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1、复习提问： 1) 17世纪显微镜的发明，是生命科学的研究进入了 _水平。 在生命科学发展的早期，主要采用_和_(方法)，对生物体的形态结构特征进行观察和记录。随着不断的发展，_逐渐成为主要研究手段，代表人物是_ 20世纪以来，生命科学的研究向着_和_两个方向发展。 DNA双螺旋结构分子模型将生命科学研究引入到_水平的新阶段。 我国科学家成功合成了_和_,第二章 生命的物质基础,2.1生物体中的无机化合物,构成生物体的化学元素,不同生物体内的元素种类是否大致相同? 生物体内含量最高的元素是哪四种？ 同种化学元素在不同生物体内的含量是否相同? 组成生物体的化学元素在自然界能找到吗？,生物体的含水量
2、（%）,结论一：不同生物含水量不同,人体组织器官的含水量（%）,结论二：同一生物不同器官的含水量不同，代谢越旺盛，含水量越高,第一节 生物体中的无机化合物,结论,构成大多数生物体的成分中水的含量最多，一般60-95%左右 。 生物体的含水量与生活环境密切相关。 生理功能旺盛的器官含水量较多。 组织器官的形态差异与水的存在形态有关。,水的功能,1、绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 2、是一种良好的溶剂，运送营养物质和新陈代谢的废物。 3、参与各种化学反应（光合作用、呼吸作用等） 。 4、调节体温,保持体温。,水,（极性分子）,自由水,结合水,结合水 自由水,脑、 蛋清等,血液、西瓜汁
3、等,结合水,与细胞内其他物质结合，不能自由流动，组成生物体组织结构的重要成分,功能：,使细胞保持一定形态,自由水,细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。,你知吗道？,每日需水量：,排出量：,饮水 1300 ml 肾排出 1500ml 食物中水900 ml 肠道 100ml 内生水 300ml 皮肤蒸发 500ml 肺呼出 400ml,二、无机盐,含量最少占1% 无机盐的存在形式： 以离子形式存在K+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,无机盐的作用,组成生物体内重要化合物。 Mg2+ 是叶绿体分子必需的成分。 Fe2+ 是血红蛋白的
4、主要成分。 PO43- 是合成磷脂、核苷酸等的原料。 Ca+是骨骼和牙齿的主要成分。 有些离子是酶的活化因子和调节因子。 维持细胞的渗透压和调节PH值。,生理盐水,在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.,为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。,功能 ：维持生物体内的渗透平衡,=0.9%，红细胞维持正常状态,0.9%，红细胞失水皱缩,0.9%，红细胞会吸水膨胀,生物体需要适量的化学元素,1、钙（常量元素）,神经肌肉的兴奋，手足抽搐，严重时引起心脏、呼吸衰竭。婴儿的佝偻病; 成人骨质软化症；老年骨质疏松症,形成肾结石，并抑制铁的吸收。,1000-1200g;血钙浓度 45
5、-55mg/l,含量：,不足,过量：,豆类、绿色蔬菜、硬果类、小鱼、小虾、奶及其制品。,富含钙 的食物：,生长发育不良、认知能力缺陷、精神发育迟缓、行为障碍。,45mg/d 贫血、免疫功能低下。,牛肉、猪肉、小麦胚芽、蛋、鱼类、海产品特别是牡蛎,不足：,过量：,富含锌的食物：,2、锌（微量元素） 200多种酶的组成元素 标准：15mg/d,3、碘,不足：克汀病（呆小症）， 地方甲状腺肿,过量：甲状腺功能亢进者会加重病情，儿童过量会导致碘中毒。,富含碘食物：海带、紫菜、贝类、蛋、奶、肉类,标准量：150ug/d,血红蛋白,Fe：血红蛋白的组成成分,缺铁：,缺铁性贫血,叶绿素,Mg：组成叶绿素的成分,缺镁：叶片发黄,缺氮：从叶脉间到全叶黄化，老叶先黄，全株矮小，长势弱。,
