糖尿病教育讲解

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1、糖 尿 病 中 医 预 防 保 健,糖尿病是一种常见的、多发的、伴随终身的,但可以控制的疾病。采用的是控制饮食、调摄情志、适当运动、药物调理等综合治疗方法。中药治疗如前所述,下面将中医防治糖尿病的其他一些常识介绍给大家,以帮助病人更好的控制血糖,提高生活质量,颐享天年。,简 介,一、调节饮食,中医认为糖尿病的发生和饮食有关,饮食控制的好坏直接影响着治疗的效果。,、控制热量,糖尿病()或糖耐量减()的病人根据工作性质,参照原来的生活习惯等因素,调整每天热量的摄入,儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦,及伴消耗性疾病者应酌情增加,肥胖者酌减,逐渐把体重控制在标准体重5%范围内。 理想体重(kg)=身高

2、(cm)-105,成年人休息状态下予热量 2530kcal/天*公斤理想体重 轻体力劳动予热量 3035kcal/天*公斤理想体重 中度体力劳动予热量 3540kcal/天*公斤理想体重 重体力劳动40kcal /天*公斤理想体重,II型糖尿病多为中老年人,随着年龄的增长,活动量减少,新陈代谢速度变缓,同时,胰岛功能逐渐减弱,胰岛素的分泌量相对不足,所摄入的热量也要相应减少,才能保持体重在正常范围。如:年龄4O5O岁应在原热量基础上减少 , 51-60岁减少 10; 6170岁减少20; 7180岁减少30等。在摄入超过生理需要量,体重超重的情况下,胰岛素供需不平衡或质量下降,就可引发或加重糖

3、尿病。,每克碳水化合物、蛋白质均产热4kcal,每克脂肪产热9kcal。 碳水化合物应占总热量的5060%, 蛋白质不超过总热量的15%, 脂肪约占30%。,根据生活习惯、病情和配合药物治疗需要, 每日可按3餐分配为1/5、2/5、2/5 或1/3、1/3、1/3, 也可按4餐分为1/7、2/7、2/7、2/7 (简单分配)。,使用食物交换份:是将食物按其所含营养成份的比例分为6类,各类食物提供同等热卡(90千卡或376千焦)的重量,在日常生活中可自由调换,以便交换使用。,包括: 1份生主食:包括米、面粉、小米、高 粱、玉米、燕麦、荞麦,各种干豆 及干粉条等各25g;豆腐类100g。 1份新鲜

4、蔬菜:各种绿色蔬菜、茄子、 西红柿、菜花、黄瓜、丝瓜、苦瓜、 冬瓜500g;柿子、青椒、扁豆、洋 葱、胡萝卜、蒜苔等200-350g;毛 豆、鲜豌豆和各种根茎类蔬菜100g,1份新鲜水果:各种水果约200g;西瓜 500g。 1份生肉或鲜蛋类:各种畜肉约25-50g; 禽肉约70g;鱼虾类约80-120g; 鸡鸭蛋1个或鹌鹑蛋6个。 1份油脂类:约10g。 1分坚果类:15g花生或核桃仁; 25g葵花籽、南瓜子; 40g西瓜子。,例如: 25克大米是1份,200克的苹果也是1份。假如某病人每日需热量1800千卡,就是20份。粮食占10份,吃1份苹果就少吃25克大米。吃鸡蛋两个得少吃大米两份。,

5、、药膳调养,根据自身情况适当选用不同的食品,可起到保健、治疗的效果。,洋葱:味淡性平,具有降低血糖作用,可用洋葱50100克水煎服,也可作菜食用。 黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。 苦瓜:清热解毒,除烦止渴,实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用 其它:田螺、鳕鱼、蚕蛹、海参等均有一定降低血糖作用。,田七、丹参活血祛瘀,有明显改善微循环、降脂等作用 灵芝、北芪、党参健脾益气,改善消化功能 西洋参、沙参、玉竹滋阴润燥,润肠通便,可减轻口渴、便秘等症状 杞子、熟

