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1、化 学 绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩1、化学：是在分子、原子研究物质的性质、结构、组成与变化规律的科学。2、化学变化的本质：分子中原子重新组合。3、俄国的门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表。4、奠定了近代化学的基础：英国的道尔顿创立的原子论和意大利的阿伏加德罗创立的分子学说。5、绿色化学又称环境友好化学。核心：利用化学原理从源头消除污染。6、绿色化学的特点：（1）充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料。（2）在无毒、无害的条件下进行反应，以减少废物向环境排放。（3）提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”。（4）生产出有利于环境保护、社区安全和人体
2、健康的环境友好的产品。7、我国古代的三大化学工艺：造纸、制火药、烧瓷器；商代就会制造出精美的青铜器；春秋战国就会冶铁和炼钢。第一单元 走进化学世界课题1物质的变化和性质1、化学变化：变化时生成其它物质的变化。（又叫做化学反应）2、物理变化：没有生成其它物质的变化。3、物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、吸附性、吸水性、延展性、导电性、导热性。4、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、毒性、脱水性、腐蚀性。5、化学变化常伴随的现象：放热或吸热、发光、变色、放出气体、生成沉淀。6、
3、化学变化与物理变化的根本区别：有没有新物质生成。7、化学变化的同时一定有物理变化的伴随，而物理变化的同时不一定有化学变化的伴随。8、化学变化的本质特征：有新物质生成。9、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊；能使紫色的石蕊试剂变红；能使燃着的木条熄灭。课题2 化学是一门以实验为基础的科学1、 学习化学的特点（三个关注）：（1）关注物质的性质。（2）关注物质的变化。（3）关注物质的变化过程以及对结果的解释和讨论。2、 科学探究的方法：（1）提出问题 （2）作出猜想或假设 （3）制定计划 （4）进行实验 （5）收集证据 （6）分析解释及结论 （7）反思与评价 （8）表达与交流3、吸入的空气比呼出气体中氧
4、气的含量多；二氧化碳的含量少；水蒸气的含量少。4、现在的化学实验室的前生是炼丹术士和炼金术士作坊。课题3 走进化学实验室（一）学生实验的要求1、上实验课前：复习有关内容，预习实验内容，阅读实验说明，理解实验目的，明了实验步骤和注意事项，对实验习题提出实验步骤和注意事项，对实验习题提出实验方案及需用的仪器和药品。2、实验时：检查药品是否齐全。药品要摆放的整齐有序。做实验时，必须按照规定的步骤和方法。注意安全，事实求是地做好记录。3、实验后：认真地填写实验报告。4、实验完毕：拆开装置，把废弃物倒入废液缸里。所需物倒入指定的仪器；把仪器洗净，放回原处。教师检查后才可离开。（二）初中化学实验常用仪器介
5、绍一、常见化学仪器1、反应容器 直接加热：试管、蒸发皿、燃烧匙 间接加热：烧杯、烧瓶、锥形瓶（需要垫石棉网）2、存放仪器：广口瓶（固体）、集气瓶（气体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、棕色瓶（见光易分解的药品）、橡皮塞（碱性药品）3、 加热仪器：酒精灯4、计量仪器：托盘天平（称质量）、量筒（量体积）5、分离仪器：漏斗6、取用仪器：镊子（取块状或较大颗粒）、药匙（取粉末状或小颗粒）、胶头滴管（取少量液体）7、夹持仪器：试管夹、铁架台（带铁架、铁圈）8、其他仪器：玻璃棒、漏斗、长颈漏斗、试管刷、石棉网、水槽、燃烧匙。二、常见仪器的使用1、试管（1）用途：可在常温或加热时，用作少量试剂的反应容器
