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1、GB/T 5916国家市场监督管理总局发布中国国家标准化管理委员会20-实施20-发布蛋鸡和肉鸡配合饲料Formula feeds for layers and broilers（送审稿）GB/T 5916代替GB/T 5916-2008中华人民共和国国家标准ICS 65.120B 46IGB/T 591620前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替GB/T 5916-2008产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料。本标准与GB/T 5916-2008相比，除编辑性修改外，主要技术内容差异如下：修改标准名称产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料为蛋鸡和肉鸡配合饲料。修改了
2、标准的适用范围（见第1章，见2008版的第1章）；增加了“术语和定义”（见第3章）；修改了生产阶段（见4.4表1，表2,见2008版的3.4表1）；修改了各阶段粗蛋白质、钙、磷参数值（见4.4表1，表2,见2008版的3.4表1）；增加了苏氨酸和色氨酸指标（见4.4表1，表2）；删除了粗脂肪指标（见2008版的3.4表1）；增加了黄羽肉鸡和肉蛋杂交鸡配合饲料各项技术参数（见4.4 表3，表4）；请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）提出并归口。本标准起草单位：中国农业大学动物科技学院、中国饲料工业协
3、会、泰高营养科技（北京）有限公司、广东省农业科学院动物科学研究所、广东温氏食品集团股份有限公司、新希望六和股份有限公司、四川铁骑力士实业有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司。本标准主要起草人： 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB/T 5916-1986GB/T 5916-2004GB/T 5916-2008。蛋鸡和肉鸡配合饲料1 范围 本标准规定了蛋鸡和肉鸡（白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉蛋杂交鸡）配合饲料的技术要求、采样、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于加工、销售、贮存和使用的蛋鸡、肉鸡配合饲料。本标准不适用于加工、销售、贮存和使用的种鸡配合饲料。2 规范性引用文件
4、 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T 6435 饲料中水分的测定GB/T 6436 饲料中钙的测定GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T 10647 饲料工业术语GB 10
5、648 饲料标签GB 13078 饲料卫生标准GB/T 14699.1 饲料 采样GB/T 15400 饲料中色氨酸的检测GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差GB/T 19371.2 饲料中蛋氨酸羟基类似物的测定高效液相色谱法NY/T 33-2004 鸡饲养标准3 术语和定义GB/T 10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1育雏期 starter雏鸡出壳后的生长早期，雏鸡的维持体温、免疫和消化等生理功能尚未发育健全。注：育雏期一般指蛋鸡06周龄。3.2育成期 grower 育雏期后至蛋鸡性成熟阶段，在此阶段蛋鸡的肌肉和骨骼快速生
6、长，生殖系统迅速发育。包括育成前期和育成后期。注：一般指蛋鸡6周龄15周龄（蛋鸡育成前期：6周龄12周龄；蛋鸡育成后期：12周龄15周龄。3.3产蛋期 laying period 蛋鸡由育成期结束转入产蛋鸡舍，生殖器官快速发育，开始产蛋到产蛋下降被淘汰，不再作为产蛋鸡利用的阶段，包括开产前期、产蛋高峰期和产蛋后期。3.4开产前期 pre-lay period性成熟至蛋鸡产蛋率达到2%的阶段，生殖和骨骼系统迅速发育成熟并陆续进入产蛋阶段。注：一般为蛋鸡15周龄18周龄。3.5产蛋高峰期 laying peaking period产蛋率由2%上升至高峰，过后产蛋率降低至85%的阶段。3.6产蛋后期
