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1、如何有效组织课堂教学,主讲人：梁 唯,1、我的教学究竟让学生学到了什么？收获了什么？ 2、我的教学特色在哪里？学生能够很好地发展吗？ 3、我要通过什么方式让学生得到的更多？ 4、有没有比这堂课更有效的教学方法？,美国得克萨斯大学教授加里.鲍里奇认为有效的课堂教学包括七个方面的要素:,1、有效的班级管理 2、良好的课堂氛围 3、教师的任务取向 4、学生的积极参与 5、学生成绩与成就 6、多样的教学方法 7、有效的教学表达,一、我的反思：,二、如何有效组织课堂教学？ 案例1：有一位老师经常上不备之课，经常在上 课时间说些与教学无关的闲话，甚至与学生扯 皮，终于有一天，在学生喊“老师好”的同 时，就
2、有一位学生顺口说出“去死吧！”,案例2：有一位教师执教公开课早发白帝城，在课上，他让学生在课堂上向教师提问题，结果学生提了以下问题： 李白写了多少首诗？ 李白这首诗是怎样来的？ 李白的酒量是多少？ 李白有儿子吗？ 李白死在什么地方？ 这首诗是在什么时候写的？青年？中年？老年？ 李白有个好朋友叫杜甫，能谈谈杜甫的诗歌特色吗？ 江陵是什么地方？ 现在叫什么？ 白帝城的名字是怎么来的？是不是曾经住过一个白帝？为什么叫白帝？这位老师想不到学生会问这样的问题，教师在课后哭了,反思1、老师们想一想，假如你满腹经纶，张弛有度、 颇有威信，有必要为这样的课堂烦恼吗？综观老师平时的教学，充分反映了这些教师对学生
3、、对教材未进行深入解读，在备课时没有充分考虑可能出现的种种情况和对策，以致连课堂纪律都无法保证，当然谈不上课堂教学的有效。你认为呢？,反思2、要充分了解学情，弄清课堂上要落实那些知识点，在如何落实的基础上，要充分分析哪些学生能与教师很好地配合，哪些学生需要教师的指导才能完成，哪些学生甚至会给教师出难题，这些我们在备课时都要做到心中有数，否则会出现难以控制的局面。,（一）、精心备课，是成功组织课堂教学的前提 A、从“整体上”把握教材、吃透教材，“颠覆性”地使用教材。 1、 “整体上” 就是对这门课的全部内容要有全面、深入、透彻的理解；对这门课所涉及的主要职业能力要全面、熟练、牢固地掌握。并认真研
4、读教材和查阅最新资料，力求把教学的重点内容扩展到实际运用中去，同时要确定本课程在整个教学计划中的地位和作用是什么？,2、何谓“颠覆性”？ 树立正确的教育指导思想，转变陈旧的教育观念。 不能照本宣科，凡是对学生有用的知识就多讲、细讲、精讲，补充的讲；反之，则少讲或不讲。从知识体系对教材进行加工梳理，按照国标、行标、企标及职业能力的要求，对教材进行合理的增、删、并、减，并对教学内容进行分析，然后决定取舍，做到主次分明，重点突出。,记住：中职教育对职教教师的要求： 要交给学生基本的能力：就是学习方法的能力，即如何学习 ，如何工作的能力。 要交给学生生存的能力：就是如何掌握技能、掌握知识的能力；要培养
5、学生的定位，不能好高骛远。 要交给学生适应社会的能力：就是要培养学生将来的发展能力，教会学生如何与他人共处，如何做人的能力。,B、提示：基础课教师是全才，专业课教师更是全才。 a、语文、英语、计算机、政治等公共课教师 树立公共课为专业服务的思想 如：语文课应交给学生什么？我认为应该训练和考核学生的说话能力、语言交际能力，阅读能力，应用文的写作能力，分很多个模块培养学生，每个模块都要实现学生的职业能力，都要进行考评。 b、专业课要告知学生行业入门知识和职业能力训练目标 首先要给学生讲清楚：在毕业时行业资格证（3个）+省一级计算机过级证+普通话过级证+英语过级证=毕业证。,C、职教教师要思考课程的
