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1、用马克思主义哲学分析食品安全问题 近几年，我国食品安全事件层出不穷，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油、工业明胶等事件让人触目惊心。透过我国食品安全的现状，可以了解我国食品安全存在的问题，以及导致这些问题的原因，通过在马克思主义原理的指导下对我国食品安全现状的分析，可以探索到更加科学的解决办法。中国食品安全现状2011年3月15日，据央视报道河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养。2011年3月17日，重庆查获2.5吨用福尔马林浸泡的血旺，这些“毒血旺”主要销往重庆主城区各大农贸市场。2011年4月17日，沈阳警方端掉一黑豆芽加工点，经检验，该加工点在生产豆芽过程中添加了4种以上违法
2、添加剂。2011年4月15日,湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点, “毒生姜” 使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制。2011年4月初，消费主张节目指出，在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售染色馒头,而且生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。2012年3月15日，家乐福被爆以白条鸡、三黄鸡替代柴鸡，并以过期鸡胗打散重新包装再卖给消费者。麦当劳卖脏牛肉、过期甜品和吉士片等。 2012年3月22日，雅培奶粉查出酪蛋白过多。 2012年3月27日，温州查出8000斤竹笋二氧化硫残留超标。 2012年4月9日，央视主持人赵普发出的一条微博，引发公众对老酸奶和果冻食
3、品安全的高度关注，即明胶事件。综上所述，中国的食品安全问题很严重，整顿食品安全刻不容缓。用马克思主义分析食品安全问题在马克思主义哲学看来，矛盾存在于事物发展的整个过程中， 事物的发展也都是相关联的，食品安全问题是各种因素共同导致的结果。从许多食品安全事件我们不难看出，许多安全事故是由于添加剂使用过量或超标引发的，按照国家规定，在国家标准允许的用量范围内使用食品添加剂是不会引起安全事故的。根据量变质变规律，任何事物的变化都是先从量变开始，只有量变达到一定程度时，才能发生质变，没有量变就没有质变。在标准规定的数量内食品添加剂的使用不会危害人体，而许多食品安全问题就是添加剂量的增加，过度使用从而引发
4、人体内部损伤，即发生了质变。唯物辩证法认为，矛盾是普遍的，存在于一切事物中并且贯穿于每一事物发展过程的始终，且任何事物的矛盾都有正反两面性，要求我们善于运用一分为二的观点全面分析矛盾。经过多年持续不断的努力，我国产品质量总体水平稳步提高，主要农产品和食品药品安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转，出口食品合格率长期保持在99%以上。但是，一些深层次问题还没有根本解决。从对立统一的规律角度分析。食品安全牵连了对立的两种人的利益，即卖主与消费者的利益。当然消费者的利益代表了广大人民群众的利益，是大多数人的利益，是正当的利益，也是社会的利益;而卖主则代表了一小撮人的利益，是非正当利益。同时，在社
5、会分工细化的今天，卖主也有成为消费者的时候，此时卖主的利益又成为正当利益。所以说食品安全关系着整个社会所有人的利益，统一于社会利益。同时，作为国家的监管部门，维护市场经济秩序和消费者的利益。中国食品安全问题的大量涌现体现了社会主义在实践中道路曲折。由于中国无产阶级及其政权在经济文化相对落后的国家取得政权，建立了崭新的社会主义制度，为社会主义建设开辟了广阔前景，但是由于存在以下诸多方面的因素，我们建设社会主义依然具有艰巨性和长期性；第一，生产力发展状况的制约。第二，经济基础和上层建筑发展状况的制约。第三，国际环境的严峻挑战。第四，工人阶级执政党对社会主义发展道路的探索和对社会主义的认识,需要一个
6、长期的艰苦过程。中国的食品安全问题主要是因为我们的社会主义是在经济文化相对落后的基础上建立起来的，人民的认识落后与客观实践和事物的发展阶段，人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间存在着矛盾，而从生产关系与生产力矛盾运动的规律可知，生产关系对生产力总是从基本相适应到基本不适应，再到基本相适应；与此相适应,生产关系也总是从相对稳定到新旧更替,再到相对稳定。所以在我们建设社会主义过程中会出现食品安全问题是我们在探索社会主义道路过程中出现的生产力与生产关系不相适应的矛盾，只要我们能坚持正确的方向，选择正确的方式和步骤，妥善处理社会出现的问题，社会主义就会在自我发展和自我完善中走向辉煌。怎样解决
7、食品质量问题食品安全问题是社会主义在自我发展和自我完善中实践中出现的问题，虽然它的存在使得社会主义道路的发展更加曲折。但是社会主义在曲折中前进是任何力量都不能扭转的历史趋势，这是因为，社会主义制度从根本上克服了生产资料所有制对生产力发展的束缚，为生产力的发展提供了广阔的场景；社会主义符合广大人民的利益和愿望能够得到人民的拥护和支持；社会主义能够在改革中不断实现自我发展和完善。只要我们能够坚持正确的方向，选择正确的方式和步骤，坚持科学发展观，坚持以人民为主，坚持群众路线，食品安全问题就能得到解决，社会主义也会发展地越来越好。首先，要深入研究，找准食品安全问题存在的本质原因。在食品生产的源头上加强
8、行业自律，不同的价值观具有不同的导向作用，价值观对人们评价客观事物，对认识世界和改造世界，对人生道路选择具有重要的导向作用。这一原理要求我们自觉站在最广大人民的立场上，才能作出正确的价值判断和价值选择，树立和坚持正确的价值观，发挥正确价值观的导向作用。少数生产经营者为了自己一时的眼前利益而置人们的身体健康于不顾，这种价值观是我们必须坚决反对的，应教育生产经营者树立科学的价值观，坚持集体主义价值取向，克服个人主义。所有食品销售企业都要保证其所售食品是符合国家安全卫生标准的合法正规的产品。另外，食品销售企业不仅要维护全行业的利益，避免恶性竞争;更要维护消费者的权益，杜绝掺假造假;要不断加强自身建设
9、，提高诚信水平和食品安全水平。其次，政府和人民要引起重视，切实将食品安全上升为认识的高度。认识的高度决定实践的深度，提高思想认识是搞好实践的首要基础。由于在社会主义建设的道路上，还有很多人的认识落后于客观实践和事物的发展，社会上普遍存在拜金主义，缺乏科学发展的思想。这就导致了人们为了追逐当前的利益而不顾食品安全问题带来的危害。要从根本上解决食品安全问题，就要大力普及科学发展观，把人们的认识提高到符合社会实践的客观规律和实物的发展规律的深度。食品领域的道德滑坡，无非就在于巨额的利益诱惑，其伤的不仅仅是文化和法律，更是道德这块“奶酪”。能够给不断滑坡的道德托底的，只有严惩的制度。那种温吞水式、说教感化式的文化，即使有力量，其药力也来得很缓慢。严惩的制度，本身也是一种文化，却能够产生强制力，促使人们认清道德的底线、法律的红线。只有依法治以重罪、施以重罚，方能让一些人醒悟，制售毒害他人的食品，是不道德的，更是违法的。不守德不守法，是要付出惨重代价的。如此，一些人才会重回爱与良知的基本尺度与底线上来。 而从长远考虑，要从根源上解决食品安全问题，还是必须要加强整个社会的价值取向的引导，树立社会良好的道德观、诚信观，提高商人价值观和责任感，让商人找回良心，让道德归位。
