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1、毕 业 设 计 说 明 书设计（论文）题目： 电磁炉造型功能设计 学院名称： 人文学院 专业： 工业设计 班级： 102班 姓名： 王钱卿 学号: 10409070223 指导教师： 王宇 职称: 助教 定稿日期：2014年 5 月 15 日 诚信承诺:我谨在此承诺：本人所做的毕业设计电磁炉造型功能设计均系本人独立完成，没有抄袭行为，若有不实，后果由本人承担。 承诺人（签名）：_ 年 月 日 工业设计毕业设计一、市场调研1.设计背景；2.设计目的；3.消费群体；4.市场现状；5.认知习惯设计背景：随着城市生活节奏的加快，城市里的白领和上班族等一些人由于工作忙碌、生活压力加大，根本没有时间和精力
2、去使用传统的煤气灶进行烹饪。虽然可能会有一两天比较空闲的情况下会偶尔使用，但并不会时常甚至天天使用煤气灶。使得很多年轻人虽然喜欢烹饪也享受家的感觉，但迫于煤气灶烹饪的不便捷和费时间不得不放弃转而在外面随便吃些回家。虽然电磁炉早就出现在生活中，但原有电磁炉的对于锅底形状的要求成为了最大的局限性，也使得很多人放弃使用。 设计目的：本次电磁炉造型功能的目的在于为喜欢烹饪但没有时间或者觉得传统煤气灶烹饪过于麻烦的人提供便利，不管是对于忙碌的上班族，在家的老人还是想学习烹饪的小孩。同时也为他们烹饪的安全提供了保障，不用担心煤气的使用是否会有危险，不再提心吊胆。另外，根据对于原有电磁炉的观察和调研，在原有
3、的基础上，对电磁炉的造型以及功能进行改进创新，使得电磁炉在使用的过程中更加环保便捷，也减少人们对于电磁炉使用产生安全问题的顾虑。在功能上，需要使得电磁炉能使用多数锅底，使得使用的范围更加宽广。另外在造型上，不再是死板的四方形，也将节约厨房空间考虑在内。消费群体： 公共伞租赁系统适用于想要烹饪的任何人群。首先根据城市里人群的身份进行分类，可以分为：学生、上班族、退休老年人群。这些人群都有接受电磁炉的可能，其中学生和白领等偏年轻的群体更容易接受。这样的分析基本包括了所有的人群（除了婴幼儿，他们不具备使用电磁炉的能力）。以下分别对这几类人群进行调查分析：学生：1.初中段或初中以下的人群。他们在家单独
4、接触烹饪的时间偏少，一般在家长在家或监护的情况下会使用。一般这类人群不会有太大的烹饪需求，也不会关注烹饪的舒适性。平时烹饪基本在父母提醒的情况下。但他们可能碰到这种情况：固定的炉灶太高，他们够不到但希望能接触烹饪，明火又太危险，那在使用可选择任意放置地点电磁炉的情况下，不仅培养了兴趣又安全。 2.初中段以上人群。情况如上诉的类似，这类人群的自理能力较强一些，多为高中生或是大学生。他们大多数情况下都是住校的，但也不排除合租或者在外租房子的，那不可避免的产生了吃的问题，但又觉得煤气灶烹饪麻烦，电磁炉只能使用平底锅烹饪的困扰。针对以上两类人群的情况，首先将电磁炉的安全性进行提高，具体体现在对电的防护
5、，对电磁辐射的防护以及电磁炉外壳对于热的保护上。可以将电磁炉的外壳用上高耐热绝缘的材料，另外，加上防辐射的保护环，使得烹饪时更加安全健康。此外电磁炉本身需要能适应各类环境，不需要在特定的位置才能使用。上班族：这类人群常常忙于工作，生活节奏比较快。平时没有太多休息的时间，很难提起兴致在休息的时间里花费精力进行烹饪或者进行料理。有时候可能会偶尔有兴趣烹饪，但是会因为煤气灶的麻烦和容易弄脏厨房而放弃。他们可能会碰到这些情况：工作忙碌，没有时间进行繁琐的烹饪程序，但有时候也想体验生活，需要调节。这时候，一个安全便捷又环保，还可以适用于大多数锅底类型的电磁炉就是最好的选择。退休老年人群：这类人群平时空闲
6、的时间较多，烹饪是否费时对他们而言不是特别大的问题，对他们而言，更重要的是安全上的问题和是否方便快捷。这类人群经常会出现这样的问题：烹饪完了之后忘记关煤气，或者经常在煤气灶上烧东西忘记了之后发生比较严重的安全问题，所以对于这类人群，设计的电磁炉需要有安全的保证，自主调控火候以及保证不会烧过头的特性，使得老人在烹饪是不必担心会忘记关煤气。市场现状：一、 设计流程：时间流程2.203.03.03.103.103.153.153.203.204.104.104.154.155.05.05.35.35.155.155.17收集资料市场调查分析归纳概念发散草图方案方案评估效果图结构分析实体模型最终报告二
7、、分析总结：目前市场上存在的电磁炉功能基本相差不大，更多的是体现在使用的材料以及品牌的不同上。包括一些比较知名的品牌的电磁炉都暴露出一个造型单一，没有实际解决适用于大多数锅底的使用问题。另外，作为用电流磁场生热的炊具，电磁辐射的问题也一直被视为电磁炉不能真正在烹饪领域占据一席之地的重要因素。根据市面上现有的电磁炉，伞架一般可以分为矩形电磁炉和圆形电磁炉，以及创意类型的电磁炉。（1）矩形电磁炉这类电磁炉是市面上最多也最杂的一类，不管是大品牌还是小品牌，这类电磁炉都被视为最基础的原型以及基础款进行出售，但这类电磁炉最大的问题就在于加热层为单一的平板模式，只能适用于平底型的锅具，对于中国人来说，平底
8、锅对于翻炒以及其他烹饪手法都不像圆底锅那样习惯。该类型电磁炉如下图所示： （2）圆形电磁炉这类电磁炉属于在造型上在原有的方形电磁炉进行了改进，在放置以及对厨房空间释放上有了一定的改进，另外也很好的摆脱了电磁炉一尘不变的外形设计。但依旧没能很好地解决电磁炉不能适应更多锅型的缺陷，且多数只是用来煮茶水。该类型的电磁炉如图所示： （3）创意电磁炉该类型更多的还是体现在造型上的一个新颖设计，对于核心的适应锅型的问题虽然很少，但也有少数有所改进，图片如下所示： 电磁炉总结以及各类型电磁炉优劣情况汇总：电磁炉普遍具有的功能总结如下表格所示：认知习惯： 可自动适应的电磁炉在人们的脑海里还没有一个完全的概念，现今大部分的电磁炉都是一如既往的平板一块，至少在加热层的设计上还是以平板为主 EM电磁炉租赁服务的使用流程及原理如下图所示：二、方案草图及计算机辅助效果图1.手绘稿；2.建模抓屏图；3.效果图手绘稿：建模截屏：效果图：（1）（2） (3) (4)（1）电磁炉加热层（2）绝缘，绝热外壳（3）LED显示屏，可显示及触摸控制电磁炉工作（4）金属丝缠绕防辐射环总体效果图：三、设计实施相关1.三视图；2.爆炸图；3.色彩方案；4.材料分析；5.主要部件加工工艺； 三视图爆炸图色彩方案 工业设计毕业设计14
