《有机锰与有机铬对肉鸡生长性能、脂质代谢及组织器官微量元素沉积的影响》由会员分享，可在线阅读，更多相关《有机锰与有机铬对肉鸡生长性能、脂质代谢及组织器官微量元素沉积的影响（37页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、山西农业大学 硕士学位论文 有机锰与有机铬对肉鸡生长性能、脂质代谢及组织器官微量元 素沉积的影响 姓名：姚华 申请学位级别：硕士 专业：临床兽医学 指导教师：王俊东;李宏全 20030701 致谢 、s 3 9 8 2 本实验是在导师王俊东教授、李宏全教授的精心指导和大力 协助下完成的。三年来，从课题设计、试验进行到论文的修改定 稿，凝聚着导师的孜孜心血和汗水。在此，谨对导师对我学业的 潜心培养和生活上无微不至的关怀表示我衷心的感谢。 试验过程中，杨桂英老师、庞全海老师、唐朝忠老师、马海 利老师、张映老师、王文魁老师、张春善老师，吴国清、粱占学、 杜荣、秦健等老师给予了热情的帮助，同门师兄妹俊
2、虎、谨玲、 红梅、亚明、建海、瑞强、建峰、建德、高海以及良玉、美丽、 思俊、周智、宏伟、永奇、泰刚、玉东等研究生和本科生李翠红 同学等也给予了协作。 本试验能够顺利完成同时得到了中国农业科学院畜牧所罗绪 刚老师、美国Z i n p r o 公司上海联络处林经理及资环学院洪坚平院 长、程红燕老师的大力帮助，在此表示我深深的谢意! 最后，谨向所有给予我关心和帮助的老师、同学、朋友和亲人 致以我崇高的敬意和诚挚的感谢! 有机锰与有机铬对肉鸡生长性能、脂质代谢 及组织器官微量元素沉积的影响 摘要 3 6 0 只1E l 龄艾维茵肉仔鸡随机分为9 纽，每组4 0 只，采用3 3 ( 有机 锰有机铬) 二
3、因子多水平有重复交叉实验设计，在玉米一豆粕型E l 粮的基础 上添加不同水平的有机微量元素螯合锰( 以锰计：0 ，6 0 ，1 2 0 m g k g ) 与有机 微量元素螯合铬( 以铬计：0 ，4 0 0 ，6 0 0 p g k g ) ，、以饲喂基础日粮组为对照 组，研究微量元素锰与铬对肉鸡生长性能和脂质代谢的影响，并利用原子吸 收分光光谱仪和分光光度仪对试验期末肉鸡肝脏、肾脏、胸肌、腿肌及胫骨 中锰、铬的沉积量进行测定，试验期7 周。结果表明： 1 单独添加锰、铬或锰与铬同时添加对内鸡生长性能未表现显著效应， 无统计学意义( P O 0 5 ) ，但试验期末，各处理组肉鸡体增重均较对照
4、组有所 提高；单独添加12 0 m g k g 锰明显降低肉鸡腹脂率( 2 0 4 7 ) 。 2 单独添加锰显著提高了肉鸡胫骨锰含量( P = O 0 3 7 1 ) 和胸肌铬含量 ( P = O ，0 0 25 ) ，显著降低了肝脏铬含量( P = O 0 0 0 1 ) 和肾脏铬含量( P = O 0 2 4 5 ) ； 单独添加铬仅显著降低了肝脏铬含量( P = O 0 1 2 6 ) ；锰与铬互作显著降低了肝 脏铬含量( P = O 0 0 23 ) 。锰与铬互作对肝脏中微量元素锰或铬的沉积存在剂量 上的拮抗关系。 3 试验期末，单独添加12 0 m g k g 锰或4 0 0 p
5、g k g 铬显著降低了肉鸡血清 总甘油三酯( T C ) 、总胆固醇( T G ) 、葡萄糖( G ) 浓度及腹脂率( P 0 0 5 ) ；与对照 组相比，单独添加1 2 0 m g k g 锰组肉鸡腹脂率下降了2 0 4 7 。由测定结果可 以看出：试验期末，单独添加1 2 0 m g k g 锰组肉鸡生长性能趋于最佳，并降低 了肉鸡腹脂重和腹脂率；锰与铬互作时，以6 0 m g k g 锰6 0 0 “g k g 铬肉鸡生长 性能趋于最佳。 2 有机锰与铬及其互作对肉鸡不同组织锰、铬沉积的影响 2 1 有机锰与有机铬及其互作对肉鸡不同组织锰沉积的影响 霸 篓 02 04 06 0 8