6、，也可用于少量物质的溶解、收集少量气体。（2）注意事项：加热前应擦干外壁，先预热后加热，加热时不能骤冷（防止受热不均而炸裂）；加热时，试管夹或铁夹应夹在离试管口的1/31/4处（即试管的中上部）加热固体时，试管口要略向下倾斜；加热液体时，液体不能超过试管容积的1/3（防止液体受热溢出），且管口应与桌面成45。（增大受热面积）试管口不能对着自己或别人（防止液体受热沸腾溅出伤人）。2、试管夹（1）用途：用于夹持试管。（2）注意事项：加热时，拇指不得按在短柄上（以免试管脱落）。上下试管时应从试管底部进行（防止将杂物带入试管）。3、玻璃棒（1）用途：用于搅拌，过滤或转移液体时引流，也可用于蘸取试液。（
7、2）注意事项：搅拌时，不能碰撞容器壁或底部。4、酒精灯（1）用途：用于加热。（2）注意事项：灯内酒精耗到少于容积1/4以下时应及时补充酒精，因为酒精过少既容易烧焦灯芯，又容易在灯内形成酒精与空气的爆炸混合物。往灯内添加酒精要使用漏斗，不能超过灯身容积的2/3（过满容易因酒精蒸发而在灯颈起火）。不准往燃着的酒精灯内添加酒精，否则易引起火灾，因为此时“明火”的周围存在着酒精和酒精蒸气。只能用燃着的火柴或细木条去点燃，绝不允许用另一只酒精灯去“对火”，因为侧倾的酒精灯会溢出酒精，引起大面积的着火。熄灭酒精灯只允许用灯帽盖灭（使灯芯与空气隔绝），绝不准用嘴去吹灭（用嘴吹气不易吹灭，还很可能将火焰沿灯劲
8、压入灯内，引起着火或爆炸）必要时，在点燃酒精灯前用镊子调整外露灯芯的长短，可以改变火焰的大小。一则为了便于操作，二则可以节约酒精。灯芯最好松紧适度，过紧则灯芯容易焦。为了减少灯焰摇摆和跳动，可用铁沙网卷一圆筒做防风罩兼起拔火筒的作用，它能使火力集中，提高灯焰的温度。灯帽应直立的放在桌上，防止滚动。灯帽在不用的时候必须盖严灯帽，否则不但酒精会挥发，而且由于酒精的吸水性，会吸收空气中水分而使酒精变稀，不便于下次点燃。5、胶头滴管（1）用途：用于吸取和滴加少量液体。（2）注意事项：用过后应立即清洗，再去吸取药品（防止试剂相互污染。取液后的滴管应保持橡胶乳头在上，不要平放或倒置，防止试液倒流，沾污试剂
9、或腐蚀橡胶胶帽。6、铁架台（带铁圈、铁夹）用途：用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等实验操作。7、烧杯（1）用途：用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，也可用于加热。（2）注意事项：加热时，应擦干外壁并放在石棉网上，以使其均匀受热；溶解固体时，要轻轻搅拌。8、量筒（1）用途：量度液体体积。（2）注意事项：不能加热；不能用作反应容器；根据量取液体体积的多少选择相应的量筒（选择等同的或稍大的）；读数时，视线应与液体凹液面最低处保持水平。（如果仰视读数会偏小，实际大；如果俯视读数会偏大，实际小）9、集气瓶（1）用途：用作收集或储存少量气体。（2）做物质在气体里燃烧实验时，如有固体物质生成，应
10、预先在瓶底铺一层沙子或装入少量的水。（防止集气瓶底因受热不均而炸裂）10、漏斗（1）用途：用于过滤或向小口容器里加液体。（2）注意事项：过滤时要放在漏斗架或铁架台的铁圈上。11、药匙（1）用途：取用粉末状或颗粒状的固体药品。（2）注意事项：用过的药匙要立即用干净的纸（滤纸）擦干净（以免药品被污染）。12、托盘天平（1）用途：用于粗略称量物质质量，可精确到0.1克。（2）注意事项：称量前，游码打在零刻度，检查是否平衡，如果不平衡，指针偏左，平衡螺母向右调。称量时，物体放在左盘，砝码放在右盘。称量完毕，用镊子将砝码放回砝码盒（保证砝码不受污染），游码打回零刻度。称量物不能直接放在托盘上，称量干燥的
