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1、 墨 幼儿园教学案例分析 谈 由一 袋红薯 干带来的信 息活动 蔡 云 ( 南京市江宁区机关幼儿园 ， 江苏 南京2 1 1 1 0 0 ) 一 、背 景 ( 一 ) 一袋红薯 干带来的信 息活动 每周五是我班分享玩具 和食 物的时间 ， 这不 ， 今天鲁传钰 小朋友带来 了一袋红薯 干，塑料 袋上印有 “ 又香又脆 的红薯 干 ” 字样 ： “ 我请 小朋 友尝尝红薯干 ， 这是 我从苏 果超市买 的 昨天和爸爸 、 妈妈一起买 了两袋 ， 一袋 在家里分享 ， 可好吃了 ， 这一袋我带到班上请大家尝尝 !” 孩子们都坐得端端 正正的 ， 瞪着大大的眼睛看着红薯干 希望先尝为快 不一会儿 ，
2、 每个 小朋友都拿到 了一根红薯 干 有 的在大 口 地吃 ， 有 的在细细品尝。 “ 这个红薯干真的很香 、 很 甜 ， 脆脆 的” 。 “ 我 以前吃过的婆婆做 的红薯干不是这样 的， 是淡 黄色 的、 大块 的” 。 “ 这种红薯干的颜色和老南瓜有点像 。 都是橘黄色的” 。 宸 宸说 ： “ 我觉得它和橡皮泥的颜色很像 我们用橡皮泥来做红薯 干吧 !” 孩子们都表示赞 同： “ 我也想捏 我也想做 ” ( 二 ) 对 信 息 活 动 的 接 收 1 发现孩子们有了兴趣点希望捏制出 自己的红薯干 。 孩子们 已在品尝 活动 中了解 了食物 的特性 如颜色 、 形 状 、 软硬 、 味道等
3、 ， 有 了感性认 识 ， 并且 在与橡皮泥的 比较 中找 到 了相似 点颜 色 、 软硬 、 可塑造 形状 更重 要的是得 到 了 群体的认同。 捕捉到这次分享活动 中的教育契机 ， 灵活生成一 次美工活动捏 制红薯 干。 2 分析 “ 捏泥” 活动在大班孩子 中的操作 每个年龄段 的孩子 小肌 肉发展水平不 同 ，虽说 兴趣是动 力 ， 但成功 的玩 中学必须符合 孩子们的年龄特点 。分析发 现 ： 大班孩子们在近两个学期的捏泥中已基本掌握了捏、 搓 、 压 等简单技 能 ， 会捏 出红薯 干的基本 形状 细细 、 长长的长方 形 ； 我们为幼儿提供的色彩鲜艳 的彩 泥 ， 质地 软 、
4、易于表现 。 并附有塑料小工具 ； 学生对捏泥有浓厚的兴趣， 在生成活动 中能灵活调动孩子们 的积极性 。 二 、 活 动 案 例 与 分 析 ( 一 ) 讨 论 红 薯 千 的加 工过 程 教师 ： 你们知道红薯于是怎么做成的吗? 王彤 ： 把红薯切成一根一根 的红薯 条 李祺 ： 把红薯 条晒干。 雨涵 ( 用手做了个 切的动作 ) ： 用 刀切 成一 条一 条的。 李琪 ： 我婆婆会做红薯干 。 要 放在那么大一个 匾子上 让太 阳晒 干 。 教师总结 了制作过 程 ：拿出一个红薯 切条 晾 晒成 品。 教师 ( 手 拿一 团橡 皮泥 ) ： 我拿 的是一个 红薯 ， 要加工 成红 薯干
5、 ， 你会怎 么做 ? 王彤 ： 我把它先捏成一个漂亮 的红薯 东东 ： 把它一根根切成红薯条 。 教师 ： 那我们一起来 试试 吧 ， 看 看哪个 办法好 但 是要记 住切好 的红薯条要放在 匾子上晒 ， 不要沾上灰尘。 ( 二 ) 操作流程跟踪 孩子们开始操 作 ， 程成做 的红薯 干堆成 了小山 ： 一条 、 两 条 、 三条 他一边做一边数 。 仔 细一 看 ， 有的大 ， 有 的横七竖 八堆在一 起。 我轻轻 问他 ： “ 你的红薯干大小差那么多啊 ， 这样 晒上 面的干了 ， 底下 的却一点儿也晒不到啊 。” 程 成看 到旁 边 的东东 做 的红薯 干是 一片 片摊 在板 子上 的