7、 late laying period产蛋率由高峰过后的85%至淘汰的阶段。3.7白羽肉鸡 white broiler chicken其父系主要来源于科什尼，母系主要来源于白洛克。白色羽毛，生长速度快，一般在3942天可长到3.0 kg左右。 注：又称白羽快大型肉鸡。包括罗斯（Ross）、爱拔益加(Arbor Acres，AA)、科宝（Cobb）和哈伯德（Hubbard）等品种，是目前世界上肉鸡生产使用的主要类型。3.8黄羽肉鸡 yellow chicken中国畜禽遗传资源志家禽志及各省、市、自治区畜禽品种志所列的地方品种鸡，同时还含有这些地方品种鸡血缘的培育品系、配套系鸡种，包括黄羽、麻羽、
8、黄麻羽、红羽、褐羽、黑羽、丝羽、白羽等羽色。 NY/T 33-2004，定义3.33.9肉蛋杂交鸡 broiler-layer hybrid chickens由生产速度快的白羽或红羽肉鸡作为父本与高产蛋鸡作为母本交配所产生的后代，或进一步杂交所产生的后代。4 技术要求4.1 外观与性状无异物、霉变、结块，无异嗅。4.2 水分不高于14.0%。 4.3 混合均匀度产品混合均匀度变异系数应不大于10%。4.4营养成分指标蛋鸡配合饲料主要营养成分指标应符合表1要求，白羽肉鸡配合饲料主要营养成分指标应符合表2要求，黄羽肉鸡配合饲料主要营养成分指标应符合表3要求，肉蛋杂交鸡配合饲料主要营养成分指标应符合
9、表4要求。表1 蛋鸡配合饲料主要营养成分项目育雏期育成期产蛋期（15周龄淘汰）0周龄2周龄2周龄6a周龄0周龄6周龄育成前期6周龄12周龄育成后期12周龄15周龄开产前期产蛋高峰期产蛋后期粗蛋白质/%19.022.017.019.018.020.016.018.014.016.015.517.515.517.514.516.5赖氨酸/% 1.000.800.850.660.450.600.650.60蛋氨酸/%b 0.400.300.320.270.200.300.320.30苏氨酸/% 0.650.500.550.450.300.400.450.40色氨酸/% 0.210.160.180.1
10、20.100.120.140.12粗纤维/% 5.06.06.08.08.07.07.07.0粗灰分/% 8.08.08.09.010.013.015.015.0钙/%0.81.20.81.20.81.20.81.20.71.12.03.03.04.23.54.5总磷/%0.450.750.450.750.400.700.350.650.400.800.350.650.350.650.300.60氯化钠/%0.300.800.300.800.300.800.300.800.300.800.300.800.300.800.300.80注：总磷含量已经考虑了植酸酶的使用a 育雏期分为两个阶段的，选
11、用02周龄或2周龄6周龄指标；育雏期只有一个阶段的，直接选用06周龄指标。b 表中蛋氨酸的含量为蛋氨酸或蛋氨酸蛋氨酸羟基类似物及其盐折算为蛋氨酸的含量；如使用蛋氨酸羟基类似物及其盐，应在产品标签中标注折算蛋氨酸系数。表2 白羽肉鸡配合饲料主要营养成分指标项目前期（肉小鸡）中期（肉中鸡）后期（肉大鸡）0日龄10日龄10日龄21日龄21日龄35日龄35日龄粗蛋白质/%21.023.020.022.018.021.017.020.0赖氨酸/% 1.201.000.900.80蛋氨酸/%a 0.500.400.350.30苏氨酸/% 0.800.680.620.55色氨酸/% 0.210.180.16
12、0.14粗纤维/% 5.07.07.07.0粗灰分/% 8.08.08.08.0钙/%0.81.20.71.10.61.00.61.0总磷/%0.500.800.450.750.400.700.350.65氯化钠/%0.300.800.300.800.300.800.300.80注：总磷含量已经考虑了植酸酶的使用a 表中蛋氨酸的含量为蛋氨酸或蛋氨酸蛋氨酸羟基类似物及其盐折算为蛋氨酸的含量；如使用蛋氨酸羟基类似物及其盐，应在产品标签中标注折算蛋氨酸系数。表3黄羽肉鸡a配合饲料主要营养成分指标项目快速型黄羽肉鸡中速型黄羽肉鸡慢速型黄羽肉鸡0日龄21日龄21日龄42日龄42日龄0日龄30日龄30日龄
13、60日龄60日龄0日龄30日龄30日龄60日龄60日龄90日龄90日龄粗蛋白质/%20.022.018.020.017.019.019.021.017.019.016.18.019.521.516.518.515.017.014.016.0赖氨酸/% 1.000.900.800.950.850.750.900.750.700.65蛋氨酸/%b0.400.350.300.360.320.280.320.300.280.26苏氨酸/% 0.650.600.550.600.500.450.500.450.400.35色氨酸/% 0.170.150.130.170.150.130.170.150.130.11粗纤维/% 6.07.07.06.07.07.06.07.07.07.0粗灰分/% 8.08.08.08.08.08.08.08.08.08.0钙/%0.81.20.71.10.6
