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1、. . . . .第一章 总 论一、项目名称 葡萄新品种种植示范基地建设。二、项目建设单位、负责人、所有制形式项目建设单位： 项目负责人： 投入资本： 万元项目类型： （个人或合伙 ） 三、项目策划单位 项目指导： 项目服务：合肥滨湖果树研究所；合肥大兴果业专业合作社 策划执笔： 四、项目建设指导思想及目标：以市场为导向，以经济效益为核心，以葡萄新品种、新技术为基础，以优质绿色无公害有机水果进入市场为目的，以低投入、高产出、短平快为前提，生产和示范相结合，综合经营，配合政府调优当地葡萄品种，促进葡萄产业的大发展。五、建设地点、建设规模、建设期限、建设内容1、建设地点： 2、建设规模：本项目是一
2、个以葡萄新品种种植示范为宗旨，集科研引种、标准化种植、立体养殖、旅游休闲采摘为一体的绿色生态葡萄园，为确保葡萄产品优质高效，公司聘请农业专家、高级农艺师为技术指导，引进以葡萄新品种进行种植，前期规划运作面积为100亩。项目计划投资约130万元：其中基础建设投资90万元（含支架等设施）；生态果园投资约40万元（苗木、人工等）。3、建设期限：建设期为二年，自2012年12月至2014年底4、建设内容：4.1 2012年底至2013年初计划重点建设基础设施：（1）按功能规划为果树新品种种植区、果园采摘区、立体养殖区、休闲娱乐区等，并进行具体分区种植；（2）建设果园节水滴灌及喷灌系统，发展果树种植和间
3、种农作物； （3）兴建小型的养殖场；引进适合果园立体养殖的家禽等品种，利用家禽的采食青草能力进行生态除草，发展生态循环农业。（）完成园区内道路边绿化种植。4.2、2013至2014年底计划：（1）兴建避雨棚，进行葡萄新品种的避雨栽培。（2）修建农业休闲区，集垂钓、休闲和乡村情调于一体的多功能休闲园区。（）修建办公、管理、库房等用房， 4.3、建立绿色产品生产基地。建立以立体种植和立体养殖为主的高效生态科技示范园，注册产品商标，努力打造无公害、有机农副产品的品牌形象定位，积极拓展市场渠道。4.4、建设农业生态休闲旅游观光园。以和县高关镇农业经济发展为背景，以生态无公害农业为主题，以高屯的地理位置
4、、气候特点和葡萄新品种生态适应性为根据，遵守和县农业产业布局、总体规划的原则。借势和县的生态旅游资源，立足 “大山深处”“绿色环保”，充分利用生态园自然景观优势，形成“可览、可游、可居”的环境景观和集“自然生产休闲教育”于一体的农业综合体，积极配合当地政府发展农业生产与观光休闲农业相结合的特色旅游。第二章 项目背景及可行性分析一、葡萄产业发展前景及发展趋势 随着我国人民生活水平的提高，人们对水果的要求不断攀升，其形势是：从数量转向质量，从少数果品转向多样化果品，从贮藏保鲜到自采尝鲜，并要求季节性和时令性强的果品能常年供应。葡萄作为深受人们喜爱的世界性大宗水果，其色香味俱佳，既能满足人们的感官享
5、受，又具有很高的营养及保健价值。并且葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。因此，葡萄的种植产业发展前景广阔。 （一）葡萄种植的经济效益：葡萄的适应性强，其经济寿命一般2030年，若管理精细，可长达50年。鲜果供应期长，自7月上旬鲜果陆续上市，直至10月。定植后，第二年开始结果，一般二年生葡萄亩产就达800-1000千克，三年生的亩产可达1500-2000千克，四年生的亩产可达2500千克。在管理好的条件下，每亩可获得近万元的收益。近年来从国外引入的新优葡萄品种（如阳光玫瑰、东方之星等），其经济价值更可观，每亩收益可高达2万元以上。 （
