《有机化学实验六 旋光度的测定综述》由会员分享，可在线阅读，更多相关《有机化学实验六 旋光度的测定综述（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、一、实验目的 掌握比旋光的概念及测定方法 了解旋光仪的原理,实验六 旋光度的测定,二、实验原理 旋光法是一种研究非对称性结构的光学方法。,旋光活性物质,为旋光度，可直接由旋光仪读出，其值取决于：,被测分子的立体结构 温度、波长 被测定溶液的浓度，单位 g . ml-1 溶液的厚度(样品管的长度) ，单位 dm,因此并非特征物理常数，而用比旋光度 来作为旋光活性物质的特征物理常数：,（Nicol 棱镜）,（Nicol 棱镜）,（Nicol 棱镜）,（Nicol 棱镜）,三分视场变化示意图,在起偏振镜后放置一块狭长的石英片，由于石英片的旋光性，使偏振光旋转了一个角度（2 3）： I=I0Cos,三
2、、分视场原理：,171,176,3.5,0.16,0.26,0.46,171.46,176.26,3.66,读 数,三、仪器试剂,葡萄糖溶液(2dm旋光管)，果糖溶液(1dm) 浓度均为0.10g . ml-1 。,配好预测溶液，并加以稳定和沉淀。 将预测溶液盛入测定管待测。,四、实验步骤,（一）、准备工作,洗净并润洗测定管 注入时使管口液面呈凸面，护片玻璃沿管口边沿平推盖好（免留气泡） 注意两端螺旋不能旋得太紧（不漏水即可） 两端残液揩拭干净，勿留手印。,接通电源，预热10min。,（二）、测定工作,零点校正（本实验用空气进行校正）,调节目镜，使视线清晰。 转动刻度盘手轮至视场中三分视场明暗度一致，此时原理上游标尺上的0与主尺的游标0对准，若不一致则表明零点有误差。测量、记录刻度读数，得零点校正读数m,打开镜盖，把测定管放入镜筒中测定。测定管有圆泡一端朝上，以便气泡存入。 调刻度盘手轮至视场中三分视场明暗度一致,旋光度的测定,记录读数n 。重复3次，取平均值,比旋光度的计算,五、数据记录,表1：旋光仪测量样品的旋光度,葡萄糖：,果糖：,零点：,m = x, (x 180),x,作业： 糖的溶液为何要放置一天后再测旋光度？ 旋光度和比旋光度有何不同？,
