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1、1 粘度计的应用粘度计的应用 Fedex445 Fedex445 20062006年年1 1月月 1 1、涂料行业、涂料行业、涂料行业、涂料行业 1.1 1.1 为什么要测涂料的粘度？为什么要测涂料的粘度？为什么要测涂料的粘度？为什么要测涂料的粘度？ ? ? 涂料由于在存储、运输过程中涂料由于在存储、运输过程中, ,希望体系有希望体系有 较高的粘度较高的粘度, ,防止颜料和填料的沉淀；防止颜料和填料的沉淀； ? ? 在施工时开始时要求粘度适中，以方便从在施工时开始时要求粘度适中，以方便从 容器中提取；容器中提取； ? ? 在涂刷过程中要求体系粘度较低在涂刷过程中要求体系粘度较低, ,有利于涂有
2、利于涂 膜流平膜流平, ,但要求涂膜粘度在一定时间达到较但要求涂膜粘度在一定时间达到较 高粘度高粘度, ,以免涂膜产生流挂和流淌现象。以免涂膜产生流挂和流淌现象。 2 1. 1. 涂料粘度测试仪器涂料粘度测试仪器涂料粘度测试仪器涂料粘度测试仪器 ? ? 旋转粘度计旋转粘度计 ? ? StormerStormer型粘度计型粘度计GBGB- -9269(1988) 9269(1988) 建建建建 筑涂料粘度的测定筑涂料粘度的测定筑涂料粘度的测定筑涂料粘度的测定 斯托默粘度计法斯托默粘度计法斯托默粘度计法斯托默粘度计法 ? ? 高剪切粘度计高剪切粘度计GBGB- -9751(1988) 9751(1
3、988) 涂料在涂料在涂料在涂料在 高剪切速率下粘度的测定高剪切速率下粘度的测定高剪切速率下粘度的测定高剪切速率下粘度的测定 ? ? 旋转流变仪旋转流变仪 ? ? 杯式粘度计杯式粘度计 1.31.3目前涂料行业的现况目前涂料行业的现况目前涂料行业的现况目前涂料行业的现况 立邦涂料、华润涂料立邦涂料、华润涂料 2 2、日化行业、日化行业、日化行业、日化行业 2.12.1日化产品的流变性的重要性日化产品的流变性的重要性日化产品的流变性的重要性日化产品的流变性的重要性 ? ? 日化产品在较小的外力作用时，保持较高的粘度，主要是日化产品在较小的外力作用时，保持较高的粘度，主要是 保持产品的稳定性。保持
4、产品的稳定性。 ? ? 使用日化产品时，需要经过挤出、手搓等外力作用，这个使用日化产品时，需要经过挤出、手搓等外力作用，这个 时候粘度下降要快，方便消费者使用。时候粘度下降要快，方便消费者使用。 ? ? 触变性，即粘度随时间变化的关系。经过剪切后，产品经触变性，即粘度随时间变化的关系。经过剪切后，产品经 过一段时间才能回复到原来的粘度。过一段时间才能回复到原来的粘度。 ? ? 部分日化产品具有一定的屈服应力，即外力作用必须达到部分日化产品具有一定的屈服应力，即外力作用必须达到 一定值，产品才会流动。一定值，产品才会流动。 ? ? 洗洁精等洗涤用品只需满足第一点就可以了；大部分日化洗洁精等洗涤用
5、品只需满足第一点就可以了；大部分日化 产品都具备上面所述的一、二两点，象洗发水、润肤露、产品都具备上面所述的一、二两点，象洗发水、润肤露、 沐浴液、护发素等等。指甲油、洗发水等产品都有触变性。沐浴液、护发素等等。指甲油、洗发水等产品都有触变性。 屈服应力主要是一些膏体的特性，牙膏和润手霜等等产品屈服应力主要是一些膏体的特性，牙膏和润手霜等等产品 都需要测量屈服应力。都需要测量屈服应力。 3 2.2 2.2 粘度计在日化行业的应用粘度计在日化行业的应用粘度计在日化行业的应用粘度计在日化行业的应用 ? ? 粘度计可以测量粘度或者其他一些特性；粘度计可以测量粘度或者其他一些特性； ? ? 应力流变仪
6、可以方便的测量屈服应力，特应力流变仪可以方便的测量屈服应力，特 别适合别适合QCQC部门使用；部门使用； ? ? 流变仪可以测量粘度随温度、剪切速率流变仪可以测量粘度随温度、剪切速率/ /应应 力变化的曲线，可以设计程序进行触变性力变化的曲线，可以设计程序进行触变性 测试，能更好的满足研发部门需要；测试，能更好的满足研发部门需要； ? ? 在线粘度计可以实时监控生产中的粘度变在线粘度计可以实时监控生产中的粘度变 化，及时了解生产动态。化，及时了解生产动态。 2.3 2.3 在日化行业的客户在日化行业的客户在日化行业的客户在日化行业的客户 ? ? 宝洁、联合利华、高露洁、雅芳宝洁、联合利华、高露
