《畜牧兽医专业实施性教学计划》由会员分享，可在线阅读，更多相关《畜牧兽医专业实施性教学计划（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、畜牧兽医专业实施性教学计划一、招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制 3 年。二、培养目标与业务范围(一) 培养目标在党的教育方针指引下，以提高国民素质为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，培养同 21 世纪现代养殖业经济要求相适应，为农村发展、农业进步、农民增收服务，具有全面素质和综合职业能力，在养殖业第一线的畜禽生产经营、服务指导和技术管理人员。(二) 业务范围各级畜牧兽医综合服务站、养殖场、饲料加工厂、畜产品加工厂、养殖专业户、自主创办的养殖实体等岗位的技术、服务和经营管理工作。三、知识结构、能力结构与人才规格(一) 知识结构1. 文化基础知识 掌握语文、数学、
2、英语、化学、计算机应用的基本知识，为继续学习和提高打下扎实的基础。2. 专业通用基础知识通过专业通用模块的学习，掌握畜禽营养与饲料、畜禽繁殖与改良、养殖场的环境卫生与控制、畜禽疫病防治和畜产品加工的基本知识。3. 不同专门化方向专业知识 根据培养方向和目标的不同及岗位的需求，使学生掌握禽的生产与经营、猪的生产与经营、牛的生产与经营、羊的生产与经营的专业知识。由于专门化方向的不同，在掌握以上知识时，可以有所侧重。4. 专业技能和公益劳动知识通过综合实习和集中劳动，使学生掌握在养殖生产岗位运用专业技能所需的常规知识和进行公益劳动的知识，在劳动过程中逐渐培养良好的职业道德。5. 补充知识通过选修课程
3、，使学生掌握有关的科学知识。通过第二课堂活动和社会实践活动，使学生掌握更多的社会知识。(二) 能力结构能力结构是学生通过学校教育所获得的以养殖专业技能为主的能力构成。这个能力构成是为养殖行业岗位(群) 服务的，既要体现其综合素质又要体现鲜明的职业特点，综合建立其认知、领会、运用、分析、综合和评价的能力结构，使其具有对所接触的事物能准确接受、迅速作出反应、组织实施和评价总结的能力。主要的能力表现在：语言及文字表达能力；获取信息并加以分析处理的能力；竞争与合作的能力；职业行为能力；畜禽养殖技术应用的能力；畜禽疫病防疫的能力；专业技术推广的能力；计算机应用和计算机网络使用的能力；分析问题和解决问题的
4、能力；生存发展的能力；终身学习的能力。(三) 人才规格1. 政治思想素质具有马克思主义的世界观、价值观和人生观，热爱祖国，热爱中华民族，具有良好的个人品行，具有敬业精神和法制观念，具有良好的职业道德观念，对所学习的养殖专业生产实际有正确的理解和认识，了解中国的基本国情，了解中国的人口、环境、资源的基本状况和中国可持续发展的战略，有为中国特色社会主义而奋斗的理想信念。2. 文化素质较好地掌握语文、数学、英语、计算机应用基础、化学等文化课的基础知识，为形成创新能力和学好后续专业课程打下良好基础，为踏上教育立交桥建立基本条件。英语要达到基本口语应用的能力，对计算机的应用要具有当前主要的中文字表处理能
5、力和使用网络的能力。3. 专业素质掌握从事本专业对应职业岗位(群 )所设置的各教学模块的基本理论知识和过硬的技能，具有对应职业岗位(群)所需要的综合职业技能和创业能力。职业岗位技能达到劳动与社会保障部、农业部颁布的本专业相应工种中级工的标准。4. 身体与心理素质坚持两操一课，具有良好的体育锻炼习惯，保持良好的体质与体能；能正确地认识和评价自己，善于与他人合作；具有竞争的心理、权利与义务的心理、战胜困难的心理和乐观向上的心理；具有良好的社会适应能力。四、课程设置(一) 课程设置的基本结构全学程教学周为 90 周，每周 34 学时；综合实习 16 周，集中劳动 4 周，每周 30 学时。课程设置分
