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1、质量方针、质量目标一、 质量方针令用户满意，创优质品牌，为社会提供高品质产品,弘扬中医文化。释义：本工厂质量方针阐明了本工厂的质量意识和质量追求，以及我们每个员工的质量责任。明确了本工厂的宗旨是追求完美质量，创立优质品牌，服务用户。通过建立起一个有效的质量体系，确保产品优质可靠。本工厂的全体员工都应在自身的岗位上共同努力，以精益求精的工作态度，生产优质产品，使产品质量经得起用户的考验，以货真价实的品质去赢得消费者。二、 质量目标建立行之有效的质量保证体系，保证产品质量出厂合格率达100%。任命书为了加强对质量管理体系运作的领导，特任命 为我公司的质量负责人及管理者代表。管理者代表的职责是：1
2、确保在质量管理体系的过程得到建立和保持；2 向最高管理者报告质量管理体系的业绩；包括改进的需求；3 在整个组织内促进顾客要求意识的形成；4 就质量管理体系有关事宜对外联络； 总经理： 年 月 日任命书为保证产品质量，建立有效的质量管理体系，切实执行各项质量管理制度，达到本企业制定的质量方针、质量目标，现特任命： 为卷条车间主任 为包装车间主任 为挤出车间主任 为选绒车间主任 为财务出纳 为维修技工 为仓库主管总经理：年 月 日质量管理组织机构图董事长总经理管理者代表销售部各（部门）岗位质量职责和权限1 总经理职责1) 对工厂质量体系的建立、运行和保持负最高责任，并对质量负全面和最高责任；2)
3、贯彻执行国家的有关法律、法规和质量规定；3) 主持制定并颁布本厂的质量方针、质量目标；4) 负责质量管理体系文件的批准、推动实施；5) 负责建立组织的机构，规定组织内各部门、售货员的职责和权限；6) 负责建立和高速组织内部沟通，确保质量体系的有效性；7）负责定期和适时地组织管理评审；8）根据市场、用户情况，负责工厂生产及营销的总策划工作，重点做好产品营销工作；9）创造必要的物质、技术条件，使之与产品质量要求相适应，确保质量体系实施所需要资源的获得。2 管理者代表职责1) 协助总经理建立工厂的质量体系并监督工厂质量体系的运行状况；2) 贯彻执行国家的有关法律、法规和质量规定；3) 协助总经理制定
4、本厂的质量方针、质量目标；4) 负责质量管理体系文件的审核、推动实施；5）负责落实组织机构的建立，规定组织内各部门、售货员的职责和权限；6）协助总经理建立和调整组织内部沟通，确保质量体系的有效性；7）定期和适时地组织管理评审；8）创造确保质量体系实施所需资源的获得。3生产主管职责1) 在经理领导下，负责工厂生产和各生产车间的管理工作；2) 在组织和完成生产任务中，正确处理质量和数量的关系，坚持“质量第一”的思想，在保证质量的前提下，保证生产进度；3) 领导生产车间严格执行工厂的质量管理手册，按企业的生产控制文件、操作规程及工艺流程进行生产，确保产品质量，减少不良产品；4) 保负责生产设备、生产
5、技术的准备和管理工作，组织安全生产、文明生产和均衡生产，为提高产品质量创造条件；5) 负责研究和改进生产环境、工艺流程、生产技术，以不断提升产品质量和生产效率；6) 掌握产量动态的同时，要掌握质量动态，在检查任务完成情况的同时，要检查质量指标的完成情况。7）组织好自检工作严把质量关，做到不合格的原材料，半成品不流入下道工序；8）协调其他部门共同作好生产、质量工作。4 车间主管岗位职责1) 对生产主管负责，执行当天生产计划。2) 协助生产主管监督生产程序的运行，指导、监督员工依据作业规程按质按量进行生产，并做好生产过程的各项记录工作；3) 负责生产过程的管理，努力维持、改进生产环境和生产设施，协
6、调生产人员、设备的配置；4) 负责生产工艺过程的质量控制，配合质量检验、监督人员的工作，对生产过程的工作质量负责；5) 负责对本工序不合格产品进行相应处理，保证不合格半成品不流入下一道工序；6) 负责本车间生产设备的日常维护、保养、定期检修工作；7) 负责生产现场产品的标识并分区放置；8) 负责本车间的环境、设备、人员的卫生管理工作；9）做好员工的质量教育工作和安全生产教育，确保安全生产。5 技术质量主管职责1) 协助经理开展工厂的质量策划、组织、实施工作；2) 协助经理作好质量管理日常工作，负责质量管理体系建立、实施、保持的具体工作；3) 负责本工厂从原材料进入到成品出厂的全部质量检验的监督
7、管理工作；4) 负责编制、修订质量管理手册、质量控制文件、生产技术工艺文件等，以及技术文件资料的控制和管理；5) 负责质量意识的宣传教育工作，负责工厂质量管理手册的宣传、培训和实施工作，确保全体员工的理解和贯彻执行；6) 负责质量问题的分析、改善和纠正，独立先例质量否决权。有权对不合格原材料、半成品率、成品作出妥善处理和裁决，必要时可要求停产；7对不合格品要按类别及程序进行分类，作出标识；8负责质量体系的管理评审的组织实施工作，并编写评审报告9妥善处理用户质量投诉，并分析查找原因10定期召开质量工作会议，及时对质量工作进行分析和改进，确保整个质量体系的不效运行；11负责新产品、新西文的开发和研
