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1、BRC导入培训课程 n一、前言 n二、BRC定义、产生、发展和作用 n三、 BRC应用范围 n四、 BRC构成 n五、认证介绍 冠智达顾问 GREEM CONSULTING 一、前言 n我们的产品安全吗？ 二、BRC定义、产生、发展和作用 n1、 BRC定义 n是指英国零售商协会（British Retail Consortium）标志认证（是一种产品认证） ，针对的是一些进入欧洲市场，主要是英国 市场的产品供应商。供应商必须满足标准的 相关要求，有法律的、安全的、环境的等等 相关要求，才能准许进入欧洲，主要是英国 的零售市场。 二、BRC定义、产生、发展和作用 n2、 BRC产生和发展 n上
2、世纪90年代，英国很多的零售商意识到食品安 全的重要性，他们觉得有必要联合起来，建立一 个强有力的体系，来分享有关食品安全控制方面 的经验。在此背景之下，1996年，BRC全球标准 产生了。该标准是由英国零售业协会（British Retail Consortium）和他的成员共同完成的，包 括主要零售代表、零售产品生产厂商、认证机构 、UKAS和贸易协会。1998年10月，BRC全球标准- -食品第一次正式出版。 二、BRC定义、产生、发展和作用 n2、 BRC产生和发展 n在成功推出BRC全球标准-食品之后，食品 零售商们和英国贸易团体之间的合作继续加 强，加之在英国政府的鼓励之下，随后B
3、RC 又相继推出了其他BRC全球标准： nA.包装材料标准 nB.非基因改良的再加工食品的成份标识 标准 nC.易耗消费品标准 二、BRC定义、产生、发展和作用 n1）、BRC食品标准的产生和发展： n第一版在1998年10月出版 n第二版在2000年6月出版 n第三版在2002年4月出版 n第四版在2005年1月出版 二、BRC定义、产生、发展和作用 n2）、包装材料标准产生和展 n2001年英国零售业协会和包装协会共同 开发制定出第一版包装材料标准 n第二版包装材料标准于2004年9月出版 二、BRC定义、产生、发展和作用 n3）、易耗消费品标准产生和发展 n2002年月10月第一版出版
4、n2003年8月第二版出版 n4）、非基因改良的再加工食品的成份标 识标准 n2000年月1月第一版出版 二、BRC定义、产生、发展和作用 n3、BRC作用 nA、可以有效地识别和控制危害 nB、可以有效地降低成本 nC、可以提高消费者的信任度 nD、可以促进国际贸易的发展 三、 BRC应用范围 n1、食品 n2、包装材料 n3、非基因改良的再加工食品的成份标识 n4、易耗消费品（烟草及其附属品 /衣服、鞋袜及附属品 /装 璜用品 /家具设备 /地毯和其他地面遮盖物 /家用纺织品 /家用和个 人器具（电子或非电子）/玻璃制品、餐具和厨房用具 /家庭和花园用 工具设备 /易耗家用品 /非处方药品
5、 /医药产品 /私人看护用品 /珠 宝和钟表 /旅游物品 /电话和传真设备 /视听设备 /摄影和光学仪器 /信息处理设备 /记录用材料（视觉和听觉）/娱乐设备及附属品/车辆 附件和自行车 /游戏、玩具和娱乐性产品 /园艺产品 /宠物及相关产 品 /书籍 /报纸和期刊杂志 /文具 /季节性产品和礼物 /燃料 ） 四、 BRC构成 n（一）、BRC食品标准构成 n1、HACCP体系 n2、QMS体系 n3、工厂环境/设施管理体系 n4、产品控制 n5、加工控制 n6、人员控制 四、 BRC构成 n（二）、包装材料标准构成 n1、危害和风险管理体系 n2、技术管理体系 n3、工厂环境/设施管理体系
6、n4、产品控制 n5、加工控制 n6、人员控制 四、 BRC构成 n（三）非基因改良的再加工食品的成份标 识标准构成 n1、危害和风险管理体系 n2、供应链运作控制体系 n3、取样及分析控制体系 四、 BRC构成 n（四）、消费品标准构成 n1、QMS体系 n2、危害和风险管理体系 n3、工厂环境/设施管理体系 n4、产品控制 n5、加工控制 n6、人员控制 五、BRC认证 n1、对认证机构的正式认可只能由国家认 可机构进行，正式批准只能由BRC进行 。在大不列颠，UKAS是国家认可机构。 n在其他国家，认可机构可以是IAF（国际 认可论坛）的成员，EA（欧洲认可合作 组织）的成员或者EN45011的多变协议 的签名方。 THE END！ n THANK YOU！ 知识回顾知识回顾 Knowledge Knowledge ReviewReview
