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1、丰威与你“面”对“面”麦田到餐桌，质量可追溯摘要：此方案为工业旅游的详案，包括活动的组织、配置、安排、控制。推广目的旨在利用现有的公司优势资源，树立企业形象，扩大企业知名度，突出企业特色，带动新品铺货上市，二次促进旧有成熟期产品售卖。2012企划科黑龙江北大荒丰威食品有限公司2012-7-12北大荒丰威食品“面”对“面”半日游策划方案一、 活动主题创新绿色发展，维护食品安全；麦田到餐桌，质量可追溯。二、活动目的扩大北大荒丰威的企业知名度，塑造安全食品的企业形象，了解北大荒绿色食品工艺制作流程，无添加，无污染，让消费者买的放心，吃的放心。三、丰威工业旅游项目组组长：刘飞副组长：赵薇组员：李恩才、
2、戴丽、周剑、高宏志、姬盛林、纪敏、何勇、郝杨东、王艳军、张瑛瑛、张雪、朱海凤、王晶、韩玉玺项目方案：张瑛瑛、门聪前期执行：张瑛瑛、王艳军、任海兴、门聪、尹长滨等四、参观路线北大荒丰威食品有限公司（厂风厂貌，厂区南门进入 - 谷朊粉分厂 - 面粉分厂 - 挂面分厂 - 储运公司外围丰威面食体验馆快乐磨坊 - 食堂：挂面产品试吃 、午餐 - 丰威一楼展厅：产品综合展列）- 北大荒丰缘面功坊闽江店。五、参观简介 谷朊粉分厂：国家投资的重点项目之一。 面粉分厂：日加工小麦300吨(瑞士布勒生产线重新设计和改造)，了解先进的制粉工艺，各品项面粉的制作流程。 挂面分厂：挂面产生的全过程，和面、压延、切丝、
3、上架、包装。 储运公司外围：装车配送。 丰威食堂：温馨百家人，遍尝丰威宴，坐享面食天。 面食体验馆：亲自体验小磨盘的魅力，回归大自然，游戏互动，面食制作比赛，追溯童年回忆。 丰威机关一楼展厅：各类产品的简介、产品展列、售卖。 北大荒丰缘面功坊：纯手工工艺、各类面食加工制作应有尽有。六、接待范围 各社区街道居委会 有组织的社会各界及群众团体七、人数要求第一期至第九期：旅游人数为40 50人，年龄25岁-70岁；第九期开始至今：旅游人数为80 90人，年龄25岁-70岁。八、活动时间参观时间：每周三、六（6.217.2）每周二、周四和周六（7.37.17） 每周二到周六（7.18至今）参观时间：
4、10:00 A.M. 15:30 P.M.九、交通工具黑龙江北大荒丰威食品有限公司半日游大巴士（往返接送）大巴线路：居民小区（社区）- 北大荒丰威食品厂区-面功坊（闽江路店）-居民小区（社区）十、人员讲解朱海凤（挂面厂）、张雪（企划） 跟随大巴车，负责大巴车整个路程中的讲解、注意事项和气氛的调节。戴丽（综合办）、张雪（企划） 公司厂区南门接待来访游客，负责整个厂区的参观和讲解。张雪（企划）、朱海凤（挂面厂） 面试体验馆游戏互动环节。赵运海、叶春来（安全办经警） 负责整个旅游的秩序、人员安全等。讲解人员统一着装，身带小蜜蜂，手持红色小旗，棋子上面印有“面”对“面”字样。十一、注意事项1.遵守厂规
5、厂纪进厂前要对游客进行安全教育和检查，厂区内禁止吸烟，告知游客厂区规章，生产车间禁止游客拍照等；2.精心做好路线安排为此次工业旅游提供一些基础条件，比如游览线路上的安全标志和环境美化，职工树立良好的工作面貌等；3.安全问题全程跟随经警名。负责旅游过程中出现的一些突发事件。工业旅游中的几个问题首先是工业旅游的安全问题，包括企业安全和游客安全两个方面。要提前统计人数，预订好车辆。合理安排好车辆调度，确保旅途安全。应选择适宜旅行的天气，如遇上恶劣天气，建议改变行程，确保安全；4.要处理好宣传企业和创效的关系工业旅游不能成了变相的广告之旅，让人游得兴致索然，要真正通过工业旅游让人长见识开眼界。当然也不
