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1、 幼儿园周边环境：以农家乐、手工艺品制作（兵马陶俑、无毒背心、老虎鞋等）旅游餐饮为主。传统艺术文化：秦腔、踩高跷、社火芯子、吹糖人、做脸谱、印年画、皮影戏、蒸花馍.生活：织粗布、纺线、临潼节日习俗：春节俗称“过年”，古时叫“元旦”，即每年的第一天。临潼人的春节风俗有：食五豆腊月初五，家家煮食五种豆子，以避“五毒”，谓之“五豆”。腊八粥腊月初八日，户户食粥称吃“腊八粥”，此日食面称“腊八面”，意思是在 腊月初八日纪念八种农神，以粥、面表示敬祭。农谚有：“吃了腊八粥，岁岁保丰收”。祭灶腊月二十三日，送灶君上天，外出的人都要在此日前回家祭灶。这天，家家户户打扫庭除，以灶糖（小米熬制的糖）、枣山（以面
2、作山形，上粘红枣蒸熟）及甘果敬献灶君。解放后，祭灶之风仍在山原农村流行。除夕腊月三十日为除夕为除夕，是除旧换新之意。早饭后家家帖春联、帖窗花、帖年画、贴门神等俗。下午，设案焚香，敬祭祖先。黄昏时，鸣炮、点烛，迎接灶神，及祖先享祀。此夜，全家人团聚在一起叫“守岁”，一起包饺子吃夜饭叫“吃岁饭”。近年来，农村已转变为打扑克、看电视、跳舞等文化娱乐活动。过年正月初一日，此日凌晨，村村鞭炮齐鸣，户户明烛焚香祭祖，谓之“迎春”“迎神”“迎喜”。黎明，家长率子女祭拜祖先灵位，然后男女依次向长辈拜年，昔时叩首，今为鞠躬礼或说几句祝福的话。小孩给长辈拜年，大人给钱叫“压岁钱”。此日早餐食水饺，有的人在饺子中包
3、上几枚硬币，谁能吃上包钱的饺子，称谁“有福”“值钱”，这叫吃“元宝”。家家户户过年吃饺子，饺形似耳，饺馅谐线音，饺子又像元宝，象征“吉祥如意”。中午吃面条叫长寿面，谓“天长地久”。正月初二、初四、初六日，走新亲（择双日取吉利），民间多择此日订亲、嫁、聚，或给小孩认干亲、完灯。正月初五，“破五”，亦名“送穷”。黎明时分，爆竹齐鸣叫“打秽气”；有剪纸人掷之村外叫“送穷气”，家家打扫室内外叫“扫穷”，此日，不出门户，不待客。元宵节正月十五日为“元宵节”，又称“灯节”。元宵之夜，家家张灯结彩，遍室通明，鸣炮、焚香祭祖、敬献果肴，并给先祖坟上点烛照明。十三岁前的儿童，从正月十三日夜起，要打灯笼。村村社社
4、组织元宵灯会，内容丰富，花样繁多，有五彩缤纷的花灯；有灿烂辉煌的花火；有以妇女为主的打花棍、说曲猜谜；有乡土风情的狮子、竹马、旱船等社火节目。解放后，临潼的大型文艺演出也在这时举行，真是百花齐放，各显千秋。补天节正月二十日，传为女娲氏生日；另一说是老君李耳生日，家家户户蒸擀馍或烙饼，称作千层饼、合页饼，以饼掷房上谓之“补天”，以纪念女娲氏炼石补天之功。二月二民间有“二月二，龙抬头”之说，时有惊蛰、春分之间，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴中的昆虫、蛇、兽纷纷从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中苏醒，故名“龙抬头”。这天，人们剃头理发叫理龙头。清明节清明前二日为“寒食”，乡人称为“一百五”（即冬至后第一
5、百零五天），也叫“新坟”。寒食，是禁火的意思。寒食后一日为“单清明”，乡里人上本族总坟，由族中老前辈人讲族史，排班辈。寒食后二日为“双清明”，即清明节。此日，以户为单位上坟祭祖。清明时节，作秋千，青年男女戏之，谓游百病。特别是解放后，城乡青少年学生清明节开展为革命烈士扫墓，已成为新的社会风尚。 端午节也叫端阳节，每年五月五日为端午节，纪念古代爱国诗人屈原投江之死而定的民间节日。这天，家家吃粽子、油糕、油饼等食品，意在祈求水中动物吃了这些食品，不要吃屈原的身体。乞巧节七月七日，传说是古代神话传说中织女牛郎相会的日子，称为“七夕”。七夕，又称“鹊桥会”，这天到处看不到喜鹊，传说此日都飞到天上银河边
