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1、高级育婴师教程,高级育婴师教程 第一单元 生活照料 教务处实践科 孙素芹,高级育婴师教程,育婴师(员)的背景分析,1、社会：21世纪是人体科学、以人为本的世纪，随着我国改革开放的进一步深入，经济建设的飞快发展，广大父母对孩子早期教育非常重视。近年来，婴幼儿早期教育市场迅猛发展，聘请育婴师(员)进行早期的科学喂养，逐渐成为一个热门职业领域。育婴师职业的产生是社会分工越来越精细的结果。 2、家庭：中国家庭传统上0-3岁婴幼儿在家中由父母、祖父母或者保姆照料，在科学喂养、育儿观念的知识和方法方面都需要科学的指导。 3、现状：据专家对大学、中学、小学生的心理现状调查，许多心理障碍、学习障碍等这些困扰社
2、会的问题，大多数造成的原因与婴幼儿期教育引导有很大关系。,高级育婴师教程,育婴师(员)的概念,1、育婴师(员)：是用现代教育观念和科学方法对0-3岁婴儿进行生活照料、护理和教育的专业人员，0-3岁是人一生中身体和大脑发育最迅速的时期，每个家庭都希望自己的孩子聪明、健康，所以育婴师这个职业应运而生，并逐渐成为一个热门职业。育婴师跟保姆、月嫂、高级管家的概念有本质的区别。 2、育婴师概念建立的理论框架为优种、优孕、优生、优教。,高级育婴师教程,生命诞生,高级育婴师教程,生命传奇,高级育婴师教程,生命传奇,高级育婴师教程,双胞胎宝贝,高级育婴师教程,多胞胎照片,高级育婴师教程,育婴师(员)和保姆、月
3、嫂、高级管家区别,1. 育婴员和育婴师的定位是“主动教育全过程”的教育工作者，而不是简单的家政服务人员。 2. 保姆作为一种职业，主要从事家政方面的工作。 3. 月嫂并不是一种国家认可的职业，没有明确的职业范围、职业规范和职业标准。只是对高级保姆的一种称谓。 4 . 高级管家：月薪三千到五千之间；指挥厨师、司机、保姆等家庭其他雇员的工作，并有权决定他们的工资；配有专门的工作室和手机，这是曾经在中国绝迹的行业管家，现已在北京初具雏形。这种“奢侈品”职业，如今在成功人士的家庭中出现，据了解，目前有些富翁们的“奢侈品”有来自北京地区土生土长的本地管家，也有从国外留学回来的“英式管家”。,高级育婴师教
4、程,三、育婴师（员）国家职业标准,1、劳动和社会保障部于2002年7月适时制定了育婴员国家职业标准（以下简称标准），编写了育婴员国家职业资格培训教程，本标准经中华人民共和国劳动和社会保障部批准。自2003年1月23日起施行。本职业在2005年起开始在北京培训 。 2、本标准依据有关规定将本职业分为育婴员、育婴师和高级育婴师三个等级：每个等级均包括职业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面的内容。,高级育婴师教程,四、育婴师（员）职业概况,1、职业名称：育婴员 2、职业定义：主要从事对03岁婴儿进行生活照料、护理和教育的人员 。 3、职业等级：本职业共设三个等级，分别为：育婴员（国家职业资格五
5、级）、育婴师（国家职业资格四级）高级育婴师（国家职业资格三级）。 4、职业环境:室内、外，常温； 5、职业能力特征：有爱心、耐心和责任感；口齿清楚、会讲普通话；表达能力和沟通能力强；动作协调、灵活；有一定的学习能力。 6、基本文化程度；7、培训要求； 8、鉴定要求 。,高级育婴师教程,五、育婴师（员）的基本要求,1、职业道德 （1）职业道德基本知识 （2）育婴员职业道德与修养 热爱儿童，尊重儿童。 爱岗敬业，优质服务。 遵纪守法，诚实守信。 （3）育婴员工作守则 社会主义职业道德以为人民服务为核心规范。 2、基础知识 (03岁婴幼儿) （1） 解剖及生理发育特点 ；（2）心理发展特点 ；（3）