6、能为了创收把工业旅游宣传企业树立形象的功能放在一边置之不理，让游客觉得企业的功利性太强。十二、部门职责1.丰威工业旅游各配合部门负责人部门职能负责人企划科、销售部方案制定、游客人数确定张瑛瑛、王艳军综合办厂区参观、试吃、车辆、食堂李恩才、李红魁安全办游客安全、秩序、厂区环境周剑面功坊闽江店参观何勇面粉分厂面粉厂参观高宏志方便面、挂面分厂工厂参观姬盛林谷朊粉分厂工厂参观纪敏储运公司参观仓库外围戴丽/朱海凤销售部产品售卖王艳军营运计划根据售卖和试吃产品数量合理下达生产计划李艳娜2.丰威工业旅游工作组人员定岗表职能人数姓名联系方式总协调1张瑛瑛18246141982食堂午餐负责人1李恩才137966
7、56630面功坊参观讲解1何勇18945042012生产工厂讲解2高洪志13704501087姬盛林13359510558质量追溯报告讲解1韩玉玺18245131001车辆司机1李红魁13936577758厂区讲解员2戴丽13604807922朱海凤18846456732途中讲解,人员清点及药品发放1朱海凤18846456732人员安全及突发事件2赵运海15145044010叶春来13634604954售卖2曲海霞&临时市区业务社区人员沟通1史远军15204699857十三、经费预算（费用统计按照单次计算）1. T 恤衫：40-50件印有北大荒LOGO、主推产品宣传文字。2. 午 餐：公司提供
8、蒸煮类的面食产品，自助午餐，水，标准每人20元。3. 印刷品：产品手册40-50册（单次/库存）。十四、工业旅游进程安排序号时间事项内容负责人18:20通勤车到丰威公司李红魁28:30从丰威出发T恤衫、矿泉水4箱、产品手册、药箱李红魁、朱海凤、张雪、经警2名39:20到达社区李红魁49:20-9:30小区清点人数、上车准备就绪朱海凤、张雪、经警2名59:30-10:15途中讲解员介绍参观注意事项，放企业宣传片张雪、朱海凤610:15通勤车到达丰威公司李红魁710:15-11:00厂区参观：谷朊粉厂、面粉厂、电控室、挂面厂戴丽，朱海凤、张雪、周剑811:00午餐食堂三楼：试吃面食、自助餐李主任9
9、11:30讲解质量追溯报告（一楼会议室）韩玉玺1011:40机关一楼一楼展区，售卖区、休息区戴丽、销售1112:15通勤车离开丰威公司，清点人数朱海凤、经警2名1213:00面功坊闽江店何勇1313:20通勤车返程李红魁十五、社区旅游安排及后期促销跟进(如有特殊情况,自动顺延到下一期)期数工业旅游日期社区名称地面促销日期第一期6.21 （星期四）道外东棵社区第二期6.27 （星期三）南岗红旗新区6.28（星期四）第三期7.3 （星期二）南岗区征仪路7.4 （星期三）第四期7.5 （星期四）香坊区果园小区7.6 （星期五）第五期7.7 （星期六）南岗泰海花园社区7.8 （星期日）第六期7.10