6、二）葡萄的营养价值： 葡萄具有很高的营养及保健价值。据测定，葡萄含有65%85%水分，15%25%糖类，主要是葡萄糖和果糖，0.5%1.5%有机酸，主要是苹果酸和酒石酸，0.3%0.5%矿物质，含有多种维生素和蛋白质、氨基酸，红葡萄中含有较多的色素与单宁。每千克鲜葡萄可产生2928.84184焦耳的热量，经自然风干活人工烘制的葡萄干，含糖量达60%以上，每千克可产生13974.6焦耳的热量。葡萄汁发酵酿成的普通酒是一种营养保健型饮料，含有大量的氨基酸和维生素，含有24种微量元素及其他营养成分。李时珍在本草纲目中就曾记载葡萄酒有“暖腰肾、耐寒、驻颜色”的功能。据最新研究报告称，在葡萄及其产品中在
7、发现一种抗癌物质叫“resveratrol”，该物质的大量存在能够阻止癌变发生。在此之前，大量的研究报告指出，适量饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒，能够减少脂肪在血管里的沉积，减少心血管疾病发生的危险。 （三）社会和生态效益 1、改善当地生态环境：葡萄除在农村除大面积连片种植外，还可在畜禽、水产养殖场及房前屋后、田边隙地栽培葡萄，能起到遮阴、降温、净化空气的生态效应。 2、美化环境：葡萄又是绿化树种，花朵开放时，其香气浓郁，人入园中，顿觉清香扑鼻，流连忘返。它的果粒，千姿百态，不但颜色各异，形态也不相同。其枝叶茂盛，也极有观赏价值。在我国很多城市以葡萄棚来点缀市容。盆栽葡萄已进入千家万户，用以美化阳台
8、、走廊、天井等。 3、生态观光旅游：近年来许多地区在城市近郊建立观光休闲果园，为城市居民郊游时增添情趣。这是一项既有社会效益又有经济效益的农业经营方式。 （四）市场前景分析 1、世界葡萄业发展状况：葡萄是世界上第一大水果业，目前世界葡萄种植面积为近八百万公顷，年产量六千万吨左右。在葡萄品种科研方面，世界葡萄品种的生产国都十分重视品种的遗传改良，栽培新技术，采后处理技术和设备的研究推广。鲜食葡萄贸易的大国往往正是葡萄科研的强国，由于美国、日本、意大利等发达国家劳动力昂贵，为减少生产用工、降低生产成本、生产过程和采后处理的研究一直颇受重视。美国和日本是至今世界葡萄育种的强国，其育出的品种不仅供本国
9、生产上使用，而且被许多国家引种栽培，这些品种果穗大，形态端正美观，清香味甜，耐贮运性好。这些品种基本代表了目前葡萄品种的最高水平。如美国加州是美国最大的葡萄种植州，种植规模70万亩，年产值11亿美元，果品主要出口香港、日本等东南亚国家和地区。南半球的智利、南非等国由于也具有同加州一样的自然条件，像智利已将葡萄种植业定为该国的三大主要产业之一，现有鲜食葡萄90万亩，种植结构也逐渐向优质葡萄品种转变，。 从目前整个世界来看，葡萄的发展极不平衡，仅欧洲的葡萄种植面积就达520.9万公顷，年产量3377万吨。而亚洲尽管人口众多，但葡萄种植面积仅为132.7万公顷，葡萄年产量为1059万吨，远远不能满足
10、市场的需求，因此，发展无核葡萄市场前景广阔。2、国内葡萄业发展状况： 葡萄生产在我国有着悠久的发展历史。多少年来，由于国内各级政府部门及科研机构，对葡萄生产的认识及科研人力、经费的投入不足，致使本为世界第一水果的葡萄种植，在我国一直没有充分发挥。 虽然国家也几度组织发动农民种植葡萄，但至今全国的种植面积仅为几百万亩左右，其中生食葡萄品种仅占60%，与现今的几千万亩苹果相差悬殊。目前我国生食葡萄的年产量为400-500万吨，90%以上仍停留在老品种的生产阶段上，与美国、日本的葡萄种植相差近二十年，如：目前生食葡萄主要品种是二十多年前从日本引进的巨峰葡萄、玫瑰香、藤稔等，其缺点是容易脱粒、不耐贮运
