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1、金锄头农业技术库枇杷实用贮藏保鲜技术 一、品种的贮藏性与采收法。枇杷红肉品种（如大红袍）比白肉品种耐贮藏；晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏的枇杷以八九成熟为宜，过早过晚都不利贮藏。采果必须用剪刀；戴手套；剪口要平，果梗越短越好；注意轻采轻放，不弄伤表皮。二、贮藏前防腐处理。贮前用 菌灵溶液浸果 2钟，也可用 菌灵加 ，4合药液浸果 2 分钟，捞出晾干，装入底部垫有碎纸的箱（篓），每箱（篓）限装果 15克，有条件可用保鲜纸单果包装后装箱。三、贮藏方法1、窑藏：贮藏前将窑打扫干净，后将包装用具等放窑内，用 40%福尔马林或 20克/立方米硫磺粉燃烧熏蒸 24 小时，后打开窑门及进、出气孔，将箱
2、（篓）码垛于窑内。一般码垛 4，之间互有间隙。温度 20，相对湿度 85，此法可贮藏 25 天左右。若在包装箱（篓）外套上打孔的塑料袋，则贮藏效果更好。2、沟藏：选一方便管理的无鼠、虫及牲畜危害的阴凉干燥处，挖深、宽各 10的沟，沟底铺 6米干净细湿沙（湿度以用手捏团后松之即散为宜），后将装果箱（篓）摆放沟内，沟上用打有孔的塑料膜覆盖，最后沿沟搭凉棚。此法在 20以下，相对湿度 85件下，可贮藏 25。3、塑料薄膜简易气调贮藏：将经防腐处理的果实放通风处发汗 2 天，米聚乙烯薄膜袋包装，放入箱（篓）内；箱（篓）外再套打孔的聚乙烯袋（每个袋上打 8 个直径 米的圆孔），即可扎紧袋口贮藏。当温度 3相对湿度 85%时，此法贮藏 3 个月。专利查询