7、洁、雅芳 3 3、制药行业、制药行业、制药行业、制药行业 ? ? 3.13.1制药为什么要用粘度计？制药为什么要用粘度计？制药为什么要用粘度计？制药为什么要用粘度计？ ? ? 一些药品必须控制粘度，如在滴眼剂中调整液体的粘稠度一些药品必须控制粘度，如在滴眼剂中调整液体的粘稠度 可使滴眼剂在眼内的滞留时间长；在药膏中可以使药膏易可使滴眼剂在眼内的滞留时间长；在药膏中可以使药膏易 于涂抹。于涂抹。 ? ? 在中国药典第二部（西药）针对部分药剂需要进行粘度控在中国药典第二部（西药）针对部分药剂需要进行粘度控 制提出了要求，例如在附录制提出了要求，例如在附录 IFIF中：乳膏剂应具有适当的中：乳膏剂应
8、具有适当的 粘度，糊剂一般稠度较大。但均应易于涂布于皮肤或者黏粘度，糊剂一般稠度较大。但均应易于涂布于皮肤或者黏 膜上，不融化，粘稠度随季节变化应很小。在附录膜上，不融化，粘稠度随季节变化应很小。在附录IG IG （眼用制剂）、附录眼用制剂）、附录IQIQ（耳用制剂）、附录耳用制剂）、附录IRIR（鼻用制鼻用制 剂）和附录剂）和附录IUIU（凝胶剂）也要求以上制剂应根据需要对粘凝胶剂）也要求以上制剂应根据需要对粘 度进行调节。度进行调节。 ? ? 在明胶生产和胶囊的制造中，粘度与产品质量息息相关。在明胶生产和胶囊的制造中，粘度与产品质量息息相关。 4 3.23.2粘度计在制药行业应用粘度计在制
9、药行业应用粘度计在制药行业应用粘度计在制药行业应用 ? ? 标准粘度计可以测量药膏、注射液、明胶标准粘度计可以测量药膏、注射液、明胶 溶液等粘度，特别是明胶和胶囊行业。溶液等粘度，特别是明胶和胶囊行业。 ? ? 如果测量屈服应力，应力控制流变仪就是如果测量屈服应力，应力控制流变仪就是 一个很好的选择一个很好的选择 ? ? 在线粘度计是胶囊行业的首选实时粘度测在线粘度计是胶囊行业的首选实时粘度测 量仪器量仪器 3.33.3粘度计在制药行业的客户粘度计在制药行业的客户粘度计在制药行业的客户粘度计在制药行业的客户 苏州胶囊厂、苏州胶囊厂、苏州胶囊厂、苏州胶囊厂、益青胶囊厂、罗赛洛明胶公司益青胶囊厂、
10、罗赛洛明胶公司 4 4、食品行业、食品行业、食品行业、食品行业 4.14.1食品行业中为什么需要进行粘度测量？食品行业中为什么需要进行粘度测量？食品行业中为什么需要进行粘度测量？食品行业中为什么需要进行粘度测量？ ? ? 乳品中，奶油味和口感与脂肪含量相关很强，而同时奶油乳品中，奶油味和口感与脂肪含量相关很强，而同时奶油 味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强，酸奶如果粘度味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强，酸奶如果粘度 控制不当，容易分层；控制不当，容易分层； ? ? 淀粉的糊化特性是淀粉的重要性质，可以通过粘度温度淀粉的糊化特性是淀粉的重要性质，可以通过粘度温度 曲线来反应；巧克力在生产过
11、程中主要以液体形式存在，曲线来反应；巧克力在生产过程中主要以液体形式存在， 其粘度控制对涂附性有很大影响；其粘度控制对涂附性有很大影响； ? ? 果汁在生产过程中要防止果粒和浆液分开，必须控制合适果汁在生产过程中要防止果粒和浆液分开，必须控制合适 的粘度；的粘度； ? ? 酱料在使用时要求具有可以从瓶子中倒出来，涂抹时又不酱料在使用时要求具有可以从瓶子中倒出来，涂抹时又不 会流下来；会流下来； ? ? 冰淇淋主要成分是水溶胶，所以在冰淇淋的生产中，控制冰淇淋主要成分是水溶胶，所以在冰淇淋的生产中，控制 冰淇淋浆料的粘度，可以做成不同类型的冰淇淋。冰淇淋浆料的粘度，可以做成不同类型的冰淇淋。 ?
