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1、河河北北农农业业大大学学现现代代科科技技学学院院 本本科科毕毕业业论论文文 (设设计计) 题题 目：目： 饭店点菜系统的设计与实现 学学 部：部： 工程技术 专业班级：专业班级：计算机科学与技术 0903 班 学学 号：号： 学生姓名：学生姓名： 指导教师姓名：指导教师姓名： 指导教师职称：指导教师职称： 讲师 二二 O 一三一三 年年 六六 月月 四四 日日 饭店点菜系统的设计与实现 摘 要 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激 烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到 结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而
2、且容易导致记录丢失或重复等 错误，造成管理水平低下。传统的餐饮企业存在这些问题，客人点单需服务员记录并送 至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫 切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展，通过计算机管理饭店的日常运作， 提高工作效率。 通过饭店点菜系统的开发以实现对餐饮行业提供信息化管理。着重论述了系统功能与 实现、数据流程及存储,包括菜单管理、用户管理、订单管理、后台数据库管理等。 运用 JSP 技术和 MySQL 数据库原理，基于 B/S 模式开发了一个饭店点菜系统。本系 统在设计中严格按软件工程的理论和方法进一步分析确定软件的模块、数据结构和系
3、统 功能的具体实现方案，采取 Windows Vista 为操作系统平台，后台数据库采用 MySql。 本文阐述了饭店点菜系统的设计与实现过程。运用 HTML 语言, JavaScript, Sturts2 与 后台数据库链接等关键技术建设饭店点菜系统。 关键词关键词：Struts2，B/S，MySQL，JSP， HTML Design and Implementation of System for Restaurant Ordering Food Abstract In recent years, with the continuous development of living stan
4、dards, catering consumption continues to grow and competition increase. However, traditional catering businesses still rely on manual management of daily operations, from raw material storage to customers a single point, then check out basically completed by the manual records, this is not only expe
5、nsive but also prone to human resources records of errors such as missing or repeated, causing management low level. Traditional catering business problem, and customers need a single point of record and sent to the kitchen crew, the guests check out records by hand, a large human cost, the guests w
6、ait for a long time, inefficient management, which urgently need a standard, efficient computer management approach to guide its development, through the daily operations of the hotel computer management to improve efficiency. According to the System for Restaurant Ordering Food, it focuses on the s
7、ystem functionality and implementation, data flow and storage, including menu management, user management, order Management, background database management. The system is used JSP technology and MySQL database theory which is based on B/S model. It is designed strictly according to the software engi
8、neering theory and methods for further analysis to determine the software modules, data structures and systems function in the program, to take Windows Vista for the operating system platform, the background database using MySQL. This sub-section the following a la carte system, described the System
