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1、农业技术全集之植,葛、粉葛、葛麻藤，为豆科植物葛藤属。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌等功效。是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧销产品。葛根浑身是宝，茎皮纤维可拧绳，织葛布，也可作造纸原料。叶片是优良的青饲料，可喂猪养兔等。葛杂可作食用菌栽培基。块茎含有丰富的淀粉等可加工成保健食品，也可酿葛酒。葛花可制成葛花茶，解酒功效神奇，对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果，透疹；治温病发热，头痛，项背牵强，口渴泻痢，麻疹初起，早期突发耳聋。各地均有分布，多为野生。由于葛根开发具有
2、很好的前景，人工栽培利用逐渐引起人们重视。 现将人工露天栽培方法介绍如下： 为豆科落叶藤本。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，富纤维。藤茎基部粗壮，上部分枝，长数米，植株全被黄褐色粗毛。叶互生，具长柄，三出复叶有毛，顶生叶片菱状铸卵圆形，先端渐尖，边缘有时浅裂，侧生小叶宽卵形，边缘波状浅裂。总状花序，腋生，花密集，被黄色茸毛，蝶形花冠，紫红钯。荚果长条形，扁平，密被黄褐色硬毛。花期 7份，果期 8份。对气候的要求不严，适应性较强，多分布于海拨 1700 米以下较温暖潮湿的坡地、沟谷、向阳矮小灌木丛中。宜栽培于土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土上瘠薄的古土子或黏重的土壤中也能生长。 1）繁殖方法
3、 用压条、扦插、种子、根头等方法繁殖，以扦插、压条和根头繁殖较为常用。压条繁殖：当夏季生长繁茂时，选粗壮、无病而较老的葛藤，每隔 1处，把节下的土挖松，用土堆压节上，把节压于土内，如天气过于干旱要浇水，以利生根。生根以后，施清淡人蓄粪水，并注意除去杂草，待次年早春未萌发以前，剪成单株，挖起栽种。 扦插繁殖：在早春未萌发前，选择节短、生长12 年的粗壮葛藤，每 23 个节剪成一段，直接扦插于生产地内。 种子繁殖：在 910 月份果荚成熟时采回，晾干脱粒，簸净杂质，贮藏备用。翌年春季，直接播于生产地内。 根头繁殖：在冬季采挖时，切下 10 厘米左右长的根头，直接栽于生产地内。 （2）整地栽种 整地
4、：葛根长而肥大，入土较深，栽种前应深翻土地，按行距 、穴距 1 米挖穴，穴径 4050 厘米，穴内土翻挖的深度必须在 33 厘米左右。每穴施堆肥或拌有人蓄粪水的火灰 23 千克，与穴土拌合均匀，如利用边隙地零星栽培，不必全面翻地，可挖大窝栽种。栽种：用压条苗、根头苗栽种：在 12 月份至第二年清明前后未发芽以前进行，每穴栽 12 株，栽后填细土压紧，土面覆盖一层松土，以不见根头为度，最后每穴施清淡人蓄粪水，以利成活。葛藤直接扦插：每穴扦插 23 根，每根有节 23 个，但因葛藤节间长，插藤较长，如按一般直插或斜插方法插条，下端的节入土太深，新生葛根易受穴底硬土限制，影响生长发育，而且给以后收挖
5、葛根带来不便，故其插条入土一端以成环状或环状平卧穴中为好，入土深度1015 厘米，盖土压紧，再盖一层松土，上面一端留 1 个节露出土面。如土壤干燥，插后及时淋水，保持土壤湿润，以利成活。种子直播：清明节前后播种。种子用 3035清水浸泡 24 小时，取出晾干表面水分，在整好的地上挖浅穴，每穴播种 45 粒，再施人蓄粪水，最后盖 34 厘米厚的细土。 匀苗、补苗 种子直播苗出齐以后，进行匀苗、补苗，每穴留壮苗 12株，并把缺苗补齐，苗木移栽后，可适当用稀释人畜粪水定根。苗期要勤除草，农业技术全集之植,尿素水追肥 23 次，从第二年起，管理与其他定植苗相同。 中耕除划、施肥 葛栽后，第一年须中耕除
6、草 3 次，第一次在苗出齐后，第二次在 67 月份，第三次在冬季落叶后进行。第二年起每年中耕两次，第一次春季苗出齐后，第二次冬季叶枯后进行。中耕要求除掉草，浅锄穴土。每次中耕除草后都要追肥，第一年每次每 667 平方米施人蓄粪水 600800 千克。以后各年追肥时，应少施氮素肥料，增施过磷酸钙及火灰等磷钾肥料，以促进根部生长。 摘除顶芽、花序 在栽植第 12 年的夏季，当藤长到 2 米左右时，应摘去顶芽，促使分枝，增加叶面积。每年 57 月份除有计划地留花留神之外，应及时摘除花序，以减少养分的消耗。 蟋蟀 咬食幼苗。防治方法：可用 80敌敌畏乳油 2000 倍液喷杀。 金龟子 成虫在 56 月
7、份的晚上出来咬食叶片。防治方法，可用灯光诱杀，或用 90晶体敌百虫 1000 倍液喷叶面防治，亦可摇动葛藤，趁其假死落地时捕杀。 斑蝥 于葛花开放时，咬食花瓣。防治方法：可在早晨趁露水未干、不便飞翔时，捉回用白酒闷死，晒干供药用。 栽培 34 年挖采，在冬季叶片枯黄后到春季发芽以前进行。先割去茎藤，挖出块根，切下根头作种，除去泥沙，刮去粗皮， 厘米厚的斜片，或对剖后切成 厘米厚的块子，随切随上炕，用无烟煤火迅速烘干，如果在切块后用硫磺熏一夜后烘干，品质更好。收获和留种葛根可当年采挖，也可第二年采挖。一般 11份采挖淀粉含量最高。采挖时，可挖大留小，做到投资一次，长期受益。 白或黄白，味甜有粉，无粗皮、虫蛀、霉变，无麻、苦味者为合格；以块肥大、色白、粉性足、纤维少的为佳。 专利查询
