《农产品生产记录制度实施过程中的农户行为研究——基于浙江省调研的实证分析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《农产品生产记录制度实施过程中的农户行为研究——基于浙江省调研的实证分析（109页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 分类号： F062.9 单位代码： 10335 密 级： 公开 学 号： 20720002 硕 士 学 位 论 文 中文论文题目：中文论文题目： 农产品生产记录制度实施过程中的农户行为研究农产品生产记录制度实施过程中的农户行为研究 基于浙江省调研的实证分析基于浙江省调研的实证分析 英文论文题目：英文论文题目： A Research On Farmers Behavior in the Implementation of Agricultural Production System Evidences from Zhejiang Province 申请人姓名： 尹 倩 指导教师： 杨 万 江
2、教 授 专业名称：产业经济学 研究方向： 农产品质量安全经济学 所在学院： 管理学院 论文提交日期2010 年 4 月 本论文研究得到以下项目资助： 本论文研究得到以下项目资助： 国家社会科学基金“加强农产品质量安全研究”(08BJYl21)、浙 江省自然科学基金“浙江省蔬菜质量安全追溯体系建设研究” (Y60802407)。 特此感谢！ 浙江大学硕士学位论文 致 谢 I 致致 谢谢 时光荏苒，两年半的求是生涯转瞬即逝。回首浙大的点点滴滴，都是我难以 忘怀的美好回忆，有太多的感慨，太多的不舍，也有太多的感谢要说。 研究生期间，有幸拜入杨万江教授门下，恩师的谆谆教诲使我受益匪浅，无 微不至的关怀
3、我将终生铭记。从恩师身上我深刻地体味到谦逊严谨的治学作风、 孜孜不倦的科研精神和坦诚平和的待人态度，这些都是我不断前行的动力和标 杆。从论文选题到论文定稿，无不浸透着导师的心血，在此谨向杨万江教授致以 最衷心的感谢和深深的敬意！ 我也要感谢我的师兄师姐和师弟师妹们对我的帮助 以及调研过程中给予的大力支持，他们是李剑锋、孙平、李丹、吕丹、赵二鹏和 蔡洪辉 论文的顺利完成离不开老师和同窗们对我的帮助与指导。感谢黄祖辉老师、 潘伟光老师、周洁红老师、张忠根老师和卡特其他各位老师对我学业上的关心与 指导，感谢曹慧英女士辛勤指导我论文的最终排版和格式，感谢戚笑愚、彭瑛、 史中美、魏佳、李青、王旦聘、刘敏
4、、王朋、洪睿、王玉琳等好友对我的帮助和 鼓励， 感谢你们带给我那么多的喜悦和温馨， 感谢你们陪伴我度过最阴霾的时光， 给我勇敢面对一切困难的力量，我们虽各奔东西，但真情不变，友谊地久天长！ 我要特别感谢一直无私奉献的父母、默默支持我的男友白冰和表姐尹小伟， 你们是我的坚强后盾，给我信心和力量，让我变得乐观坚强。 千言万语无法表达我对亲人、导师和朋友的感激之情，切盼亲人和导师身体 健康，愿朋友们幸福平安！ 尹 倩 2010 年 4 月于浙大华家池 浙江大学硕士学位论文 致 谢 II 浙江大学硕士学位论文 摘 要 III 摘摘 要要 建立从农田到餐桌的可追溯体系是确保农产品质量安全的关键， 而保障
5、农户 参与源头追溯尤为重要。只有建立农产品生产记录制度，充分记录和保存农产品 生产源头的质量安全信息，才能建立起可行、高效的农产品可追溯体系，因此农 产品源头追溯是农产品可追溯制度形成和体系建设的基础。 在农产品生产记录制 度实施过程中，政府和农业产业化组织均发挥着重要作用，但是农户作为实施记 录的执行者，其参与意愿和参与行为事关源头追溯的成败。 本文首先在借鉴国内外相关研究成果的基础上，运用信息不对称理论、农户 行为决策理论和政府规制理论，提出了理论分析模型和实证研究方法。随后，基 于浙江省杭州市和台州市 162 个农户“三品”蔬菜种植情况的访谈调查数据和实 地收集资料，采用描述性统计分析和
6、计量经济分析，分别构建了农产品生产记录 制度实施过程中农户参与意愿影响因素模型和农户参与行为影响因素模型， 并对 参与意愿和参与行为影响因素进行了比较分析。 研究结果表明， 农户参与农产品生产记录制度的意愿和行为存在某种背离的 情况，其影响因素、影响方向及程度都存在差异。农户禀赋、政策环境和市场环 境层面的因素共同影响农户的参与意愿，包括农户文化程度、蔬菜收入比重、对 生产记录的认知、政府政策认知、政府培训、政府服务水平和销售渠道等。政策 环境和市场环境等外部条件是影响农户参与行为的主要因素，包括政府政策支 持、政府培训、政府服务水平、产业化组织检查和产业化服务水平等，销路预期 也会影响农户参
7、与行为，而农户禀赋层面的因素对农户行为的影响则微乎其微。 据此，本文提出以下几点对策建议：第一，制定和完善农产品生产记录制度相关 法律法规， 加强政策宣传和推广； 第二， 加大政策支持力度， 提高综合服务水平， 营造良好的政策环境；第三，加强市场机制建设，以市场机制拉动农产品生产记 录制度的发展；第四，大力扶持产业化组织，发挥其在生产记录制度实施过程中 的作用；第五，改进记录方式，加大对生产记录实施的监督和处罚力度。 关键词：关键词：农产品生产记录制度；农户意愿；农户行为；可追溯体系 浙江大学硕士学位论文 摘 要 IV 浙江大学硕士学位论文 Abstract V Abstract The fo
8、od traceability systems are the key to ensure the quality and safety of agricultural products, and the traceability of farmers production is particularly important. Only by establishing agricultural production records system, fully recording and preserving quality information, can we deliver the qua