6、安排、体系等，注重学生职业能力的培养： 颠覆以前的教学方法，思考培养目标，由易到难，螺旋式上升，由会到精。 到行业中了解社会需求情况。 建构本门课程培养目标： 如： 本课程的总目标 （结合行业目标）,知识目标,单元目标,情感目标,章节目标,课时目标,能力目标,c、要思考本课程的内容和要求将通过怎样的教学步骤教给学生？要思考教学过程、作业、项目测试、课堂考核、期中、期末考核，等级证考核等。,d、一切围绕学生怎样在社会中立足着想,想尽办法让学生多学生存的本领，尽量拿出我们自己的校本教材，要和行标、企标、国标挂钩，在备课中要体现出来。,教学内容应该基本或全部技能化，每堂课应该有重点、难点、教学目标、
7、教学过程、职业技能训练步骤，训练方法、训练效果、考核方式等。,教材整体把握泛读、精读、深读。,制定本教材的总目标：即知识目标、能力目标、情感目标。,确定本教材的重、难点部分在那些章节，增删教材。,针对目标、重难点和教务科下达的课时任务，编写授课计划进度表，合理分配课时，思考教学步骤、教学用具、考试等。,然后，编写章、节目标、确定章、节重难点，进行章节课程设计，正式进入教案编写。,案例：咖啡技艺模块1 维也纳咖啡制作 2课时,一、目标： 1、知识目标： 了解有关维也纳咖啡的知识 掌握意式半自动咖啡记得结构及原理 熟知印度尼西亚咖啡豆的特点 了解咖啡的起源、传播和咖啡的文化。 2、能力目标 熟练使
8、用意式半自动咖啡机 学会维也纳咖啡的制作过程,你知道吗？,“马车夫与维也纳咖啡的故事”激发学生的求知欲和强烈的学习兴趣。,讲解工艺流程,器具准备原料选择介绍意式半自动咖啡机、奶油枪、专业磨豆机意式半自动咖啡机的操作维也纳咖啡制作。,意式半自动咖啡机操作,步骤1步骤2步骤3步骤4步骤5,维也纳咖啡制作过程,服务过程,步骤1步骤2步骤3步骤4,检测与反馈,意式半自动咖啡机制作咖啡实训评价表,在教学中必须确立 “精讲多练，强化实作”的总体方案，在课程内容的安排和教学手段、教学方法等方面要进行探索性改革，逐步建立“以导施教，以导促学”的导向式教学模式，使学生所学知识在实践中得到检验，操作技能在应用中得
9、到提高，为今后顺利走上就业岗位打下坚实基础。,（2）、咖啡技艺课是一门实践技术性很强的专业课，总学时仅有90课左右，为了在有限的课时内完成教学目标，必须采取精讲多练的方法。,B、研究学生，了解学情，做到因人施教 教学的任务是组织学生学习。教学设计必须围绕 学生“如何学”这个核心而展开，要让学生爱学，乐学，学有所获，就要求在进行教学设计时分析学生，主要是分析学生的学习基础，学习能力，学习兴趣，学习 习惯，同时应看到学生的差异性，以便对教学内容进 行合理安排，这样才能收到最佳效果。,C、精心编写教案，不打无准备之仗 在吃透教材、深专教材、了解学情的基础上，精 心编写教案就是教学设计的主要工作。教学
10、要求教 师带着自信走进课堂，那种在课堂上旁征博引、侃 侃而谈、幽默风趣、信手拈来、能把知识有效的扩 展、深化的老师，他的课堂必然是生趣盎然的、课 堂气氛一定是融洽的、学生的学习是轻松有效的； 反之，必然是难堪的。,格式如下： 班级： 学科： 教师： 课题： 教学目标和要求： 教学重点、难点的确定： 教学方法、手段的选择： 教具的选择与安排： 教学过程及时间安排： 板书设计（包括版图设计）： 教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：,如何编写教案，先要弄清教案的格式和结构。,1、教学目标和要求：即知识目标、能力目标、情感目标及学生应达到的水平。 2、教学重点、难点的确定： （1）、“重点”是教材
11、中最基本、最重要的核心部分。是我们学习后段内容的基础，具有常用性和应用性的特点。 （2）、“难点”包含两层意思：一是学生难以理解和掌握的内容。二是学生容易出错或混淆的内容。 （3）、教学中应突出重点，突破难点，抓住关键。突出重点就是在教材的重要部分，舍得花时间、下力气，让学生真正理解并掌握它。 3、教学方法、手段的选择： “教学有法，但无定法”。教师要选择合适的教学方法，以满足不同层次学生的需求，真正体现“面向全体学生”的课程理念。如：分散难点法、比较法、实例教学法、多媒体教学法、讲授法、示范法、互动法、评价法、实操等。,4、教具的选择与安排： 要充分运用教学工具，如：各种器材的准备、多媒体课