6、地、杜仲、狗脊补肾益精可改善腰膝酸软、夜多小便等 以上中药可作为辅料煲汤,深有脾益,泡茶: 第一帖:北芪、玄参、生地、葛根、山药、杞子(各3钱),煮水约45分钟。 第二帖:枸杞子、生地、麦冬(各3钱),冲泡成茶饮。 第三贴:生津茶:青果5个,金石斛、甘菊、竹茹各6克,麦冬、桑叶各6克,鲜藕10片,黄梨2个(去皮),荸荠(去皮)5个,鲜芦根(切碎)2支,水煎代茶饮。,汤: 蚌肉苦瓜汤:苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。 沙参玉竹煲老鸭:沙参3050克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。 玉米须炖龟:

7、玉米须100克,乌龟1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。,猪胰汤:猪胰1个,黄芪60克,山药60克,水煎汤,食猪胰,饮汤。适用于各型糖尿病。 菠菜银耳汤:鲜菠菜根150200克,银耳20克,共煎汤,饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。鸽肉山药玉竹汤:白鸽1只,山药30克,玉竹20克,共煮熟食肉饮汤,适用于阴虚型糖尿病。 韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。,药粥: ()木耳粥:适用于糖尿病血管病变者,可以减少和预防心脏病的发作。 ()山药粥:生山药60克,大米50克,先煮米为粥,山药为糊、酥油蜜炒合凝,用匙

8、揉碎,放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚,腰酸乏力、大便溏泄者。,()葛根粉粥:葛根粉30克,粳米50克,共煮粥服用:适用于老年人糖尿病,或伴有高血压、冠心病者。葛根含黄酮类,具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。 ()生地黄粥:鲜生地150克,洗净捣烂取汁,先煮粳米50克为粥,再加入生地汁,稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。,()菠菜粥:菠菜100150克,粳米50克,煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。 ()杞子粥:枸杞子1520克,粳米50克,煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。,、饮食宜忌,高纤维素饮食,糖尿病患者进食高纤维素,不仅可改善高血糖,减少胰岛素和口服降糖药

9、物的应用剂量,并且有利于减肥,还可 防治便秘。 含大量纤维素的食物有:粗粮、麸子、 蔬菜、豆类等。 不含纤维素食物有:鸡、鸭、鱼、肉、蛋等;,低糖饮食,忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品(各种糖果、甜糕点、饼干、冰淇淋、含糖软饮料等)可用如木糖醇、果糖等甜味剂代替,满足口感。,适当食用水果: 葡萄、香蕉、荔枝、枣等含葡萄糖较多,宜少吃。梨、桃、草莓、柚子、西瓜等,可作为加餐吃或两餐之间吃,最好在吃水果前、后两小时测血糖,要把水果中的热量算在热量摄取的总数里,也可以与其它类别的食品等份交换,可根据病情选食或少食,不宜每餐都吃水果。 番石榴、柚子有类似胰岛素的作用,具有降血糖的功能。,低脂饮食,糖尿

10、病患者在糖代谢紊乱的同时,也存在着脂代谢的紊乱,为减少饱和脂肪酸对疾病的不良影响,糖尿病患者首选鱼类,其次为鸽肉、鸡肉、瘦牛肉,少吃瘦猪肉,更不宜吃肥肉类及动物内脏 。植物油与动物油产热相同,使用时也应计算到总热量中,一般糖尿病人每月用植物油两斤。,低盐饮食,每日食盐摄入量不超过克。糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病,因此,糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取,预防高血压。,改变烹调方法:患者经常感到按规定的 标准量,饭不好做。因此,要注意 改变烹调方法。比如:少吃或不吃 煎、炸、烧、炒的菜肴,夏天多采 用凉拌或热拌,冬天多采用清炖、 煮、蒸的烹调方法。为改善口味可 用去掉浮油的肉汤、

11、鸡汤、鱼汤等 炖菜吃,能生吃的尽量生吃。,戒烟、酒、浓茶,酒精能产生大量的热量,只有50%以下被利用,能使血糖发生波动,当空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而醉酒往往会掩盖低血糖的表现,非常危险。烟、酒、浓茶,均会使交感神经兴奋,掩盖低血糖表现。,二、运动锻炼,坚持体育锻炼,可以增强体质,增加抵抗力,促进全身的新陈代谢,减轻肥胖,改善周围组织对胰岛素的敏感性,增加葡萄糖的利用,从而使血糖降低,糖耐量改善。研究显示,强化生活方式干预能使2型糖尿病的风险下降58%。故运动锻炼比单纯的饮食控制和药物治疗要理想。,(二)运动疗法适应症与禁忌症 1.适应症:非胰岛素依赖型糖尿病患者;经饮食与药物治疗病