6、营养 ；（4）教育；（5）相关法律、法规知识 ：举例说明,高级育婴师教程,举例说明：相关法律、法规,1、儿童权利公约(由1989年11月20日第44届联合国大会第25号决议通过，1990年9月2日生效。 )将儿童定义为18岁以下的男孩和女孩，并认为每一位儿童既是一个独立的个人，又是家庭和社会的一分子。,高级育婴师教程,举例说明：相关法律、法规,2、未成年人保护法规定：学校、幼儿园、托儿所应当建立安全制度，加强对未成年人的安全教育，采取措施保障未成年人的人身安全；学校、幼儿园的教职员应当尊重未成年人的人格尊严，不得对未成年人和儿童实施体罚、变相体罚；造成未成年人的人身财产损失或其他损害的，依据未
7、成年人保护法，应依法承担民事责任。 3、母婴保护法规定：医疗保健机构应当为育龄妇女和孕产妇提供孕产期保健服务；男女双方在结婚登记时，应当持有婚前医学检查证明或者医学鉴定证明。(如多囊肾、红绿色盲等隐性遗传病),高级育婴师教程,高级育婴师的专业技能要求,一、生活照料(向个人提供饮食、起居、清洁、卫生照护的过程,属基础医学范畴) （一）饮食 能够设计婴儿食谱和配制婴儿膳食 （二）饮水 能够运用正确方法给不同年龄的婴儿喂水，能够识别婴儿脱水 ，了解人体水代谢知识 。 （三）睡眠、二便(大、小便)、三浴(阳光浴、水浴和空气浴 ),高级育婴师教程,二便：1. 知道正常二便的规律、特性 ； 2. 尿布的选
8、择、使用、换洗方法 三浴：应多带婴儿进行户外活动，利用空气，阳光和水进行三浴锻炼，增强其皮肤的抵抗力，使之适应自然环境的变化，减少疾病的发生。 （四）卫生（居室、个人、四具(卧具、餐具、玩具、家具 )） 1. 能够保持居室卫生； 2. 能够定期对婴儿卧具、餐具、玩具、家具进行消毒； 3. 能够对婴儿进行眼、外耳道、口腔、腋窝、外阴的清洁； 4. 能够给婴儿洗头、洗澡 。,高级育婴师教程,高级育婴师的专业技能要求,二、日常生活保健与护理(临床医生讲授) （一）预防接种 （二）生长监测 （三）常见疾病护理 （四）预防铅中毒 （五）意外伤害处理,高级育婴师教程,高级育婴师的专业技能要求,三、教育(发
9、展与教育由教育学专业教师讲授) （一）婴儿发展评价：能够对婴儿发展进行综合评价 (二) 实施个别化教学计划 （三）培训指导,高级育婴师教程,小儿解剖生理与临床特点 （补充内容）,高级育婴师教程,小儿年龄分期与保健原则,从受精卵到发育结束，人为地划分为7个不同阶段或年龄期： 1、胎儿期 2、新生儿期 3、婴儿期(乳儿期) 4、幼儿期 5、学龄前期 6、学龄期 7、青春期,高级育婴师教程,小儿年龄分期与保健原则,从受精卵到发育结束，人为地划分为7个不同阶段或年龄期： 一、胎儿期 定义：从精子和卵子结合、新生命的开始，直到小儿出生统称为胎儿期。 保健重点：1、预防先天畸形，尤其在妊娠初期要避免感染，
10、并保证充足的营养供给，避免放射线的照射，孕母不吸烟，不酗酒；2、防止早产，减少低体重儿的出生；3、定期进行产前检查；4、重视孕妇的心理健康，进行合理的胎教；5、必要时可进行遗传咨询。,高级育婴师教程,二、新生儿,定义：自出生后脐带结扎起到刚满28天为止的4周称为新生儿期 。足月儿(37周胎龄42周)，过期产儿(胎龄42周)，早产儿(胎龄在37足周以前出生的活产婴儿 ) 特点：新生儿期是婴儿生后适应外界环境的阶段，由于其生理调节和适应能力还不够成熟，因此发病率高，死亡率也高(约占婴儿死亡率的1/22/3)，尤其以生后第1周死亡率更高 保健重点：1、提倡母乳喂养；2、注意保暖；3、预防感染；4、加
11、强皮肤护理。,高级育婴师教程,三、婴儿期(乳儿期),定义：生后28天至满1周岁以前为婴儿期，这阶段小儿以乳汁为主要食物，故又称为乳儿期。 特点：1、生长迅速(第一个飞跃)，2、但消化吸收功能尚不够完善，故易发生消化紊乱和营养不良；3、6个月后因经胎盘所获得的被动免疫力逐渐消失，故易患感染性疾病；4、大脑皮层功能未成熟，髓鞘未完全形成，兴奋易泛化，易出现惊厥。 保健重点：1、合理喂养，在提倡母乳喂养的基础上及时添加辅食；2、定期健康检查，开展体格锻炼；3、按时完成各种免疫接种；4、重视卫生习惯培养。,高级育婴师教程,四、幼儿期,定义：1周岁以后满3周岁之前称为幼儿期。 特点：1、体格发育减慢，但