6、， 长短相近 ： “ 老师 ， 他 这样 晒是不是就全部 晒到了?” 我说 ： “ 对啊 ， 你再看看他是怎样切 的。 ” 程成认真地看 了一会儿 ： “ 他 先做成红薯 的样子 ， 再用小塑料刀切成一条一条 的， 我也会 。 ” 我把东东 的半成 品展示给大家看 ， 并介绍 ： “ 这种办法很好 ， 大 家还 可以试试别 的办法 。” 孩子们全都抬起头看 了一会儿又继续操作起来 ，此时有 一 部分幼儿用 了程成切 、 晒 的办法 。 晒得 比较零乱 。 李祺 的做法不一样 ， 她先分好泥 ， 再搓成红薯条一个挨一 个 排 列 起 来 。 雨涵用小刀切 出了长条形的红薯条 。 陈欣 怡先把泥
7、搓成细细 长长的圆柱 ， 再用小 刀切成一根 一 根 的 因为是粉红色的泥 ， 看上去有点像橘红糕。 葛心培也是切成长方形 的小条 ， 排得特别好 ， 每个之间有 一 定 间隔 ， 成两个横排 ： “ 这样 晒很快就会 干的。” 教师 ： “ 你 真 是个聪 明的孩子 这个办法真好 !” 在操作过程中出现了两个 细节 ： 红薯干 的制作和排列 。 给孩子尝试制作红薯干的 自由， 一是 切的方法 ， 二是捏的 方法 。 教学任务的最终 目的是什么? 是发展幼儿的表现力和创 造力 。所 以可 以捏成各种形状 的红薯 ， 可 以切成小正方形 的、 细长方形 的、 橘红糕那样的 ， 只要孩子们在操作过
8、程中获得了 成功 的喜悦就行。 排列并不是我规定 的，只是有意识地让孩子们把 红薯 干 平铺在板子上 当发现排序 造型能力 强的孩子有突 出表现时 ， 教师不吝赞美之词。 ( 三) 作品评价 教师 ： “ 我们 的红薯干做成 了，再根据不 同的加工贴上绿 色食 品标 签 ， 不过 ， 标签有三种 ， 一种是菜场 ， 一种 是超市 ， 一 种是 出口标 记 飞机上印着 Ma d ei n C h i n a 字样。大小相近 ， 排得整齐 的像 雨涵 、 陈欣怡 、 葛心培 的可 以出 口。 她们做 的红 薯干可以送上飞机 ， 到 日本 、 美 国去卖 。 东东的粗细差不多 ， 但 有的长有的短
9、包装好 可以运 到超市 。李祺 的挨得紧紧的 ， 晒 得不够透 也可 以送到超市。 王源的味道不错 ， 卖相不够好 ， 去 菜场卖是可以的。” 程成跑过来问： “ 我的红薯干味道挺好的， 为什么不能出口?” 教师 ： “ 你和别的同学的 比较 加工得不够好 ， 怎么能代 表 中国制造呢?” 程成 ： “ 我 回去再重做 一下 。 ” 说完后又回去仔细地用葛心 培的办法再切了一遍 ， 这次 比刚才整齐多 了。 “ 老师 ， 现在行了 吗? ” 我重新 给了他一个超市标记 ： “ 现在可以进超市 了。 ” 他 还 不满足 ： “ 下 次我要争取飞机标记 让红薯干出国。” 孩子们兴致勃勃地叫着 ：
10、“ 老师 ， 那我们呢? 快过来看看我 做的吧?” 王源 ： “ 我想 在袋子上 印上“ 南京 ” 到南京去卖 。” 程成 ： “ 我喜欢吃红薯 ， 妈妈说多 吃红薯 、 杂粮对身体是 有 好处的。” 我们评价一件好作品 一般是画上或贴上五角星。 孩子们 以星多 为荣 。 本次活动中我联 系实际生活 ： 生活 中的食品根据 加工的不同 ， 不起眼的 、 不值钱的既可 以出 口， 进超市 可以 进 菜场 ， 由此让评价变得更 有趣 、 更有意义 ， 让幼儿 了解“ Ma d e i n C h i n a ” 就是中国制造 增强 民族 自豪感 。 ( 四 ) 活动 的延伸 根据活动 中孩子们 的
11、兴趣 。 我们又进行了延伸活动： 1 美术活动 ： 设计包装袋 ： 2 科学活动 ： 好吃的土特产。 三 、 活动分析 和反思 “ 纲要 ” 指 出： 教师应成 为幼儿活动 的支持者 、 合作者 、 引 1 9 5 一 一 日生 活 皆 课 程 背 景 下 幼 儿 散 步 活 动 初 探 姚梦婷 ( 常州市新北区 吕墅幼 儿园 ， 江苏 常 H 2 1 3 0 0 0 ) 摘 要 ：由于餐后散 步不同于其他教 学活动那样组织严谨 ， 具有很强的 目标指向 ， 因此更具特有的 自主性 、 开放性和随机性 。 如果组织有效 ， 就会给幼儿教 育带来意料不到的惊喜 与收获， 反之就会成为安全隐患所在