12、情好转的胰岛素依赖型糖尿病患者;某些轻度合并症的患者,如动脉硬化等。 2.禁忌症:重症合并症,如心肌梗塞、糖尿病性坏疽、糖尿病性肾病、眼底 病变较严重、急性感染、肺结核、肝病;控制不良的病例,如脆性糖尿病;妊娠糖尿病;有低血糖危险者;年老体衰者。,(三)运动方式及运动量: 糖尿病人,采取何种运动方式、运动量的大小,没有严格规定,要根据病情和自己周围的环境来进行,如病情较轻,可进行些稍剧烈的活动,如打羽毛球等,若稍重的病人,可进行步行锻炼,每天快走30分钟左右,稍累即止。,运动的方式多种多样:如散步、快速行走、健身操、太极拳、滑冰、游泳、老年迪斯科等。特别推荐打太极拳,它具有轻松、自然、舒展和柔

13、和的特点,利于人们的心态、心理的调整,发挥正面a型性格,减少内向性格影响,要求保持舒畅的腹式深呼吸,促进内脏的蠕动,起到调整内脏、提高功能的作用。是糖尿病患者最为适宜的运动形式。,(四)运动时注意事项 1.掌握适度原则,以不致过度疲劳为宜。 2.持之以恒地坚持下去,才能达到锻炼目的。 3.应在饭后1小时左右进行锻炼。 4.运动前做简单的热身运动,轻舒四肢。 5.有高血压、冠心病者,应随身携带必需药物。 6.老年人运动量应稍少些。 .有眼底病变者,不宜剧烈运动,防止眼底出血。,三、调和性情,糖尿病的发生和发展都和情绪有一定关系。因此要教育糖尿病患者正确对待生活和疾病,“节喜怒”、“减思虑”,保持

14、情志调畅,气血流通,以利病情的控制和康复。,附:气功调养疗法治疗糖尿病,气功,又称“导引”,是锻炼大脑和四肢的一种方法。 原理:通过伸展肢体,疏通经络,使气机通畅,升降有序,脏腑功能得到恢复;屏息静心,排除杂念,嗜欲不能劳其目,淫邪不能惑其心,恬谵虚无,才能真气从之,病不能生。导引四肢可增加糖的利用,故对糖尿病是非常有利的。 气功方式种类:一般的气功均可练,如香功等,或坐姿、或立位、或慢行均可(详见附录)。,(一)内养功 作用 1.本功能练气保健,炼精化气,调整脏腑,平衡阴阳,益气养精;2.糖尿病可采用第二种呼吸法,并配合练强壮功。 内养功,除有止息外,还有练功中的静休,练功20分钟左右,由腹

15、式呼吸变成自然式呼吸,意守丹田静养3-5分钟,如此,每次练功中休息几次,息功时用升降开合之法,使全身放松后息功,每日练2-4次,第次10-30分钟上。,功法 1.卧位:以正卧位为好,两上肢自然放开,排除杂念,静养几分钟。 (1)宜采用顺腹式或逆腹式呼吸法,鼻吸鼻呼,呼吸过程中夹有停顿,并配合默念字句。第一种方法为:默念第一个字时吸气,念字时停顿呼吸,念最后一个字时将气呼出。如:默念字句“我要静”、“个人静坐”、“静坐身体好”、“静坐我病痊愈”等。字数越多,则停顿时间也就越长。,(2)第二种呼吸方法:吸气、呼气均不念字,从鼻呼吸或口鼻兼用,先行吸气,随之徐徐呼出,呼吸完毕开始停顿时念字。 长期锻炼可出现止息现象,似有似无“吸气绵绵,出气微微”的高境界,此为动静之互养。并经意守丹田使气血充盈。,2.坐位:体姿自然舒适,易于全身放松。练法同卧位。,(二)服日精月华功:此功又称采日精月华功,服日精可补阳气,服月华可益阴气。 作用: 采日精法,适用于阳虚畏寒,四肢不温,脾胃虚弱,精神不振等症。 采月华法,适用于阴虚火旺,低热,口干口渴,烦躁,手足心热,腰膝酸软等症。,功法 1.服日精法:日出时分,两脚与肩宽,松静站立,将呼吸调匀,排除杂念,面朝

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