6、三部分，总学时为 3 000 学时。第一部分：文化课，1 200 学时，占总学时的 40%。第二部分：专业课，1 350 学时，占总学时的 45%。其中，专业通用模 530 学时，专门化方向模块400 学时，综合实习 420 学时。第三部分：选修课，450 学时，占总学时的 15%。在毕业考试阶段或之前，学生应取得至少个职业资格等级证书，应通过至少 5 项专业综合技能考核。(二) 文化课设置文化课的设置与教学实施要充分考虑职业教育的特点，与专业模块教学紧密结合，同时也要充分考虑对学生终生学习能力的培养，为进一步学习和提高打基础。特别是英语和计算机的教学，既有基础知识的讲授，又要跟踪当前的实际应
7、用。表 1 文化课设置及学时分配序 号 课 程 名 称 学 时 数1 德育 180(1) 职业道德与职业指导 36(2) 法律基础知识 34(3) 经济与政治基础知识 72(4) 哲学基础知识 382 语文 2303 数学 2004 英语 2405 化学 906 计算机应用基础 1207 体育与健康 140合 计 1 200(三) 专业课设置1. 专业通用模块本模块是养殖专业及其不同专门化方向的必修内容，共设 5 门课程，总教学时数为 530 学时。学校在具体实施时，可根据不同的专门化方向对专业通用模块的内容进行必要的调整(见表 2)。表 2 专业通用模块课程设置及学时分配单 元 学 时 数序
8、 号 课 程 名 称编 号 名 称 单元学时 课程学时8-1 畜禽营养基础 308-2 饲料及其加工利用 208-3 饲料的常规分析 301 畜禽营养与饲料8-4 饲料的配合 201009-1 畜禽遗传基础 109-2 杂交改良方法 309-3 畜禽生殖系统 109-4 生殖激素 609-5 家畜繁殖技术 102 畜禽繁殖与改良9-6 家禽繁殖技术 2014010-1 基本知识 1010-2 动物各系统解剖学 4010-3 系统生理学 403 畜禽解剖生理学10-4 鸡的解剖 69611-1 疾病诊断技术 5011-2 病理学知识 244 兽医基础11-3 疫病防治措施 3010412-1 药
9、物一般知识 2012-2 作用于各系统的药物 305 兽医药理学12-3 抗生素的种类和应用 309012-4 中毒解救 10合 计 5302. 专业方向模块本模块由主干专业模块和 3 个专门化方向模块构成。主干专业模块设置禽的生产与经营、猪的生产与经营、牛的生产与经营、羊的生产与经营 4 门课程，是养殖专业的主要专业课程，也是课程设置的重要组成部分(见表 3)。根据对应职业岗位的不同，同时提出养禽、养猪和养牛 3 个专门化方向模块。这几个模块可相互替换，课时数均为 400 学时，各学校在实际组织教学时可根据具体情况选用主干专业模块或其他专门化方向模块(见表 4、表 5 和表 6)。表 3 主
10、干专业模块课程设置及学时分配单 元 学 时 数序 号 模块 名 称编 号 名 称 单元学时 课程学时13-1 禽的解剖生理特点 1013-2 蛋鸡生产 5013-3 肉鸡生产 1013-4 其他禽类生产 1013-5 主要禽病防治 401 禽的生产与经营13-6 养鸡场经营与管理 2014014-1 猪的解剖生理特点 2014-2 养猪生产技术 4014-3 主要猪病防治 302 猪的生产与经营14-4 养猪场经营与管理 2011015-1 反刍动物的解剖生理特点 2015-2 乳用牛生产技术 3015-3 肉用牛生产技术 1015-4 主要牛病防治 303 牛的生产与经营15-5 养牛场经营
