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1、分类号密级 华中农业大学博士学位论文 农产品营销渠道演变与发展研究 R e s e a r c ho nA g r i - - p r o d u c tM a r k e t i n gC h a n n e l E v o l u t i o na n dD e v e l o p m e n t 研究生姓名 导师姓名 指导小组成员 专业：农业经济管理 获得学位名称：管理学博士 ： 胡华平 ：李崇光教授 ： ( 以姓氏笔画为序) 王红玲教授 王雅鹏教授 冯中朝教授 祁春节教授 严奉宪教授 张安录教授 张俊飚教授 杨钢桥教授 陈银蓉教授 周德翼教授 易法海教授 郑炎成教授 钟涨宝教授 陶建平
2、教授 雷海章教授 蔡根女教授 研究方向：农产品营销 获得学位时间：2 0 11 年6 月 华中农业大学经济管理一土地管理学院 二。一一年六月 f fJ R I I f l rrlIl l i I I l I J I l I llrlJII l l l f Il I I l l l l 0 Y 2 0 0 4 7 3 7 华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书 学位论文 否 如需保密，解密时间年月日 是否保密 。独创性声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不
3、包含为获得华中农业大学或其他教育机构的学位或证书 而使用过的材料，指导教师对此进行了审定。与我一同工作的同志对本研究所做的任 何贡献均已在论文中做了明确的说明，并表示了谢意 研究生签名：绷华乎 时间：驯，年莎月日 学位论文使用授权书 本人完全了解华中农业大学关于保存、使用学位论文的规定，印学生必须按照学 校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存提交论文的印刷版和电子版， 并提供目录检索和阅览服务，可以采用影印，缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位 论文本人同意华中农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全 部或部分内容，同时本人保留在其他媒体发表论文的权力。 注：保密学位
4、论文( 即涉及技术秘密、商业秘密或申请专利等潜在需要提交保密的论 文) 在解密后适用于本授权书 学雠文储如：钥驴尹导师鲐删 签名日期：刎年莎月I 日签名日期：加7 ，年舌月，日 注：请将本表直接装订在学位论文的扉页和目录之间 华中农业大学2 0 1l 届博士学位论文：农产品营销渠道演变与发展研究 目录 中文摘要I A b s t r a c t I I I l 绪论1 1 1 研究背景l 1 1 1 农产品传统营销渠道正在向现代营销渠道转变1 1 1 2 小农户如何融入现代营销渠道系统成为新挑战2 1 1 3 食品安全和可追溯体系促使渠道成员密切协作3 1 1 4 农产品消费方式的变化对渠道成
5、员提出新要求4 1 2 研究目的和意义。4 1 3 重要概念界定5 1 3 1 “营销渠道”5 1 3 2 “供应链”、“物流”和“流通”6 1 3 3 “农产品”和“农产品营销渠道”7 1 4 农产品营销渠道变革与演化的内涵及范畴9 1 4 1 营销渠道变革和演化的内涵9 1 4 2 营销渠道变革和演化的范畴1 0 1 5 研究内容和方法1 4 1 5 1 研究内容1 4 1 5 2 研究方法1 6 1 6 论文的创新点和局限性17 1 6 1 可能的创新点1 7 1 6 2 研究的局限性18 1 7 论文的结构安排1 8 2 理论基础和文献回顾。2 0 2 1 多学科理论解释及其概览2 0
6、 2 2 营销渠道理论研究评述2 2 2 2 1 交互演变营销学“政治经济分析框架”流派2 2 2 2 2 结构范式结构设计和和效率决定2 4 2 2 3 行为范式行为的交互性和多维性2 5 2 2 4 关系范式交换关系扩展到关系交换2 6 6 8 4 3 1 变量选择和分析方法8 0 4 3 2 分析与结论8 2 4 4 本章小结8 3 华中农业大学2 0 1 l 届博士学位论文：农产品营销渠道演变与发展研究 4 4 1 主要结论8 3 4 4 2 渠道结构演变带来的新挑战8 4 4 4 3 农产品渠道结构演变的研究展望8 5 5 农产品营销渠道绩效关系演变8 7 5 1 批发商与零售商交互
7、的“结构一行为绩效”分析8 8 5 1 1 上下游渠道成员之间的交互影响8 9 5 1 2 批发商零售商分销密度9 0 5 1 3 渠道集中度9 0 5 1 4 渠道价格9 1 5 2 批发商和零售商财务绩效的历史变化9 2 5 3 批发商和零售商财务绩效的面板数据分析9 4 5 3 1 模型设定和变量选择9 4 5 3 2 数据和分析方法9 5 5 3 - 3 面板数据分析结果9 6 5 4 本章小结10 1 5 4 1 主要结论10 1 5 4 2 理论含义1 0 1 5 4 3 管理学建议10 2 6 环境不确定性和农产品营销渠道系统调适1 0 4 6 1 环境不确定性对农产品营销渠道系
8、统的冲击1 0 4 6 1 1 渠道系统和环境不确定性1 0 4 6 1 2 分析框架10 4 6 1 3 环境不确定性带来的渠道冲击1 0 6 6 2 两种蔬菜产销模式的形成与演变嘉鱼县蔬菜产销观察1 11 6 2 1 嘉鱼县蔬菜产销发展的基本情况1 1 1 6 2 2 两种典型蔬菜产销模式基于区位特征和生产条件差异11 1 6 2 3 现代化渠道成员的出现及影响。1 1 3 6 3 农户对环境不确定性和渠道变化感知的实证分析1 1 5 6 3 1 小农户视角下的环境不确定性和渠道变化1 1 5 6 3 2 数据来源和变量说明1 16 6 3 3 分析与结论1 2 1 6 4 本章小结13
9、2 7 农产品营销渠道治理模式演变与选择。1 3 4 7 1 农产品营销渠道治理的连续统交易成本比较及其扩展1 3 5 目录 7 1 1 所有权控制程度及其治理效应1 3 7 7 1 2 专用资产投资水平及其治理效应1 3 8 7 1 3 关系规范强度及其治理效应1 3 8 7 2 治理环境、结构与目标匹配下的农产品营销渠道模式1 3 9 7 2 1 大量参与者与市场交换治理1 4 0 7 2 2 任务复杂化与层级治理1 4 1 7 2 3 长期导向与混合治理1 4 2 7 3 农产品营销渠道治理模式的选择合作博弈s h a p l e y 解法1 4 4 7 3 1 合作博弈的前提和模型构建
10、1 4 4 7 3 2S h a p l e y 分析过程及结果。1 4 4 7 4 本章小结1 4 7 7 4 1 主要结论1 4 7 7 4 2 农产品营销渠道多样化治理模式为何能够共存? 1 4 8 8 结论与建议1 5 0 8 1 本研究的主要结论1 5 0 8 1 1 营销渠道演变经历传统化、组织化和一体化三个发展阶段1 5 0 8 1 2 我国正经历由传统营销渠道向组织化营销渠道演变的重要时期1 5 1 8 1 3 外部社会经济因素是影响农产品营销渠道结构演变的重要力量1 5 1 8 1 4 食品批发商和零售商处于渠道“共赢”的利益分配关系。1 5 2 8 1 5 食品质量安全诉求和市场供需波动对小农户产销带来较大冲击1 5 3 8 1 6 渠道组织和职能是农产品营销渠道结构性和制度性调适的纽带1 5 3 8 1 7 所有权形式、专用资产投资和关系规范共同影响农产品营销渠道治理安排15 4 8 2 对策和建议
