《福建省上杭县高中化学-第三章 重要的有机化合物 3.3 饮食中的有机化合物——乙醇自学检测 鲁科版必修2》由会员分享，可在线阅读，更多相关《福建省上杭县高中化学-第三章 重要的有机化合物 3.3 饮食中的有机化合物——乙醇自学检测 鲁科版必修2（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第三章 重要的有机化合物第三节 饮食中的有机化合物学习目标 了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；掌握乙醇的分子结构和化学性质；理解官能团羟基对乙醇化学性质的决定作用。学习重点官能团的概念、乙醇的取代反应与氧化反应学习难点乙醇的分子结构的推导、乙醇的催化氧化【实验探究1】分析C2H6O同分异构体的结构，预测它们可能具有的化学性质，从而设计一实验方案证明乙醇的结构。实验方案：药品： 仪器： 实验内容： 现象： 结论： 方程式书写（标明断键的位置） 【实验探究2】用小试管取2mL无水乙醇；加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热；将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部；反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化
2、。【实验现象】1、 2、 3、 红色黑色： 黑色红色： 方程式书写（标明断键的位置）乙醇催化氧化： 其中铜的作用： 【小结与思考】你是如何通过观察法来认识乙醇的有关物理性质及它的化学性质？在观察过程中，你获得了哪些知识呢？一、乙醇的结构分子式 结构式 结构简式 什么是官能团： 乙醇的官能团是： 二、乙醇的物理性质颜 色 ： 气 味： 状 态： 密 度： 沸点（挥发性）： 熔 点：-117.3 溶解性： 三、乙醇的化学性质四、乙醇的用途“北斗”卫星导航系统是我国自行研制的全球卫星定位与通信系统，将来可在全球范围内全天候、全天时为各类用户提供高精度、高可靠定位、导航、授时服务，并具有短报文通信能力。“北斗”卫星导航系统在抗震救灾中发挥的主要作用有1