8、制工作。6 采购人员职责1)贯彻执行工厂的质量方针、质量目标和质量管理手册；2) 负责工厂日常采购工作，保证采购的原材料，包装材料符合规定的标准要求，符合生产的要求；3) 负责组织采购合同的评审，负责确立合格的供货商，并向供货商索取合法生产经营证照、质量报告书、质量合格证等，不合格的原料不采购；4) 严格执行原材料管理制度，严防质量事故的发生。5保存好原材料，包装材料等单据以及质量检测报告等原始资料，做到手续完备原始记录齐全；6熟悉所使用原材料的质量技术指标，懂得原材料质量的简单鉴别7负责对不合格原料及包装材料的退换及索赔事宜8负责工厂日常销售的工作，确立市场导向和营销策略9做好市场调查和质量
9、信息的收集工作，为生产决策提供参考10认真处理出厂产品质量投诉，妥善处理用户的来函来电，树立工厂质量信誉，负责原材料成品在运输、贮存、音乐会过程的质量，保证储运工具容器无毒无害，防止对食品造成污染。7、质检员岗位责任1) 协助质管部主管进行日常质量控制、监督、管理工作；2) 负责原材料、生产过程、成品的质量检验工作；3) 本着实事求是的工作态度，严格按质量，工艺标准要求检验产品（包括原材料、包装材料、半成品、成品等），并给出相识合格证或不合格证的判定；4认真填写各种原始记录，定期汇总检验报告；5正确填写不合格报告单，对不合格品提出处理、返工建议，报质管部主管审批，并负责监督、追踪不合格品的处理
10、；6负责收集各个阶段的质检住处发现问题及时报主管部门预以纠正，如未能解决，应继续上报经理处理；7负责实验室及检验设备的管理和卫生清洁工作；8负责检验设备、计量器具的周期检定、校准工作；9认真钻研，提高检验技术水平。8、仓库管理员1) 负责库存物品收发；2) 负责建立库存台账；3) 负责库存物品的防护；4) 负责盘点并报告库存状况。9、操作工1) 对工序质量负责；2) 按工序生产作业要求，完成生产任务；3) 负责工序设备的日常维护保养；4) 负责维护、保持工序作业环境；5) 负责工序产品的防护。质量有关人员能力要求规定1.本公司承担质量管理体系规定职责的人员应具有相应能力，对能力的判断应从教育、
11、培训、技能和经历方面考虑。2.为实现质量方针、质量目标和确保本公司各项活动正常进行，应对组织机构中管理人员，检验人员及主要岗位人员提出相应的资格要求，由质检科负责组织编制员工任职资格要求表报总经理审批。3.经审批后，作为质检招聘相应人员的主要根据及各岗位要求上岗。4.部门负责人至少应满足下列条件之一a.具备掌握相关专业的技能。b.具备一定的专业知识和实践经验。c.受过相关的职业培训。附表：任职资格要求表人员培训管理制度1新员工的培训a.基础教育，包括公司简介、公司质量方针、质量目标、质量安全、卫生和环保意识、相关的法律法规、质量管理体系标准基础知识等的培训，在进入公司一个月内，由质检科长组织进
12、行。b.岗位技能培训：学习生产工艺操作规程，所用设备的性能，操作步骤，安全事项及紧急情况的应变措施等。可采用培训、笔试、以老带新的方式进行，合格者方可上岗。2在岗员工的培训。按培训计划，每年应对在岗员工至少进行一次全面技能和安全卫生的培训、考核。特殊岗位人员培训对检验员要进行专业知识的培训。对特殊过程的操作工要进行岗位技能培训并考试合格后才能上岗。通过教育和培训使员工意识到a.满足顾客和法律法规要求的重要性。b.违反这些要求所造成的后果。c.自己从事的活动与公司发展的相关性。d.安全卫生在食品生产企业中的重要性。e.鼓励员工参与质量管理，为实现质量目标做出贡献。评价所提供培训的有效性。a.通过
13、理论考核、操作考核、业绩评定和观察等方法，评价培训的有效性，评价被培训人员是否具备了所需的能力。b.对不能胜任的员工，应及时暂停工作，安排培训，考核或转岗，使员工的能力与其从事的工作相适应。c.质检科负责对培训情况进行有效性的评价。培训计划及实施a.每年年初由质检科根据任职资格的要求和员工的实际情况制定培训计划（包括培训内容、对象、时间、考核方式等内容）经总经理审批后实施。b.每次培训应填写培训记录表记录培训人员时间、地点、教师、内容、考核成绩等，培训后将有关记录，试卷或操作考核记录等交质检科存档。附表：培训记录表检测设备、计量器具管理制度一、确定与配置质量主管根据本公司产品检测的需求，组织确
14、定并购买相应的检测设备。二、使用前管理质量主管建立检测设备一览表，确定编号、校准周期、校准方式等内容。三、校验/周期检定的管理1、对新配置的检测设备、计量器具在投入使用前，质量主管应送国家法定的检定机构进行检定，合格后方能使用。2、对在用的检测设备、计量器具，质量主管应根据检测设备一览表规定的周期，制定周期检定计划，并按计划送检。3、所有经检定的装置，应保存其检定证书等。4、经检定的设备，根据结果给予“合格”、“不合格”等标识。四、使用管理1、只能使用有“合格”标识，且有效期内的监测装置。2、检验员做好检测设备的日常清洁清理等，以防止因保护、搬运和贮存不当，导致受到损坏或检定失效。3 当发现检定失效时，应及时重新送检。附表：检测设备周期检定计划表生产设备管理制度1. 生产部根据工艺生产的需要提出购置生产设备或配件，由总经理批准报至采购人员输采购事宜。2. 生产部应会同有壮大的生产技术人员进行验收：确定该设备、配件、零件是否符合使用要求和技术要求；安装完毕应进行试产运转，确定该设备、配件、零件是否符合使用要求和技术要求安装完毕应进行试产运转，确定运转正常与否。如不符合要求，应由