12、活动范围增大，智力发育较快，但对各种危险的识别能力不足；2、面临断奶，食物转换；3、免疫力不完善，感染机会增多。 保健重点：1、注意智力开发；2、注意营养，防止营养缺乏和消化紊乱；3、注意防病治病，防止意外。,高级育婴师教程,五、学龄前期,定义： 3周岁以后到6-7岁入小学前为学龄前期。 特点：小儿生长速度较慢，但智能发育更趋完善，好奇多问，模仿性强，具有较大的可塑性，但易发生意外。 保健重点： 1、继续生长监测；2、重视早期教育，培养讲卫生、爱劳动等优良品质；3、加强体格锻炼，注意防病治病。,高级育婴师教程,六、学龄期,定义：从6-7岁入学到12-14岁进入青春期为止称为学龄期。 特点：本期
13、除生殖系统以外的其他器官发育到本期末已接近成人水平；智能发育进一步成熟，求知能力加强，理解、分析、综合能力逐步完善，因此是接受科学文化教育的重要时期。 保健重点： 1、加强教育，促使德、智、体、美、劳全面发展；2、注意安排有规律的生活，加强体格锻炼，注重养成教育；3、注意情绪、行为变化，避免思想过度紧张，正确处理各种心理健康问题；4、预防近视眼、龋齿及意外事故。,高级育婴师教程,七、青春期,定义：从第二性征出现到生殖功能基本发育成熟、身高停止增长的时期称为青春期。 特点： 1、体格生长出现第二个飞跃；2、生殖系统迅速发育，性激素作用，第二性征逐渐出现；3、神经内分泌系统功能还不稳定，出现青春期
14、逆反。 保健重点： 1、保证足够营养、休息，增强体质；2、根据心理精神特点，注意教育和引导，保证身心健康；3、开展性教育和法制教育。,高级育婴师教程,小儿生长发育规律,高级育婴师教程,一、小儿体格生长的总规律,1、头尾规律：即头部领先生长，躯干、四肢在后。 2、生长发育是一个连续的过程，而有阶段性：生后体重和身高的增长在婴儿期很快，尤以生后6个月最快，到青春期又加快，即出现两个生长高峰。 3、各器官系统发育不平衡：神经系统最早发育，人脑的发育在出生后头2年最快，5岁时脑的大小和重量已接近成人水平；生殖系统至青春期才迅速发育。 4、个体差异：小儿的生长受机体内、外因素如：遗传、性别、环境、营养、
15、教养等的影响。,高级育婴师教程,二、小儿生长的常用指标与测量,1、体重：是衡量体格生长的重要指标，是反映小儿营养状况最易获得的灵敏指标。 2、身高(身长) ：指头顶至足底的垂直长度。 3、头围：其大小与脑和颅骨的发育有关。 4、胸围：代表胸廓与肺的发育。 5、上臂围：包括上臂的肌肉、骨骼、皮下脂肪和皮肤的综合测量，可反映小儿的营养状况。,高级育婴师教程,三、骨骼的生长发育,1、头颅的生长发育：根据囟门的大小与骨缝闭合的情况来衡量颅骨的发育。 2、脊柱的生长发育：反映椎骨的发育。新生儿的脊柱几乎是直的，3个月抬头颈曲，6个月坐胸曲；1岁行走腰曲。 3、长骨的生长发育： 骨龄:人的生长发育可用两个
16、“年龄”来表示，即生活年龄（日历年龄）和生物年龄（骨龄）。骨龄是骨骼年龄的简称，借助于骨骼在X光摄像中的特定图像来确定。腕骨的检测是最常选的部位。 婴儿骨易弯曲、变形的原因：骨骼含骨胶原蛋白等有机物多,高级育婴师教程,新生儿囟门结构,高级育婴师教程,左手测骨龄,高级育婴师教程,脊柱的外形,高级育婴师教程,四、牙齿的生长发育,人的一生有两套牙齿： 第一套叫乳牙，共20个，一般6个月开始萌出，早的4个月开始出牙，晚的可到10-12个月，出牙齿时间的个体差异较大。 第二套叫恒牙，实际为28-32枚， 6岁左右长出第一枚恒牙(也称六龄齿)，以后乳牙逐渐脱落。也有的人第三个磨牙终生不出，只有28颗。出牙为生理现象，但个别小儿可有低热、唾液增多、睡眠不安、烦躁等现象。,高级育婴师教程,五、小儿神经、心理发育,心理发育的基础是神经系统的发育。胎儿神经系统的发育在各系统中居领先地位，大脑皮层的形成从胎儿8周开始，主要是由神经细胞构成的一层灰质。神经系统是人体主导系统。 1、婴幼儿