6、给织女、牛郎搭桥去了。中秋节八月十五日为中秋。南、北朝以来，我国即流传了“中秋赏月”的风俗。“八月十五月儿圆，枣子石榴神仙”。乡下人在节前，女儿探娘亲，女婿给岳丈送节礼，外甥拜舅等，要送月饼、水果等礼品，是夜，家人团坐庭院，明月之下，品尝月饼、糕点、果品，畅饮美酒，听老人讲说天上人间的陈年故事，饱享天伦之乐，美其名曰，“元月”。重阳节九月九日为重阳节。重阳自古就有怀念故士的意思，它象征着炎黄子孙团圆共度佳节。如今，国家将九月九日定为中国老年节，全国上下开展敬老爱老活动，其节日气氛更加热闹、文明、祥和。寒衣节十月一日为寒衣节。农村人，这天晚上将用白纸制作的棉衣在门外烧化，口中念诵请祖先收穿棉衣，
7、叫“送寒衣”；在外之人，此夜要在十字路口烧化纸钱，以表他们在外虽不能回家，但却不忘记先祖的恩惠；已出嫁之女，于节前要回娘家，给已故的老人烧送棉衣，敬祭一番，以表哀思，此俗近年来随着社会进步文明，逐步淡薄、消失。冬至亦称“大冬”，是农业二十四节气之一。这天，太阳经过冬至点，北半球白天最短，夜间最长。民间有“大冬过小年”之说。民间，冬至日前夜，各家各户在门外烧纸钱，敬祭祖先。此日家家吃饺子。骊山&女媒节现叫单子会。 古历六月十五日（六月十三日至十五日），相传骊山（女娲氏）的生辰日；又传女娲氏炼石补天拯救人类，定婚嫁、女媒节即是几千年来流传在临潼地区的原始风俗遗迹。同时，也是劳动人民在夏收大忙后休闲
8、上山避暑的节日。传说，人文初祖女娲氏，她与伏羲氏兄妹成婚，在骊山留下了圣迹；她在灵水（今零河）之滨抟土造人，给人间流传下许许多多优美的故事。人民为了纪念她的圣功，在其发祥之地骊山修建庙宇，尊为骊山 0。骊山女媒节，是带有原始女性崇拜之间民，俗名“善嗣会”，或名“传子会”“禅子会”等。会期三天三夜，山上山下，城内大街小巷，游客云集，鞭炮之声隆隆，古乐戏曲之音充耳，食堂饭馆供不应求，大小旅社总是顾客满员，通宵达旦，这种古老的民间庙会，文化源远流长，在改革开放后旅游事业兴旺发达的今天，更添了新的内容，成为中外游人旅游向往之地，古老的祈子活动渐渐被新文化风尚所代替。饮食习俗：饮食 本县食粮,平川以小麦
9、为主,杂粮有玉米、豆类;塬区以小麦为主,杂粮有谷子、玉米、红苕、豆类等;山区以小麦为主 ,杂粮有玉米、黑豆、红苕等。主食品为上述粮食的加工品,可分以下几种:主食:面类 臊子面:用碱水或盐水和面 ,擀薄切细,煮熟捞出过水后,浇上臊子汤(有荤有素);麻式面:将擀好之面切成各种几何形的小片煮熟 ,加入烩菜。剥刀面: 将面擀厚,切成如筷子形短条煮熟,入烩菜。扯、撕面:以盐水和面 ,用手撕、扯成面条,煮熟捞出,或蘸水吃,或油泼,或浇臊子吃均可口。奋奋面:即宽长面片 ,煮熟蘸调和油水吃。猴儿面: 将面搓条,切以小块,用手逐个 成半瓢形,如猴背故名,煮熟杂入烩菜,其味别致。饺类 水饺:以水煮食,农村人又称煮
10、馍、煮角等。蒸饺: 沾水食之。烙饺:饺子包好后,放锅内以油烙熟食之。饼类 煎饼:以面糊在锅内烙成薄饼 ,卷炒菜或蘸酸辣蒜水食之。烫面饼: 用烫面烙成碗口大小的薄饼,卷菜食之。补天饼:用发面擀薄,抹上油及调料,上盖一层,再抹调料油,如是八九层,成一大圆饼,放锅内蒸熟食之,是骊山之传统风味。合子饼:有肉合、菜合、蛋合之分。即以面包馅,擀成饼状,或蒸或烙均有别致风味。油 饼:农村人叫油馍。即将面擀薄 ,加以葱花、油、调和,卷成螺旋状,压成面饦,放锅内烙熟。石子打饼:乡间人叫打馍,即将面饼放在锅内炒焦之小石子上,两翻就烙熟了,其饼上尚有无数石子烙印,为渭北人之特别风味。锅盔:将面擀成厚饼状,放锅内烙熟