9、lity information to consumers along with the food chain and build feasible and efficient agricultural traceability system. During the implementation process of agricultural production records system, the government and the agricultural industrialization organizations play important roles, but the fa
10、rmers willingness to participate and participation behavior is the key. This paper puts an emphasis on the farmers willingness and behavior to participate the agricultural production records system. Based on the theories of asymmetric information, household behavior, market failure and governmental
11、regulation, this paper firstly makes a systematic literature review of domestic and foreign relevant researches, constructs the theoretical model. Then on the basis of field investigation data and information of 162 safe vegetable farmers in Hangzhou and Taizhou of Zhejiang Province, this paper appl
12、ies both theoretical and empirical methods to analyze the influencing factors of farmers willingness and behavior to implement agricultural production records system. After that, the paper compares the differences between willingness and behavior factors, and does some explanations of the results. T
13、hrough theoretical and empirical analysis, the dissertation shows that there are some differences between the farmers willingness and behavior. Farmers endowment, policy environment, market environment have been the main factors on farmers willingness to participate, including education level, propo
14、rtion of vegetable income, cognition of production records , cognition of government policy, government training, government service and marketing channel. The farmers participatation behavior is mainly influenced by policy environment and market environment, including policy support government trai
15、ning, government service, the inspection and service of 浙江大学硕士学位论文 Abstract VI agricultural industrialization organizations. Also there are some different direction and extent on two sides of the willingness and behavior. The main policy implications of this research are as follows: Firstly, establi
16、shing and perfecting the laws and regulations of production records system, and strengthening the promotion policies. Secondly, strengthening the policy support and improving the comprehensive service level. Thirdly, developing the market mechanism so as to stimulate the implementation of agricultural production records system. Fourthly, supporting the development of agricultural industrialization organizations. At last, improving the recording mode and concentratin
