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2、西”的统一、标准与特色 的融合，才是榜样发展应该达到 的境界。,任务,敌军情报,战前准备,战术选择,开始战斗,战术选择,红海战略,与对手进行血腥竞争，争抢日益缩减的利润额,超越产业竞争，寻找价值创新点，跳出血腥竞争,蓝海战略,综合评价：B,综合评价：A,蓝海战略,ROUND,EMPTY,价值创新点,素菜是人间真正有味的菜品，素菜在中国饮食 中也是最难烹饪的，一是因为其无机营养容易 被破坏，二是素菜的火候不好掌握，三是素菜 的本味不好控制。,从素菜制作上打开突破口,在坚持继续为消费者带来快节奏的都市营养快餐体验的同时，发展“团膳”成为其角逐市场，增加营收的重要法码。如在节庆展览会等时机为组织提供大型供餐服务。,活学活用老祖宗的“人和”思想，以情出发，制定以人为本的服务内容，将企业的发展战略确定为与顾客建立长远的关系。如要求服务人员定期记录顾客的喜好集中菜式，以便及时反馈市场意见；在新菜品推出前后，分别制定顾客建议表和意见卡等。,任务,敌军情报,战前准备,战术选择,开始战斗,开始战斗,感谢各位评委的耐心聆听！,春敲起了战鼓 年吹响了号角 我们把愿望写在今天 和榜样一起在明天的跑道上冲刺,