11、固体药品前，应在两个托盘上各放一张干净的大小相同的纸片进行称量；称易潮解的药品，必须放在玻璃器皿（如烧杯、表面皿）里称量。砝码应从质量大到质量小依次加放。称量物的质量应为砝码的质量与游码质量之和，若左物右码颠倒，则称量物的质量应为砝码质量与游码质量之差。正确称量：称量物的质量=砝码的质量+游码质量左物右码颠倒时：称量物的质量=砝码的质量-游码质量13、蒸发皿（1）用途：用于液体的蒸发或浓缩。（2）注意事项：蒸发皿里的液体不能超过其容积的2/3（防止液体沸腾外溅；加热后蒸发应用坩埚钳取下并放在石棉网上（防止烫坏试验台、蒸发皿受热不均炸裂）。基本操作一、药品的取用1、原则：（1）“三不”原则：不用
12、手接触药品，不凑上去闻药品气味，不品尝药品味道。（2）最少量原则：如说明用量严格按规定的用量取用药品，如没有说明药品量，一般应取最少量，液体取12ml，固体只需要盖满试管底部。（3）“三不一要”原则：用剩的药品，不要放回原瓶，不要随意丢弃，不要拿出实验室，要放入指定仪器中。2、方法：（1）固体药品取用：取用粉末、颗粒状药品：用药匙或纸槽。步骤：“一斜二送三直立”，即将试管倾斜，用药匙或纸槽将药品送入试管底部（以免药品沾在试管口或试管壁），再把试管直立起来。取用块状药品或较大的金属颗粒：用镊子夹取。步骤：“一横二送三慢竖”，即将试管（或容器）慢慢竖立起来（防止打破试管）。（2）液体药品的取用取较
13、多量液体：用倾倒法。步骤：先拿下瓶塞，倒放在桌上，然后标签朝向手心拿起瓶子，瓶口要紧挨着试管口，使液体缓缓倒入试管。注意事项：A、瓶塞倒放（防止腐蚀左面、将桌面上的污物带入试剂瓶进而污染试剂）。B、试剂瓶口紧挨着试管口，试管倾斜（防止液体流到试管外或洒落）；C、标签朝向手心（防止残留药液腐蚀标签）。D、要缓慢倒入液体（防止液体溅出）。取定量液体药品：用量筒。A、步骤：先倾倒，再用胶头滴管调整液面。注意事项：读数时，放平稳，视线应与液体凹液面最低处保持水平。取少量液体：滴管吸取法。取极少量液体：用玻璃棒蘸取。3、浓酸、浓碱的使用：（因有强腐蚀性，使用时要特别小心。）（1）浓酸、浓碱流到实验台上的
14、处置：浓酸：加碳酸氢钠溶液 水冲冼 抹布擦干。浓碱：加稀醋酸 水冲冼 抹布擦干。（2）浓酸、浓碱沾到皮肤或衣物上的处置：浓酸：水冲冼 35%碳酸氢钠溶液浓碱：水冲冼 涂硼酸。（3）眼睛里溅进了酸或碱溶液的处置 ：立即用水冲冼，切不可用手揉眼睛，冼的时候要眨眼睛，必要时请医生治疗。二、连接仪器装置与装置气密性的检查1、装配仪器顺序：自下而上，从左到右。（拆除时，从右到左，自上而下）2、检查装置的气密性：连接装置（插入的玻璃导管要用水润湿，稍稍用力转动），把导管的一端浸入水里，两手紧贴容器外壁，若导管口的气泡冒出，放开手后，导管口有段水柱，证明装置不漏气。三、物质的加热1、灯焰分为焰心、内焰、外焰三部分。2、加热时注意事项：（1）用于加热液体的仪器：试管、蒸发皿、烧杯、烧瓶、。（2）用于加热固体的仪器：干燥的试管、蒸发皿、坩埚。3、加热前，要求容器外壁应干燥。4、加热时，应注意离火的远近，外焰温度最高，用外焰加热，不要碰到灯芯（以防受热不均而炸裂）。5、给试管里的固体加热：预热，试管口要向下倾斜，防止冷凝水倒流回试管底部引起试管炸裂。6、给试管里的液体加热：预热，液体不超过容积的1/3，倾斜450，试管夹应在离试管口1/31/4处。7、给物质加热时试管破裂的可能原因是：没有预热试管而直接加热；灯芯接触了试管；试管外壁有水；加热后试管骤冷却；加热固体