6、0L 0 01 2 0 M n ( n g k g ) 雪醋 艄 02 0 4 06 08 01 0 01 2 0 M n ( q k g ) 图1 肝脏锰沉积变化 图2 肾脏锰沉积变化 F i g 1D e p o s i t i o no f m a n g a n e s ei n Ii v e r F i g 2D e p o s i t i o n o f m a n g a n e s ei nk i d n e y 2 1 1 单独添加锰对肉鸡组织锰沉积的影晌 单独添加锰仅对胫骨锰沉积产生显著影响( P = O 0 3 7 1 ) ，对其余组织锰的 沉积未表现显著效应( P 0
7、0 5 ) 。随饲粮锰添加量增加，肉鸡肝脏、肾脏及 胫骨中锰的含量呈线性上升趋势，各处理组锰含量均高于对照组；胸肌锰含 1 0 量呈线性下降趋势，腿肌锰含量变化无规律。 2 1 ，2 锰、铬同时添加对肉鸡组织锰沉积的影晌 表5 锰与铬对肉鸡组织锰沉积的影响( M e a n S D ) T a b I e 5E f f e c t so fm a n g a n e s ea n dc h r o m i u mo Nt h ed e p o s i t i o no fm a n g a n e s e i n t i s s u e so fb r o iI e r s 添加水平组织中锰的
8、含量( m 啦g ) A d d e dl e v e l 曼竺! ! 坐! ! 坐竺竺! 苎垫! 竺! 塑! 翌型堕! M nC r 肝脏肾脏胸肌腿肌胫骨 ( m g k g ) ( p g k g ) “L i v e rK i d n e y C h e s t m u s c l e L e g m u s c l e S h i n b o n e 0047 4 6 2 0 5 a b5 1 7 1 5 1 0 4 7 O 4 50 9 6 O 6 7 a b1 8 6 - t 0 7 1 c 04 0 046 2 8 “2 6 a b6 6 3 ：L 2 0 5 0 2 4 0 1
9、 40 8 3 士0 3 4 a b3 2 4 0 9 9 a b c 06 0 04 7 1 0 2 5 6 a b4 5 1 07 30 3 7 0 2 80 9 0 0 1 5 a b2 3 2 t 。0 9 b c 6 0048 1 4 1 6 5 a b 5 2 5 士】5 102 9 _ 土0 0 80 9 4 0 2 0 曲3 0 8 0 6 4 a b e 6 04 0 04 3 9 4 士3 2 0 b6 2 6 士1 1 0O 1 2 士0 0 51 3 8 士1 0 4 a b4 0 1 士1 7 4 a 6 06 0 046 8 4 ：E 3 2 6 a b 46 8
10、- - 0 9 10 1 7 士O 0 8O 7 3 士o ，9 2 a2 ，2 6 0 2 4 曲c 1 2 0049 1 4 0 4 7 a58 8 1 1 l0 1 5 0 O l1 0 8 0 7 9 曲3 8 7 士1 1 6 a b 1 2 04 0 046 2 0 3 ，1 8 a b5 2 2 1 6 20 L 8 + 0 0 60 7 4 0 2 4 a b 2 9 6 0 4 0 a b o 1 2 06 0 045 0 2 士2 8 0 曲5 3 7 士0 2 6O 2 8 士0 2 70 4 6 士O 2 8 b3 ，0 6 士0 5 7 a b e 01 27 1 1
