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金锄头农业技术库有关紫甘蓝栽培管理的方法紫甘蓝在不同的生育阶段对各种营养元素的要求不同。早期消耗氮素较多，莲座期达到高峰。叶球形成期则消耗磷、钾素较多。紫甘蓝对三要素中的氮、钾吸收量较多，磷较少。在增施氮肥的基础上，配合施用磷、钾肥。在定植后的 15 天左右，进行第一次追肥，每 667 平方米施硫酸铵 15斤，施肥后随即浇水。第一次追肥、浇水后，莲座叶生长旺盛，叶面积迅速扩大。这时可适当控制浇水，进行中耕划锄，促使植株长得壮而不旺。当莲座叶基本封垄，球叶开始抱合时，须第二次追肥，促进叶球生长。结球期是紫甘蓝生长量最大的时期，此期的生长量约占总生长量的 70%这次一般每 667 平方米施硫酸铵 20 公斤，硫酸钾 10 公斤或草木灰 100 公斤，随即浇水。在结球期注意及时浇水，保持土壤湿润，但浇水一定要选晴暖的天气，不能在阴天浇水，在生长过程中，要求比较湿润的环境条件。空气湿度应在 80%土壤湿度应在 78%宜。专利查询