12、 ? 当然还有其他一些食品也需要测量粘度，比如酱油、糖浆、当然还有其他一些食品也需要测量粘度，比如酱油、糖浆、 油脂等油脂等。 5 4.2 4.2 粘度计在食品行业中应用粘度计在食品行业中应用粘度计在食品行业中应用粘度计在食品行业中应用 ? ? 乳品由于粘度不是很高，要选择低粘度附乳品由于粘度不是很高，要选择低粘度附 件；有些乳品是凝固型，可以用桨式转子；件；有些乳品是凝固型，可以用桨式转子； ? ? 巧克力的粘度比较高，采用高粘度配件，巧克力的粘度比较高，采用高粘度配件， 最好用可编程式以方便估算屈服应力。最好用可编程式以方便估算屈服应力。 ? ? 淀粉粘度一般采用高粘度机型淀粉粘度一般采用
13、高粘度机型+可编程水浴可编程水浴 4.3 4.3 食品行业的客户食品行业的客户食品行业的客户食品行业的客户 吉必时巧克力吉必时巧克力 5 5、石油行业、石油行业、石油行业、石油行业 ? ? 5.1 5.1 石油开采行业为什么要测粘度？石油开采行业为什么要测粘度？石油开采行业为什么要测粘度？石油开采行业为什么要测粘度？ ? ? 石油钻井液要求在低剪切的时候，有一个较高的石油钻井液要求在低剪切的时候，有一个较高的 粘度可以携带泥沙，在高粘度的时候，粘度要低，粘度可以携带泥沙，在高粘度的时候，粘度要低， 有利于喷射；有利于喷射； ? ? 在压裂液的生产使用过程中，粘度是重要的测试在压裂液的生产使用过
14、程中，粘度是重要的测试 指标，粘度越大，滤失量越小，悬浮性能越好；指标，粘度越大，滤失量越小，悬浮性能越好； 原油储存输送过程中，由于粘度过高，通常需要原油储存输送过程中，由于粘度过高，通常需要 降粘，改变其流变学特性，以方便储存和运输；降粘，改变其流变学特性，以方便储存和运输； ? ? 石油开采过程中还有聚合物水溶液在很低的浓度石油开采过程中还有聚合物水溶液在很低的浓度 下具有很高的黏度以降低水相的渗透率，控制水下具有很高的黏度以降低水相的渗透率，控制水 的流动度，改善流度比，提高波及系数，最终达的流动度，改善流度比，提高波及系数，最终达 到提高原油采收率的目的。到提高原油采收率的目的。 6
15、 5.2 5.2 在石油行业的应用在石油行业的应用在石油行业的应用在石油行业的应用 ? ? 高级动态流变仪可以对高温高压下的粘度高级动态流变仪可以对高温高压下的粘度 进行测量。进行测量。 ? ? 实验室研究用旋转流变仪，可以测量流变实验室研究用旋转流变仪，可以测量流变 曲线，能更清楚的反应石油的流变性能；曲线，能更清楚的反应石油的流变性能； ? ? 在线粘度计可以测量压裂液凝胶实时粘度，在线粘度计可以测量压裂液凝胶实时粘度， 可以根据美国石油协会（可以根据美国石油协会（APIAPI）指定的剪切指定的剪切 速率速率511511s s1 1测量方法进行测量。测量方法进行测量。 5.3 5.3 在石
16、油行业的客户在石油行业的客户在石油行业的客户在石油行业的客户 胜利油田、中国石油大学胜利油田、中国石油大学胜利油田、中国石油大学胜利油田、中国石油大学 6 6、油墨、油墨、油墨、油墨 6.16.1油墨的几个流变学参数油墨的几个流变学参数油墨的几个流变学参数油墨的几个流变学参数 ? ? 油墨粘度过大，印刷过程中油墨转移不易均匀，油墨粘度过大，印刷过程中油墨转移不易均匀， 并发生对纸张拉毛现象，使版面发花；粘度过小，并发生对纸张拉毛现象，使版面发花；粘度过小， 油墨容易乳化，起脏，影响产品质量。油墨容易乳化，起脏，影响产品质量。 ? ? 屈服值过大的油墨，流动性能差，不容易打开，屈服值过大的油墨，流动性能差，不容易打开， 屈服值过小的油墨，印刷的网点容易起晕，不清屈服值过小的油墨，印刷的网点容易起晕，不清 晰。晰。 ? ? 由于油墨有触变性故而当油墨在墨辊上受到机械由于油墨有触变性故而当油墨在墨辊上受到机械 的转动作用后，它的流动性就增大，其延展性增的转动作用后，它的流动性就增大，其延展性增 加，使油墨容易转移。当油墨经印刷转移到纸张加，使油墨容易转移。