11、 35 4 3 8 30 ，3 6 0 00 8 9 5 0 a b2 4 7 5 8 b 6 01 26 0 3 55 3 9 5 80 ，1 9 4 21 3 4 8 3 a3 4 4 7 5 a 1 2 01 26 7 8 65 4 9 0 80 ，1 9 9 20 7 6 0 8 b3 3 0 9 2 a O1 28 2 4 3 a5 4 3 4 2 a b0 ，3 0 3 30 9 9 4 2 2 9 3 9 2 4 0 01 25 6 4 l b6 0 3 6 7 a0 2 7 1 70 9 “2王4 1 5 8 6 0 01 26 3 2 1 b4 8 5 4 2 b0 ，1 7
12、 8 30 0 2 5 8 0 ，8 7 7 5 P 值：M n 0 7 7 8 50 9 8 4 1O 1 0 8 70 0 6 2 5 0 0 3 7 1 C r0 0 7 9 60 ，1 0 3 l0 3 3 2 30 9 8 4 8 0 3 2 5 l M n + C t0 4 4 9 70 4 0 3 80 6 7 4 5 0 2 6 3 70 2 0 0 l 锰与铬同时添加对各组织中锰的沉积均未表现显著互作效应( P 0 0 5 ) 。 4 0 0 9 9 k g 铬水平条件下，随锰添加量增加，肉鸡肝脏锰含量升高，肾脏锰含 量下降；6 0 0 H g k g 铬水平条件下，随锰添加
13、量增加，肉鸡肝脏锰含量下降， 肾脏锰含量升高。可见，锰与铬在添加高剂量铬水平下存在对肝脏锰含量的 ! 工作效应。各处理组胫骨锰含量均高于对照组；胸肌锰含量低于对照组。 2 2 有机锰与有机铬及其互作对肉鸡不同组织铬沉积的影响 表6 锰与铬对肉鸡组织铬沉积的影响( M e a r l + S I ) ) T a b I e 6E f f e c t so f m a r l g a n e $ oa n de h r o m i u n l0 1 3 t h ed e p o s i t i o no fc h r o m i t I ni n t i $ S L l l 5 5 o fb r
14、o i I e r $ 添加水平组织中铬的含量( m 鲋固 A d d e dl e v e l塑蝗n 姿垡Q h 盟垫i 女坐也堑望g 豇翼型埏) M nC 。 n 肝脏肾脏胸肌 腿肌 ( 堡然曲( B 9 4 础曼i ! ! ! 垦! i 堡z曼堂坠婴嫂! ! ! ! 曼g 堡坚堕! 一 00 44 0 2 = 1 = 2 4 8 bO 2 0 - x - O 1 6 b 1 9 1 , - - 0 8 3 a b e2 3 8 = t = 0 4 8 a b 04 0 0 43 8 1 - 0 9 6 b1 7 2 - j ：2 8 2 a b 1 1 5 4 - 0 1 4 b c2
15、0 7 = 1 ：0 8 7 a 06 0 0 45 6 5 4 - 09 8 aO 3 9 - L - 0 2 3 a b 0 8 7 = k 0 1 3 c1 8 2 + 0 4 0 a 6 00 43 0 2 = t = 0 7 3 b c0 4 2 ：= 0 2 0 a b 2 1 6 - j d ) 9 9 a b c1 8 2 = t = 1 6 9 a 6 04 0 0 42 1 2 士o 2 8 c0 7 6 = t = 0 0 8 a b 0 9 4 = L - 0 3 4 c0 8 1 + 0 8 l a b 6 06 0 0 41 9 3 士0 7 4 cO 3 3 - 0 2 5 b 13l i - O 5 0 b cO 8 8 4 - 0 4 0 a b 1 2 00 43 2 4 4 - 0 2 4 b c1 3 0 - 土0 8 9 a b 2 9 1 士1 6 4 a1 7 0 - J = 1 6 4 a b 1 2 04 0 0 403 8 4 - 0 1 0 d1 6 5 - 0 4 9 a b 2 6 9 - J ：1 5 2 a bO 9 3 i - 0 3 6 a b 1 2 06 0 0 4O 0 9 - J =