10、（星期二）南岗会展家园7.11（星期三）第七期7.12 （星期四）南岗泰山小区（新春社区）7.13（星期五）第八期7.14 （星期六）信恒现代城小区7.15（星期日）第九期7.17 （星期二）闽江小区7.18（星期三）第十期7.18 （星期三）革新小区827.19（星期五）第十一期7.19 （星期四）千山小区&泰海花园807.21（星期六）第十二期7.24 （星期二）每天都有P.S.每次工业旅游之后1天，市区销售将会到达相应社区进行地面促销活动。（详情参照“新品挂面料包上市推广策划案” ）十六、工业旅游项目管理1. 设立工业旅游财务专账；2. 专人定岗成立工作组；3. 设立工作目标业绩考核标准
11、；十七、工业旅游游客维护（短信群发平台、飞信等方式）鉴于工业旅游的常态项目地位，为较好维护客户，每期统计参观旅游人员名单，记录联系方式，当公司有促卖活动或者适逢节假，群发短信，保证长期的客户满意度，快速传递公司、产品、促销等信息。方式一：节假日传递祝福短信方式二：及时传递公司促销信息方式三：消费者手持丰威平台发出的短信，可以成为丰威面食协会会员，享受购买丰威产品9折优惠，同时指定日期活动可以带两人前来购买，价格享受9折。 十八、成立丰威面食达人会随着丰威面食体验馆（食堂二楼）的装修工作列入日程，参游群众队伍不断扩大，体验馆的功能也将日臻完善。拟于工业旅游推行第十期（群众基础500人左右）时，始
12、开展面食达人会活动。1. 活动目的调动社区访客的积极性，观玩一体，形成宣传推广的链条集聚效应，通过比赛树立北大荒品牌形象，树立北大荒面食专业户的形象，强化食品安全意识，进行软广告渗透，同时拉动丰威面业产销及产业链终端。2. 活动形式丰威作为活动主办方将全程免费组织同台竞技，制定参与、评比标准，奖项颁发，进行月度、季度、年度面食制作比赛，预计年底评比出总冠军，公司将给予证书和奖品奖励。于此同时，2012年末万人年货大集将从全年面食达人比赛各期排名前5名的选手中，进行抽奖选拔丰威幸运星2012活动，设立年度大奖。3. 比赛场地黑龙江北大荒丰威食品有限公司面食体验馆。4. 参赛条件A 遵守国家法律法
13、规；B 年龄25岁70岁之间，懂面食制作；C 参与过北大荒丰威“丰威与你面对面”企业免费半日游活动的人员。5. 比赛项目案上竞技VS面点竞技分类标准项目名称比赛内容评分标准评委A 技能分类（个人单项）和面根据擀饺子皮、拉面、包包子等不同项目用途评比和面的面质软硬适宜度。分4个小组，每组推选3人，其它为啦啦队，2个环节满分10分，6个评委按各自偏重给分，按权重核算最终分数。烹饪项目在团体协作结束后举行。随机抽取现场观众2名、丰威资深面点师傅2名及丰威公司领导2人共6人组成评委团,并另选1人做裁判长。加工擀（饺子皮）、拉（拉面）、捏（包子褶）加工速度、均匀程度及成品品相。烹饪蒸、煮、烹、炸技能比拼
14、。B 功能分类（集体协作）包饺子分4组；自行分工，利用前一轮的饺子皮，最后由评委验收成品质量。此环节旨在比拼团体协作能力，增添活动乐趣，只有小组单项技能分数加上小组协作分数最高者方为冠军。P.S.根据活动需要决定是否现场蒸煮成品面点。包包子分4组；18个褶的小笼包，速度与质量并行。6. 赛事周期周赛（周二、四、六）、月赛（月底最后一个周六）、年度赛（视情况实时而定），分别产生周冠军、月冠军、年度总冠军；周冠军：每周二、四产生的冠军在周六时自行到达公司（公司会事先通知），与周六产生的冠军共同比赛，决出周冠军，不来者视为弃权；月冠军：每周产生的周冠军在月底最后一个周六（公司会事先通知）自行到达公司与当日决出的周冠军进行比赛，决出月冠军，不来者视为弃权：年度冠军：年底公司择日进行年度总决赛的比赛，各月冠军由公司派车接送到公司参与比赛
