机、滑车、滑板等2、搬运传送设备:电平搬运车、内燃搬运车、拖车、汽车、皮带输送机、电梯以及手推车等。3、成组搬运工具:托盘、网络等。51第五节、仓库设备二、仓库主要设备及其作用(一)货架1、层架2、托盘货架3、阁楼式货架4、悬臂式货架5、移动式货架6、重力式货架7、驶入、驶出式货架5253第五节、仓库设备二、仓库主要设备及其作用(二)叉车54第五节、仓库设备二、仓库主要设备及其作用(三)托盘55第五节、仓库设施设备三、仓库辅助设备仓库的辅助设施有通风设施、照明设施、取暖设施、提升设施(电梯等)、地磅以及避雷设施等。(一)通风设施:自然通风、人工通风(二)照明设施:

12、天然照明、人工照明仓库内部照明所用灯数以及能量计算:F=O.Z.E.Sn.F一盏灯的光流量E通常照明度S房屋面积利用系数,根据室内涂料的明暗取0.200.55,一般取0.45O贮备系数,根据房间清洁程度,可选择1.32.0Z库房照明分配不平衡系数,可取1.01.4n库房内照明灯数a灯间距离(m)56571仓储经营管理2仓储企业资源3仓储客户开发4仓储业务流程58专题三仓储经营管理59一、什么是经营管理经营管理是指在企业内,为使生产、营业、劳动力、财务等各种业务,能按经营目的顺利地执行、有效地调整而所进行的系列管理、运营之活动。企业经营管理(operationandmanagementofbus

13、iness):对企业整个生产经营活动进行决策,计划、组织、控制、协调,并对企业成员进行激励,以实现其任务和目标一系列工作的总称。二、仓储经营管理的任务合理地组织生产力,使供、产、销各个环节相互衔接,密切配合,人、财、物各种要素合理结合,充分利用,以尽量少的活劳动消耗和物质消耗,生产出更多的符合社会需要的产品。利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置。配置包括选址、规模、专业性和功能、布局及设备配备等。60三、经营管理的主要内容n合理确定企业的经营形式和管理体制,设置管理机构,配备管理人员;n搞好市场调查,掌握经济信息,进行经营预测和经营决策,确定经营方针、经营目标和生产结构;n编制经营计划,

14、签订经济合同;n建立、健全经济责任制和各种管理制度;n搞好劳动力资源的利用和管理,做好思想政治工作;n加强土地与其他自然资源的开发、利用和管理;n搞好机器设备管理、物资管理、生产管理、技术管理和质量管理;n合理组织产品销售,搞好销售管理;n加强财务管理和成本管理,处理好收益和利润的分配;n全面分析评价企业生产经营的经济效益,开展企业经营诊断等。61四、以高效率为原则组织管理机构1、管理层次:是指组织内纵向管理系统所划分的等级数。管理层次越多,企业的各项政策,指令传达的时间越长,失真的可能性越大,最理想的状态是消除管理层次,实现信息纵向“短路”。因此,提倡尽可能地减少管理层次,现代化的企业组织更

15、倾向于管理幅度宽,少层次,即扁平化管理。2、管理幅度:管理幅度是指一个管理人员直接管理的下属有多少,也就是他直接控制的幅度,太大,无暇顾及,太小可能没有完全发挥作用。612人62五、以不断满足社会需要为原则开展商务活动所谓商务活动是指对外的经济联系,包括市场定位(调查、分析)市场营销(与消费者、媒体、政府)交易合同关系(与消费者、存货人)、客户服务(与存货人,如信息反馈与提供查询)争议处理等。满足社会需要包括权宜上满足和质量上的满足两个方面,不断开展创新,提供适合经济发展的仓储产品。仓储活动本身就是向社会提供服务产品。服务是贯穿在仓储中的一条主线,从仓储的定位、仓储具体操作、对储存货物的控制都

16、围绕着服务进行。仓储管理就需要围绕着服务定位,如何提供服务、改善服务、提高服务质量开展的管理,包括直接的服务管理和以服务为原则的生产管理。63六、以优质服务,诚信建立企业形象。企业形象是指企业展现在社会公众面前的各种感性印象和总体评价的整合。企业理念环境形象产品形象,服务形象职工形象-敬业领导形象-清正诚信和良好合作64七、通过制度化,科学化的先进手段不断提高管理水平仓储管理的动态化和管理变革,是指不断补充,修正,完善,不断提高吸收先进经验一定要制度化,科学化,否则出现混乱和倒退65八、从技术到精神领域提高员工素质n技术素质:通过不断地,系统地培训,考核n精神素质:企业和谐氛围,有效激动,以及针对性精神文明教育,信赖中约束,激励中规范,使员工感受到人尽其材,劳有所得,人格被尊重,形成热爱企业,自觉奉献,积极向上的精神面貌。66仓储企业资源67人:人力资源财:资金、成本物:设施、设备仓储企业的各种资源ITCM7:U2:2.3-8-

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