11、,形如锅底,硬如头盔,故名锅盔,其味佳香。 贴馍:将面擀成饼状,贴于已烧焦的锅帮上,刹时即烧熟可食,其味醇香。包子花卷 有油包子(馅包大油、菜油等 )、肉包子、菜包子、糖包子及豆沙包子 (绿豆、小豆煮烂放红糖即为豆炒)。山区农民还有一类米饭包子 (馅为炒小米)等。杂食类 饸饹:荞面为上品 ,麦面次之,薯面亦可。即用揉好的面放入饸饹床子,人力压之成细面条状,入锅煮熟,或浇臊子或凉调都可口。凉粉:以绿豆、豌豆等粉加水成糊状,熬熟后,放置盆内凉冷,待凝固后,凉拌而食。花卷:用面擀成如长方形面片,涂以葱花油卷成花蕾形,放锅内蒸熟食之。面皮:又叫凉皮、瓤皮 ,用上好面粉和成糊状,入金属罗内蒸熟,切成面条
12、形,五香调味调之而食。鱼儿:将已烧熟的粉糊 ,舀入漏斗中漏到凉水里,使之凝成如蝌蚪状的面食,捞出凉调,是一种很好吃的食品。搅团:用玉米面粉,撒入烧开的水锅里,一边继续烧火,一边用棒在锅里搅,使之成团,至熟,舀入碗中调味汤而食;也有将锅内搅团入盘子待凉成块状,切片凉调而食,更有味道。此外,还有玉米糁、拌汤、小米捞饭等民间家常便饭。副食:肉类 以猪肉为主,鸡、鸭、牛、羊肉次之,鱼肉极少,但农民却以野生动物肉为美,如雁、兔肉等。蛋类 以鸡蛋为主,鹅、鸭蛋极少。蔬菜 大部分农民都是自己种点常菜。有红、白萝卜、白菜、豆角、茄子、西红柿、韭菜、大葱、辣椒、大蒜、莲菜;豆芽则是农宋自己泡长;腌菜一般是户户都
13、有。瓜类 有冬瓜、南瓜、笋瓜、黄瓜等。果类 桃、杏、李、柿、核桃、石榴、苹果、枣等遍及山塬,渭北各地仅有苹果及枣树。调味:油 本县人食油以棉籽油、菜籽油为主,芝麻及动物油很少食用。盐 旧社会食用山西潞盐,穷人则买渭北的锅底盐(即熬盐), 现在均食精制盐。醋 农家食醋自酿,山塬区多食柿子醋,渭河北习惯用麸皮酿醋,渭河南人多食用米酿醋。酱 农民一般家庭来客过事,多从商店和酱坊购买。花椒 一般农家,于庭院中种植椒树一棵,平时实用椒叶,花椒面只是炒烩菜时才放上一点。生姜 是农家必备之物,不仅可作调料,亦可防病。本县无种植,平时从市上买来备用。芥末 本县普遍种植芥末,叶可菜食,种子研粉作调料,可调凉菜、
14、凉粉、饸饹等,其味甚佳。调料粉 农村人叫调和面,有花椒、小香、大香、丁香、桂皮、干姜、胡椒等,合研为粉,具有五味、五香之美,故名五香粉,是炒、烩、炖菜必备之品。辣椒 本县人喜食,农家种植少许自用,夏日采食青辣椒,秋摘红果,晒干碾成辣面,用油泼之其味浓香,还可以鲜辣角腌菜,更具佳香。饮食习惯一日三餐,早餐从简,午餐从繁,晚餐叫喝汤。旧中国,山区人以玉米、洋芋、红薯为主,间以野菜充饥,很少吃馍,由南向北,从塬区至渭北平原,生活较山区富裕,饮食亦讲究。每日早餐以稀饭、蒸馍,配以小菜;中餐以面食为主; 来客过节则炖、烩、炒菜 ,尽其所能改善生活;晚餐,叫喝汤,从简,一般人家只是茶水泡馍 ,配以辣子、小
15、菜。农村人吃饭,还讲究方桌高凳,家境富裕者,每餐配有四碟菜及盐醋,筷子放盘内,连盘置桌上;贫困家,则全家人围坐小桌,放一碟混合菜,或给每人碗里放点野菜以作调味就行了。中华人民共和国建立后,人民生活有了改善,特别是近年来,解决了山、塬区人民温饱问题,主粮及蔬菜等副食品日渐增加,饮食普遍重视卫生。无论县城、农村、山区、平原,终年主食小麦,食油、肉、蛋、蔬菜已为生活必需品。平时午餐,都要炒菜、吃面条,逢年过节,待客之风盛,非昔能比。此外农村饮水,均用井水,县城用上了自来水,千年旱塬孟家塬,过去吃窖积水,现在吃上了井水,零口镇居民自古饮用河水,今已用上自来水。名特食品:三宝 骊山石榴千年宝,代王“火晶”相桥枣。五味 穆寨香椿行者藕,华清韭黄佛开口,零口甜瓜糖葫芦,任留白菜天下数。八珍 新丰醪酒口乐,桂花醪糟宴客,油槐腊肉饦饦,斜口罐罐蒸馍,相桥石子打馍,铁炉凉粉、饸饹,栎阳泡糕不错,清真牛肉合合。
