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1、古代的衣食住行 一、衣着和佩饰 “衣”有广义和狭义两层理解：狭义的“衣”专指上衣；广义的“衣”包括一切用以蔽体的东西。 1、头衣 头衣又称元服。“元”的本义是头。 左传僖公三十三年：（先轸）免胄入狄师，死焉。狄人归其元，面如生。 贵族与平民头衣不同。贵族为冠、弁bin、冕，平民为帻z。 冠：一般贵族男子所戴的普通帽子。 礼记曲礼上：男子二十，冠而字。 晏子春秋内篇杂上：（齐）景公被发，乘六马，御妇人，以出正闱。刖跪击其马而返之，曰：尔非吾君也。景公惭而不朝。,左传哀公十五年：君子死，冠不免。 史记平原君列传：免冠谢，固留公子。 李白古风：路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。 论语先进：冠者五、六人，童子六
2、、七人，浴乎沂，风乎舞雩。 “弱冠”，指刚刚进入成年。 王勃滕王阁序：无路请缨，等终军之弱冠。 女子不戴冠，只用笄或簪固定发髻。后来固定冠冕的叫衡（横）笄，只固定头发的叫发笄。 杜甫春望：白头搔更短，浑欲不胜簪。 古代不戴冠有四种人：小孩、平民、罪犯、异族。,曹 操,刘 邦,通天冠,万历皇帝的金冠,万历孝端皇后的凤冠,冕：天子、诸侯、大夫祭祀时戴的元服。 说文：冕，大夫以上冠也。 冕由延、旒li、纩kung、紞dn组成。延又写成綖，是一块长方形的木板，纵向地装在冠圈上。旒是延的前沿挂着的一串小圆玉。纩是系在冠圈左右，悬在耳孔外的玉石。紞是用以悬纩的丝绦。旒、纩、紞都是冕的部件。 汉以后只有皇帝
3、才能戴冕有旒，于是“冕旒”就成了皇帝的代称。 王维和贾至舍人早朝大明宫之作：九天阊阖chng h开宫殿，万国衣冠拜冕旒。 弁：有皮弁bin、爵（雀）弁之分。 诗经卫风淇奥：会弁如星。,冕,爵 弁,bin,五代金镶玉步摇,冠、冕、弁都是“元服”，大同小异。说文“冠”字下说：“弁冕之总名也。”三者都是平时戴的，打仗时还要在冠上加胄。 胄：打仗用的帽子，加冠上，秦汉后叫兜鍪mu，后叫盔。 杜甫垂老别：男儿既介胄，长揖别上官。 辛弃疾南乡子：年少万兜鍪，坐断东南战未休。 左传僖公三十三年：左右免胄而下。 未行冠礼前头发任其下垂，称髫。 陶潜桃花源记：黄发垂髫，并怡然自乐。 古人不剪发，孩子头发长了，就
4、紧贴发根扎在一起垂于脑后，叫“总发”。 潘岳藉田赋：垂髫总发，蹑踵侧肩。 诗经卫风氓：总角之宴，言笑晏晏。,胄（盔）,帻：平民所戴，发髻上复以巾，一直盖到前额。 颜师古注：绿帻，贱人之服也。 李白古风：绿帻谁家子，卖珠轻薄儿。 陌头：俗人帽子，又称帞m头、络头、缲so头、绡头等。 陌上桑：少年见罗敷，脱帽著帩头。 陌头后代转称幞头。通常用青黑色的纱制成，所以叫乌纱，后代俗称乌纱帽。 留全发、戴冠，是中原地区的正常装束，非中原地区则以披发为常。 论语宪问：微管仲，吾其被发左衽矣。” 谷梁传哀公十三年：吴，夷狄之国也，祝发文身。,帻,z,2、体衣 “衣”的狭义是上衣，跟“裳”并列时，“裳”指下衣。
5、 诗经东方未明：东方未明，颠倒衣裳。 襦：短上衣。 谷梁传宣公九年：陈灵公通于夏征舒之家，公孙宁、仪行父亦通其家，或衣其衣，或衷其襦，以相戏于朝。 襦有长短之分，长襦“自膝以上”，短襦“施腰”，有时称腰襦或小襦。 孔雀东南飞：妾有绣腰襦，葳蕤自生光。 杜甫别李义：忆昔初见时，小襦绣芳荪。 襦为一般人（包括奴仆）平时所服，“深衣”（连衣、裳为一，下面垂到踝部）则是“士”阶层以上的人的常服、庶民的礼服。,古代上衣有单、夹之分。单衣叫襌，夹衣叫袷、複。 古诗妇病行：乱曰：抱时无衣，襦复无里。 孤儿行：冬无复襦，夏无单衣。 贴身穿的衣服称亵衣、泽、衷衣。 司马相如美人赋：女乃弛其上服，表其亵衣。 诗经