9、 for Restaurant Ordering Food design and implementation. This article described the restaurant ordering food system design and implementation. Use of HTML language, Freemarker technology, JavaScript, Spring, Sturts2 links with key technologies such as the background database building the System for
10、Restaurant Ordering Food. Key words: Struts2，B/S，MySQL，JSP， HTML 目录目录 第 1 章 绪 论.1 1.1 课题研究背景.1 1.2 课题研究目的.1 1.3 课题研究意义.1 1.4 国内外现状.1 第 2 章 关键技术介绍.2 2.1 STRUTS22 2.2 MYSQL.2 2.3 TOMCAT2 2.4 MYECLIPSE.2 第 3 章 系统分析.4 3.1 构架概述4 3.1.1 功能构架4 3.1.2 模块需求描述4 3.2 系统开发环境5 3.3 系统任务的可行性分析5 3.3.1 软件可行性分析5 3.3.2 技
11、术可行性分析6 3.3.3 系统安全性分析6 第 4 章 系统设计.7 4.1 设计指导思想和原则7 4.1.1 指导思想7 4.1.2 软件设计原则7 4.2 构架概述7 4.3 系统的功能结构设计7 4.3.1 模块需求概要描述7 4.3.2 模块需求详细描述8 4.4 系统控制流程8 4.5 数据字典9 第 5 章 系统实现.11 5.1 环境配置11 5.1.1 JDK1.6 配置11 5.1.2 修改 Tomcat 默认配置 .11 5.1.3 项目部署11 5.2 用户登陆功能实现11 5.3 界面设计12 5.3.1系统登录界面12 5.3.2用户浏览菜肴界面12 5.3.3普通
12、用户注册界面13 5.3.4用户确认提交订单界面13 5.3.5后台管理界面14 5.3.6后台查看用户订单界面14 第 6 章 系统测试.16 6.1 用户登陆和注册功能测试16 6.2 用户点菜功能测试16 6.3 订单功能测试16 6.4 用户订单提交功能测试16 6.5 用户添加菜肴到订单功能测试16 6.6 管理员菜肴管理功能测试16 6.7 管理员订单管理功能测试16 6.8 管理员用户管理模块测试17 第 7 章 结 论.18 参考文献.19 致 谢.20 第 1 章 绪 论 近年来，随着居民消费水平的提高，居民外出就餐的次数增多，消费增加，大众化 成为目前我国餐饮市场的主流。然
13、而，目前餐饮业结构不尽合理，中高档餐馆发展较快、 数量过剩，需求不足，而大众需求较大的中低档餐馆普遍存在着脏、乱、差的现象，处 于低水平的发展阶段，难以满足广大消费者的需求。这种情况下，饭店业提出了饭店餐 饮大众化经营，引起了业内人士的关注。 所谓饭店餐饮大众化经营是指以饭店自身的硬件和软件优势为依托，以大众化的原料、 高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐饮产品、良好的环境和相应 服务，从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。即饭店将广大平民百姓作 为其目标市场，以他们所能接受的价格为其提供餐饮品种和相应服务。这里所说的价格 并不是指绝对价格无限制的低，而是指相对于其出
14、品质量水平和服务标准来说，价格较 低。 1.1 课题研究背景 在饭店的日常经营中，传统的点菜方式对客人和服务员来说，都会带来很多没必要 的麻烦，本系统提供方便快捷的点菜服务，可以客人在无需服务员的情况下完成饭菜的 查询、点单等操作，极大的方便了顾客的点菜，而且在满足顾客需求的同时节省了相应 的人力、物力资源。 1.2 课题研究目的 为克服传统点菜方式的弊端，设计采用电子点菜系统，客人点菜的时候，基本不需 要服务员的陪伴，就能实时地了解菜的特色，且对已点过的菜的数量和价钱一目了然， 方便了顾客的消费，同时也减轻了餐馆的服务压力。在餐饮业得以推广，可大大提高服 务质量，并可节省许多人力物力。 作为
15、计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮服务信息进行管理，具有手工管理所无 法比拟的优点。例如：检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、 成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业的科学化、正规化管理 与世界接轨的重要条件。 1.3 课题研究意义 本饭店管理系统广泛适用于中小型餐饮行业，为方便饭店管理人员更有效的管理饭店 订单而开发，该系统可以帮助餐饮行业处理日常的点菜业务，规范管理工作和操作流程， 是餐饮行业的得力助手。 本系统如在餐饮业得以推广，方便了顾客的消费，同时也减轻了餐馆的服务压力。 大大提高服务质量，并可节省大量人力、物力资源，并提高饭店的工作效率。可
16、以帮助 饭店在餐饮业的竞争中取得先机。 1.4 国内外现状 近年来，国内出现的点菜系统多为掌上电脑 PDA 无线点菜，这种系统就需要针对每 个饭店，来进行订制开发，成本高，同时不便于管理。顾客不能直观的看到自己所点的 菜单，以及价目。在点菜时，顾客还要通过翻阅纸质的菜单进行点菜，反而加大了成本， 造成诸多不便。 第 2 章 关键技术介绍 2.1 Struts2 Struts2 是第二代基于 Model-View-Controller(MVC)模型的 Web 应用框架。Struts2 是 Java 企业级 Web 应用的可扩展性的框架。它是 WebWork 和 Struts 社区合并后的产物。 这一版本的 Struts2 声称，Struts2 会接近于原先版本 Struts，并且会更容易使用。Struts 2 没有继承 Struts1 的血统，而是继承了 Webwork 的血统。 Struts2 提供了对 MVC 的一个清晰的实现，这一实现包含了很多参与对所以请求进行 处理的关键组件，如：拦截器、OGNL