11、、货架期短，若大面积发展，就会存在销售问题，而美国、日本等最新培育的品种，很好地克服了这些弱点，既口味好、又耐贮运，有些还是无核品种，能够全年供应全球市场。因此，要规模发展葡萄必须改变目前的落后品种，更新换代，加快优良种苗的引进、繁育步伐，以适应国际、国内市场的需求。近年来，我国果树专业机构积极从国外引进、培育高品质的葡萄品种，大部分品种已试种成功，并总结了一套实用的管理技术，这些品种果穗大、外观美、耐贮运、综合性状好，生产栽培效益极高，适合大面积推广发展。二、生态果园投资与收入估算分析（100亩葡萄园）生产投资与收入预算汇总表年份支出金额收入金额盈亏备注第一年130万元0万元130万元1.投
12、入金额含生产基建费用2.收入为种植葡萄园17个月后果品销售所得第二年28.3万元60万元31,7万元第三年28.3万元80万元51.7万元第四年28.3万元80万元51.7万元合计214.9万元220万元5.1万元总结：1、到第四年，收回全部投资，并盈利5.1万元2、四年以后，收入与支出相抵后，每年盈利约46.69万元。 注： 1、以上分析不包括苗木自身的增值收益 2、以上分析不包括立体养殖收支； 3、以上分析不包括休闲营业收支。三、本项目发展优势分析 （一）地理位置与区位优势高关高屯距位于 ，交通便利，通讯条件好。项目区内县、乡、村公路网密度大、标准高，运输条件好，良好的交通运输条件为本项目
13、物资运输和产品流通提供了便利条件，果品生产可直接面对周边大城市（如南京、合肥 、马鞍山等）庞大的消费市场及周边区县市场，生产、加工、贮藏、销售有完备的基础条件和消化方式，具有得天独厚的区位优势。 （二）资源优势1、 气候四季分明，气候温和，雨量适中，属亚热带湿润性季风气候，主要气象条件如下：年平均气温15.5，极端最高气温41，极端最低气温-13.5，年平均相对湿度66%，历年最大降雨量1540.9mm，年平均总降水940-1000mm，日最大降水量238.4mm，最大风速（瞬间）34m/s，全年平均风速1.6-3.3m/s，最大积雪深度44cm，平均无霜期224天。项目区的气候条件适宜葡萄的
14、种植。2、水电项目区水源充足，且水利设施较完善，无重大山洪水袭击；项目区有电网覆盖，完全可以满足项目区建设和生产的电力需求。3、社会经济状况当地劳动力资源丰富；农民收入来源主要来自种植业、畜牧业以及外出务工。（三）产业优势作为和县重要的果树生产基地，高屯的葡萄商品生产有着十几年历史，目前已发展700多亩的种植面积。一些农户的主要收入也是靠葡萄。因此，葡萄种植在本地区有突出的产业地位，群众基础较好。项目所在地土质适合葡萄种植。而且，随着和县农业战略的实施，葡萄除了它传统的食用功能外，其独有的绿化、美化功能以及园林艺术价值、文化内涵将逐渐被人们了解和认同，其产业也必将在和县农业战略实施过程中扮演重
15、要角色。综合以上分析，此项目可行。第三章 项目规划内容及经营思路 一、经果林项目功能分区生态园分为三个功能区，分别是现代农业休闲区、种植采摘区和精品生态果园标准化种植区。三个区域相互关联，互为补充。 二、项目品种选择分析园区规划主要栽培品种选择如下：葡萄类品种：阳光玫瑰、东方之星、黑芭拉多、金手指、夏黑、红芭拉多、巨玫瑰、醉金香等。（见品种资料）多品种，跨季节，即观花又观果，从月至11月皆有产品供应果树下散养鸡鸭鹅，葡萄园散养的畜禽，完全依靠自身的运动调节身体健康。不喂任何的抗生素与激素，每天以小草和虫子为食，每天除了正常采食外还能吃到富有高蛋白高营养的蝇蛆，加上平时喂养的都必须是生态的鸡食，所以好鸡下