6、秦风无衣：岂曰无衣，与子同泽。 郑玄注：泽，亵衣，近污垢。说文：衷，里亵衣。 古人御寒之服有裘、袍、襺（左衣右茧）。 裘是皮衣，毛向外，说文“表”下说：古者衣裘以毛为表。 袍是絮了乱麻或旧丝棉的长衣。 诗经无衣：岂曰无衣，与子同袍。 史记范睢列传：（须贾）乃取一绨袍以赐之。 襺是絮新丝棉的长衣，比袍高级。,古代上衣的领子有两种：一种是交领；一种是直领。 衣襟又称衽rn。襟要右掩，“左衽”就是“异服”。 衣服身后的下摆叫裾。裾可以长垂至地。 晋书许允传：允入，须臾便起，妻捉裾留之。 温峤传：（刘）琨使峤至江南奉表劝进，峤欲将命，其母固止之，峤绝裾而去。 褎xi：同袖。古代袖子较长，垂臂时手不露出
7、，所以有长袖、修袖之说。 史记范睢蔡泽列传：韩子曰：“长袖善舞，多钱善贾。”信哉，是言也。 古代袖子宽大，所以又有广袖、大袖。 梁简文帝小垂手：广袖拂经尘。 袖又称袂。 战国策齐策：临淄之途，车毂击，人肩摩，连衽成帷，举袂成幕，挥汗如雨。 袪xi：袖口、袖子。,绅：古人长衣外要系带，带子在腹前打结，下垂部分叫绅。 论语卫灵公：子张问“行”。子曰：“言忠信，行笃敬”子张书诸绅。 绅可提起当记录本。古时有“缙绅”。 上述上衣，多为贵族、官员、有钱人的衣着。 一般平民，通常只有衣“褐”，或“布衣”。 帛：丝织品统称。帛质地轻软美观，是上层穿的。 褐：手工编织的麻、毛织品。 孟子梁惠王上：五亩之宅，树
8、之以桑，五十者可以衣帛矣。 诗经七月：无衣无褐，何以卒岁？ 曹植杂诗：捐躯远从戎，毛褐不掩形。,布，与“褐”同类，但布细褐粗。读书人未做官时穿的常服用布制成，故有“布衣”一词。 史记廉颇蔺相如列传：臣以为布衣之交尚不相欺，况大国乎？ 杜甫自京赴奉先县咏怀五百字：杜陵有布衣，老大意转拙。 古代的下衣有裳、绔、裈。 裳，又写作常。说文：“常，下裙也。”说明“裳”就是裙。古代男子也穿裙。 诗经七月：八月载绩，载玄载黄，我朱孔阳，为公子裳。 绔：也写作袴，裤子。“纨绔”是有钱人穿的，“纨”是织造较为细致的生绢，后“纨绔”专指富贵又不务正业者。 杜甫奉赠韦左丞丈二十二韵：纨绔不饿死，儒冠多误身。,与现在
9、相似的裤子古代叫“穷绔”。穷绔，又名裈。 晋书阮籍传：独不见群虱之处裈中，逃乎深缝，匿乎坏絮，自以为吉兆也。行不敢离缝际，动不敢出裈裆，自以为得绳墨也。 世说新语任诞：（刘）伶曰：我以天地为栋宇，屋宇为裈衣。诸君何为入我裈中？ 还有一种“犊鼻裈”，就是后代的短裤、裤衩。 史记司马相如列传：乃令文君当炉，相如身自著犊鼻裈，涤器于市中。 北史刘昼传：少孤贫，爱学，伏膺无倦，常闭户读书，暑月唯著犊鼻裈。 蔽膝：遮住大腿到膝部的服饰，又称袆、韍。类似今之围裙。绑腿，则称邪幅。 汉书王莽传：（莽）母病，公卿列侯遣夫人问疾。莽妻迎之，衣不曵地，布蔽膝，见之者以为僮，使问，知其夫人，皆惊。,“裤”字古代写作
10、绔、袴。说文：“绔，胫衣也。” 释名：“袴，跨也。两股（大腿）各跨别也。”段玉裁 说：“绔，今所谓套裤也。”这说明古代的裤子没有裆，只 有两个裤筒，套在腿上，上端有绳带以系在腰间。袴又称 褰、择（，泽）。说文：“蹇，绔也。” “择，绔也。” 方言：“绔，齐鲁之间谓之褸。”褸即褰的俗字。择为亵 衣（见上文），可能因为裤也是近身受污泽，所以用择为 别名。,3、足衣 足衣包括鞋和袜。古代的鞋有屦、履、屩、鞮等名目。 屦、履：古曰屦，汉以后曰履，今曰鞋。用草编制的称草屦，草鞋又称躧，又写作蹝、屣。 汉书郊祀志：于是天子（汉武帝）曰：“嗟乎！诚得如黄帝，吾视去妻子如脱屣耳。” “葛屣”是用葛藤纤维编制，
11、介乎草、麻之间。 诗经大东：纠纠葛屦，可以履霜。 孟子滕文公上：其（许行）徒数十人，皆衣褐，捆屦织席以为食。 舄：鞋底下加的一层木底，也指一般的鞋。 史记滑稽列传：男女同席，履舄交错，杯盘狼藉。,晋代织履,清代高底鞋,屐：木鞋。 后汉书五行志：延熹中，京师长者皆著木屐。 晋书阮孚传：初，祖豹性好财，孚性好屐。同是累，而未判其得失。有诣豹，见正料财物，客至，屏当不尽，以身蔽之。有诣阮，正见自腊屐，因叹曰：“未知一生当着几量屐。”于是胜负始分。 南史谢灵运传：（灵运）寻山涉岭必造幽峻。常着木屐，上山则去其前齿，下山则去其后齿。 李白梦游天姥吟留别：脚著谢公屐，身登青云梯。 鞮：兽皮做的鞋。 古代的