11、与管理 2011016-1 绵羊生产技术 2016-2 山羊生产技术 104 羊的生产与经营16-3 主要羊病防治 1040合 计 400表 4 养禽专门化方向模块课程设置及学时分配序 号 课 程 名 称 学 时 数1 家禽的生产与管理 1502 家禽疫病诊断与防治 1503 养鸡场经营与管理 100合 计 400表 5 养猪专门化方向模块课程设置及学时分配序 号 课 程 名 称 学 时 数1 猪的生产与管理 1502 猪疫病诊断与防治 1503 养猪场经营与管理 100合 计 400表 6 养牛专门化方向模块课程设置及学时分配序 号 课 程 名 称 学 时 数1 牛的生产与管理 1502 牛
12、疫病诊断与防治 1503 养牛场经营与管理 100合 计 400(四) 选修课设置根据学校的实际情况和学生的需要，可由学校选开或学生自选选修课程，以补充和拓展学生的知识面，巩固和加强学生的知识与能力结构，使其更好地适应社会的需求。选修课总学时为 450 学时。表 7 选修课设置序 号 选 修 课 程 序 号 选 修 课 程1 畜牧兽医实验设计与生物统计 9 养殖业技术推广2 淡水养殖 10 畜牧业机械3 特种动物养殖 11 种植技术4 养蜂 12 就业与创业指导5 养马 13 专业英语6 生物工程 14 美育7 中兽医基础 15 庭院经济8 农村机电 16 经济合同法五、教学活动时间分配(供参
13、考)学年 学期 入学教育、军训 教学 公益劳动 文化课考试 运动会 综合实习 机动 毕业考试 毕业教育 假期 合计1 2 18 0.5 0.5 5 26一2 17 1 0.5 0.5 1 6 263 18 1 0.5 0.5 1 5 26二4 18. 1 0.5 0.5 6 265 19 1 0. 5 0.5 5 26三6 16 0.5 2.5 1 20总 计 2 90 4 1.5 2.5 16 3.5 2.5 1 27 150注：此表中教学活动时间按周分配。六、课程设置与教学时间安排(供参考 )第一学年 第二学年 第三学年类别 序号 课 程 名 称 计划学时18 周 17 周 18 周 18
14、 周 19 周 16 周实际学时1 德育 180 180(1) 职业道德与职业指导 36 2 36(2) 法律基础知识 34 2 34(3) 经济与政治基础知识 72 2 2 72(4) 哲学基础知识 38 2 382 语文 230 5 4 4 2303 数学 200 5 3 3 1954 英语 240 5 5 4 2475 化学 90 5 90续表第一学年 第二学年 第三学年类别 序号 课 程 名 称 计划学时18 周 17 周 18 周 18 周 19 周 16 周实际学时6 计算机应用基础 120 4 3 123文化课17 体育与健康 140 2 2 2 2 1428 畜禽营养与饲料 1
15、00 3 1029 畜禽繁殖与改良 140 4 4 14010 畜禽解剖生理学 100 3 10811 兽医基础 110 3 3 108专业通用模块12 兽医药理学 90 5 8513 畜禽生产 282 3 3 6 21614 猪病防治 94 3 3 10815 牛羊病防治 94 3 3 108专业方向模块16 禽病防治 96 3 3 108选修模块 450 1 4 11 440综合实习 480 30 480周学时 34 34 34 34 30 30 总 计 3000 3000七、教 学 组 织1. 教学组织要以培养学生的综合素质为根本宗旨，逐步形成培养学生创新精神和实践能力的教学组织模式。采用模块式教学方式，明确每个模块(课程) 和每个单元的教学目标和要求，指导和引导学生达到规定的要求、等级。坚持统一的教学标准，力求使每一个学生都达到或接近标准。2. 依据目标控制原则，组织全学程的各项教学活动。各模块、单元的理论教学和技能训练应达到从事相应职业岗位(群)工作所必需的知识、能力要求和标准。3. 以适用、实用为原则，优化知识技能结构，形成与对应职业岗位( 群)相一致的教学模块及单元。每个模块(课程) 、单元之间，不必照顾学科的系统性、完整性，