12、 。 关键词 ： 幼儿教 育 一 日活动 餐后散步 一 、餐 后散步的重要性 饭后散步不仅能帮助 消化 ，而且 能扩大小朋 友们的知识 面 。 有效组织幼儿饭后散步 会 给幼 儿园教育带来意料不到的 惊喜与收获 ； 反 之 ， 就会对幼儿 园教育及 幼儿 的发展带来很多 生理和心理上的发展障碍。 二 、 餐后散步存在 的问题 1 部分教 师未意识 到餐 后散步 的重要 性。虽然在 指南 和 纲要 中明确 提出幼儿园散步 活动 的重 要意义 ， 但是 教师 并没有像对待集体教学那样把餐后散步放到 同等重要 的位置 看待 。 教 师“ 一 日生活皆课 程” 的理念还是 比较 薄弱的 ， 有的即 使
13、有这样的理念 ， 但实际行动并没有和理念匹配。 2 目前幼儿 园餐后散 步 内容枯燥 、 形式的单一。在 目前的 餐后散步活动中 ， 教 师通 常都 是采用“ 走 ” 的方式 ， 没有 过多的 形式和 内容 。 时间一长 ， 散步活动难免显得呆板 、 枯燥 。 于是我 们每天 中午在操场上看到 的要 么是老师 带着 一条长长的队伍 在操场上从这里逛到那里 ， 要么就是站在原地“ 放养式” 散 步。 三 、 餐后散步的游戏化形式 幼儿园餐后散步总是 以“ 走” 的方式呈现 。 长此 以往 ， 日复 一 日， 教师和幼 儿都难免觉得呆板单一 、 墨守成规 。 因此 ， 改变 固定 的行 走模式 ，
14、 变走为 “ 玩” ， 在 玩中体现趣 味 ， 在玩 中开 展 教育 ， 势必 是幼 儿教育 的一种创新 。 1 机 器人探 访游戏。散步整理队伍 时 ， 如果老师对孩子们 这么说 ： “ 待会我们要变成机器人 到宇宙 中去漫步啦 ! ” 孩子们 听到老师这么说 ， 一定会 充满期 待 ， 非常激动 和开 心。这时老 师要做 的引导是提问孩子 ： “ 机器人是怎 么走路的?” 孩子们会 在原地摆出各种各样机器人走路 的姿势 。机器人走路 的时候 步子是很慢的 ， 而且 不追 不跑 ， 一步一步慢慢走 。在进 行散 步 前谈话后 老师 可以发 出散步指令 ： “ 机器人准备好 了吗? 散步 开始
15、啦 ! ” 这时只要老师在 组织散步 的时候不时地用机器人探 访月球这个情景提醒孩子 ，那 么孩子们一整个 中午的散步都 将沉浸在机器人探访宇宙这个情境 中，你会感觉 到以前 活动 中的追赶 、 跑闹的情 况明显不见。可见有效的情境 的创设 、 散 步前谈话对散步活动起到非常重要 的作用 。 2 螃 蟹游戏 。“ 一 日活动 皆课 程” ， 作为智慧 型的老师 ， 我 们就要充分挖掘和发现一 日生活 中可 以利用 的教育 资源来 丰 富散步活动 。 例如在 六个 好宝贝 主题活动中 ， 孩子们刚进行 了一次 吹泡泡 的科学活动 。无论是从活动本身还是 这个 活 动 中的主人公“ 小螃蟹 ” 都
16、是孩子们非常喜爱 的。在散 步活动 中 教 师突发奇想创设 了小螃蟹游戏。 在活动开始前老师跟孩子说 ： “ 今天我们都来做小螃蟹。” 孩子们一听一定会 非常新奇 ， 因为每天的游戏都不一样 。 他们 会立刻拿出他们的小手 ， 张开双腿学螃蟹走路 。 老师 向孩子们 提要求 ， 小螃蟹 的脚 不能碰到小洞 洞 要 踩在格 子里 这样有 趣的小螃蟹散步游戏就开始。但如果整个散步时间都让孩子 学小螃蟹走 路是枯燥 的， 老师 如果充分发挥 主观能 动性 进行 微小的调整 ， 游戏就会不一样。 例如教师可以在一段 时间后引 导孩子转方向走 ， 向左转和向右转互相交替走 。 这样螃蟹走路 的游戏不 仅生动起来 ， 孩子的方位认 识 、 方 向感 、 肢体协 调能 力都在游 戏中得到最好 的体验。