12、袜子是用布帛、熟皮做的，因此写作韈、韎，穿时要用带子系上。 史记张释之列传：王生者，善为黄老言，处士也。尝召居廷中，三公九卿尽会立，王生老人曰：“吾袜解”。顾谓张廷尉：“为我结袜！”释之跪而结之。 富贵人家可以穿丝质袜子，罗袜即用丝料裁制。,4、佩饰 玉是最重要的佩饰。玉藻：“古之君子必佩玉”、“君子无故玉不去身。”玉藻还说君子“行则鸣佩玉”。 环、玦是重要的佩玉。环是环形玉，当中的空心直径与四周玉的宽度相等。玦是环缺了一块。古诗文中，环佩多指妇女佩饰。杜甫咏怀古迹：“画图省识春风面，佩环空归月夜魂。” 史记项羽本纪：范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三。 韩非子观行：西门豹之性急，常佩韦以自缓
13、；董安于之心缓，常佩弦以自急。 韦是加工后软皮，其行缓；弦在弓上绷紧，其性急。 容刀也是一种佩饰，原是装饰刀子的意思，后来以容刀为佩刀之称。,玉 龙,古人的佩饰还有佩巾，称为帨，也写作帅。 佩饰中还有一种叫觹，是用骨角制成的锥形物，是解结的工具。 古人还喜欢在身上佩带香袋，里面放上香草香料。香袋古称容臭，后来多称香囊。 内则：男女未冠笄者皆佩容臭。 晋书谢幼度传：（幼度）少好佩紫罗香囊，叔父（谢）安患之而不欲伤其意。因戏赌取，即焚之。,二、饮食和器皿 1、主食 古代的粮食统称“五谷”，即黍、稷、麦、菽、麻。加上稻，是“六谷”。 黍：即黍子，又叫黄米，状似小米，色黄而粘。 稷：小米，北方称谷子。
14、古代以“社稷”代表国家。 白虎通社稷：王者所以有社稷何？为天下求福报功。人非土不立，非谷不食。土地广博，不可遍敬也；五谷众多，不可一一祭也。故封土立社示有土尊；稷，五谷之长，故立稷而祭之也。 社是土神，稷是五谷之长，所以谷神也叫稷。 麦有大麦、小麦之分。写作来，大麦叫麰，也写作牟。 诗经周颂思文：贻我来牟，帝命率育。 菽：即豆，原指大豆，又是豆类的总名。 诗经七月：禾麻菽麦。,麻：麻子，也叫苴、枲。 诗经七月：九月叔苴。 古书中还提到一些有关粮食作物的名称，如： 粟：黍的籽粒，后来成为粮食的通称。 诗经黄鸟：交交黄鸟，无集于谷，无啄我粟。 史记项羽本纪：章邯围巨鹿，筑甬道而输之粟。 粱：稷的良
15、种。 诗经黄鸟：交交黄鸟，无集于桑，无啄我粱。 稻在中原地区的种植比上述各种作物晚，大约起于周代。稻：原指黏的稻。不黏的叫粳、稉、秔、稴等。 禾：本来专指稷，后来成为粮食作物的通称。 诗经七月：十月纳禾稼。 谷：是所有粮食作物的总称。,上古的主食花样并不多。 糗：炒熟的米、麦等谷物，类似现在的炒米、炒豆、炒玉米等。炒熟后碾成粉也叫糗。糗又叫餱粮。 粮：干粮。 庄子逍遥游：适千里者，三月聚粮。 白居易采地黄者：采之将何用？持之易餱粮。 饼：麦粉做的叫饼，米粉做的叫粢。 世说新语容止：何平叔何晏美容仪，面至白，魏明帝疑其傅粉，正夏月，与热汤饼，既噉，大汗出，以朱衣自拭，色转皎然。 饵：与饼、粢同类。 古人也喝稀饭。粥相当于现在的稀粥，飦是稠粥。 古代还有一种吃法叫饡。 说文：以羹浇饭也。,2、肉食 三牲：牛、羊、豕（猪）。祭祀或享宴时三牲齐备叫“太牢”，只用牛羊叫“少牢”。 牛。 礼记王制：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬、豕，庶人无故不食珍。” 左传僖公三十三年：牛十二犒师。 汉以后帝王也有过禁止杀牛的明令，如梁代“官吏司徒右长史，坐杀牛于家，免官。” 史记范睢列传：齐襄王闻睢辩口，乃使人赐睢金十斤及牛