12、件、投影仪、幻灯片以及教学电影等，对图表，至少要画个挂图。 5、教学过程及时间安排： （1）、对教学过程要进行精心的设计 如：课堂导入、知识点之间如何衔接、如何开展实例法教学、问题情景的设立，师生之间的互动、学科间的衔接以及课堂总结等。 （2）、学时准确，做到不拖不欠 一门课程，能做到每个学时准确，会给学生留下教师确实认真对待这门课的感受，是树立精品意识的不言表率。这是课堂教学严肃性的一个方面，也是提高课堂效率所必须的。见样例：,6、板书设计（包括版图设计）：,（1）、基本要求是：醒目、得当、艺术 。 （2）、板书的的主要内容：教材的内在逻辑结果 教学的重点难点 教学内容的有效补充。 （3）、
13、板书的主要格式 ：提纲式词语式表格式结构式图示式。 （4）、板书的总体要求： 内容精练、重点突出。语言科学、准确。 条理清晰、布局合理。形式多样、启发思维 。 书写规范、流畅、示范性强。 巧用颜色粉笔、赋有艺术性。 见样例：,中华茶艺 手之礼,一、导入新课,二、手部练习操,手指,手掌,手腕,手臂,三、闻香杯、品茗杯的四种展示手法,1、凤凰欲飞,基本手法 翘三指,分解动作,握杯,胸前定位,翘三指,翻云手,2、华山论剑,基本手法：舞剑指 拱手礼,分解动作,放杯,高低剑手,翻云手,闻香,放杯,3、心心相印,基本手法 心形,分解动作,握杯,左右两侧定位,正前方定位,放杯,4、空谷幽兰,基本手法 兰花指
14、,分解动作,握杯,胸前展示,左右闻香,放杯,四、归纳总结,五、布置作业,7、教学小结的内容、作业及思考题、教学体会： （1）、主要对本堂课的重点、难点部分再次进行回味，并归纳总结，让学生加深印象。 （2）、让学生对本堂课所学知识、技能再次进行温习、训练、互评，教师再纠错、点评、总结。 （3）、然后布置作业及思考题，加强课后练习，以期更好地实现教学的最终目的。 教 案：可以是详案也可以是简案，提倡教师写个性教案，实用教案、创新教案。6年以上教龄的教师可以写简案，6年以下的教师写详案，总之一句话，教学设计要象小说般的完整。,第六章 表 演 茶 艺 第二节 中华茶艺-手之礼 课 时: 2课时 教学目
15、标: 让学生了解喝茶和茶艺的差别,熟悉茶艺基本手法, 掌握四种品茗杯和闻香杯的展示技法。 教学重点: 茶具展示基本手法。 教学难点: 品茗杯和闻香杯的展示。 教学方式: 讲授、示范、互动、评价。 教学手段: 实操、多媒体教学。 教学过程:,教案样例,一、导语:“煮沸三江水,同饮五岳茶”，在我国，茶被誉为“国饮”，“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体；茶被人们视为生 活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。 二、导入视频:引入两段视频，第一段视频是关于平常生活中泡茶的情景；第二段视频是茶艺表演的视频;通过两段视频让学生知道生活中泡茶和茶艺的区别，激发学生的求知欲。 三、手部练习韵律操：目的：运动手指、手腕和手臂避免僵硬，体现出茶艺表演的静、和、雅的要求。,1、手指练习（2*8拍） （1）伸出两手，五指张开，掌心向外。 （2）从小指开始循序渐进的将无名指、中指、十指、拇指慢慢的向里旋转。 （3）转动手腕，再从小指开始循序渐进的将无名指、中指、十指、拇指慢慢的向外旋转。 2、手腕练习（2*8拍） （1）伸出两手，掌心相对，五指张开，十指交叉握拳。 （2）两手合一，画水波。 3、手掌练习（2*8拍） （1）伸出两手，掌心向上，五指并拢。 （2）先用右手，握住左手除拇指外的其它部位的手指，然后有节奏的向下按压。 （3）
